跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

富宏牛肉麵吃過會回訪嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事御品元冰火湯圓值得專程去嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，御品元冰火湯圓需要特地跑一趟嗎？

等你有一天，再回到這座城市。胡記米粉湯會不會太甜？

如果你是第一次來臺北，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店值得專程去吃嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，御品元冰火湯圓一定要點嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包值得吃嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胖老闆誠意肉粥口味會太清淡嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，御品元冰火湯圓真的好吃嗎？

然後在心裡對自己說一句：富宏牛肉麵一定要點嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，圓環邊蚵仔煎需要特地跑一趟嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

《感悟自然》（一）　　清請的小溪，漫漫流；綠色的樹木，慢慢長……　　大自然，那是夢的搖籃，愛的天堂，每一片綠葉閃著光亮……　　我徒步走在小溪旁，聽著鳥兒的啁啾，欣賞大自然無限的美麗。　　走累了，我坐在小溪旁，望著水中的小魚歡快的游戲，心情好愜意！　　這時一朵蒲公英闖入我的眼簾。我低下頭看它，它是一只有了“寶寶”的“媽媽”，弱不經風的樣子真招人愛，我拔下了它的幾顆種子，拿回家里把它種在小區的草地下。不久我就忘了它。　　有一天我忽然想起，忙跑到種蒲公英的草地，眼前情景讓我大吃一驚！　　一大片蒲公英隨著風舞動，明黃色的花那么的耀眼，成熟的種子漫天飛舞，就像傳說的天堂里一樣。　　美麗的蒲公英輕輕蕩漾，讓我有了無邊的遐想。　　蒲公英多么勇敢堅強，即使只有一粒種子，只要落到大地的懷中，它就能綻放生命的美麗。　　這，就是大自然給我的啟示！　　《感悟自然》（二）　　神秘悠遠的古鎮，古老而發自那條小巷最深處的聲音。仔細聆聽江水蕩漾著石階，叩擊心靈最深處那不曾開啟的凈地，平緩的沅江微起圈圈漣漪。像一個母親用溫柔的話語叨嘮著孩子的不是，頑皮的沅陵古鎮在夕陽的映襯下微微泛紅著小臉。我從小生活在沅江邊，聽著船公們可摸可觸的號聲長大后，走出了小鎮。這里的一切總那樣不做作，一切異樣和諧，從骨子里透出真實，自然。感悟。既不自然何來感悟？感悟自然，擁抱水與鎮的和諧之美；感悟自然，感悟不做作不完美的真實；感悟自然，從沅陵古鎮開始，用心去感悟！　　走在寬闊的沅江大道一陣陣清新的河風吹起江邊的楊柳，也一并吹起了人們無盡的思緒。我和妹妹不約而同地輕輕地放慢腳步，踩踏著地面。一句話，一個字也沒有多說，我想怕是不想破壞這難得一見的和諧吧。　　這一路走下來，我想這些建筑怕是最不整齊最不完整的了。有古道，有大馬路，參差不齊。有老房子已經卸下一半，但仍舊看得出當年的富裕；也有新房子還沒有住人，其中透著一絲豪華；更有甚者便是小攤小販用各種不同方言的叫賣聲了——北方的冰糖葫蘆，南方的香辣雞。這些全都充斥著一個中華民族中最古老的小鎮，依山傍水，古老中透著現代，這便是一個字“真”。　　