最近跟朋友們又去吃了一次桃園的涮金鍋，真的忍不住要跟大家分享這間寶藏餐廳，這家店的火鍋真的是無可挑剔，特別適合聚餐！我們這次選了一些特別的口味，大家都吃得超滿意，尤其是他們的酒香麻油雞腿鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋，不說真的對不起我那吃得飽飽的肚子。

一進門，馬上感覺到店內環境真的很舒適，燈光明亮不刺眼，整個空間寬敞又不擁擠，讓人可以輕鬆地享受火鍋的樂趣。我們一行人一坐下來就馬上翻開菜單，這次就鎖定這兩個必點鍋物：酒香麻油雞腿鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋。

先來說說酒香麻油雞腿鍋吧。這鍋一上桌，麻油的香味馬上撲鼻而來，雞腿肉超嫩，搭配上酒香，整個湯頭濃郁但一點也不油膩。如果你跟我一樣喜歡更濃的酒香味，還可以加 $20額外再加150cc的米酒，讓整鍋的味道再升級！這款火鍋真的很適合秋冬吃，溫暖又滋補，喝一口湯就覺得身體暖起來了。

接著是蒜頭蛤蜊雞腿鍋。這款真的超豐富！蛤蜊的鮮味和雞腿肉的嫩滑真的是絕配，加上蒜頭的香氣讓整個鍋底喝起來更有層次，每一口都是滿滿的好滋味。蛤蜊肉飽滿鮮甜，湯喝起來也很清爽，完全不會讓你覺得膩，這鍋絕對是愛吃火鍋的朋友們不能錯過的一道。

除了這兩款特別的鍋物，涮金鍋還有自助吧的無限供應區，青菜、附餐、醬料、甜點應有盡有，我自己很愛他們家的味噌雞滷肉，加上一些蒟蒻，口感豐富，拿來配飯或是加到鍋裡面都很搭。

還有他們的肉品，熟成板腱牛跟熟成雪花牛真的讓人驚艷，板腱牛雖然油花較少，但口感軟嫩不柴，每一片肉都能嘗到湯底與肉片結合的完美滋味，雪花牛則是嫩口多汁入口即化，帶有濃厚的肉香，非常下飯，這兩款肉品都令人愛不釋手。

我們這次的聚餐氣氛超好，邊吃邊聊，還有美食相伴，大家都滿足得不得了。特別要提一下店家服務超貼心，不管是加湯還是補菜，他們都很主動，而且會很細心地確認我們有沒有需要幫忙的地方。

總結一下，如果你正在找桃園的好吃火鍋店，不管是家庭聚餐還是朋友聚會，涮金鍋真的很值得一試。像我們這次選的酒香麻油雞腿鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋，都讓我們對火鍋的美味有了新的認識。不管你是喜歡濃郁麻油雞香還是清爽的海鮮風味，這兩款鍋物都能滿足你。

下次跟朋友約吃火鍋的時候，涮金鍋絕對會是我推薦的首選！

楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號

電話：03-4759777

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