你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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桃園肉骨茶包配方試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶配料外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶排骨部位湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨茶包配方人氣推薦

“農場是什么？”對于五歲的我，這個問題堪稱世界難題了。五歲那年，春暖花開，萬物復蘇的時候，我帶著這樣的問題，和爸爸媽媽來到農場。一路上，我的心歡樂的像一只小鳥，自由地飛翔在藍天、白云間，好像春風也化作一位神秘、美麗的女孩，跟隨著我們的腳步一起來到了農場。 首先，映入眼簾的是一排大籠子，好奇的我跑過去，什么都沒有啊！ 就在我因為無趣而轉身的一剎那間，只聽見嗖的一聲，一個黑影瞬間躥到我的身后，“汪！汪！汪！”然后又有一只黑色的大狼狗跑過來，沖我大叫起來，我被嚇得呆若木雞，一屁股坐到地上，停了一下，“嗚嗚嗚”嚎啕大哭起來，爸爸費了九牛二虎之力才把驚魂未定的我哄好，我默默地在心里發誓——我以后不會再背對籠子了。想著想著，我們來到了馬場。 馬場可比“狗場”氣派多了，一片翠色欲流的草地，外面有一圈被木柵欄圍起來的沙地，在草地的中間還有一輛馬車，那輛馬車是那么高貴，是那么潔白，而那匹馬也是那么美麗，那么高傲。當然，馬可不止那一匹，我選了一匹名叫黑風的馬，一個哥哥把我抱到了馬背上，我頓時感覺像坐在了一座黑色的小山峰上，隨著輕快的馬蹄聲響起，我的心從緊張慢慢過渡到了興奮，跑了幾圈后，我興致正濃時，那個哥哥說：“馬兒累了，要吃飯了，我們休息一下吧！”我點了點頭，依依不舍地從馬背上下來，看著大人們給馬兒喂草團，我趕緊也拔了一團草，向馬嘴伸了過去。啊！那馬嘴里的白沫子噴了我一手，長長的牙在嘴里磨來磨去，面對我好奇的表情，它的回應是一個友好的噴嚏，我剛剛洗好的手又一次接受了白沫子的洗禮。 時間不知不覺的過去了大半天，我戀戀不舍地準備回家了，我想，如果有下次，我依然會選擇繼續接受白沫子的洗禮，因為我知道那一定是黑風對我的最友好的表達方式，它也喜歡我！ 童年就像一首歌，一首悅耳動聽的歌，歌聲伴隨著我一天天長大！ >>>更多美文：快樂

位于遂寧射洪境內的青堤古鎮，大名鼎鼎，我早就想去一游，卻一直沒有成行，一直引為憾事，一次偶然的機會終于成行。 青堤有太多的文旅之寶，在我心里一直是謎一樣存在：古街古渡、目連戲、青堤菜刀、鐵水火龍、龍骨化石、漢代崖墓群…… 青堤古鎮秀麗的山水風光具有誘人的魅力，這里也有千百年來在青堤一代接一代地傳頌著的“目連救母”的精彩故事。后人為紀念目連、弘揚孝道，建了一座目連寺，就在青堤古街西側山上，天天游人不絕。目連母親劉氏四娘的墳墓就在寺下，至今保存完好。 青堤古渡就在目連寺下。竹木掩映下的古渡石級臺階，陰暗潮濕，長滿青苔地衣，布滿竹木之葉，一切都顯示這里已被廢棄。但歷史上，青堤古渡曾是涪江中游一大重要渡口，它興于唐，盛于宋，清康乾時期，其繁華商貿達到極盛，不僅有上、中、下三大渡口，且專設了鹽稅關卡和鹽運史衙門。 青堤的渡船已遠去，涪江邊巖石上留下的成百上千個拴船的石孔，還見證著曾經的繁華和輝煌。石階下，一株巖腳下倒臥于地的大樹上，系著一根粗大的長繩，長繩另一端拴著一只鐵船，這鐵船是否是在延續著古渡的歷史？ 我去的那天，長長的青堤古街十分安靜，感覺這座濱江古鎮有著一份隔世的靜謐。古街建筑同款同式，穿斗式青瓦房，木制吊腳樓，天光一線的小天井，置身其中，讓人仿佛穿越了時光，回到了明清。那天，我也有遺憾，因為我看到了幾間破爛的古屋，也看到了置身古屋之間顯得極不協調的新式樓房。所幸，當地政府已出臺措施，要保護這條古街，要恢復古鎮風貌，要給我們完整地留存青堤的百年記憶。 古街一側，我見到了著名的青堤菜刀的廠房，那天，廠房里和門面上都顯得過于冷清。我走進門面房，默默欣賞滿柜滿架的各式菜刀。青堤菜刀的制作技藝，如今已被列為非物質文化遺產項目。它始于清末，成名民國。二十世紀三四十年代，制刀技藝推陳出新、趨于完美，形成了由下料、安鋼、打發火、打版子、熱平、冷平、整形、起口、淬火、冷作拋光等70余道工序構成，皆為純手工制作的一大制刀絕技，先后獲得多項殊榮。據說，青堤菜刀剔骨宰肉不缺口，切肉斷筋不留絲，還能達到切紙不留毛邊、吹毛立斷的效果。如今，來射洪青堤的游客，大都喜歡買上一把青堤菜刀帶回家去。 關于青堤的故事還有很多，謎一樣的青堤，遠方的客人，請你來踏尋，請你來游訪。 >>>更多美文：心情隨筆

