跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）會不會太油？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事胖老闆誠意肉粥不排隊會可惜嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胡記米粉湯真的有誠意嗎？

等你有一天，再回到這座城市。頃刻間綠豆沙牛奶專賣店價格合理嗎？

如果你是第一次來臺北，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）值得一試嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，阿淑清蒸肉圓值得吃嗎？

也不用為了排行而奔波，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵份量有誠意嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，富宏牛肉麵回訪率高嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，圓環邊蚵仔煎會不會太油？

然後在心裡對自己說一句：富宏牛肉麵夏天適合吃嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，御品元冰火湯圓吃過會回訪嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

我心翱翔，閑居陋室，獨享著心之寧靜。 習慣于靜坐在窗前，品味一簾美景。窗外，是一株高大的玉蘭，兩三朵白花綻放在蔥蘢的綠葉之間。遠處是青黛的山巒，幽暗的天空，偶爾有一兩只小鳥飛過。 素愛花，尤其是木蘭。木蘭雖無牡丹之嫵媚、玫瑰之艷麗，卻大枝大葉，高大挺拔，毫不猥瑣。花色素白，清爽宜人，樸素淡雅而不失高貴。古代遷客騷人的詩詞中，不乏詠嘆木蘭佳句。屈原有“朝搴?之木蘭兮，夕攬洲之宿莽。”朝拔木蘭，夕采宿莽，意欲為何？以之潤德潤身。屈原賦予木蘭神韻，喻之為德操的化身。陸龜蒙的“柳疏梅墮少春叢，天遣花神別致功。”“不待群芳應有意，等閑桃杏即爭紅。”更是對木蘭推崇備至，譽之為花神，而非等閑之輩。愧無文人之才，面對木蘭，我未必有如此感懷，然則木蘭的恬靜脫俗常令我心馳神往。每當稍有閑暇，我總會預設一些藉口，婉拒種種的盛情邀約，隱身于這幽靜的陋室，憑窗品味木蘭的縷縷暗香，欣賞木蘭的綽約豐姿——我不愿步履匆匆穿梭在擁擠的人流之中，也不愿身姿裊娜搖曳在燈紅酒綠的氤氳之中，我不忍心讓街道的迷彩和喧囂蒙蔽我的視聽。 有木蘭相伴，生活與工作中的浮躁漸漸消褪，繁華現實的諸多誘惑也黯然失色。木蘭靜靜地綻放在高高的枝頭，我的內心變得安寧而浩瀚，輕輕打開案頭的書本，我讓自己的靈魂在文字的海洋里遨游。 書本在書柜和書桌間交替，我的心在浩淼的歷史長河中沉浮。 中國——這個偉大文明古國，飽經滄桑、歷盡磨難。五千年歷史，充滿著滾滾硝煙，凄風苦雨，無數章節是用刀劍蘸著鮮血抒寫而成。值得慶幸的是，它的乳汁孕育了一代又一代優秀的子民。 “路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。” “安得廣夏千萬間，大庇天下寒士俱歡顏。” “先天下之憂而憂，后天下之了樂而樂。” “人生自古誰無死，留取丹心照汗青。” “我自橫刀向天笑，去留肝膽兩昆侖。” “茍利國家生死以，豈因禍福避趨之” …… 這一行行詩句，飽含著憂國憂民、以死報國的豪邁情懷。正是因為有了屈原、杜甫、范仲淹、文天祥、譚嗣同、林則徐等等無數的仁人志士，才使這個古老民族能夠經歷過無數次大浪淘沙之后，永遠屹立于世界的東方。 品讀歷史，那些精忠報國的英雄豪杰讓人心生仰慕，我不得不為他們所折服。在他們的感染下，我的靈魂不再那么渺小和卑微。有如木蘭盛情綻放在高高的枝頭，我覺得自己站得越來越高，仿佛傲立于珠峰之巔，視野是如此寬闊，如此深遠——俯瞰大地，我看見滔滔黃河，波濤翻滾，奔騰東去；我看見巍巍昆侖，跌宕起伏，延綿不絕；我看見萬里長城，曲折蜿蜒，氣勢如虹……仰望蒼穹，我看到古代勇士金戈鐵馬、鏖戰沙場的慘烈場景，灰暗的陰云下始終彌漫著戰爭的硝煙；我看到近代先烈浴血奮戰、前仆后繼的悲壯鏡頭，血色的黃昏里總是回旋著哀鳴的昏鴉；我看到當代英豪奮力拼搏、艱苦創業的壯麗畫面，蔚藍的天空中終于漂浮著祥和的白云…… 也許我無法成為英雄豪杰，也不可能創造驚世駭俗的壯舉，我愿做一只小鳥，在這蔚藍天空下留下振翅奮飛的一痕和悅耳動聽的鳴唱。 窗外掠過一陣風，春雨悄然而至。雨點敲打著樹葉，“滴答”作響。木蘭微微顫抖，經過雨水的洗禮，花骨朵變得更加美麗，更加潔凈…… >>>更多美文：原創文章

