不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南單品咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆濾掛式咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東宏都拉斯咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東浸泡式咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園哥倫比亞咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

曾經非常遺憾地錯過了《馬語者》這本書，直到2018年的春天。 在一個獨處的春夜，我看了根據小說改編的電影《馬語者》。 開篇是一幅純美的畫面：14歲的小姑娘格蕾絲和她的好朋友騎馬漫步在雪后的林地里。緊接著殘酷的一幕破壞了場景的美好——格蕾絲和好友遭遇車禍，好友及其坐騎當場斃命，格蕾絲雖保住了生命，卻被截去了右腿。 格蕾絲的母親安妮是紐約一家著名雜志的編輯，她急切地期盼格蕾絲能早日康復，當聽說蒙大拿州有一位名叫湯姆布克的人，是個為馬治病的高手，安妮便開車帶著格蕾絲和“朝圣者”一起前往蒙大拿求救。 這個時候開闊的畫面徐徐展開：綠色的草原，平坦的馬路，鄉間平和安靜的美麗景象都像一幅巨畫，但畫中的這對母女卻心情煩躁，沖突不斷。甚至安妮與女兒難以融合的爭吵，讓她獨自一個在路邊傷心哭泣。 再美好的風光，也需要一種平和的心境才能進入。幸好，安妮和女兒遇到了湯姆這位奇人。他不但能用特有的肢體語言與馬交流，更重要的是他的性格隨和、豁達、睿智，有著很強的氣場。在他的細心照料下，“朝圣者”神奇般地復活，而格蕾絲心理也恢復正常，戰勝了悲觀與絕望，重新躍上了馬背。 兩個具有獨特個性且都很有魅力的男女，在相處的過程中，對彼此的認識逐漸深入。對安妮而言，她與女兒在牧場過著另一種世外桃源似的生活。她們遠離鬧市的喧囂，遠離工作的壓力，遠離曾經繃緊的生活，在牧場的治療過程中，她和女兒的心理都發生了驚人的變化。 安妮原本是一個女強人的形象，在競爭激烈的職場上，她早已變得冷硬干練，然而，鄉間的環境和湯姆精神的引領，安妮的心開始柔軟，與女兒的沖突也開始化解融合。 湯姆本是工科男出身，因為喜歡過那種自由無束的生活，從城市回到鄉間。湯姆頗有思想，對生活有著自己獨到的理解。較之鄉下人，他眼界開闊，較之城里人，他又有著難得的平和隨意。 安妮在與湯姆接觸的過程中發現了湯姆的人格魅力，在那樣美麗自由的環境中，兩顆心漸漸靠近，兩個人也擦出了愛情的火花，互相產生了好感。這種愛是水到渠成的，沒有陷阱，沒有陰謀，沒有征服的快感，沒有放縱的濫情，有的只是兩顆心的融合理解欣賞。 但是，最終他們之間僅僅是跳了一支舞，把激情融化在了舞步中，把愛情融化在了廣闊的綠色牧場中。 那是我看到的最美的一段舞，最煽情的一段舞，最有節制最誘惑人的一段舞。 一支舞足夠演繹釋放他們兩人的愛意。帶著跳動的火苗抵達各自的心靈城堡，占盡芳華的旋律，飄飄欲飛的相思定格在這一曲舞中，讓星空充滿最美的星輝，讓這短暫的愛情成為永恒的回憶。他們沒有突破最后的底線，而是讓一支舞演繹了他們完整的愛情，然后相忘于江湖。這是我最欣賞的一種結局，一種不傷害別人也不放縱自己的結局。只是，這樣的處理方式太稀缺了，不得不說，經典就是經典，就連細節也是那樣的深情而自然，理智而不失人性。 我也終于明白了《馬語者》寄托的深情與主題，那是朝圣者的心靈洗禮，那是人與人之間，人與自然之間，人與動物之間最相互理解相互溝通的坦途。在這個坦途上，人永遠都有一個妥帖的期待。 >>>更多美文：心情隨筆

今年暑假，我參加夏令營來到了寧夏銀川，展開了對神秘古國西夏的探尋。銀川的天空湛藍、空氣清新，我滿心愉悅。 賀蘭山雄偉險峻，像一匹駿馬奔馳在大西北的茫茫草原上。廣闊而荒涼的賀蘭山腳下有著巨大的陵墓群，這就是西夏王陵。坐在纜車上，一個個的土堆、巨人和石馬從我的眼前略過，仿佛一幕幕歷史畫面在我眼前展開。 在西夏風情園，沿街的店鋪、衙門、民居都是按照原來的樣子復制的，漫步其中，讓人覺得時光倒流，仿佛回到了古老的西夏王國。我還觀看了“河曲之戰”的實景演出，展現了西夏皇帝李元昊率軍打敗蒙古鐵騎的故事。 在寧夏博物館，我看到了很多西夏古國的文物。印象最深刻的是鴟吻，它反映出了西夏王國精湛的建筑水平和文明程度。我還觀看了紀錄片《神秘的西夏》，進一步了解了西夏的歷史和滅亡的原因。看到西夏古國的滅亡，我深深為它惋惜。 在長達190年的歷史中，西夏古國創造了輝煌的文明，給世人留下了無數的秘密。我要好好學習，長大去探尋歷史的奧秘。 >>>更多美文：平靜

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