脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS屏東有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS屏東脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臺中有利脆皮豬推薦評價

經過一冬的醞釀，迎來東風，茶樹發新芽，時隔數十天，經清明、谷雨前后細雨潤澤、暖陽研磨、微風洗塵，春茶上市了，春茶不僅色澤翠綠，葉質柔軟鮮嫩，而且營養豐富，沏出來的茶水格外清香爽口。于是，在一個陽光明媚的清晨，和著慵懶的心情，我同春天一起，飲一杯新茶。 取出茶具，將水煮沸，再把茶葉放入其中，看茶葉一片片地膨脹舒展，升升降降，一股沁人的清香，不急不躁，不遠不近，悠悠回蕩。飲一口香茗，春天的味道就在唇齒間繚繞，像一縷山嵐晨霧，清新綿長；春天的滋潤就順嗓而下，像一場春雨，浸入干枯疲憊的心田。喜歡閉著眼睛來感受這種氣息，微苦帶澀的韻味更像早春的美景一般，不染纖塵，原汁原味。 春茶的采摘最好在清明后谷雨前，采茶姑娘背著竹簍上山去采茶，只見那雙手不閑，在茶樹上如彩蝶穿花上下翻飛，一枚枚嫩嫩的茶芽，被她們用大拇指和食指輕輕捏住茶葉梗，輕輕一旋一提，精靈般地落入竹簍…… 三毛說：“人生如茶，第一道苦若生命，第二道香似愛情，第三道淡如清風。” 有心飲茶時，不可牛飲，只可細啜。淡淡的茶湯，綠波微蕩，縷縷的茶香，縈繞唇間。若配上輕柔的音樂，再加上點綴室內的茶花，此可謂：生活的情趣。我更愿意相信，春茶是一種情結，一種人們對春天、對人生、對親朋好友的美好祝愿，也是一種最純樸高潔的生活姿態——健康、平淡、優雅的生命旅程。 最近嗓子一直不好，喝了兩杯春茶后，齒間感到余香有韻，似未雨潤生，口腔愉悅。“長恨春歸無覓處，不知轉入此中來。”兩杯春茶帶來了驚喜。或家人閑坐，或好友相聚，或一人獨處，都是好時光，茶中春意早已潤了心田。只是，春茶不可多喝，據說上火。 >>>更多美文：手機美文

老虎作為獸中之王，有一個毛病，就是每周都要召集群獸召開例會。盡管大多數情況下都是些瞎扯不到的瑣事，但例會的習慣還是一直延續了下來。懾于老虎的威儀，大多數獸都能按時參加，但也有一些自認為有一些道行的主兒，比如雄獅、大象、狗熊等常常遲到。為這，老虎很是傷腦筋，雖然也旁敲側擊地提醒過它們，甚至克扣過它們的福利，但始終效果不佳。 這天，老虎把辦公室主任猴子叫來，問它可有良策。猴子笑笑：“這事好辦，下個月你借口出國考察，到外面轉轉，讓我幫你主持大局，回來后保準讓群獸逢會必到。”老虎允諾。 得知猴子主持大局，群獸如釋重負，猴子主持的第一次例會，竟有近乎一半的獸遲到。猴子不急，散會后把遲到的群獸留下，和顏悅色地說：“大伙拖家帶口的都不易，遲到有情可原，臨走每人到我辦公室領取六個仙桃。”群獸個個喜笑顏開：嘖嘖，遲到了不受罰還能領仙桃，天下哪有這樣的好事！ 毋庸諱言，第二次例會，上次遲到的群獸繼續遲到。猴子故伎重演，只不過給遲到者的桃子減到了三個。群獸們有點不悅。第三次例會，遲到者的“福利”，再減，成為仙桃一個。“切！切！”有些獸類開始口吐怨言。第四次例會，遲到者每位只得到了一個干癟的酸棗。“什么玩意兒，這猴子太拿咱不當獸看了，辛辛苦苦遲到一回，咋才給一個酸棗？！太不值當了。下回老子絕不給它遲到了！”狗熊最先覺悟。“就是，就是。”群獸響應。 一個月后，老虎歸來，召開例會，結果群獸無一遲到。老虎大悅，對群獸說：“以后只要我不在家，就由猴子代理大王之職。” >>>更多美文：心情故事

