跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

胖老闆誠意肉粥適合第一次吃嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事胖老闆誠意肉粥排隊值得嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，阿淑清蒸肉圓辣的推薦嗎？

等你有一天，再回到這座城市。阿淑清蒸肉圓會不會膩？

如果你是第一次來臺北，阿淑清蒸肉圓口味會太重嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，富宏牛肉麵份量有誠意嗎？

也不用為了排行而奔波，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）辣的推薦嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胖老闆誠意肉粥會不會太油？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，圓環邊蚵仔煎不點會後悔嗎？

然後在心裡對自己說一句：胡記米粉湯辣的推薦嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，藍家割包辣的推薦嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

在心里給別人留個位置　　每次純凈水送過來，這位師傅都匆匆忙忙，鞋子在門外脫下來，穿著襪子，繞過過道，進客廳，再到飲水機旁邊。我讓他穿上拖鞋，他說，沒時間，再說地板上很干凈。　　一次，我請他抽支煙，坐一會兒。他感激地沖我笑笑，他說他下崗了，到純凈水公司承包了我們這個小區送純凈水的業務，生活還過得去，就是忙，就是累。我說，我們都是在苦中掙扎，只不過用不同的方式。他聽了，得到安慰似的笑笑。　　星期天，兒子坐在沙發上看電視。這位師傅扛著水進來，兒子用手扇著鼻子：“嗯，有一股氣味。”我對兒子眨眨眼，示意他別往下說。這小子不肯罷休：“你沒聞到啊？一股濃烈的氣味。”怒火中燒，我伸手就要打。不料，這小子揭竿而起，“打我干嗎？就是臭，臭腳臭襪子的臭。”我一下子呆住了，尷尬地止住了手，但心里還存著僥幸，希望走到門邊的師傅沒聽見。可是，他站住了，扭過頭來，滿臉通紅，歉疚地說：“別怪孩子，都是我沒注意。”　　夜里，我跟孩子說：“兒子，這次我真的不能原諒你，這位送純凈水的師傅，也有一個和你一般大在學校讀書的孩子，他將水送到這里，爬上5樓，一桶水只賺一塊錢，流了多少汗？”兒子很委屈，“我只說臭又沒說其他的，你卻要打我。”許多事，許多心情，他這個年齡，顯然不懂。　　再來的時候，這位師傅不再是脫了鞋徑直走進來。他在門外窸窸窣窣弄了好長時間，進了客廳，腳上套了兩只綠色的、類似塑料袋的鞋套。一種無法言說的尷尬，在彼此間心照不宣。我勸他無須這樣細心，他笑一笑：“服務總要講究質量的。”然后匆匆地干活，匆匆地走。那雙綠色的鞋套，一直讓我不安。　　門邊有個位置！坐在沙發上抽煙，我忽然產生靈感。于是，和兒子把飲水機安置到這里。這樣，不用套什么鞋套，站在門檻一伸胳膊就可以換水。一次次地來，他好像沒有在意飲水機位置的變化，我也不希望他體察到我的用心。　　幾天前，在小區散步，樓上的一位老人喊住了我，打量了我好半天，“好人！”一聲驚嘆嚇了我一跳，“為什么啊？大爺！”老人說：“送水的那位師傅見人就講，你為了讓他方便，把飲水機移到門邊，讓家里人進門出門都不方便。”我臉一紅，那點微不足道的方便，竟被鄭重地提起。老人說：“誰家的門邊沒有位置？再小的事，也能看出一個人有沒有在心里給別人留個位置。” 寫給孩子的心里話 一個外企經理對大學生的心里話 心里明白道理，真能付諸行動者有幾個人？分頁：123

