不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林衣索比亞咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東哥倫比亞咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東冷泡咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗冷泡咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北肯亞咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義精品咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在我的左手手臂上有一枚紋身，是一顆六芒星，六芒星的中間是一顆煙花燙，那是在和我爹吵架時候，自己燙上的。我已經不記得那天吵架的緣由了，但我記得這個疤是因為我爹才有的。 我們其實很少吵架，因為更多的時候他選擇妥協。 我還記得初二那年我戀愛了，一次坐在星巴克等阿魯就是我當時的男朋友下課的時候，突然肚子疼得不能自己，我弟給他打了電話然后陪我去了醫院，我給阿魯發了個信息。我們坐在醫院大廳里，就看見我爹和阿魯同時從大門進來，就覺得“大概這就是我的全世界”了。大概是因為這個，我突然就被治愈，便要跟著阿魯去他的小學同學會，我弟嚷著也要去，老爹在他后腦勺上一拍：“傻瓜，你跟去干嘛？”而在這前一天晚上，我爹深深抽了一口煙，看了我一眼，說了兩個字：“分吧。”我又一不小心贏了。 然后我失戀了。每天過得和狗熊一樣，翹課，抽煙，喝酒，晚歸。那會我在學校附近租了個房子，大概三四個月沒回家。我爹常來，但我們不怎么能碰上面。每次我回去發現滿地的臟衣服沒了就知道是他來過了。有次他過來，恰好是雙休我在睡覺，睡眼蒙眬地看見他找了個紙杯盛了一點水，熟練地把桌上所有的煙頭一顆顆地撿進去。我把自己縮進被窩里，眼淚嘩地就落下來了。像是一堆煙頭戳在臉上，我就這樣醒了。我爹贏了，可我也沒輸。 一一年對我來說，是很大的一個轉折，它是我真正開始追逐自己想要的生活。我感謝我的男朋友，為此。但我也恨他，我爹的頭上多了三圈銀發，這個我最愛的男人。他在這一年放棄了他拼搏的事業，回到家里，開始圍著我轉。 有這么一段日子，我逢人便問：“活著，你求什么？”我爹的回答是：“還能求什么？就希望你平平安安地長大，每天開心。”那一刻，我覺得自己輸了。我一直過得很任性，用我爹的話就是“想到什么就馬上要去做”，但我一直引以為傲，覺得自己特別酷，確實一直忽視了若是沒有這樣一個父親，我用什么任性。那一刻，我覺得自己輸了。 “你真應該去精神病院看看。”這是我爹和我說過最令我印象深刻的話。是一個夜晚，環形道上，我沒接話，我們一路沉默地走著，送他離開我的學校。然后一轉身就蹲下來，把頭埋在膝蓋里。我爹說我有病，呵，他還真的給我聯系了一個心理醫生。我像是被全世界都拋棄了。我輸的這么徹底。但他輸的更厲害，這是很多年后我才意識到的。 小學的時候，我給遠在江蘇的他寄過一本書，《父親像座山》。他是我的山，我全部的仰靠，我喜歡過的男生都或多或少帶著他的影子。那，這是我輸了嗎？ 走在川藏公路上，看著一個個騎著摩托車的男人，我想起了他。我在蘭芝給他寄了一張明信片：“我最親密的對手，明年騎著摩托車帶我去拉薩吧。” >>>更多美文：感情日志

胡杏兒結婚了，新郎不是拍拖8年的黃宗澤，而是只相處了了2年的Philip。她與黃宗澤分手的原因也再度被人“揪出來”，有的說是聚少離多，有的說是有小三，莫衷一是。無論原因是什么，分手已是事實，結婚已成定局。如今的胡杏兒跟老公一臉幸福。 如果沒有當初的狠心離開，那么也沒有后來的遇見。離開錯的人才能遇見對的人。 小浩是個很大男人主義的人，做事從不考慮女友小清的感受，相處4年都不愿意公開他們的關系，偶爾他還會跟一些女子曖昧。四年的時間有三分之一小清都是在等待、忍受和原諒中度過。曾經很多次大家一起勸導她還是離開這個男人吧，你沒有義務等他改變。可每次小清都是哽咽著對我們說她是如何地深愛這個男人，她心甘情愿這樣付出，最后都是以一句“我知道這樣很傻很懦弱，可我離不開他，就是離不開他。我相信有一天他會懂得珍惜”來默默收場。 每一個人在離開前都會猶豫、彷徨，就算這個人對自己很不好，就算這個人讓自己愛得毫無尊嚴，他們覺得離開了這個人，便再也遇不到適合的人，于是在不停地糾結。 沒想到最后小清還是迷途知返，放棄了這段感情，而且馬上又收獲了另一份愛情。新的男友很珍惜她，對她很好，把她介紹給所有的朋友和父母認識。還記得那時她說：“四年的時光我都耗在他身上了，如果結局是失去他，我真的不甘心”，如今看來倒印證了那句“失去錯的才能遇見對的”。 愛一個人會有不甘，會不忍離開，會因為看到對方新的伴侶而心酸，會對過去惋惜與后悔，但不能因為不甘，因為不忍離開，因為心酸，而繼續去偏執的愛一個人。有時候，人要有告別的勇氣，才會有幸福的可能。 >>>更多美文：愛情散文

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