刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

	踏輕酸菜魚	刁民酸菜魚
湯底口感	邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨) 的鱸魚全魚骨長時間熬煮 湯色濃白微稠 天然骨膠入湯,濃郁滑順	龍骨湯頭(豬骨)
酸菜來源	新鮮芥菜產地直送 保證純鹽醃酸菜 色澤偏暗綠色,不加黃色素	以老罈鹽醃酸菜為主
魚肉部位	正統脆口烏鱧魚片450g 約3~4人份,烏鱧魚片 不裹粉,不用粉漿 去騙重量,堅持不偷斤減兩	烏鱧魚片
配方工法	由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料	四川風味為基底進行改良 加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

三峽酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。中和踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。蘆洲踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。土城酸菜魚推薦

景山的牡丹 文/竭寶崧 春天的腳步，邁進了景山公園，各種花卉爭相開放。有人喜歡金黃的迎春花，它枝條柔軟，隨風搖擺；有人喜歡粉紅的碧桃花，那花擠滿枝杈，向游人獻媚；有人喜歡潔白的海棠花，坐滿枝頭的白花，似瑞雪飄落；有人喜歡玉蘭花，那大朵的白花，想坐滿枝頭的鴿子引人入勝。 當我徜徉這如詩如畫的公園，最吸引我的卻是那爭寵景山的牡丹園，四月中旬以后正是牡丹盛開的季節，放眼望去姹紫嫣紅的花朵，在晴天艷陽下，爭先恐后怒放姿容；各種顏色無論是姿色，花形，品種，都是無與倫比的花中驕子。信步眼前一株鮮紅如霞的花朵，引我駐足觀賞，那鮮紅的花瓣層層包裹，碩大如碗，金黃色的花蕊，含羞般鉆出花瓣，點綴在花朵上，那花的美無可言喻；飛霞迎翠是這個品種的名稱，恰如其份。這幾株牡丹留住了我的腳步，名為姚黃，那花朵是黃色的，艷艷的黃色中透著淺淺的白色，黃白相浸的色調，與周圍的紅花綠葉對比，又是另有韻味，由于和皇帝的龍袍顏色相近故得歷代帝王的賞識。朋友您見過黑色的牡丹嗎？不是生活中的黑，它是極深的紫色，那紫色深的像是兌進了黑顏色，紫中透黑更為貼切，烏龍臥墨池指的就是黑牡丹；這種牡丹有兩種花型，一種是花瓣層層開放，一種是繡球形，像小燈籠，別有情趣。 園內游人如織，人們用相機，手機留下了牡丹的芳容，更有無數游人與花合影；這里是牡丹的大觀園。追溯景山牡丹的種植歷史，無論是年代，規模，品種，在京城都是手屈一指，其中的胡紅、烏金捧盛、迎日紅、趙粉、白雪塔、二喬、豆綠，都是花中上品。 景山的牡丹享譽華夏，每年花開季節，園內賞花的游人，摩肩接踵，花海中穿梭著人流，有拍照的，有寫生的，更多的人是品味，觀賞流連忘返。 牡丹是國花，國色天香，花中之王盛名無愧。牡丹是嬌貴的，它的施肥澆水是很講究的，它的松土除蟲也是很有規律的，景山的牡丹是景山人智慧和辛勞的結晶，當我們懷著愜意的心情返回時，帶著牡丹的美好和對種花人的敬意，用景山人陪育牡丹的精神耕耘華夏的大地，那是一個多大的牡丹園呀！ 可愛的牡丹鸚鵡 文/李恒宇 姑婆家有只可愛的牡丹鸚鵡。