「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

我在透明的光水中，帶著許多美好的愿望和乞求 伴隨著文字的感懷，共同在靜靜的午夜飄香 一個人，一盞燈，一杯香茗，結緣心事 記住一首老歌，一段被塵封的流年，象形文字那些心思 喜歡在凡塵俗世里尋求那一份淡然和心靈的清醒 喜歡在純自然的境界里修煉自己的夢寐以求 返璞歸真的心境，就是今生最美的追逐，記憶美好的景象 淡化了自然界里那些客觀存在的碰撞與摩擦 淡化了世俗的觀點與心態，吶喊春秋 真誠守護一直信守的真善美，掛念著那些冷暖 還有那做人的理念，默默把壞心情埋葬 因為，我和你一起已經讓心思在字里行間開放開放…… >>>更多美文：現代散文詩

李家水餃要“五快” 李德喜水餃是在石家水餃風行之前的扁食精品，李家水餃鋪自一九一五年開張至“七七事變”歇業。李家水餃調餡配料極為講究，和面搟皮也大有章法。制作者與吃食者要合作出一個“快”字，方得精妙。計有“五快”：拌餡快——保鮮；搟皮快——防酸；包得快——怕浸；下鍋快——防干；吃頭鍋——搶先。博山包子（水餃）鋪都有給顧客上湯的良好習慣，在碗中調和醬油、食醋，撮上白蝦皮、味精少許，胡椒散夠數，用滾鍋煮餃湯激沖而成，人稱“餃湯”。既是原湯化原食，吃著舒心，隨手拉個回頭客，又不把包子湯當泔水白白倒掉。而且湯鍋內新水不斷，常換常清，出貨利落。博山人到飯店吃水餃講究水清，即便只吃二兩（共12個餃子），也要趕個“頭鍋”，為的就是鮮亮利落。北京東四一帶的饸饹店也有隨后再上大半碗湯水的習俗，似是同一道理。我認為，至到當下，大多數飯鋪又懶又奸，買水餃不上湯了，深為恨恨，我常說：吃石蛤蟆水餃不給上餃湯，這道風味快餐美食便已經失了一半風采。 甜軟爽口八寶飯 八寶飯俗稱甜飯，是博山傳統宴席甜品之一。現在許多人畏糖，八寶飯便稍失光彩，其實不然，過咸之害尤甚于過甜。八寶飯要求“熱透黏滑香甜”六字訣，會吃的還會品出個嚼咽爽口，不粘舌粘牙。同樣的配料火頭，口感卻有差別。做八寶飯，聚樂村有個秘訣曾不外傳，就是在貼碗拌糖裝米之后，少淋以涼水，估計2至3湯匙，以手持碗向內翻傾，米未傾灑而在碗邊，稍見清水滲出者為宜，蒸爛后即可達到上述軟爽利落口感。這方法是聚樂村已故老廚師三叔公福海先生私下告訴我的。 “四四席”上每位食客僅得兩匙八寶飯，所以應細嚼慢咽享用。舌頭上對甜味敏感的味覺細胞在舌根部位——甜在后頭，若狼吞虎咽就是“豬八戒吃人參果了”。按“四四席”主客八人的標準規制，八寶飯上席，人均先后得二匙，但是不得凈盤吃光，須留二匙左右剩余，這是留給飯店端盤上菜的“跑堂”者的吃食。因為他們在飯時更忙，大多不能享得“按時吃飯”的工夫，留下一些給他們墊饑，足見食客顧恤之心意。 腕力功深吃參湯 漚底魚肚海參湯是博山的一道名菜。所需水發海參要質量好、刀口好，油發魚肚原板厚實干透，避免“蒼”（老碎扎口），老蛋片要筋道，湯頭要清醇厚道，這些要素，若是行家一吮即知高低。此菜上桌后，先要舉匙品湯，這是關鍵，當然參條、肚片等也是要吃的，但又忌諱持箸在湯中攪撈。