野菊花 文/石勝海 漫山遍野 ，片片金黃，我眼里只有野菊花。 風吹著我的臉，寒意上心頭，冬的氛圍漸濃，我獨行在鄉村的道路，雜草，落葉，枯枝，讓我覺得寒意不僅是心中的冬顏，更是眼里的蕭條。 放眼的冬景是冬天的冬景，我有點后悔出來漫行，我里緊了我的棉大衣，將頸子慫在棉衣里，望著陰沉的天空，空中是不透氣的云層，不見天藍。 放眼望去的景是雜色，遠處是樹葉的金黃和墨綠雜處，近處是干枯的雜草的枯黃，了無生氣的顏色。 拔開雜草，我突然發現，隱藏在枯草下的驚奇，就是一朵朵金黃的野菊花。 野菊花，展現在眼前的是片片金黃，不大的花瓣，在花蕾外均勻地鑲在枯草之下，震蕩著我的心靈，讓我的心有著超乎于冬的靈感。 我那緊湊著的心動了一下，仿佛聽到了樂器演奏前那兩三聲調弦的音韻，就這遮掩在雜草下的金黃，讓我探身，我小心地，拔弄著雜草，像呵護一個幼小的精靈，一個我溺愛的精靈。 可是，我喜歡的精靈，不以單個的個體出現，是冒出的，很多的，散在山上。展示著生命中個性頑強的一面，我伸直了腰，四望，那精靈，簇擁著，雜亂地散在各處，微黃地，裝扮著冬了無生機的冬景，野菊花，真是冬天里的一朵花。 人們于冬天對花的詠頌和喜愛，一般就想了“凌寒獨自開”的梅花，梅花是冬天里花的貴人，是被寵著愛著慣著摟著的珍品。在生活中得以各種滿足的精靈中的異奇，文人眼中的西施，墨客心里的貴妃，不惜大把大把的文字去贊美，在呵護中，梅花的花枝更俏，梅花的墨味更濃。人們也喜歡養在苗圃的菊花，朵朵色彩艷麗，花色爭奇斗艷。 而我哩，在冬的嚴寒下，卻把眼睛盯著山里的野菊花。我帶著欣喜，向四周望去，才發現，雜草叢生處，都有野菊花的存在。不因土地的肥沃與貧脊，不以山洼的高上與低矮。用那野菊花的鵝黃，給冬扮了點她的顏色，片片鵝黃，絲絲心意。 我在這山上，只因工作的繁忙，信步漫游，抒散著冬的壓抑著的情趣；我在這鄉間的工作，是在初級中學教課，給一群鄉里的孩子上課，這些孩子在讀初中。城鎮化給鄉村的學生帶來了變革，那些條件好的學生，一般都進到了縣城的中學，享受著現代教育的呵護，家長和城區教師對待那些孩子，就像花圃中的菊花，也如文人墨客眼中的梅花，精心培植著，而這些被擁著愛著的孩子，也散發著花的香味，淡淡而幽香。 鄉村留下的孩子呢，多數的是家中條件不好的，試想，誰在城中購了房，做了大事而把孩子放在農村學校讀書呢。農村初級中學的孩子，他們的家就散在野菊花簇擁的地方，那些孩子，帶著野菊花的芳香。 班上最勤奮的孩子是位姑娘，黑黑的頭發，綁著發辮，眼睛又大又黑，嘴唇小而薄，時刻會嬌羞，身材卻勻稱，是個人見人愛的女孩，她寫得一手雋秀的鋼筆字，學習勤肯，但總顯得除了勤奮，每次考試，成績不很好，不甚理想。我作為老師，總覺得她知識面不廣，學科差異大，學生要是偏了科，就像汽車少了個輪子，或有個輪子沒氣了，跑不動，等于沒跑。像這女孩子的情況，農村中學的孩子多了去。 我針對于偏科現象，為他們著急。 喜歡那些孩子，像喜歡這漫山遍野的野菊花，實的本色，沒有絲毫的庸俗氣；憂心這些孩子的學習，也如這山中小花，得不到呵護與頌詠的自然界中被人們忽視的精靈，可這山中精靈，不是開得好好的？散在大山中，獨自開著，展示著自己？ 我的心起波浪了，隱約地如舞臺上正奏著一支優美的輕音樂。 突然想起在課堂上給學生講的學習動員課來，我講時，有意無意地看著那女孩，我知道，她在聽我的話，但愿聽進心中，穿枝發芽。 “我們同學們因為家庭原因或是其它原因，還在這農村學校讀，但我們也要多去讀，不要混日子，日子天天就過去了，要在農村中學發奮學習，而后進高中，上大學。” “我們笨鳥先飛，我們勤能補拙，我們付出比別人更多的努力后，就是在農村中學，也能出人才的。” “我們利用各種休息時間去多寫、多記、多練，那讀書本身是見多識廣的過程，我們做到沒？” 