跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

富宏牛肉麵適合第一次吃嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事御品元冰火湯圓點這個對嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，圓環邊蚵仔煎會不會太甜？

等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵會失望嗎？

如果你是第一次來臺北，富宏牛肉麵會不會太甜？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，胖老闆誠意肉粥長輩會喜歡嗎？

也不用為了排行而奔波，胖老闆誠意肉粥辣的推薦嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，阿淑清蒸肉圓名過其實嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，藍家割包不排隊會可惜嗎？

然後在心裡對自己說一句：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）吃起來順口嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胖老闆誠意肉粥點這個對嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

在我的記憶中，外婆的頭上，無論春夏秋冬總是罩著一方家織布、染成靛藍色、邊上扎染了幾朵牽牛花的手帕。走起路來，手帕撲閃撲閃，牽牛花忽閃忽閃。 外婆的家境，比我們家要殷實一些，這就是我經常到她家去的原因。無論我是坐大人的自行車去，還是走八里路一個人到她家，剛一進門，外婆必定一把把我攬在懷里，撫摸著我的臉蛋唏噓不已說：“看把娃娃餓得，小臉兒都貼著骨頭了。”然后，松開我，大步大腳地奔灶房給我拿饃饃去了。 我不僅常常去，而且去了常常就不想回來。舅舅舅媽總拿我打趣問：“黑兒（我的小名），啥時候回你家呀？”每當這個時候，我就很為難，因為我確實不知道該啥時候回家。看出了我的難堪，外婆把我拉到一邊悄悄對我說：“再有人問你啥時候回去，你就說明兒。” 第二天，我問外婆，是不是今兒就該回家了？外婆高高的個子努力地彎下腰來對我說：“還是明兒，到了明兒還是明兒。” 我的小舅舅，年齡和我一邊大，生日早了十個月，論個頭高我一大截子。我們倆站在一起，知道內情的人就會感嘆說：“這倆孩子，一個瘋長，一個不長。”外婆聽見這話，就會白那人一眼說：“差著快一歲哩，能一樣高嗎？你真是不會說話。” 話是這樣說，夜里我和小舅舅并排躺在炕上，外婆免不了看著我的短腿嘆氣。半夜睡得迷迷糊糊，覺得有人拽我的腳，睜眼一看，外婆在另一頭雙手抓著我的雙腳生拉猛拽，嘴里還念叨著：“長長長，長長長。” 外婆自己并不識字，可是，常常要我和小舅舅背書給她聽。她是聽不出來對錯的，只是從流利程度上判斷出來我的學習成績要好一些。我背完了一段書，看著小舅舅還在努力地張嘴。外婆并沒有責怪小舅舅，摸摸我的頭笑瞇瞇地說：“打糧食的莊稼不長桿兒。”感嘆完了，還不免附加一句：“要是糧食夠吃就好了。” 有一年放暑假，我照例一頭扎進外婆家不肯回來。正好趕上縣里劇團在公社唱戲。外婆給我和小舅舅每人兩毛錢，讓我們夜里一同去看戲。我們倆步行五里地到了戲園子跟前，舅舅爽快地買了票，我手里緊緊捏著那兩毛錢實在是舍不得花出去。這可是我長這么大，擁有的最大一筆財富啊。我沒有橡皮頭鉛筆，沒有白紙的作業本，沒有透明塑料的尺子，這兩毛錢可以買不少文具。 看我磨磨蹭蹭不買票，舅舅生氣了，自己買了票進去看戲，我一個人在戲園子外面轉悠，耳邊聽得戲園子里鑼鼓敲得正歡，胡琴聲音悠揚。 舅舅看了一會兒戲，就出來了，一邊埋怨著我一邊往回走。半路上，我央求舅舅，回去就給外婆說我們一起看戲了，戲不好看中途就回來了。舅舅答應了，不過他又憂郁地問我：“可是，她要是問你看的啥戲？都有些啥戲詞，你咋辦？”隨即，舅舅一本正經地告訴我，今夜的戲名字叫做《杜鵑山》，就是一幫人打來打去。 回到家里，外婆果然迎頭就問我們了。因為胸有成竹，所以，我搶先回答：“《兔鉆山》，一幫人在打仗，打來打去地不好看。” 早上醒來，發現自己赤身裸體躺著，枕頭旁邊放著一條新的短褲。我被嚇了一跳，趕緊坐起來四處尋找我那寶貴的兩毛錢。外婆進來了，手里拿著那兩毛錢對我說：“好娃哩，你沒有看戲，你哄我哩。這兩毛錢在你的短褲兜兜里放得好好地。差一點就被我洗濕了。給你，拿著。” 我當兵走的那一年，穿著簇新的軍裝向外婆辭行。外婆歡欣地撫摸著我的衣服，不住地叮囑我說：“到了部隊上，就不缺吃的了，你要多吃飯，多吃肉，多吃菜，你年齡小，生月小，還能長個子哩。你可記住了。”說著，外婆從頭上把那塊藍色手帕取下來抓在手里，不停地擦眼淚。 那以后的幾十年間，只要看見藍色的東西，我就想到了外婆。想到外婆，就想看一切藍色東西。去年秋天，弟弟給外婆上墳，回來打電話給我說：“外婆的墳頭，長了很多牽牛花，藍色的，好看得很。” >>>更多美文：親情文章