最古老的宗教街，石階已經不知被數萬人踩踏過無數次。黑中有白，白中透黃，黃中略帶青苔。剛剛下過雨的小鎮，石階上有少許積水，青苔上有點點水珠。既有江南水鄉的朦朧纏綿，又突顯蘇州園林的錯落有序之美。這一條街便融合了東西文化，夾雜了含蓄與浪漫。（人生感悟 www.lz13.cn）中國式的古驛道兩旁，肅穆莊嚴的伊斯蘭教清真寺，寺頂的月亮洗滌著人們心中的明亮；神秘虔誠的基督教教堂，直立注目的十字架時刻讓人倍感安全……還有道教，猶太教都在這里安家落戶。一樣的中國材料構造著不一樣的，不同國家、地區的民風民俗，不同的文化。　　江中船夫的號聲不是游蕩，‘嗚’一聲傳遍整個時空，對岸那邊的山，倒映著江水，十分澄澈明亮。船游來游去，山環報其中，著可能就是‘上善若水’的境界。偶爾從山中傳來陣陣歌聲，悠揚自然清新，這就是來自大山中最真的歌。　　沅江大道最中央是獨具現代的中心廣場，在其中更加引人注目。大大小小的廣場都差不多，這里我就不多說了。　　人與山，山與水，水與鎮；古老與現代，樸實與誠懇。在這新與舊的過渡階段，這樣的小鎮便是最真實的體現。它既像一個沉睡千年的老人，時刻煥發出中華不盡的文化底蘊；又像一個剛蘇醒的孩子，永遠有不盡的生機與活力。也許江邊的大船早已代替了當年漁夫的手中的網。也許有人嘆惋，有人留戀，但請不要悲傷。一切都讓它順其自然。因為這便是一種美，真實有缺憾，這就是美，這就是最自然的美。　　《感悟自然》（三）　　大自然以最獨特的手法，裝點了我們周圍，讓我們無時無刻不在感受心靈的美麗。　　當清晨的第一縷金光撒像大地，走在陽光燦爛的小路上，不經意地一瞥，一朵花瓣，在枝頭滑落，伴隨著幾片落葉，飄飄揚揚地落在地上，微風輕輕吹拂，將它們帶到了那遙遠的天邊……　　當我們駐足芳林，耳邊總響起婉轉而動聽的聲聲鳥語、陣陣歌聲。藍天上飛翔的鳥兒，展翅翱翔的雄鷹。它們都用自己最親切的語言表達自己對大自然的喜愛，用最柔美的歌聲表達對大自然的感謝，感謝大自然給了自己生命，感謝大自然給了自己一個美好幸福的家園。　　當憩于靜靜的小池邊，遙望遠處那密密的竹林，實在是綠得可愛，一條幽幽的小徑直通遠方。低頭傾聽橋下的流水聲，淅瀝淅瀝地歡快而平靜地流淌，仿佛在與大自然愉快地私語，傾吐自己的心思與喜悅。　　在瑟瑟的秋風中，落葉順著秋風飄到了地上。從相伴了一生的指頭上悄悄地落下來。它沒有一絲埋怨因為她的一生都奉獻給了人類。冬天，為了大樹的休息生養，它依然犧牲自己，不向大樹爭養分，不給母親添煩惱，斷然從樹上落下來，悄然離去，回到了哺育、撫養它的土壤中，化做養分，把自己的一切又全部獻給了大地。　　當我們身臨浩瀚無垠的大海面前時，聽著海的呼吸，感受海的氣息，體會大海的那種種與世無爭、平靜和那深沉的力量以及那沉默的美。尤其是它那寬廣的胸懷，包容萬物的情懷。它對待世界萬物是最公平的。　　當我們身處一瀉千里的長江，和那奔流不息的母親河黃河。看見它們那黃色的血脈，永久不息的生命力，那咆哮的力量和那博大的胸懷，足以讓每個中國人為它感到驕傲，它象征著我們中華民族的精神，它是我們中華民族的靈魂。　　當我們站在一望無際的內蒙古大草原上時，當我們站在雄偉的萬里長城腳下時，當我們站在神秘的西藏布搭拉宮時。我們都會驚嘆祖國的建筑是如此輝煌壯觀，祖國的文化是如此燦爛！大自然是如此神秘！　　大自然的美，在與每一滴水，每一棵樹，每一朵花，每一株小草和每一塊石頭。感悟它那微弱而堅強美麗的精神。大自然的美，在與四季，感悟它生命的更換。　　朋友，大自然的美需要我們投入它寬廣的懷抱，全身心地領悟。領悟它內在的那獨特的美，領悟人生，領悟哲理。那樣我們會擁有一顆善良的心，美麗的心，純潔的心。那樣我們會很幸福地聆聽大自然的聲。分頁：123

