Contents ...
udn網路城邦
DK 高博士足弓鞋墊值得入手嗎? 》該不該買足弓鞋墊?10個真實體驗讓你看清差異
2025/11/08 05:44
瀏覽29
迴響0
推薦0
引用0

從腳痠開始,我終於正視「鞋墊這件小事」

說起來有點好笑,我以前根本沒把「鞋墊」這種東西放在心上。每天上班穿皮鞋、假日運動或爬山,腳痠腳痛早就成了習慣,總覺得忍一忍就過去了,哪還會去想鞋墊的重要性。

直到某天晚上下班走回家的路上,我腳底痛得像是踩在石頭上,連樓梯都不想爬,那種酸、那種刺,讓我第一次認真懷疑是不是腳出問題了。

後來朋友建議我可以試試看「足弓鞋墊」,說能支撐足弓、平均分散壓力,對久站或運動後的腳痠特別有幫助。我半信半疑地上網亂買了幾雙,才發現學問真的太多了。

市面上鞋墊的選擇多到眼花撩亂,價格從百元到上千元都有。有些進口品牌看起來高級,但穿起來不一定合腳;反而是幾個臺灣本地品牌,設計貼近亞洲人腳型,具備支撐性與舒適感,真的很貼心。

這篇文章,就是我根據這段時間實際穿搭體驗,整理出來的10款臺灣品牌的足弓鞋墊評比。

不管你是長時間走路的通勤族、週末跑者,還是正在尋找改善腳底壓力的臺灣製好物,希望這份心得能幫你少踩雷、找到真正適合自己的命定鞋墊。

這次評比怎麼做的?|實際穿過、走過,才知道鞋墊有沒有用

為了這次的臺灣品牌足弓鞋墊評比,我並不是單憑網路廣告或部落客的推薦就下結論,而是親自挑選了市面上幾款臺灣製造的鞋墊品牌,每一雙都實際穿上至少7天以上,搭配我日常穿的鞋款:通勤皮鞋、運動跑鞋與登山鞋輪流替換,進行全方位的體驗。

每天平均步行至少8,000步,有時還會去慢跑或健行,就是希望能透過真實的「腳感」,來呈現每款鞋墊在不同情境下的實際表現。不只是靜態穿著感受,而是動態行走中是否支撐足弓、舒緩壓力、改善步態,這才是消費者真正會在意的點。

我並非醫療背景出身,所以這篇文章不會出現太多足科專業術語,而是用「一般人能理解的語言」,從實用層面出發,來回答這幾個關鍵問題:

  • 穿起來真的有支撐感嗎?
  • 長時間穿會不會不舒服?
  • 值不值得花錢購買?

希望這篇評比能幫助你,在一堆看似雷同的鞋墊產品中,找到真正適合你腳型與使用需求的那一雙。

✅ 因此我設定了以下5個重點來評分每一雙鞋墊:

1. 足弓支撐力

我最在意的第一點,就是穿上後到底有沒有「撐住」腳弓。有些鞋墊雖然標榜有足弓設計,但實際穿起來支撐感幾乎沒有,走久了腳還是會酸。而好的鞋墊,一穿上去就能感受到足弓被穩穩托住,站久也不容易累,走路的穩定度明顯提升。

2. 穿著舒適度

支撐歸支撐,但如果太硬、磨腳,穿一整天還是會受不了。所以我也很重視長時間穿著下來的舒適度,有沒有壓迫感、會不會悶熱、腳底會不會痛。有些鞋墊表面材質雖然薄,但透氣又柔軟,反而表現得比厚墊還好。

3. 止滑性與貼合度

一雙好的鞋墊,不該在鞋子裡面「游泳」。我特別注意鞋墊會不會滑動,尤其在走路或跑步時,這一點很關鍵。而且不是所有鞋墊都能塞進運動鞋或皮鞋裡,有些太厚、有些形狀太特殊,會影響穿著體感。

4. CP值與價格帶

這次我評比的鞋墊價位從幾百到上千都有,老實說價格高不代表就比較好。有些平價款反而讓我很驚喜,支撐度、舒適度都在線上,表現完全不輸給進口品牌。所以我也會在每一款後面簡單說說它的CP值怎麼樣。

5. 購買便利性與服務

最後一點,我也會幫大家評估這雙鞋墊好不好買、能不能試穿、有沒有客服或退換貨保障。有些臺灣品牌門市多、線上客服也很積極,溝通上會安心許多,對第一次購買鞋墊的朋友來說會是一個加分點。