魚是水的心臟，是水的靈魂；魚味道鮮美，自古是人們的最愛。尤其是文人，更愛食魚，寫魚，贊魚，頌魚，與魚“結下”了不解之緣。 話說春秋時代，至少在魯國這個地方，魚比較珍貴，所以送魚便成為時尚。孔子喜得貴子，一國之君魯昭公送給他鯉魚一尾，孔子不敢怠慢，順水推舟給兒子起名為“孔鯉”。 到了“亞圣”孟子，他進一步抬高魚的地位，他說：“魚我所欲也，熊掌亦我所欲也。”將魚與稀有珍貴的熊掌放在一起，叫人難以取舍，給后人出了一道著名的選擇題。 莊子和孔孟不一樣，他更看重魚的自由和智慧，他是從“魚”中悟出大道理的第一人。 莊子和惠子有一段精彩的對話。莊子感嘆魚之快樂，惠子和他抬杠，你又不是魚，怎知魚之樂？莊子反駁，你又不是我，怎么知道我不知魚之樂？莊子通過論魚提出一個永恒的哲學命題：這個世界，誰又能了解誰？莊子視惠子為最好的辯敵和最好的朋友，惠子不理解莊子，但莊子何嘗又真正理解過惠子？ 文人愛魚的典范，要數西晉的詩人張翰。當時在洛陽做官的他，為了吃到家鄉吳地的鱸魚，官都不愿做了，遂成了歷史上的大事件。特別是到了宋代，詩人們對張翰因思家鄉美食而辭官返鄉的舉動，更是多加褒揚。蘇軾說：“季鷹（張翰）真得水中仙，直為鱸魚也自賢”；辛棄疾說：“休說鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未。”以致于去江南品嘗一下鱸魚，當時似乎成了一種文人的時尚。 文人還用魚來寄托感情。張九齡從宰相之位被貶荊州，他欣賞孟浩然的才氣，把他請到荊州做小官。從未嘗過做官滋味的孟浩然受寵若驚，寫下《望洞庭湖贈張丞相》，以魚寄意，表達對張丞相的感謝。“欲濟無舟楫，端居恥圣明，坐觀垂釣者，徒有羨魚情。” 文人喜食魚，因此，留下了數道名菜。杜甫在草堂生活期間，淡泊而清貧。有一天有朋自遠方來看他，給他帶來了極大的快樂。二人只顧天南地北的長談，不覺時近中午，詩人才想起尚未燒飯。他急忙下廚，左尋右找，總也拿不出十分像樣的佳肴。正自犯愁時，忽見鄰居青年手提剛捉到的鯽魚走過，急忙商討。青年平時敬重詩人，便高興地送給他待客了。 詩人顧不及多謝，便去燒制魚菜。他除凈內臟后下鍋燒煮。趁著空閑，又走進房后竹林里，采了一些冬筍及冬菇，配上生姜、大蒜和紅辣椒，切成細絲待用。等魚煮熟后，便取油烹炸以上五種輔料，一時間鮮香充滿廚房，他急取魚入盤內，再將五味鮮汁澆在魚身上，又撒胡椒面少許，便上桌了。 客人品嘗詩人燒的魚，贊不絕口。問是什么，杜甫說，此乃“五柳草魚”也，其一，此魚背上葉五顏六色，形似柳絲而得名。其二，昔有陶淵明隱居南山，躬耕為樂。他采菊東籬，自號“五柳居士”，稱此魚為“五柳草魚”，也算是對名士的敬重之情吧。客人聽罷，十分贊同杜甫之言。賓主開懷暢飲，盡興而散。在以后的日子里，每當有客人造訪草堂，總要點名品嘗杜甫親手烹制的這味魚肴。久而久之，“五柳草魚”便成了非常出名的成都名菜。 蘇軾不但撰寫過膾炙人口的《老饕賦》，還創制了東坡肉、東坡羹等名菜。傳說“東坡墨魚”也與蘇軾有關。這種魚原本也被當地人用來烹制菜肴，并無盛名，蘇軾去凌云寺讀書時，常去凌云巖下洗硯，江中之魚食其墨汁，皮色濃黑如墨，人們便稱之為“東坡墨魚”；此魚身價大增，并和江團、肥鯇一起稱為川江三大名魚，一舉成為四川特色名菜。至今還是人們暢游四川時，津津樂道的一道美食。 寫魚的詩作中，唐代李群玉的《放魚》是寫得最好的。“早覓為龍去，江湖莫漫游。須知香餌下，觸口是鈷鉤！”作者既入乎其內，深入地體察了魚的習性、情態和生活環境，作了準確而非泛泛的描寫；又出乎其外，由尺寸之魚聯想到廣闊的社會人生，言在此而意在彼，讓讀者受到詩中寓意的暗示和啟發！ >>>更多美文：心情隨筆