這是鸚鵡種群中最美麗的一種。 它長著尖尖的深紅色嘴巴，周圍被一圈白色的喙包圍著。頭部有濃密的深灰色絨毛，脖子上的羽毛由紅色逐漸變成靚麗的綠色。翅膀和胸脯覆蓋著淺綠色的羽毛，閃閃發亮，尾巴上有幾根長長的烏黑色羽毛，美麗極了。 它很講衛生，每天至少得洗一次澡。它洗澡的時候，先把每根羽毛都浸濕，再每根每根地洗，你說它是不是很講衛生呢？它還會吃蘋果，只見它把整個蘋果都叼了起來，用嘴咬一塊下來，然后一口吞進肚子里，不用嚼。 有人逗它的時候，它很高興，一會兒點點頭，一會兒跳跳舞，有時還會用嘴巴咬咬鳥籠，仿佛想再次回到大自然中，享受藍天和白云。特別高興的時候，它還會叫：“你好！你好！”更神奇的是，它還會像雄鷹一樣展開翅膀，露出翅膀下烏黑的羽毛。 牡丹鸚鵡真有意思！ 把牡丹請回家 文/劉瑞娟 我一直有個想法：在家里種幾株牡丹。搞園林研究的專家同學聽了我的話笑著搖頭說：“你閑害性命呢，養不活。” 路遇賣牡丹的老鄉，那些牡丹種植在田地里，挖牡丹的老鄉先用鐵锨在牡丹根部的周圍鏟出一個“圈”，然后再一挖，牡丹就連根兒帶著一個大土球從田地中分離開來。他們介紹：回到家把這牡丹帶土放到花盆里，澆足水，不需要緩苗，過幾天就開花了。我心動了，一下子買了五株。 小心翼翼地把牡丹抱回家后，我急忙開車去花卉市場買花盆。花盆買到，我更犯愁了，土到哪里弄呢？要把這五個直徑六十厘米的花盆裝滿，需要不少土。我們這些住商品房小區的年輕人家里都沒有鐵锨，無奈之下我只好給住在附近村子里的朋友打電話求助。 恰巧這朋友家養了幾只大鵝，朋友的父親鏟來幾锨鵝糞，和著土攪拌了，這下連上好的花肥也有了！ 我氣喘吁吁地把兩袋土搬到家，填土放花澆水，一切安排停當，才發覺自己腰腿酸軟，大汗淋漓，滿身鵝糞味兒。于是我洗了手，剝了兩個柚子，把柚子皮撕成小塊放到了花盆里，以便吸除花盆里的糞味兒，然后才安安心心給自己洗了個熱水澡。 今天清晨，我拉開窗簾，牡丹開花了！這朵白色的花是單瓣荷花形的，花兒不大，有一枚雞蛋大小，但打開窗戶，一縷清風吹拂進來，陽光、花香、清風，足夠讓人陶醉了。 我帶著驚喜在網上曬花，搞園藝研究的專家同學立刻發來了信息：你還真的在牡丹花開時節種牡丹呀？開完花以后，你得把它們齊根剪了，根部積蓄了力量，明年春天或許還能再發芽…… 看著陽光下的牡丹，我深深地吸了一口氣，貪婪地品味著這濃郁的花香，心中油然涌出幾句感慨：貪戀牡丹幾分色，暮春學做園藝人，換來花香一縷縷，贏得關愛一分分，期待明年花開時，把酒品茶話牡丹。 菏澤古郡賞牡丹 文/翟利軍 如果能把“富貴”和“平凡”這兩種極不對等的生活狀態和諧有致地交融，怕要數山東西南角的菏澤。這個三省交界的地域曾因所處運河兩岸而一度繁華，歷來民間廣種的牡丹就是個明證，都說：“曹州牡丹甲天下。”曹州，就是菏澤的古稱。 菏澤是曾經的江北水鄉，在古代，這里是濟水匯集而成的大湖澤。清朝雍正年間，曹州去州升府時，雍正皇帝因此賜名菏澤府。《水滸傳》里的梁山泊就在這里，至今仍有梁山縣，是對古代大水澤的一個有力佐證。還有鄆城縣，大家更是婦孺皆知，“及時雨”宋江就在那里名揚天下。 與魯菜大系有所不同，菏澤流傳下來的多是特色小吃，比如：曹州燒餅、菏澤水煎包、單縣羊肉湯等等無不浸透著濃郁的市井氣息。平凡的市井萬象、普通的蕓蕓眾生，與想像中菏澤的中華牡丹之鄉、雍容華貴之地有些落差。 