劉墉：談公益　　孩子！　　“只因為我看到！”這是一句簡單卻又意味深長的話！如果這世界上每一個人都“因為看到”而去幫助那些需要幫助的人，即使每個人看到的只是一兩個人，加在一起不就是全人類幫助全人類嗎？　　◎只因為我看到　　“孫長珍小妹妹的眼睛已經完全看不見了。”　　昨天，燃燈助學基金會的張阿姨在電話里告訴我。　　我是去年秋天到貴州去看《帆軒四小》的時候，見到長珍的，那一天雖然早說好不要有歡迎的儀式，但家長們仍然穿著苗族傳統的服裝，唱著歌，遞給爸爸一杯又一杯他們釀的美酒。幾十個小朋友則搖著小小的紅旗子，歡迎我和當地教育官員的來到。　　每個小朋友都露出純真的笑容，我跟他們一一握手，在低年級的小朋友中，握到一個高個兒女孩子的手，她沒有笑，茫茫地看著正前方。我細看，發現她兩只眼睛的黑眼珠都是白的；只有左眼，在一片翳障之間，略略有些透光的地方。　　“你的眼睛怎么了？”我問她。　　“快看不見了。”她小聲地說。　　“還能讀書嗎？”我又問。　　她沒答。　　“有沒有去看(www.lz13.cn)醫生？”我再問。　　她隔了好幾秒，才擠出兩個字，又因為鄉音很重，我沒聽懂，還是在一旁的校長補了一句：“她說‘沒錢！’”　　我當時沒有多說，進教室聽小朋友致歡迎詞，跟校長老師們討論建校的事情，接著在門口合影。可是我心里一直惦著的，是那個半盲的小女孩。　　臨走，小朋友又排隊送我，我特別在隊伍里找，找到“她”，問她的名字，知道她叫孫長珍，今年十一歲。　　然后，爸爸蹲下來，蹲在她的面前，拉著她的手，對她說：“沒錢，沒關系，叔叔幫你找醫生。”　　我坐的車子，駛離校門，開上那崎嶇不平的鄉間小道，校長和幾位老師走到車邊揮手。我又搖下車窗，對校長說：“叫長珍放心，我想辦法為她治。”　　隔天我去了遵義，再隔一天，飛去北京。但是已經拜托貴陽西西弗書店的朋友，把長珍帶去貴陽眼科醫院檢查。　　報告立刻傳到我手里，但不太樂觀，說她只剩左眼還有零點一五的視力，雙眼角膜都有白色混濁，虹膜與角膜都有粘連，瞳孔又被牽拉變形，眼底則無法看得見，還不知道網膜的情況。　　我不死心，回臺灣之后，又請北京的曲阿姨，把長珍的檢查報告拿去著名的協和醫院，醫生看了也搖頭，說雖然可以角膜移植，但是不能恢復視力，因為長珍眼疾已經拖了五六年，有了弱視，又可能有“繼發性”的青光眼。　　回到紐約，我立刻把這消息告訴燃燈助學基金會的朋友。多令人感動啊！燃燈的張溫洳阿姨不但在今年春天親自去了貴州惠水，還帶了醫生，再為長珍檢查。　　只是，去的醫生也搖了頭。　　“長珍立刻就哭了。”張阿姨回來說：“我也好傷心，可是能怎么辦呢？所以給了她一些錢，安慰她。”　　我和你媽媽還是不死心，向美國醫生請教，開醫院的王緒伯伯說把病歷給他，他去找眼科醫生研究。　　只是，檢查報告都太不完整了，沒有很詳細的說明，也沒有清楚的照片，單憑那簡簡單單幾行字和一張普通大頭照，醫生很難判斷。　　就在這時候，也就是昨天，我們得知：　　長珍已經完全失明。　　難道她就此一生都再也看不到了嗎？難道我們就放棄了嗎？　　許多朋友說：這世上需要救治的人太多了，我們可以去捐建更多學校，讓更多孩子能讀書，不必為一個孩子花那么多錢。　　但是，我也想到臺灣的慈濟上人，幫助長江水患的災民重建家園，有人問她為什么那么做時，她說“只因為我看到”。　　是的！孩子！　　只因為我看到，只因為我們知道，只因為她是我們捐建的帆軒四小的學生，在這茫茫人海中，我們居然能相遇，有這樣的緣，我們就該盡力。　　昨天，我想了一夜，決定把長珍接到北京，再做一次詳細的檢查，能換角膜就換，即使不能保證成功，也要試一次。　　孩子！　　“只因為我看到！”這是一句多簡單又意味深長的話啊！如果這世界上的每個人，都能“只因為他看到”，就去幫助那需要幫助的人，即使每個人看到的只有一兩個人，加在一起，不就是全人類幫助全人類了嗎？　　孩子！我多高興啊！　　今天傍晚，當我跟你說長珍小朋友的事，你先低著頭聽，隔了一陣，抬起臉說：　　“長珍什么時候去北京檢查？我也想去看她。”　　（注：劉墉先生已在大陸捐建二十六所希望小學） 劉墉作品_劉墉散文 劉墉：談鎮定 劉墉：人生機遇分頁：123