蘇州評彈，記不起來聽過幾次，印象中從來沒有正兒八經認真聽過。好幾次都是吃飯的餐廳自帶評彈，聊天的間隙耳邊飄來幾句嗯嗯哎哎，聽不懂在唱些什么，但糯米般綿軟入骨的韻味還是感受到了。 后來喜歡上范宗沛，臺灣音樂人，經常單曲循環他和林海合作的《楊柳》。有一回，想深入聽聽范宗沛，打開他的一張專輯《水色》，結果被驚到了，尤喜里面的一首《擺渡人之歌》，潺潺水聲中傳來輕清柔緩的蘇州評彈，甚是有味。 于是找了個周末，特地去到蘇州補課。聽聞平江路上有家評彈博物館，下車便直奔那里去。 在博物館里看到一張民國演出的價目表，挺有意思，上寫：“特聘評彈名家徐云志，今日開講，長篇彈詞。”后面附著茶水價錢：“龍井茶十五文、祁門紅茶十五文、旗槍茶十五文……”第二排是小零食：“面筋百葉包八文、茴香茶葉蛋六文、烏蘇豆六文……”什么是旗槍茶？什么又是烏蘇豆？老實說，這是我第一次看到這兩個名字，回來百度，算是長知識了。遙想當年，泡一杯茶水，吃點小零食，聽名家開講長篇彈詞，當真是舒服愜意的享受。 當然，如今在姑蘇想聽場評彈也非難事，評彈博物館里就有一個現成的老書場，叫“吳苑深處”。 午后一點，我買了一張狀元桌的票，30元，送一杯碧螺春，坐進了這個江南最雅的書場。雖然沒有零食售賣，坐在狀元椅上也覺沾染到了古老的味道。 當天來聽評彈的以當地老人為多，也有慕名前來的四方游客。蘇州老人可以購買聯票，不貴，每天來聽一曲，就當茶余飯后的休閑活動，著實令人羨慕。 評彈，是評話和彈詞的總稱。我之前聽的那些集說、唱、彈為一體的實際上是彈詞。對于外地人而言，如果沒有吳儂軟語的基礎，要想聽懂唱的部分是有難度的。當我聽得一臉迷惑，看到蘇州老人們閉著眼睛隨著音調的起伏搖頭晃腦聽得一臉沉醉，不由又對他們心生羨慕。任何一樣東西，只有深入進去，才能領略到深層次的美，那是一種幸福。 關于彈詞，張愛玲在《談音樂》里提過一筆：“彈詞我只聽見過一次，一個瘦長臉的年輕人唱《描金鳳》，每隔兩句，句尾就加上極其肯定的‘嗯，嗯，嗯’。每‘嗯’一下，把頭搖一搖，像是咬著人的肉不放似的。對于有些聽眾，這大約是軟性刺激。” “咬著人的肉不放”，雖然說得有些刻薄，但“軟性刺激”這四個字形容得確實好。是慢慢的滲透才能制造出軟性的刺激。雖然聽不懂唱詞，但真的沒有關系，琵琶三弦絲絲入扣的韻味還是讓人為之傾倒，余音繚繞，百轉千回，恍如隔世，吳苑深處這一段柔軟的時光被我記在了腦中。只是，環顧四周，鮮見年輕的聽眾，他們更熱衷流連于平江路的文藝小店。想來，能耐心坐下來聽完兩個小時的長篇彈詞，是需要有一顆靜心的。 >>>更多美文：心情日志