那女孩，聽著，時而點頭，臉緋紅，如一朵山中冷風吹著的野菊花。那班上的孩子，聽著，都不喧嘩，像山里簇聚的菊花叢。 山上，風起，微冷，可山上到處散開的野菊花，給我欣喜，我心中，也奏響了一曲動聽的歌，如絲如竹，若癡若醉。 故鄉的野菊花 文/朱凌 秋日的清晨，我來到那座小山坡前，如兒時一樣，那一片一片的菊花，映入我的眼簾，它們在陽光的照射下格外地美。輕輕地摘一朵拿在手上，淡淡的清香一下子散開，不禁讓人神清氣爽。 喜歡在秋天的早上，走在這片菊花叢中。每年秋季，只要有時間我總要回故鄉住上幾天，與其說牽掛那里的親人，倒不如說是牽掛曾經生長過的地方。特別是這片開得燦爛的菊花，更是讓我在不舍中牽掛著。 對于菊花，心中有著說不清的喜歡，或許是因為自小外婆就喜歡用菊花泡水給我喝。那黃色的菊花，在開水中來回翻滾著，直到開出一朵朵漂亮的小花時，輕輕地品上一口，感覺從心底里透著清香。 也就在那一瞬間，我喜歡上了這種味道，并且這樣的一種味道，一直伴隨至今。特別是在秋天，總是喜歡在清晨的時候，泡上一杯菊花茶。自小就聽外婆講，菊花清肝火明目，很適合在秋季食用。 如若到了秋季，我要是沒有回去，外婆總是會將這些菊花采摘下來曬干，包在袋子里給我寄來。當我將包裹打開時，那熟悉的味道，再一次撲鼻而來，仿佛在這個秋季，我再度回到了故鄉。 今年，當外婆打來電話對我說，那片地由于城建需要，已經填平了，那一大片野菊花也隨之歸入了塵土。聽后，心里不由得被撕扯著，曾經生養我的地方，此時已然變了模樣，原以為那個小山坡能夠幸免，誰曾想還是不能幸免。 今年秋天，我去了一趟超市，買回了一小罐菊花，泡在開水里，雖然也開出了漂亮的小花，但是味道卻不同以往。以往是怎樣的味道？我無法用文字去形容，只是我知道，那里面有一道鄉愁包含在其中，買來的菊花，少的就是這種味道。 那天在外婆的電話中，我聽到了她的嘆息聲，或許是因為那片菊花地，也或許如外婆所說，年年月月花相似，歲歲年年人不同。我那年近八十的外婆，在感嘆時光的流逝，而我又何曾不感嘆光陰如流水。那消逝的菊花，那老去的親人，都在不經意間提醒著我，時光易逝，理當珍惜。 大雁飛過菊花插滿頭 文/吳建 大雁的命運似乎永遠與秋天有關。 兒時居鄉下。每到深秋，田里的莊稼收割殆盡，原野一片空曠寂寥。“咯兒——嘎——”，某一天，在曠野上打豬草的我忽然聽到這凄涼的叫聲。抬起頭，便看見遙遠的天際出現了一行黑壓壓的雁陣，像一條黑色的飄帶在陽光下顫動，緩緩地移來。我不再割草了，佇立在原地，靜靜地望著越飛越近的大雁。它們一邊飛，一邊叫，還不時地變換著隊形，一會兒人字形，一會兒“S”形，一會兒“一”字形。“咯兒——嘎——”，叫聲響亮而又蒼涼，無端地打動著我那顆混沌的心。那時，正是多幻想的童年，要是能扔掉沉重的豬草籃，像大雁那樣自由飛翔該多好啊！ “人生到處知何似？應是飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪，鴻飛那復計東西。”年輕時讀過蘇東坡的這首詩，對它還只是一知半解。經歷了半生的奔波，重讀此詩，才在內心產生回應。很多時候，人生的追求與實際情形是一種錯位，正像鴻雁循著無形的命運，行蹤飄忽，它留下的“指爪”也是偶然的；它不能計較指爪如何，不斷遷徙、不斷飛起及降落才是它的生命。東坡以一生的體驗，選擇了鴻雁的形象來比喻人生的際遇，堪稱絕妙。 大雁排成行向南方飛去時，菊花開得正燦爛。菊花不僅有飄逸清雅的外觀，幽幽襲人的清香，而且具有“擢穎陵寒飆”、“秋霜不改條”的內質。春夏秋冬，四季輪回，乃亙古不變的自然規律。屈原用“春蘭兮秋菊，長無絕兮終古”來詮釋這個道理，于是菊花便成了秋天的典型代表。菊花是秋天的笑容，菊花是秋天的色彩。