唐代大詩人劉禹錫著名的《賞牡丹》詩：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”一首七絕就將牡丹的風華絕代通過芍藥、荷花反襯出來。詩人沒有用濃妝艷彩去描述牡丹，而是拿芍藥的嬌艷卻缺少格調、荷花的清凈卻缺少熱情，以及牡丹花開后讓整個京城的人們動容的特點來映襯牡丹的華美。 相傳武則天冬天酒醉令百花開放，唯有牡丹仙子沒有及時趕到而不曾開花，女皇一怒將牡丹盡數發配洛陽。本人覺得，這個傳說是中國經濟文化中心漸漸東移，導致牡丹花事跟著東進，洛陽在之后必然興盛的一個前兆。到了宋朝，洛陽的牡丹花事幾近鼎盛，那些才華橫溢的文學家們更是不吝筆墨地將牡丹花刻畫得傳神動人，每年花期都是一次官民同樂的重大盛會。歐陽修說：“今年花勝去年紅，可惜明年花更好，知與誰同？”他還寫過一首吟詠白牡丹的絕句：“蟾精雪魄孕云荄，春入香腴一夜開。宿露枝頭藏玉塊，晴風庭面揭銀杯。”更是將白牡丹驚艷傳世的美麗刻畫入微。金兵攻入開封，北宋結束，洛陽牡丹跟著這個城池也就此漸漸淡去，散落民間。 “何人不愛牡丹花？占斷城中好物華。疑是洛川神女作，千妖萬態破朝霞。”中華牡丹生生不息，宋朝以后山東菏澤力擎國花大旗，不但將唐宋牡丹傳承，更在民間廣泛種植，在花株、花朵、品種上發揚光大。唐宋時以官方巨賈為主的牡丹花市在菏澤民間坊間疊放異彩，菏澤牡丹就此獨步華夏五百年。 如今菏澤牡丹栽種面積遙遙領先洛陽和亳州等牡丹觀賞勝地，也讓廣大花農發家致富。從觀賞景點來看，洛陽牡丹以數個大型官辦公園為載體，突出牡丹花株的數量和品種，間以殷實的歷史文化做底蘊鋪墊，盡顯牡丹國花的華美富貴。菏澤牡丹則以官民結合、以民間為主的花市特色占盡濃濃市井風。菏澤牡丹三園中以曹州牡丹園最大、花的品種最多，是菏澤觀賞牡丹的主要所在。其他兩園系民間管理，古今園突出明朝洪武年間王梨莊王氏先人王猛在其庭園廣種牡丹，引領民間牡丹栽培。百花園是在明朝萬歷年間工部尚書何應瑞個人花園基礎上修建，改革開放后百花園大量栽種名貴牡丹，塑造精品，花齡四百年的牡丹王是百花園的鎮園之寶。牡丹王“玉翠荷花”花朵粉白，花型宛若出水荷花，婷婷裊裊，清香四溢，讓人如醉如癡、流連忘返。 與洛陽遙相賞花不同的是，菏澤幾個牡丹園內，或者是街邊、道旁不時有女性花農售賣從自家地里采摘的新鮮牡丹花朵，現場牽接在新綠的柳枝上，一副牡丹花冠即刻做成。花朵紅白紫黑搭配，戴在女士們的秀發上，雍容華美、芳香襲人，讓人恍然領略唐代簪花仕女的至美。 舊時王謝堂前蕾，落入百姓頭上花。 牡丹花的自述 文/彭程子夏 你知道“國色天香”指的是誰嗎？那你還知道“名花傾國兩相歡，常得君主帶笑看”形容的又是誰嗎？沒錯，就是我——牡丹花。 小主人特別喜歡我，有時給我水喝，有時帶我到陽臺上享受陽光浴，還常常對著我發呆呢！我不是小家碧玉，也不是大家閨秀，我是花中之王。瞧！我那紅艷艷的花朵足足有小碗那么大。層層疊疊的花瓣簇擁在一起，直叫人驚奇我怎么積蓄了那么多熱情。那是因為你不知道，我積蓄了一個秋天，一個冬天，還經歷了一個春天的努力，現在，我當然要轟轟烈烈的迸發出來，讓我的花朵縱情開放，宏偉而壯麗；讓我的花瓣吸足營養，肥碩而優雅。讓人們面對我時，除了贊嘆，膜拜，都不知道該干什么了。 每年4月，我們牡丹家族那豐富的花容，絢麗的色彩，在百花中爭艷斗麗。有水紅的，有粉紅的，嬌滴滴的，還有深紅的，紫紅的。最引人注目的要數紫紅的“黑牡丹”了，因為它紅得太深了，就像紫黑色的了，所以叫黑牡丹。