秋天的樹葉 文/袁紫晴 我愛百花爭艷的春天，我愛鳥語蟬鳴的盛夏，我愛粉妝玉砌的嚴冬，但我更愛楓葉似火地金秋。秋天來了，它變魔術似的將漫山遍野的樹葉染成了五顏六色，卷起陣陣秋風，吹落了枝頭的樹葉。 看這鐵樹的葉子，堅硬的樹柄上分出許多細長的葉，如同一把把細長的寶劍。要是你不小心碰它一下，準會刺得發痛。或許，這就是它名為鐵樹的原因吧。雖然鐵樹葉尖兒刺刺的，但是摸摸葉子，卻光滑而細膩。雖然秋天已經來臨，可是鐵樹依舊一身青綠，在瑟瑟的秋風中，它如戰士一般堅強、挺拔。 銀杏葉子尤其惹人喜愛。它似一把小巧玲瓏的扇子。夏天的時候，嫩綠可愛；初秋的時候，變成深綠；幾陣秋風吹過，片片秋葉像被鍍上了一層金黃，溫柔而雅致。那片片楓葉，在秋風的引領下翩翩起舞，投入了大地媽媽的懷抱。那金色的樹葉，給秋天增添了絢麗的色彩。 我愛這美麗的樹葉，更愛這斑斕的秋天！ 秋天的樹葉 文/杜雨欣 金風送爽，秋色宜人，秋姑娘穿著金色的大衣風塵仆仆地趕來了。在秋姑娘送給我的禮物中，有香甜可口的果實，有色彩繽紛的落葉，還有農民伯伯辛勤栽種的糧食。其中，我最喜歡那五顏六色、造形有趣的落葉了。 銀杏葉的外形像一把精致漂亮的寶扇，輕輕地撫摸一下它，就能感覺葉片非常地柔潤。學校操場的兩旁就有很多的銀杏樹，我細細觀察發現，它是從10月份開始漸漸發黃的，到現在已經有一大半的葉子由翠綠轉變為嫩黃了。接著，它們又漸漸穿上了金黃色的外衣。一陣秋風吹過，銀杏樹葉紛紛落下，仿佛在天空翩翩起舞，美麗極了！ 楓葉的造型像是嬰兒的小手，它的顏色是火紅火紅的，遠遠觀望，就像是一個熊熊燃燒的火把。在其它樹的映襯下，有種鶴立雞群的感覺。 大千世界，無奇不有，秋天的落葉更是千姿百態，妙趣橫生！ 秋天的樹葉 文/馬筱雨 秋天，秋風姐姐給樹葉寶寶們換上了漂亮的秋裝，一切都那么美好，在公園漫步的我見證了那秋天樹葉的美麗。 剛走進公園，一簇簇像火焰般燃燒的霞云就映入我的眼簾，一陣微風吹過，那一團團火紅的楓葉隨風搖曳起來，仿佛在拍著小巴掌歡迎我呢！接著，有幾片楓葉隨著風兒輕柔地、打著圈兒落下來，我情不自禁地伸出手，讓那一片楓葉落在我的手心里。 這片楓葉像是一件由鳳凰羽毛編織而成的晚禮服一樣，那紅色如那嬌艷的玫瑰。它的葉脈呈現出放射性的紋理，如同核爆炸那樣的弧線，葉脈周邊略帶一點兒淺綠色，像是給晚禮服添上了美麗的綠色花紋。葉子的周邊還未完全變成火紅，帶上一點兒金色，像是在晚禮服上繡了金燦燦的線。 我邁著輕快的步伐往公園深處走去。在秋季，并非所有的葉子都染上了五顏六色，像眼前的桂花葉就屬于不張揚的類型，它翠綠翠綠的仿佛把夏天留在了這里。金黃的桂花散發的香味讓我不由自主向它靠去。 秋天的樹葉色彩多變，形態各異，但都美不勝收，置身其中看著它們隨風搖曳的樣子，我仿佛也變成了其中一片葉子，沉浸在這美麗的秋色中。 >>>更多美文：好文章

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