單身文案一句話 一、要么敢愛敢恨快意人生，要么沒心沒肺扮傻到底，別讓自己活成了那種懂得很多道理，卻也過不好這一生的人。 二、本事不大，脾氣就不要太大，否則你會很麻煩；能力不大，欲望就不要太大，否則你會很痛苦。 三、在不開心的時候，不要玩手機，去跑跑步，去吃東西，去逛街，總之你要動起來，持續地坐在同一個地方低著頭，會想哭，會想打瞌睡，會做不好的夢。 四、只有傻瓜才自己碰了釘子方始回頭，聰明人看見別人吃虧了就學了乖。——傅雷 五、不喜歡的就不要假裝，不適合的就不要勉強，生活已經那么不容易了，何必再辛苦自己。 六、永遠都不要讓那個深愛你的人沉默，當他不再跟你爭吵，不再粘你，不經常發消息給你的時候，就說明了那個人在慢慢離開你。 七、用時間和心看人，而不是眼睛和那些閑言碎語。 八、往事舊人也有他們的好，但沒好到要念念不忘的地步，因為最好的人都在你身邊守著，而不是讓你記著。 九、在這個世俗的世界里，浪漫之所以能遮人耳目，是因為它以精打細算的現實為基礎，受害的是那些真把夸夸其談當回事的人。——毛姆 十、未來的日子，愿你腳下有風，心中有愛，口袋有錢，自信滿滿，活出最美麗的自己。 十一、人生不能太過圓滿，求而不得未必是遺憾；愿我們，都有能力愛自己，有余力愛別人。 十二、如果有一天，你發現你愛上的是你討厭的人，這份感情才是最要命的，緣分和劫數同時落在了一個人的身上，一半愛情，一半苦海。 十三、所謂成熟，就是原本你該哭該鬧，你卻選擇了不言不語、微微一笑。 十四、努力做一個溫暖的人，不求大富大貴，只求生活簡單快樂。過往不戀，未來不迎，當下不負，如此安好。 十五、以后啊，只想對兩種人好，一種是對我好的人，一種是懂得我的好的人，在這短暫的生命里，一人的溫暖也是有限的啊，一點都不能浪費。 十六、千萬不要對任何事感到后悔，因為它曾經一度就是你想要的，后悔沒用，要么忘記，要么努力。 十七、總有一天，你會等到一個讓你安心的人，是天塌下來可以當被子蓋的那種安心。 十八、成熟就是越來越能接受現實，而不是越來越現實。如果越來越冷漠，不要以為成長了，其實沒有。成熟應該是變溫柔，對全世界都溫柔。 十九、愿你成為這樣的一個人：不炫耀，不爭吵，做一個博學的人。不空洞，不浮躁，做一個豐盈的人。即便生命枯竭，亦在優雅中變老。 二十、別在年輕的時候假裝不愛錢，畢竟星辰和大海是要門票的，詩和遠方的路費也是很貴的，靠自己的能力賺錢會上癮。 