推薦一: Deryou 德行天下

品牌簡介:

Deryou 德行天下是一個臺灣在地的專業鞋墊品牌,主打貼合亞洲人腳型,對剛開始接觸足弓鞋墊的人來說非常友善,是一款很容易入門的選擇。這款足弓鞋墊採用天然乳膠材質,結合適度的足弓支撐設計,特別適合需要久站、長時間行走的族群使用。門市可以現場試穿,現場人員也會協助說明,讓我感覺服務很到位。

我的使用情境:

這雙鞋墊我放在平常上班通勤穿的運動鞋裡,連續實測了一週,每天上下班通勤、走樓梯、外出跑腿,甚至週末也穿去逛街三個小時。穿上的第一感覺是「有支撐感,但不會過硬」,足弓處像是被穩穩托住,讓腳掌有種很踏實的安全感。

優點分析:

  • 足弓支撐恰到好處,對我這種偏低足弓的人來說,不會覺得卡卡的,也不會踩空,走起來很穩。
  • 表層材質有點微微的防滑感,不會在鞋內移位,這點加分不少。
  • 使用天然乳膠材質,踩起來Q彈又透氣,不會有悶熱感,整天下來腳也不會不舒服。
  • 價位大約落在中價帶,整體表現和價格比起來,我覺得CP值蠻高的。

推薦對象:

每天步行量大,長時間久站的上班族

足弓偏低,但還不到嚴重扁平足的人

第一次想嘗試足弓鞋墊、不知道該選哪雙的新手族群

推薦指數:★★★★☆(4.8/5)

官網連結:https://www.deryou.com.tw/

 

推薦二: LA NEW高機能支撐鞋墊

品牌簡介:

LA NEW 是臺灣知名鞋類品牌,近年也投入機能鞋墊產品的研發。這款高機能支撐鞋墊主打「人體工學足弓設計」、「穩定支撐」與「減壓緩衝」,特別針對久站族群與運動後的足部疲勞設計。品牌有實體門市可供試穿,對於想現場諮詢與體驗的消費者來說相當友善。

我的使用情境:

我把 LA NEW 高機能支撐鞋墊放在平常運動後穿的休閒鞋裡,實際測試一週,包含久站拍攝工作、上健身房訓練後的緩衝行走,以及週末戶外踏青。每天的步行量約 8000–10000 步,希望觀察它對「穩定性」與「減壓感」的影響。

優點分析:

  • 足弓支撐明顯,鞋墊中段有強化設計,走路與久站時能感受到足底有明確承托感。

  • 鞋墊前掌與後跟有加厚緩衝區,特別是腳跟落地時吸震感明顯,對體重稍重者特別友善。

  • 整體鞋墊材質偏挺但不硬,包覆腳掌的感受扎實,走一整天腳也不會感到疲憊。

  • 適合搭配運動鞋、休閒鞋、或工作用機能鞋使用,不容易移位,穩定度不錯。

推薦對象:

  • 長時間久站、常常行走的上班族或零售業服務人員

  • 想改善腳底疲勞與足弓無力問題的人

  • 曾經用過基礎鞋墊,想升級到「支撐+緩衝」更明顯款式的人

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.lanew.com.tw/SalePage/Index/7037730

 

推薦三:DK 高博士-足弓鞋墊

品牌簡介:

【DK 高博士】是臺灣本地的功能型鞋墊品牌,強調結合人體工學與機能支撐設計。其足弓鞋墊系列針對亞洲人腳型設計,特別訴求「足弓撐托力」、「走路穩定性」以及「鞋內貼合度」。同時強調止滑、防臭與透氣,是一雙多面向機能整合的鞋墊產品。

我的使用情境:

我把 DK 高博士的足弓鞋墊放在日常上下班穿的皮鞋裡,這雙鞋的底部原本偏硬,所以特別想測試它在通勤久站與走路時的舒適度。實測穿了整整一週,包含搭捷運通勤、走樓梯、到外縣市開會,以及連續站立超過 2 小時的場合。

優點分析:

  • 足弓支撐感很明顯,走久也不會感到腳底「塌陷」,對有輕微扁平足的我來說是加分的。

  • 鞋墊本身偏厚實,但不會太硬,踩下去有支撐感但也有適度的回彈。

  • 表面材質觸感細緻,有一定防滑效果,放入皮鞋後幾乎不會移位。

  • 同時標榜防臭透氣,穿一整天下來腳不會有悶熱感,對夏天來說是很大的優點。

  • 價格屬於中高價位,但整體機能與穩定性來說算是物有所值。

推薦對象:

  • 通勤需要穿皮鞋、長時間久站的上班族

  • 有輕微足弓塌陷、需要明顯撐托感的人

  • 對防滑、防臭、透氣等多功能性鞋墊有需求者

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.dk-shoes.com.tw/SalePage/Index/10509596

 

推薦四:米諾諾極軟Q足弓支撐鞋墊

品牌簡介:

MINONO 米諾諾是臺灣品牌,自1970年起投入鞋墊與鞋材的製造,這款「極軟Q 足弓支撐鞋墊」主打「柔軟Q彈+足弓支撐」雙重設計,標榜透氣減壓、貼合足弓,是臺灣製作的高CP值選擇。它適合長時間行走或站立的情境,如通勤、休閒活動、健走等。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放進我常穿的慢跑鞋及日常運動鞋中,連續使用數日,包含走路、上下樓梯、逛街與休閒戶外活動。特別是我安排了一次約1.5小時的健走,觀察鞋墊的柔軟支撐和全天舒適度。

優點分析:

  • 鞋墊觸感偏「軟Q」,踩下去有明顯的彈性,對我這種偏好柔軟鞋墊感受的人來說很友善。

  • 足弓處雖然不是極硬支撐型,但有貼合的撐托感,走起來穩定性比單純平墊好不少。

  • 材質透氣度佳,走久了腳底沒有明顯悶熱或不適感。

  • 對於鞋款空間一般的人比較友善,鞋墊厚度並沒有讓鞋子變得太擠。

推薦對象:

  • 想找「柔軟支撐」款式,而非硬撐型足弓鞋墊的使用者。

  • 長時間走路、久站但不做劇烈運動的通勤族或日常活動族群。

  • 對足弓支撐有需求但還不至於嚴重扁平足的人,希望用較親民價格入門。

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.minono.com/

 

推薦五: 粉紅小兔3D足弓立體鞋墊

品牌簡介:

粉彩小兔(Little Pink Rabbit)是臺灣品牌,這款「3D 足弓立體鞋墊(型號 DL8001)」主打立體足弓設計與全天候穿著舒適感,採用乳膠與聚酯纖維材質,訴求日常走路、久站或孩童使用皆適合。產品產地為臺灣製造。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入平時穿的休閒鞋中,連續穿了幾天走街、搭車、逛街與上下樓梯等日常情境。特別觀察它是否能在「一整天下來」給予足弓支撐與腳底減壓,且不因鞋墊厚度導致鞋內空間變小。

優點分析:

  • 立體足弓設計明顯,感覺腳底被「托起來」,對於需要支撐但不想過硬的我而言非常合適。

  • 材質偏軟且具緩衝感,走久了腳底沒有明顯疲憊或悶熱感。

  • 剪裁與多尺寸設計讓鞋墊較易嵌入不同鞋款,對於通勤鞋、平底鞋皆比較友善。

  • 售價親民,是臺灣製造的入門支撐款,比較容易入手。

推薦對象:

  • 日常走路、站立量大但未有嚴重足弓塌陷問題者。

  • 想試「有足弓支撐但不過硬」鞋墊的人。

  • 預算有限但希望入門支撐款的使用者。

  • 對鞋墊厚度敏感,希望鞋墊放進鞋子後依然舒適的族群。

推薦指數:★★★★☆(4.3/5)

官方連結:https://www.pinkrabbit.com.tw/

 

推薦六: UdiLife石墨烯減壓鞋墊

品牌簡介:

UdiLife(優的生活大師)是臺灣品牌,這款「石墨烯減壓鞋墊」主打高機能材質與多效功能,標榜石墨烯導熱、避震減壓與足弓支撐,是針對長時間站立、走動量大的族群所設計的鞋墊。產品敘述特別註明為臺灣製造、可自行剪裁,較適合通勤、久站或運動後腳部有壓力的人使用。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入日常使用的運動鞋與休閒鞋中,連續穿著約一週,覆蓋了通勤、購物、上樓梯、週末輕度健走等情境。特別觀察的是「是否有效減輕腳底壓力」與「長時間穿著是否仍保有舒適感」。石墨烯材質的標示讓我對它多了一分期待。