要吃到鮮嫩軟滑的美味海參，就要穩神把腕，認真對待了，其要領是：“勺子伸到底，輕輕往上提。遇到障礙物（即指海參），慢慢往前移。千萬不要慌，慌了光喝湯。”足見博山人吃東西愛調侃，連正常舉止也說得讓人噴飯。如介紹選用筷子也有講究：桿要直，頭要齊，倒過頭來夾粉皮。調侃中蘊含機智與道理。 欲食“大魚”先要挑 盛產于連云港南北的白鱗魚（本名鲞魚），有咸鮮兩種，博山人尤愛咸者，謂之“大魚”，油煎咸大魚配吃小米煎餅是美味快餐。現在魚市上的白鱗大魚大小不等，水泡鹽漚，質量遠不如以前，有的甚至以假充真。當下一些飯店為了遮蓋魚小肉糟，用過去老百姓的辦法來個煎蛋包魚，搪塞而已。博山吃大魚是在端午節前后的時間里，講個頭，重質量，斤半至二斤者為佳。吃時要橫著截段慢火油煎，待鱗黃肉絳之時方好。買大魚要會挑選，先看顏色，青白者未發酵，肉死；通體泛黃者為陳，哈喇味難吃；脊白腹黃者為上品。再試質地，可用拇指和食指捏住大魚中段，稍加顫掂，柔軟而具有回彈力者最好。 大魚含鹽量大，多食佐飯而易渴，適量少食為佳，尤其不宜老人或患有高血壓和心臟、腎臟疾病者常食。 吃得河豚不拼死 河豚也叫廷鲅魚，老一輩博山人叫“吹魚”，是極毒的海魚，卻是一道珍饈美味，只不過生手外道要想做洗鮮魚卻很不保險。東部沿海一些魚類加工廠出售這種魚干，長度幾近半尺，狀若布麻鞋底，基本保證無毒，可做原料。先將魚干浸泡水發，多遍水沖，切為寸塊，鍋中花生油稍加香油，蔥姜鹽為料進行煸炒，然后加開水煮，快火除沫，文火煨火靠，待至七八成熟，帶湯裝入盆缽，上籠久蒸至爛，出籠冷涼再食用。清蒸河豚魚膠凝凍，如豬蹄肉味特殊而更加鮮美，非常見海河其它魚類味道可比，無怪乎蘇東坡有句名言“拼死吃河豚”。 若是河豚干來歷不明，制作不精細，就是再饞也不要吃——河豚不是善者。當下不少中高檔飯店多有用鮮河豚清蒸紅燒之菜品，我先后幾次吃過，大可放心。最近聽說人們研究改良了魚種，養殖的新一代河豚沒有毒性了，可以像黃花魚一樣隨便吃做。如果這樣，就不要再去吃河豚了，一是減味，二是減意。“拼死吃河豚”，是饞人的勇氣，是食客的心態，是中華美食的一種易理。河豚魚天生沒了毒性，誰還想在“拼死”中得享美食！ 趁熱拔絲盼熱水 博山甜菜當中拔絲類，既好吃又能活躍場面，出個氣氛。拔絲菜常見有山藥、地瓜、香蕉、蘋果等等。做拔絲菜關鍵在炒糖見火。拔絲菜易趁熱拔吃，一涼便壞，絲既不出，糖飴也凝結成塊，色如琉璃，硬若瑪瑙，無法掰拔，只得望菜興嘆，因此這道菜吃時要采取保溫和加溫措施。博山最簡單可行的辦法是盤下放置大碗熱水，保證盤溫，防止凝結，耐人多拔多食。一碗開水解決問題，許多飯店卻不費這點力氣。正如博山做炸春卷切段并且上碗浸湯一樣，舉手之勞，口味不一。 巧作搭配是科學 海味席飲葡萄酒，有防腥提味之功；肉菜席宜上燒酒，得防膩佐味之趣。魚翅應用雞爪墊底，要得個“龍鳳呈祥”，湯味也佳；燕窩菜宜上銀耳，門當戶對，銀耳又有裹化燕毛之功；肉餐須伴食木耳，木耳不但清鮮生脆，富含維生素，且有裹化豬毛之功。