而我穿著紅艷艷的衣裳，站在陽光里，像是一團熊熊燃燒的火焰。 這就是我——“唯有牡丹真國色，花開時節動京城。 牡丹園 文/韓澤薇 西北師大與省委黨校比鄰，中間只隔著一條馬路，那里的風景極好，附近的人們經常到那里散步。給我印象最深的是牡丹園，那里開著許多美麗的牡丹。 五一前后，是賞牡丹的最佳時期。牡丹園中有許多條供人們欣賞牡丹的彎彎曲曲的小道。我走上小道，觀賞著那美麗的牡丹。黨校的牡丹又多又美，且開得正旺，與周圍的景色相襯，是一種安詳和美卻又充滿激情和力量的景色，那是一種無法用言語來表達的美。我想，那應該就是春天獨有的一份美，美得讓人驚心動魄，神魂顛倒，卻又是那么的祥和、甜美。我又想，這樣的景色在夕陽下，一定更美。 許多游客在那里觀賞牡丹，有的靜靜看著，一言不發，仿佛與牡丹融為一體；有的與牡丹來幾張合影，打算發到朋友圈；還有些是專業的攝影師，拿著單反相機正給牡丹來個特寫。 有些牡丹正含苞待放，有些則開得正旺，嬌艷欲滴，還有些則即將衰敗，月缺花殘。有些牡丹像孩子那天真無邪的笑臉，有些則像人們害羞時那通紅的面孔，有些則像濃妝艷抹的女人。 那里還有一棵參天大樹。正值枝繁葉茂時，濃綠的樹蔭下坐著許多乘涼的人，這不正應了“前人栽樹，后人乘涼”那句話嗎？ 在那里，還有一小片供孩子玩耍的場地，一些孩子發出了銀鈴般的笑聲。在那里，我感受到了屬于春天的生氣勃勃與孩子的天真可愛。 在黨校的牡丹園，我深深地感受到了滿園春色的魅力。用一句詩來形容就是“草樹知春不久歸，百般紅紫斗芳菲”。這美麗的景色已經深深地印入我的腦海。 牡丹園，明年春日再見！ 咖啡豆與牡丹花 文/李佳鈺 那年四月，我家隔壁新搬來一個姐姐。她戴著白色的耳機，哼著歌，腳步匆匆，留給我一個歡快的身影。她來時，拖著一個黃色的箱子，后來我知道，那里是她的書和作品；她還帶著那一盆盆的牡丹花，走進了我家隔壁那扇許久未打開的門。 她是走讀的大學生，平日里還寫作投稿，賺些稿費。她總是告訴我：“樂樂，這不是賺錢，別太膚淺。”那時的我離中考不遠，心里壓力大，每天又學到很晚，為了放松，我總是去找她聊天。那天，我偶然看見她在磨咖啡豆，就說：“大姐，你磨這東西干什么，我有幾袋雀巢，給你拿來。”她抬頭白了我一眼：“去去，快寫作業去，姐姐我在養生。”“養生？”我不解。“嗯，養生。”她繼續磨著：“會養生的人才是會生活的人。”那天，我想了很久。也許，我從未認真體會過，什么，才是真正的生活。 第二天再去時，她已把煮好的咖啡喝完了，杯子壓著幾本書，在燈下映出奇妙的光影。她正靜靜地坐在桌前，手握著筆，一定是在構思她書中神奇的世界了。她在家時不喜歡關門，于是整屋咖啡的醇香，從門里竄出來，直飄到我家門口。“大姐！”我叫她。“兔崽子，脫了鞋再進來。”不知從何時起，我們已是很好的朋友了。“要死了，今天好累！”我發牢騷道。“哎喲，你看你就不會學習，放松放松，中考這東西你怕什么。”她扭過頭來看著我，她知道我累的原因。“我怎么能放松，馬上就要考了……”我還是不能像她一樣，能真正平靜下來，心如止水地去做每件事。“這樣，你幫我澆花，快去。”她這樣回答我。就這樣，在大姐的催促中，我竟暫時擱下手中的書本，提著水，走進陽臺那升騰清香的花海里。“花又多了，大姐照顧得真好。”我在心中感嘆。那是片粉色的牡丹，粉色明明那么招搖，卻在這里給人帶來意想不到的寧靜。