優點分析:

  • 鞋墊材質具有「石墨烯+聚酯纖維+PU」組合,觸感比一般鞋墊略有硬度,但一穿上去即感「腳掌較穩、腳底較輕」的差異。

  • 足弓與整體結構設計支撐性不錯,走路時腳掌有被托起來的感覺,對於久站或走動量大的日子特別有幫助。

  • 鞋墊表面設計標示「吸濕排汗/輕薄柔軟/彈力吸震」,實際穿著確實感受到比普通平墊更緩衝。

  • 可自行剪裁設計,使其較易適配不同鞋款與腳型,對於想換鞋墊但不換鞋的人較友善。

推薦對象:

  • 每天站立或走動量大(例如服務業、通勤族、物流等)的人。

  • 要求「減壓+支撐」雙效的人,而不只是單純想「柔軟」。

  • 想嘗試石墨烯材質鞋墊、願意為高機能付出略高費用的使用者。

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.poyabuy.com.tw/SalePage/Index/9956835

 

推薦七:最潮鋼鐵鞋IronCrew-鐵血堂 涼感輕量足弓鞋墊

品牌簡介:

IronCrew 鐵血堂是臺灣品牌,這款「涼感輕量足弓鞋墊」主打涼感速乾布料+輕量 MD 高彈橡塑材質 (EVA) 的設計,並強化足弓支撐、腳跟包覆與前掌按摩顆粒。產品標榜「冰爽透氣、減壓支撐、包覆穩定」等多重機能,特別適合長時間站立、走動量大或需要鞋墊支撐的族群。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放進我的日常通勤鞋與工作鞋中,穿著實測一週。通勤時搭乘捷運、走樓梯、站櫃臺、辦公室內走動,以及週末外出輕度步行。重點觀察鞋墊是否真的給予「涼感」與「輕量支撐」的感覺。初次穿上,腳底就感受到比原本平墊更有包覆感,且涼感布料讓鞋內不易悶熱。

優點分析:

  • 涼感速乾布面層,走了大半天後,腳底仍覺得涼爽、不會悶。

  • 足弓支撐明顯,有踩踏腳掌中段的穩定感,對我長時間站立或走路的情境很加分。

  • 鞋墊總體重量輕、厚度適中,放入鞋內後鞋子空間變化不大,適合多種鞋款。

  • 前掌有按摩顆粒設計,走路偶有輕微刺激感,對我這種腳底容易疲勞的人來說頗有意義。

推薦對象:

  • 需長時間站立或走動、腳底常感壓力累積者。

  • 想要「涼感+支撐」雙效鞋墊,而不只是單純厚墊或平墊的人。

  • 喜歡鞋墊輕量、使用後鞋內空間影響小的族群。

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.nicelifereal.com/products/ironcrew-cooling-insoles

 

推薦八:DI JAN多功能蜂巢3D足弓鞋墊

品牌簡介:

DI JAN 帝展是臺灣品牌,雖以雨靴與戶外機能鞋聞名,但也推出這款「多功能蜂巢3D足弓鞋墊」,強調綠金乳膠、蜂巢結構與3D貼合支撐設計。產品標示包含「天然乳膠取自橡膠樹乳膠、Q彈吸震回彈力、足弓貼合支撐、石墨烯導汗科技、止滑強化凸紋、自剪裁設計」。Dijan+1 適合需要支撐、緩衝且多用途鞋墊的使用者。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入我日常使用的步行鞋與運動鞋中,連續穿了約一週,涵蓋通勤、購物、走樓梯與一段約 1.5 小時的戶外健走。重點觀察它在多種鞋款與情境中,是否能維持「穩定支撐+舒適回彈」的感受。

優點分析:

  • 鞋墊採蜂巢結構+天然乳膠,踩下去即有明顯回彈與「被托起」的腳感,在長時間走路時穩定感明顯提升。

  • 足弓貼合設計明顯,對於我這種日常走路多、偶有足弓疲勞者來說,感覺腳弓受到撐托而不會塌陷。

  • 材質中標示石墨烯導汗科技以及止滑凸紋設計,走在不同地面(如室內樓梯、戶外人行道)也覺得鞋墊貼合度與穩定性不錯。

  • 剪裁設計讓這雙鞋墊能較容易適配不同鞋款,從休閒鞋到運動鞋皆適用,對於我這樣日常換鞋族群非常方便。

推薦對象:

  • 長時間行走、通勤或站立的上班族或服務業工作者。

  • 有足弓疲勞或輕微塌陷、希望足底支撐更穩定的人。

  • 想找一雙可用於多鞋款、用途廣、機能全面的鞋墊使用者。

推薦指數:★★★★☆(4.5/5)

官方連結:https://www.dijan.com.tw/

 

推薦九:超鐵TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊

品牌簡介:

超鐵 Soletec 是臺灣安全鞋與功能鞋墊領域的品牌,這款「TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊」主打「綠金乳膠+蜂巢3D結構」的創新設計,具備減壓、吸震與抗菌除臭功能,適合長時間站立、行走量大或需要足弓支撐的族群。其獨特之處在於乳膠中加入備長炭以加強除臭功能。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入我的日常通勤鞋與腳感較硬的工作鞋中,連續穿著了一週,涵蓋搭捷運、走樓梯、站立接客、週末輕度健走等多種情境。特別觀察它在「整天站立或行走」後,足底疲勞是否有緩解,以及足弓支撐與鞋內貼合是否穩定。

優點分析:

  • 足弓撐托明顯:鞋墊中段的3D結構能感覺到腳弓被托起,不會像某些平墊一樣無感。

  • 綠金乳膠+備長炭配方:具備除臭抗菌效果,穿久了一天下來,腳感較清爽,悶熱與異味感較低。

  • 蜂巢結構與透氣孔設計:提升回彈與透氣能力,當我在樓梯或戶外走動時感覺鞋墊有良好回饋,不會硬梆梆。

  • 適配性佳:鞋墊可依尺寸剪裁,且放入鞋內後不會明顯改變鞋子空間,對於日常鞋款適用性高。

推薦對象:

  • 長時間站立、行走量大(例如服務業、通勤族、導覽人員)的人。

  • 有足弓支撐需求、想改善足底疲勞或足弓塌陷感的人。

  • 關心腳內異味、悶熱或滑動問題,希望鞋墊具備「支撐+除臭+透氣」功能的使用者。

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.soletec.com.tw/product/shoeinsoles-takesoft-latexinsole/

 

9款臺灣品牌足弓鞋墊實測評比表

品牌名稱支撐力舒適度推薦對象
Deryou 德行天下每天走路量大、久站上班族/足弓偏低但不嚴重者/初次使用者
LA NEW 高機能支撐鞋墊強偏高長時間站立或走路者/想改善足底疲勞與足弓無力者
DK 高博士‑足弓鞋墊通勤穿皮鞋、久站/有輕微足弓塌陷需求者
米諾諾 極軟Q足弓支撐鞋墊中偏高高(偏軟Q)想找柔軟支撐款/長時間走路、久站但不劇烈運動者
粉紅小兔 3D足弓立體鞋墊日常走路、站立但需求不高者/想入門支撐款/預算有限者
UdiLife 石墨烯減壓鞋墊中偏強站立或走動量大/想「減壓+支撐」雙效者/願意嘗試高機能材質者
IronCrew‑鐵血堂 涼感輕量足弓鞋墊高(輕量+涼感)長時間站立/需透氣涼感+支撐者/鞋款空間較窄者也適
DI JAN 多功能蜂巢3D足弓鞋墊行走、通勤、鞋款多變動者/腳底易疲勞/想多用途鞋墊者
超鐵 TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊高(除臭+支撐)走動量大/足弓支撐+除臭需求者/對機能材質有需求者

最後結論

找到屬於你的那雙足弓好鞋墊

經過實測比較,我們發現市面上的臺灣品牌足弓鞋墊各有千秋。無論你是長時間站立的上班族、活力十足的運動族,還是正在發育的學齡兒童,只要選對鞋墊,就能有效提升足部支撐、減緩疲勞與不適。

若你重視足弓支撐與舒適兼具,像是【德行天下】與【LA NEW】這類穩定型鞋墊會是好選擇;若你想要更輕盈與透氣的款式,則可考慮【IronCrew鐵血堂】或【粉紅小兔】這類年輕化設計。至於追求機能與材料科技的使用者,具備石墨烯與蜂巢設計的【UdiLife】與【DI JAN】會是更進階的選擇。

記得,鞋墊不是越貴越好,而是適合你足部需求最重要。建議從使用場景、足弓高低與穿著時間出發,為自己選擇一雙最合腳的鞋墊,讓雙腳享受真正的支撐與舒適!