銀耳、木耳均是腸胃清道夫。清調芹菜撒姜末——清上加清；酥鍋納鹽醬油醋糖——咸酸甜厚；米粉蒸肉荷葉包——蓮香；江米糕用菠蘿葉托——米香；干粉火燒菜煎餅配博山油粉——合口；大米干飯壇子肉——肥香；小米煎餅湯就水蘿卜豆豉——熨帖；大頭火靠咸魚燒著吃——油煎味不正；蝦油腌胡蘿卜——只有它合適；海米不能代蝦皮——各歸各味。上至大餐，小至小吃，也都不自覺地求個美學真理——和諧。 品嘗佳肴要文明 自古以來，美酒佳肴是天人合賜、口腹之享。宴請賓朋，是人們進行交往、增進友誼、洽談業務的一種社交活動，應當講究文明。稍飲輕啜，大快朵頤，盡嘗美味佳肴，本應是人間一種美的享受。而強人所難，一味強飲猛灌卻是一種陋習。最惱人的是巨杯威脅，強人把盞，以灌倒別人為能事。酒氣沖天，穢話連篇；自己不吃，也不讓他人安享；渾天黑地，唾沫飛濺，連潑加揚，全然不顧滿桌美味佳肴。端的是難為了主人，辜負了廚師，暴殄了天物，浪費了錢財，增長了惡習，有百害而無一利。 酒要品，菜要嘗；酒隨量飲，主隨客便，才是正理。餐飲業要注入文化，消費者要講究文明。 >>>更多美文：心情隨筆

一、且看我如何打你這狗東西！ 一日，犬由某宅門之側一俗曰“狗洞”者鉆出，見街上人流如蟻出行然，吠之，見行人中有老翁臥于枯門板上，一婦一夫于門板側啼哭，有二三青壯抬門板，又一群男女隨行，往東街診所去也。犬雖不能言，但雙目似見鬼狀，目睜欲裂，吠之不止。宅中主人聞之，思忖道：“狗狗狂叫不止，莫非有賊人到此？”即從柴房檢一木棍，開開大門，見街上人流往東街而去，與己無關，有何可看的。隨即罵犬曰：“狗東西，瞎叫什么！？”。犬眼中似有淚光，聲聲嗚咽，叼起宅主之褲腿，欲往東行。宅主詫之，“狗東西，干什么？”。犬怒之，力扯之。忽的一聲，某宅主褲子被扯下，露出肥白之丑腚。剛欲提起褲子，見一老者怒沖沖趕到，曰：“逆侄，剛才汝父昏厥不醒，其已高熱數日，汝竟然不知！汝居廣宅，父居土屋，有父不養，不孝之至。那一對鄰人夫婦送爾父去診所矣。且看我如何打你這狗東西！” 二、渣男 某渣男，長1米8，玉面朗目，鼻直口方，故常有女子仰慕之。渣男在單位，開口必尊領導，會議必稱馬列。若有心人察之，其目光含有陰冷，知其非善類也。一日，某渣男外行至一陋巷，見有群犬攔路，其一犬吠聲如獸，目眥欲裂，犬牙交錯。犬肋骨如柴，四肢細弱，然兇相畢露，似與渣男有不世之仇。群犬將渣男圍起，瘦犬撲之，其身如人立，一爪似人耳刮子，扇在渣男左腮，立即鮮血淋淋，犬又俯身，嚙其下身；群犬共攻之，其褲扯之如條縷，其陽物亦為犬吞，其雙股為群犬所嚙，幾無完膚。 先是，某渣男與同學聚會，因見同學韓某之女友畫眉入鬢、俏眼流波、纖腰盈握，頓覺如見天人。故席中多次微挑，以腳探女子之足，女察之，低眉一笑了之。渣男心亦甚蕩，思忖如何奪得此女，以為己之所樂。多方打聽，知韓某在某公司供職。而渣男恰在市管部門為一小目，故今日派人去某公司檢查，明日派人去某公司檢測環保，殷殷不絕，致某公司經營日難。某公司老板覺此事蹊蹺，派中人攜禮物赴市管部門，訪之得知此事歸渣男所管。