不知不覺，我開始享受著這份美好，享受看那水珠滾過花瓣的樣子，享受水滲入泥土時，那細微而美妙的絮語…… 自從那時起，我每天都會去磨咖啡豆，去幫大姐料理那些花朵，我似乎體會到了她所說的那種不驕不躁，放松而平靜的心境。帶著這種平靜，伴著時間匆匆的腳步，我結束了中考。考后的一天，大姐說她要回家過暑假了。于是她又和來時一樣，拉著她那黃色的箱子，帶著那白色的耳機，走了。只是她把咖啡豆和花托給了我：“假收了我就回來，別把花整死了。”她笑著說。“沒問題，收了假帶姐夫來見我，哈哈。”我調侃她。她笑得更開心了：“小丫頭片子。你看，現在的狀態才算好，來，笑一個！”她過來捏我的臉。就在那個天邊嵌滿火燒云的下午，我們笑了很久。 那天的歡笑，早已過去很久，大姐卻再沒有回來。我家的隔壁又成了一間空房。我常常站在陽臺上，注視那已凋謝的花朵：“季節過了它才掉的，不關我的事啊，大姐。”我自言自語著。 姐姐，真的謝謝你，謝謝你在我最煩悶的時候帶給我一個嶄新的心境，讓我感受到了真正的生活。就算站在那已睡去的牡丹中，依然能感到那種平和寧靜的感覺。“寧靜方能致遠”，這就是你要告訴我的吧。 我懷念那粉色，懷念那咖啡豆，懷念你，心靜如水的大姐姐。 墊江三月牡丹開 文/黎美劍 三月，是花開的季節。 墊江的三月，是牡丹盛開的時節。每到這個時候，明月山麓綿延三十多公里的丘陵地帶，或一片一片，或一塊一塊，或一丘一壑，或一山一嶺，到處都開滿了五顏六色的牡丹花。 墊江的牡丹品種很多，有以太平紅為主的本地品種三十多個，加上從洛陽、菏澤、亳州以及全國各地引進的品種共有六十多個。繁多的品種開出的花也色彩各異，紅、白、黃、粉、紫，五彩斑斕，紅的像火，白的似玉，綠的如珠，粉的像霞。尤其是那傳說中的黑牡丹，其實就是紫色的墨玉，紫得黑里透紅，紫得高雅富貴。走進牡丹園，無論你在山下仰觀，還是在山上俯視，那壯觀，那色彩，都會讓你和這個春天一起陶醉！ 據我所知，墊江牡丹本不是用來觀賞的，它是山民們用來制藥養家的經濟作物。牡丹的根叫丹皮，是一種藥用價值十分廣泛的中藥材，藥農只取根不要花，所以，墊江的牡丹花在明月山中沉寂了上千年。十幾年前，隨著鄉村旅游業的興起，牡丹花才具有了觀賞價值。 而墊江牡丹與我們熟知的洛陽、菏澤牡丹有很大的不同。洛陽、菏澤的牡丹生長于肥田沃土的大平原上，枝高花大，富貴艷麗。墊江牡丹卻是生長于山野之中，竹石之間，與山相伴，與水相依，與竹同生，與樹為友，與石相親，嬌小玲瓏，自然質樸，生命力強。我突然想到一個很形象的比喻，如果把洛陽牡丹比喻為高貴大氣的貴妃，那么，墊江牡丹就像林中采蘑菇的小姑娘，溪邊浣紗的小媳婦，含羞默默，清純淡雅，端莊靈秀，讓人心生愛意，流連忘返。我知道這個比喻不一定恰當，但卻能較貼切地反映兩種牡丹的內涵和氣質。 三月去墊江看牡丹，是踏春郊游的絕好選擇，除了觀花賞景，還能深入了解牡丹文化。尤其是新民鎮把牡丹和櫻花組合打造了西南地區最大的牡丹櫻花園區，開發了以牡丹為原料的食用牡丹油、牡丹香皂、牡丹護膚品系列，在幾千平方米的透明生態餐廳，還能享受到坐在牡丹花叢中品嘗丹皮燉雞等系列牡丹宴，眼福口福同飽，愜意享受春光。 三月的牡丹很美，有牡丹的墊江很美。 >>>更多美文：好文章

是誰 在春天的溫暖里 輕輕走來 清脆的足音 把驚蟄的心情 流淌成了淙淙的春水 那些在地下蟄伏的小蟲子 此時已經從夢中蘇醒 被春天的呼喚驚動 響亮的聲音 就要在春天的時光里響起 古老歲月的畫卷上 那些可愛的小精靈 仍然晃動著活潑的身影 在驚蟄這個節氣里 開始彌漫出動人的聲音 春天，依然是春天 驚蟄，依然是驚蟄 小蟲子們亮起自己的歌喉 在為美麗的春天喝彩 回首凝望 我看見了花骨朵一樣的女孩 微笑走來 她說她的歌唱 伴隨著在驚蟄里醒來的小蟲子們 匯入了春天的大合唱 >>>更多美文：現代散文詩