你總是太容易放棄自己了　　文/李思圓　　1　　昨天，我買好蛋糕和鮮花去為表姐慶生。她似乎又胖了不少，腹部的幾圈贅肉跟那條剪裁精致的裙子格格不入，而且，當天她忙得沒洗頭，妝也沒化一個。　　我開玩笑似的對表姐說：“你今天是壽星，怎么能允許自己穿得如此隨便和邋遢呢？”　　表姐曾經是個身材勻稱的美女， 無論穿什么都像是量身定做，隨便往哪兒一站就是一道風景線。可自從生了小侄女以后，她胖得連出門都怕遇見熟人。　　表姐試過很多方法減肥，每次都因為堅持不下而放棄。表姐曾經試圖通過運動減肥，剛開始幾天，還特別有毅力，可才堅持不到一周，就早上賴床，晚上回家就躺沙發。她說，每天累得多動一下骨頭都要散架，于是就放棄了。　　她還試過通過合理控制飲食減肥。但是，只要在空閑時間追劇，薯條和炸雞一定是她的標配；晚上朋友一呼喚，啤酒加燒烤吃到12點也是常事。表姐說，不是她不想堅持，而是總管不住自己的嘴，也不好拒絕別人的邀約。于是減肥計劃也只得作罷。　　減肥真有這么難嗎？雖然過程艱辛，可也不乏有堅持下來達到瘦身效果的人。那些提早自我放棄的人，他們總能為自己的臨陣脫逃和半途而廢找到“合理”的借口。　　有人曾說，你連體重都控制不了，何以控制自己的人生？你總是如此輕易地放棄自己，在未來的生活里勢必會錯過很多好運氣和好機會。　　2　　強子和王剛是我大學的同班同學，畢業后，他們來到同一家公司做銷售。論能力和智力要屬強子更優秀，但他有個壞毛病就是凡事都太急功近利。　　剛開始，公司需要長期加班出差，工作任務特別重，工作壓力也很大。強子干了不到兩個月就想辭職——他覺得這份工作不僅累，工資還很低。　　當時王剛勸他說，如今我們的工作能力一般，無論到哪兒工資也不會高啊。還不如就利用這份工作，好好跟其他同事拜師學藝，提高水平，到時候再跳槽也有底氣。　　可那時的強子，根本聽不進去，果斷選擇了辭職。而王剛卻利用這段時間，努力工作，不斷積累工作經驗。他常常為老板安排的一個看似并不重要的任務，做出十幾套方案；也會為了顧客的一個小小要求，加班熬夜直到天明。　　兩年間，強子換了至少5份工作，可越跳槽越糟糕，如今依舊是一個在人才市場被用人單位挑來挑去的新人。王剛卻因為出色的工作成績和腳踏實地的工作態度，得到了領導的認可，晉升為部門經理，薪資待遇比從前翻了好幾番。　　強子知道后，特別不服氣。他說，早知道連智商和情商都不如我的王剛都能當管理者，我當初就不應該辭職，堅持下來說不定也能作出一番成績。　　其實這個世界哪有那么多”想當初“啊！有太多人在職場上三心二意，心猿意馬，既嫌工作辛苦，又不肯下功夫為自己爭口氣。　　我們總以為憑借自己的能力和水平一定會找到比目前更好的工作，殊不知一個人若加幾天班就想辭職，壓力一大就想跳槽，任務一重就想拉倒不干，又怎么有能力和擔當干好更高薪更有挑戰性的工作呢？　　3　　娜娜的公司今年剛好成立10年，準備做一個周年慶活動，規定每個部門都要表演一個節目。娜娜是公司的行政部經理，自然少不了要沖鋒陷陣，一展風采。　　可娜娜看了看，其他部門的同事，有的鋼琴過了10級，有的繪畫水平達到了專業級，有的書法獲得過市里的二等獎……大家都有拿得出手的興趣愛好，而自己真的是一無所長：歌唱不好，舞跳不好，就連一上臺都會緊張到說不出一句話。想到這兒，她不由得暗自嘆息。　　其實娜娜也曾上過各種培訓班，可練書法時因為練筆太單調，于是就不練了；學畫畫時因為素描太枯燥，就不畫了；學樂器時因為太辛苦，于是就不學了。　　做任何事都不是一蹴而就。成功也不是一天、兩天，或者一個月的短暫積累和沉淀。你或許要咬牙堅持大半年，或者五、六年才能逐漸看到自己的進步和變化。　　有人曾說，凡是能讓人變好的事，做起來都不會太輕松。很多事并不如我們想象的那樣難，讓人感覺難的從來不是努力，而是堅持。　　可我們總是太輕易放棄自己，總是在不斷跟世界妥協。其實，也許再堅持一點點，我們就可以拿到勝利的鉆石，但許多人就是在差一點點的時候選擇了放棄。　　當你放棄時，只有一小段日子很輕松，后面的一輩子可能都會越過越難。而當你堅持住，努力的當下可能會有點苦，但未來的每一天卻會越過越輕松。　　與君共勉。　　來源：十點讀書（ID：duhaoshu）|  作者：李思圓，十點讀書簽約作者，專欄作者，微信公眾號：溫暖的女子（ID：wennuan-312） 創業者們，你是否該放棄自己的事業 累了，請放過自己，但別放棄自己 能上北大，是因為我從沒放棄過自己分頁：123

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