相親相愛守護青春客棧 文/吉日木吐 姻緣圍城大作戰 生命回頭客鍛煉場所 抓住了吃肉 抓不住后悔 蔬菜水果儲藏 滿地奔跑土豆白菜蘿卜 冰封雪地上長眠宅院 結合資源共享安頓靈魂 居住疏通姻緣圍城機遇 那是身外之物露天劇場 做人做事都要講誠信 一些地方倒查二十年 查出了許多隱藏的腐敗 冰山一角狐貍尾巴骨深深屏蔽 不露聲色不留痕跡 舞臺上表演小丑回魂夜一樣 玩著花樣弄拙成巧 騙一時蒙混不了一輩子 終過不了大家一道坎 關系到人類命運課題 臺灣問題是一個紅線 一個中國原則有底線熱門課題 如今正在十四億人凝聚力量解析 崛起而讀書中的一個答卷 中國統一征程開始一步步實施 有人說了遠離臺海是對的 兔子急了也是咬人的 正義之戰是不可戰勝的 人民子弟兵保衛島嶼 那是華夏民族生命之根 不受外來鐵蹄侵占踐踏 保衛自己家園任何時候不能大意的 崛起中國是世界良心 中國人是講道理 為族群的生存之戰 遠離臺海是明知的 誰也不是收割草命的戰爭機器 中國人不要他人的島嶼 自己的島嶼也不給他人 境外勢力動機不純的家伙 別再干涉插手中國內部事物 中國人也絕不會去侵略他鄉 自己的事還忙不過來 立足腳下站定就是永恒 萬泉河橋南我和你約定 描繪一下你的圖像 我從遠古走來 又到你的懷抱里去 世界那么大從這里開始 不斷地回車不斷地開發自身 家與一條直線 倒車進庫是家 不斷退出圈子告別產物 身外有山人外有人 那是家的模樣結發受長生 愛是同樂的自由選擇 單干與合作共贏為核心 身外之物多余 一個資源共享平臺的人 廣場那邊等待著你 兌現承諾契約書的人 生命中相遇 我找對象 我不能再拖延時間了 自私自利自以為是吧 我想找到那個命中注定的人 外面下雪綿延不斷 與資源環境結合 走出一條自我特色的路 看家的人遇見的雷同 做個人手中活兒 不喜歡別人成就感 那就妖魔化他人 那是吐口水發泄不滿的權利 因為都是隔空喊話 一種容顏里渠道中不理解所致 每個人做真正的自己是幸運 直盯眼前目標不受干擾 人類和平合作前沿地帶 霸權世紀早已成歷史 二十一世紀是屬于中國 華夏炎黃子孫滿堂力量是偉大的 從五湖四海伸出援手組建家園 一個內功練達已久 對外也開放包容展示無窮魅力 知識科技發達的哲理故土 容光煥發精神抖擻 走出一條嶄新途徑 國家強大十四億人福氣 近距離觀察一下 海浪仙人掌動靜如此大 那也不過是熱禍上螞蟻 瞎撲騰一陣就消停沉寂了 島嶼是囊中之物 隨歸宿問題眾說紛紜 但悟空七十二變也逃不出 唐僧念經的魔爪 北國之秋落雪的日子 十一月初雪終于下了 窗外風景一片銀色面膜 瓦房上鋪蓋了毛茸茸的羽翼 一個禮拜靜靜地待在家不出屋 >>>更多美文：自創詩

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嘉義乾肉骨茶真空包外帶
台中乾肉骨茶外帶 》踏輕肉骨茶：打破傳統界限的美味革命