常見問答 FAQ

Q1:足弓鞋墊適合所有人嗎?

A:大多數人都可以從足弓鞋墊中獲益,特別是足弓偏低、扁平足、長時間走站或久坐者。但若有特殊足部病癥(如拇指外翻、足底筋膜炎),建議先諮詢專業醫療人員意見。

Q2:足弓鞋墊可以直接放進原本的鞋子嗎?

A:大多數鞋墊設計為可直接替換鞋內原有鞋墊,但若原鞋空間不足,建議選擇薄型或裁剪式鞋墊款式,避免穿著擁擠影響舒適性。

Q3:鞋墊多久需要更換一次?

A:一般來說,若每日穿著約8小時,建議每6~12個月更換一次。若為運動使用、出汗多或有異味時,建議更頻繁更換,並保持鞋墊通風乾燥。

Q4:是否可以交替使用多雙鞋墊?

A:可以,根據不同用途(上班、運動、戶外活動等)搭配適合的鞋墊,有助於延長鞋墊壽命並提升穿著舒適度與支撐效果。

 

超鐵TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊適合運動嗎?

從支撐力、舒適度、推薦對象到實際使用感,我們發現:粉紅小兔3D足弓立體鞋墊CP值高嗎?

支撐力首選:如果你是長時間站立或有足弓塌陷困擾,像【LA NEW】與【DK 高博士】這類有強支撐性的鞋墊非常適合。LA NEW高機能支撐鞋墊久站有幫助嗎?

舒適度取勝:日常走動或長時間穿鞋的族群,偏愛柔軟彈性的如【米諾諾】與【TakeSoft 綠金乳膠】等,能給腳更貼合的回饋感。Deryou德行天下足弓鞋墊好走嗎?

特殊材質亮點:像【UdiLife 石墨烯】結合除臭功能,【DI JAN 蜂巢】強化透氣與回彈,則更適合夏天或腳容易出汗的人。DI JAN多功能蜂巢3D足弓鞋墊久站有幫助嗎?

沒有哪一雙是「最完美」,只有「最適合你需求」的鞋墊。選對鞋墊,不只是讓你走得遠,更讓你走得健康LA NEW高機能支撐鞋墊適合跑步嗎?