小溪在山谷中流淌，淙淙而歌。那歌是唱給水中的游魚聽的，游魚入迷了，佁然不動，俶爾遠逝；那歌是唱給谷中的花草聽的，花草沉醉了，隨著節拍搖擺；那歌是唱給岸邊的石頭聽的，石頭沉穩含笑，呈現出高山般的恢弘、盆景般的奇秀；那歌是唱給鳥兒聽的，兩只喜鵲落在水邊，靜靜聆聽，竊竊私語，歡喜點頭；那歌是唱給游人聽的，游人仿佛回到了童年時代，一會兒在水邊數魚，一會兒在巨石上攀爬；那歌更是唱給兩岸山坡上無邊的綠樹聽的。樹理解溪的快樂，在風中輕輕地應和，又派出一位高音歌唱家，嘀里嘀里地答謝，歌聲珠圓玉潤，在綠林中升起，在山谷間回蕩，一粒粒落在溪中，蕩起陣陣漣漪。 對岸山坡上，樹們排著隊，緊挨著，錯落著，一棵比一棵高，看不清每一棵的倩影，只看到厚重的綠色蔓延著，連綿著。此岸山坡稍緩，也滿是綠，濃濃淡淡，深深淺淺，明明暗暗，高高低低，層層疊疊，仿佛一位畫家的杰作。他先把調色盤上的每一格都倒上綠顏料，一格加點兒黃，一格加點兒白，一格加點兒紅，一格加點兒褚，一格加點兒黑，然后揮起畫筆，這兒一塊明，那兒一道暗，這兒一簇淺，那兒一點深。全是綠色，卻賞心悅目，百看不厭。 一處廢棄的農舍庭院，五六孔土窯，兩個土壘的煙炕，除此別無他物。農舍無院墻，對青山，臨溪流，院中有新安置的桌椅。坐此小憩，微風吹來，愜意無比。同伴說，一水護田將綠繞，兩山排闥送青來。就住在這里，喝茶讀書，洗衣淘米，可好？ 這是洛寧深山處一個以綠和陶瓷聞名的藝術小鎮。山路修成大道后，這里人頭攢動，歡聲笑語。從油菜花開出春天的金黃，到樹木染出夏天的濃綠，再到秋葉流光溢彩，游客絡繹不絕。 有兩位在小徑上鋪圓石路的山民，操著濃重的鄉音說，他們以前就住在這里，政府幫他們把家搬到了離這兒不遠的村里。后來這兒成了景區，土地租借給了景區，年年收租金，旱澇保收。在這兒打工，一天能掙60元。村民現在種高山牡丹賣種子，比種糧食劃算呢。他們的神情洋溢著喜悅與滿足，可能以前怎么也不會想到，這禁錮了他們腳步的重巒疊嶂會引來遠方的游客。 綠不只在這個小鎮。在洛寧的鄉間行駛，一排排樹連成無邊的絲帶，樹隙之間，隱約可見白墻紅門的農舍。那綠是潔凈明亮的，仿佛嬰兒清澈好奇的眼，在微風中陽光中閃爍。那綠是輕柔而富有彈性的，捏在手指里，會有軟軟嫩嫩的質感。那綠又像一汪汁液在微微輕漾，白色的云只要在綠海上空多停留幾分，也要被染成一條綠色的絲巾。 天空也被綠色切割著，變得細長而不規則，從樹蔭中擠進來的陽光，在道上灑下點點閃爍的光斑。我們的車像在綠海中行駛的船，似乎聽見嘩嘩的聲音，連聲音也是綠色的，周圍的空氣溫柔而清爽。綠意蠶絲一般輕柔，泉水一般清涼，染著我們的眼，潤著我們的心，漫入全身。恍惚中，體內也有一雙綠色的翅膀揮動著，在綠海中飛翔，讓人不由得希望這綠色的路永無盡頭。 一位在洛寧工作的朋友說，“十年樹木，百年樹人”，我最喜歡的工作，其實還是林業和教育，將來有一天希望到林場去植綠護綠。我知道他說的是真心話。青山長綠，清泉長流，就是為后代留下的金山銀山。我說，到時，我一定去林場看你去，看綠去。 >>>更多美文：空間美文

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