寫給單身狗的一句話文案 一、越長大越懂得：逢人只說三分話，不可全拋一片心。喜怒不形于色，有自己的底線，萬事藏于心不表于情。 二、成人的世界里：天黑可以矯情，天亮只能拼命。 三、不夠優秀，才會那么依賴其他人；不夠成熟，才會信任所有耀眼的外衣；不夠強大，才會浪費時光去迎合他們的玩鬧。 四、越長大越覺得，比起訴說自己的委屈與不甘，沉默最好。反正，你走你的，我活我的。 五、無論你說話多么謹慎，總有人歪曲你的意思。所以，學會不在乎。 六、以前總怕別人不喜歡自己，于是拼命迎合討好，要是被誤會了就恨不得馬上能解釋能化解，現在越長大心越大，不喜歡就不喜歡唄，大路朝天各走一邊。 七、往后余生，愿你不念過往，不畏將來，笑對生活中的風風雨雨，任憑時光荏苒，每一天都是自己喜歡的模樣。 八、最好的生活狀態：一個人時，安靜而豐盛；兩個人時，溫暖而踏實。 九、人生的旅途中，總有那么一段時間，需要你自己走，自己扛。不要感覺害怕，不要感覺孤單，這只不過是成長的代價。 十、一開始的時候，總覺得來日方長，什么都有機會，殊不知人生是減法，見一面少一面，來日不方長。 十一、無論你有多好，總會有不珍惜你的人，幸好，到了最后，所有不珍惜你的人，都會成為過去。 十二、人之所以不幸福，也可能是被自己耽誤的。在感情的世界里，沒有誰非誰不可，沒有誰離不開誰，也沒什么不可失去，只有誰不懂得珍惜誰。 十三、不怕別人辜負自己，就怕你自己耽誤自己。世界上最悲傷的事，是既被別人辜負，又被自己耽誤。 十四、不那么好過的日子里，要學會每天給自己，找一個開心的理由，哪怕只是，陽光很暖，電量很滿。 十五、人生漫漫，你走過的路，讀過的書，愛過的人，路過的風景，經歷過的往事，都會使你成為更加溫潤的自己，使你在未來，可以更坦然地走下去。 十六、小孩子難過了口頭上哄哄就開心了，我們大人不行，得吃頓好的或買些東西才行。 十七、人生總是這樣，你想要的東西總要到你不再指望的那一刻，才姍姍來遲。所以你別急，你要等。 十八、在不開心的時候不要玩手機，去跑跑步，去吃東西，去逛街。總之你要動起來，持續地坐在同一個地方低著頭，會想哭，會想打瞌睡，會做不好的夢。 >>>更多美文：感情文案

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