鄉愁是什么?是對家鄉的感懷和思念,對故土的眷戀是人類共同而永恒的情感。遠離故鄉的游子,誰不思念自己的故土家鄉? 我的鄉愁在大巴山,不是那枚小小的郵票,不是那一張窄窄的船票,也不是那大榕樹下梳著麻花辮子的小芳,卻是那山間田野到處生長著的折耳根! 我少小離家,老大不還,居住在北方的城市,特別眷念那充滿著魚腥味的折耳根。 折耳根又叫魚腥草,產于中國南方地域,四川、云南、貴州、重慶等周邊地區人們特別喜歡將它當作美味,具有濃郁的地方特色。折耳根生命力極強,直接用其根莖插于潮濕的泥地,即可成活,并生根發芽,廣為繁衍。折耳根一年四季都生長,屬于冬春兩季節的食物。但春季最好吃,比較生嫩、清脆可口。除了這兩個季節以外是比較老的,其味苦澀,不能夠吃。 立春前后是吃折耳根最美味的時候,田坎邊、水澗溝、山坡上,到處生長著折耳根。那時,我會約上小伙伴們拿著竹片或小鋤頭,花上幾個小時采摘。 挖折耳根前,外婆總會反復叮囑我:“莫忘了把土埋回去喲。” 野生的折耳根,挖完后掩埋起來,來年還能繼續生長。這是古時就傳下來的規矩。 看到顏色暗紅,背面呈綠色,形如“豬鼻孔”的葉子,基本就能確定是野生折耳根了。用竹片或是小鋤頭從根莖往外挖,小心地保護折耳根的每一處,當挖到有叉根時,就截斷扯出,這是大伙伴教我們的“秘訣”。 把一株完整而肥嫩的折耳根放入籃子前,小伙伴們總要習慣把它拿到鼻子邊聞一聞,然后點點頭放到籃里。初去采摘的小字輩們似懂非懂,但也會跟著做。 折耳根采摘回家,來不及拍打身上的塵土,我如獲至寶交給外婆,外婆總會夸獎幾句。我們仿佛做了好大的一件大事,興奮之情溢于言表。 我們家吃折耳根多用于涼拌。外婆制作時選其肥嫩根部連同嫩葉,掐成長約一寸的段,洗凈后用食鹽腌一下,用清水淘洗干凈,將紅油辣椒撒在折耳根段上,加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻。涼拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,酸辣回味,越嚼越香,令人食欲大增,桌上的菜最先吃完的是折耳根。 外婆洗折耳根時,特別用心,先將老根須掐去,留下嫩白根及葉片,將根須上的泥土揉掉,再將根上分節處的小須抹掉,還要一根一根的洗,不揉搓,這樣才不會將根須搓掉。洗凈泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝干水分待用。有的人喜吃葉子,有的人喜吃根莖,我們家喜歡吃根莖連同嫩葉。 春節的時候,我們家飯桌上多會有折耳根,特別是吃了幾天油膩的大餐后,外婆總會煮一大鐵罐冬旱菜稀飯,涼拌折耳根要多加些醋,辣辣的,酸酸的,特別開胃,特別解油膩。 有時,外婆還將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用,那又是另外一番風味。折耳根綿中帶脆,肉絲鮮嫩可口,豬肉的美味和折耳根的異香渾然一體,相得益彰,另是一種美味。 野生折耳根魚腥味較重,許多初食者大多不適應,折耳根產地之外的人不容易接受。近些年出現了大量人工種植的折耳根,特異的魚腥味變淡,適口性增強,一年四季都能吃,深受食者歡迎。但我只喜歡吃野生的折耳根,野生的不僅香味濃郁,更重要的是,那是我的鄉愁,是我對家鄉親人以及小伙伴們的一種思念。 意味深長的是,2014年熱播的紀錄片《舌尖上的中國》,第四集《家常》講述這么一節故事:川妹子夢露和廣東小伙子漢生成家在珠海,幸福的迎來了女兒的降生,她四川的外婆帶來了曬干的魚腥草,用它來做魚腥草燉湯,被認為有利于傷口愈合,適合產婦身體恢復。于是,不少地方掀起折耳根醫學的火熱。 折耳根清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋,用于肺癰吐膿、肺熱咳嗽、熱毒瘡瘍、濕熱淋證。內服有利尿、解毒、消炎、排膿、祛痰作用。據中醫臨床經驗證明,對肺膿瘍、癰節等化膿性炎癥有效。生嚼根莖,能緩解冠心病的心絞痛。折耳根性寒涼,虛寒的人要少吃。唐代醫學家孫思邈的《備急千金要方》和宋代《證類本草》也有類似的記載,認為魚腥草不宜多吃,吃多了會“發虛弱,損陽氣,消精髄”,導致腳氣病,對小孩尤其有害。有的研究者認為,折耳根不宜多吃,正如臘肉、鹽菜、燒烤等食品容易致病。 折耳根于我,仿佛有癮。每有家鄉的親朋好友來我生活的北方城市,我都會叫他們帶一點折耳根。我笨拙地將折耳根涼拌好后,還會電話約上朋友們來品嘗。他們起初,雖感覺有一種魚腥草味,過后就會爭先恐后地搶吃了,還不住地贊嘆:好吃!好吃! 今年的立春節令又快到來,與之相伴的春節也即將來臨,又是吃野生折耳根最好的時候,我懷念著已在天堂的外婆,思念著家鄉的親人們,也想念著小伙伴們,你們還好嗎? >>>更多美文:美文閱讀