無奈，今日一小宴，明日一大宴，而渣男未嘗樂也。后渣男微示意，必以開除韓某，并使其不能再就業為快。某公司老板然之。韓某遂無故失業，叩門求職，不知何故，無有延納者也。韓之女友，日見韓某貧瘠，遂與韓某分手。渣男聞之，心樂樂焉。遂約女子于舞廳、飯店，迷之不已。一日，某女下樓梯，其新高跟過于尖細，立足不穩，撲面摔倒，滿面是血。后住院治療。渣男探病，主管大夫曰，此次病不好治也。渣男異之。大夫曰，此女鼻眼皆手術為之，此傷破壞植入硅膠，引發異體抗體發炎，恐其破相不可免也。渣男思忖，此女既已如此，不如棄之。如拋弊履然，遂與女絕而不再至。 韓某疲敝，窮愁無奈，只好去自由市場練攤以圖微飽。一日，聽聞渣男與前女友之事，心中遂明，知己之遭際，乃渣男所為也。心中甚痛，不覺昏厥過去。身似零葉，蕩蕩然，飄至一陋巷，見群犬圍一老弱病犬，似與老犬訣別狀。韓某嘆曰，人之不義不如犬也！心朦朦然，忽察之己已成犬，頓覺爪牙應有可為者。恰渣男行至于此。韓犬立怒，一呼有應，群犬齊上，韓得以報之無責之仇也。見渣男倒地，韓某大樂，忽然頓醒，此異夢也。 次日，有新聞曰，有某男行經陋巷為流浪狗所傷，后經人發現送至醫院，其生殖器為流浪狗咬碎，其目與臉被流浪狗所傷，有失明之難。希望政府研究解決流浪狗之危害。 異犬氏曰：人不可露財，亦不可夸色。漏財者失財，跨色者難至，至于失財斷命，古之少見耶？悲乎，同學數載，無義無情至此，今渣男有幾許？人之無義不如犬也！ 三、小周后之犬 江南某古鎮，鎮中有一古寺，曰：大報恩寺。當地鄉人曰，此乃南唐后主之小周后為愧對其姊大周后而修之。出鎮南行三四里，有山翼然，宛然秀色，有古墳于坳，傳言大周后之真墓也。世之所傳大周后墓實乃偽墓，以防盜墓者也。大報恩寺之方丈，文革時不過一小沙彌，年深日久，終于熬死了眾僧，雖然他不識幾個字，亦不會解經說法，然入了宗教事務管理局之法眼，遂命其為方丈，招募僧侶，意圖恢復伽藍盛狀，為當地旅游之圣地。 老方丈從文革到改革，如今也是六旬多了。方丈雖是寺院領導，按級別，宗教事務局給定了副處級干部，于是乎，方丈日飄飄然。既然寺院為小周后所建，便當知大周后與小周后之事。找來有些文化出家的和尚，給他“說古”。那和尚說：“小周后之美，尤勝其姊，不但貌美如花，而且極會領會后主之情思。今留存后主詞有云：———刬襪步香階，手提金縷鞋——。”方丈笑曰：光腳丫子，提著鞋，是何樣子？ 自從和尚說過小周后之精靈有情，老方丈就日思夜想，嘆一生為僧，別說天香國色他無緣，就是一般農家婆娘他也是無緣啊？是夜秋風颯颯，后半夜竟然細雨敲窗。夢中恍惚，忽覺身是細犬，見魚鱗鐵甲，旌旗獵獵，乃宋兵入宮。小周后與李后主被宋兵擄走北去。犬不覺追之，無奈為宋兵所阻。旋即又一兵一足踢至腰身。頓覺疼痛入髓，身落于火海之中。又忽見一金甲羅漢，曰：癡僧，此汝之前世，乃小周后之犬，小周后北擄之后，爾為宋兵所驅身死于火中。故有今世為人為僧。” 方丈不覺醒來，見燈影憧憧，心惕惕然。轉眼數天過去，眼前總是花影有美女光足提鞋，出沒于廳堂。然問他人，皆無所見也。 >>>更多美文：心情故事