雁過無痕，歲月無聲，如白駒過隙。是什么讓我們不甘平庸？是什么讓我們忍受嘲諷，又是什么讓我們信念堅定呢？ 是那劃裂烏云的光明讓我不甘平庸，是那航行的燈塔讓我不去理會嘲諷，是那如化學中不可缺少的化學式般的夢想讓我堅定信念。 人要有夢想，但更重要的是有遭遇挫折和失敗、面對種種逆境而百折不撓的精神，有泰山壓頂不動搖的毅力，決不可畏難逃縮。下面的小樹苗就是如此。 山谷中寒風陣陣，讓人們都冷的后悔來到這個山上，它不僅冷還阻擋陽光的步伐，讓山谷只能默然，但是它擋不住小樹苗要沖出山谷與世界打招呼的夢想，它埋沒了生機但埋沒不了小樹苗的傲骨，更埋沒不了小樹苗不甘平庸的信念。同伴們嘲笑小樹苗：“瞧瞧什么叫心比天高，這就是啊！沒有那么大的本事就不要亂想啊！”小樹苗，不去理會同伴們的閑言碎語，仍然拼命汲取天地精華，承接雨露惠澤，不知過了多久，受了多少次的風雨洗禮，它長成了大樹，長的足以看山谷外的風景時，小樹苗笑得非常開心。因為它成功了，它成功的渡過了困難和挫折，到達了夢想的彼岸。 小樹苗用自己的努力實現了夢想，我們呢？在高中階段，有的同學心中只有美好未來的藍圖，卻沒有具體的實際行動，甚至有的同學連夢想是什么都不知道！可悲啊！ 成功沒有捷徑可走，人要有夢想，讓實際行動來落實夢想。讓我們和著青春的節拍，懷揣心中的夢想，帶著笑容和自信前進吧！ 我努力，我無悔。 >>>更多美文：兒童散文

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