更多的時候想要用遺忘來結束悲傷      才發現不管遺忘任何都是件刻苦的事      何況是情,它有毒      于是悲傷繼續      這些時候都覺得人生是黯淡的      笑容少了,心也老了,一切都變了      彩色轉由黑白      像是70年代放映的老式電視      我想要努力的去刷屏      哪怕是一絲灰色的也好      至少不會黑白那么分明,那么刺眼      可到最后仍是徒勞      關于我或許是個太過感性的人      不想傷害任何人      尤其是你和你們      但又自私到不想失去曾經      哪怕是一點點美好      可終究有得必有失      如沙抓在手里,握得越緊反而流失得越快      噢!      原來一顆心是真的不能兩用的      殘酷的發現事實時      似冬天從頭潑了一盆冷水      從心開始徹骨的涼透到了腳底      才突然想起這就是懲罰?      懲罰吧!      我想我是真的清醒了      我們不必再為自己多言什么辯解什么      各自心里明瞭就行      你我終究不屬于同類      一個人躲在家里總會打開所有的燈      因為怕黑      一個人無聊時總會把家里一遍又一遍的打掃,直到地板能照出人影      因為怕一空下來胡思亂想不小心又想到你,那個讓我心神不寧的你      總想對自己說些什么      可又總害怕自己做不到      更或者不愿意去做到      朋友總說我太過心軟和優柔寡斷      是的      缺點總在關鍵時刻能至人于死地      可人非圣賢,孰能無過?      安安靜靜的就這樣吧!      每則”故事”并非都有結局      每段句子并非都畫句號      這些日子總愛聽些梁靜茹的歌曲      舊的,新的,帶點憂愁”傷感”的,思念或者遺忘的      總會有些調調會適合我      黑黑的夜里,靜靜的,戴上耳麥獨自一個人細數憂傷      穿了條藍色及裸的裙子,小T加針織外套散步      裊裊婷婷的踱著小步子      管它姿勢是否很優美      我想或許也總會有人覺得我似江南女子一般溫文爾雅,有幾分知書達禮的秀氣      微風肆意,頭發散亂了,用右手溫柔的束在了耳后      突覺豁然開朗后總會繼續黯然傷神      或許是因為那些散碎的容易勾起回憶的調子吧      還有那些路燈下相擁的情侶們吧      回憶起那張熟悉的臉和那顆不安份的心      難以接近      更或者      其實我還是一直沒走進你的心      只是替代了你心里深處另一個她      這樣也好      不必再過傻傻的和你糾纏      偶爾會想起你撒嬌的樣子,或許那才是真實的你      記憶里總會不停的懷念那個你      然后告訴自己      不值得懷念      因為這是個遺忘悲傷的季節

最好的感情不是乍見之歡,而是久處不厭。 判斷兩個人能不能在一起,三觀很重要,但三觀是個很抽象的東西。 今天我們不談三觀,只談三點。 倆人有話聊 周末跟同事去吃豬肚雞,鄰桌坐了一對情侶,很年輕。 從他們落座到豬肚雞端上來的整整28分鐘,他只說了一句“吃什么?”,她只回了一句“隨便。” 接下來便各自低頭玩手機,再無交流。 找個人過一輩子不難,難的是永遠保持怦然心動。 剛談戀愛那會兒,兩個人去看電影,還會你儂我儂,趁人不注意,偷偷親一口,時間久了就各看各的。 剛談戀愛那會兒,每一次見面都會精心準備,現如今,吃飯、逛街、看電影,越來越像例行公事。 “結婚嘛,無非就是兩人搭伙過日子。”一旁的女同事淡淡地說。 是的,兩個人在一起就是一年365天在一張桌子上吃飯。 不同的是,有的人看重的是桌子上的飯,有的人看重的是一起吃飯的那個人。 有的人在一起久了,會覺得話題聊完了,相顧無言,各自尷尬。 有的人在一起久了,則會產生越來越多的話題,會有越來越多的說不完的話。 我當然希望你能找到后一種人。 科學的金錢觀 熱戀的時候,總覺得兩個人只要真心相愛就好了。 當戀愛的激情褪去,生活歸于平靜和雞零狗碎,錢的作用便顯得越來越重要。 感情再好,也沒人想過“病不起,死不起”的生活。 只談錢,則感情如空殼;不談錢,則生活凄凄慘慘。 當我們考慮早餐吃豆漿還是吃油條的時候,就與錢發生了關系。 錢的問題是生活中最常見的問題,所以兩個人在一起,必須在對待金錢的態度上達成一致。 科學的金錢觀是指:錢不是最重要的,但錢很重要;不是沒錢不行,是有了錢可以生活的更好。 兩個人要想長久的在一起,必須承擔起賺錢的責任,只說“我愛你”是填不飽肚子的。

RFF7515RETER7815UH



DK 高博士足弓鞋墊有感嗎? 》實測9雙足弓鞋墊,站一整天也不累的TOP10公開!Deryou德行天下足弓鞋墊可以改善足弓嗎? 》9款足弓鞋墊開箱實測,哪一雙最適合你?完整揭曉!超鐵TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊適合運動嗎? 》久站族看這篇!9款足弓鞋墊推薦實測比較

限會員,要發表迴響,請先登入