菊花綻放在苗圃村郭，暗香襲人不醉人，其風姿神采自古受人敬重。“采菊東籬下，悠然見南山”辭官歸田后的陶淵明，采菊東籬，在閑適與寧靜中偶然抬頭見到南山，人與自然的和諧交融，達到了王國維所說的“不知何者為我，何者為物”的無我之境。杜牧《折菊》詩云：“籬東菊徑深，折得自孤吟。”籬笆東邊菊花叢根深葉茂，折取一枝孤吟陶詩，悠然而灑脫。“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，簾卷西風，人比黃花瘦。”李清照筆中的菊花，花瘦不如人瘦，人瘦不如心瘦，一個瘦字，寫盡了人世界的離愁別恨。 大雁飛過菊花插滿頭。忽然想起了那些逝去的時光里的那些故事，少年輕狂總是詩。惘然回首，已近人生晚秋的我們，又有多少人還記得那些曾經的故事和曾經的人。猶記某年的秋天采了一大把菊花，聞著菊香，望著高空雁陣，秋風徐徐，意微涼。總以為，時間的飛逝，我已經可以做到淡定從容，殊不知，我依然在昨日的舊夢中纏綿。低眉處，眼朦朧。 故鄉的原野上，秋天的空中，雁行一年年減少；而少了雁行，秋天的景色和況味就變了。好在菊花仍在一年一度地開放，暗香幽幽，讓我感到親切和溫暖。 野菊花 文/戴逸雯 一陣秋風襲來，有著那么幾絲涼意。不知不覺中秋伯伯就來到了我們身邊。抬頭向外望去，田野里一片枯黃的景象，小草也開始低下了它那尖尖的小腦袋；大樹的頭發被染成了黃色，如同一個年邁的老人，頭發不停地往下掉。樹上的葉子如同一個女孩，在風的吹動下打著轉，跳起了優美的舞姿；它們又如同一群調皮的孩子，到處玩耍，有的落在大地媽媽的懷抱，被螞蟻抬去當防曬傘；有的落在河面上，被魚兒撿去當沖浪板；有的落在樹洞前，被松鼠拾去當被子…… 在山里轉悠時，我無意間發現了路邊雜草叢中幾朵不起眼的野菊花。它們有著五顏六色嫩嫩的花瓣，你看，紅的如同那冬天里跳動的小火苗，溫暖你的心窩；白的如同天空中那漂浮的云，純潔無瑕，又如同冬天里的小雪花，晶瑩剔透；黃的如同那閃閃發光的金子，亮瞎你的眼；藍的像嫵媚的妖姬，張揚而不妖嬈……中間夾著奪目耀眼的花蕊，它們一直藏在花的最深處，像一位害羞的小仙女，不愿讓他人發現他們的美，便躲了起來。菊花的莖在剛誕生時，是嫩綠色，隨著時間的流逝，莖的顏色越來越深，最后變成了深綠色。 以前聽外婆說，菊花的作用可大了，可以用來泡茶喝、清熱解毒、消炎…… 記得有一次，我與朋友在馬路上嬉戲，不小心摔了一跤，痛得我直叫。外婆知道后，如離弦之箭一般跑了過來。外婆看到我后，如大難來臨一般著急，如熱鍋上的螞蟻急得團團轉。到處東張西望，突然眼睛一亮，發現了草叢里有一叢菊花，它們灑在在草叢中，零零星星的，像星星一樣閃閃發光，似眼睛一樣不停地眨著。外婆馬上就地取材，伸手一抓，用力一擠，菊花的液汁流入我的傷口，傷口就好多了。 菊花這種默默奉獻的精神難道不值得我們學習嗎？ 我寧愿做一朵無私奉獻，不求回報的野菊花。 未名橋畔菊花別 文/尹文策 “李后主以詞哭，八大山人以畫哭”，惟獨我以菊花哭。 流經垅中的那條小溪之上的小橋，雖比不上大江大河上的橋巍巍壯觀，卻也稱得上小家碧玉，我與女友迎來送往必須途經的小橋是一座光滑規則的石板橋。春天站在橋上可觀小溪兩旁的楊柳依依桃花鮮艷，夏日清澈的溪水一臉笑容一路歌，深秋的菊花更是令我們欣然地親切的花，因為女友的名字帶有菊。 流逝的歲月創就了許多美妙，和煦的春風催生了許多美好。年少的她對千姿萬態的社會理解甚微。有一次，她笑瞇瞇告訴我說，去小鎮上時，幾個公社干部與她同行，待她超越干部后，干部在后邊說，這是某人的女朋友。我的臉色由紅潤變成芋荷色，我身處底層，公社干部怎么會看好我呢？我隱隱覺得我們的愛情之舟將會觸礁，女友看到我模樣，著急地說：你怎么啦，怎么啦，你病了嗎？我強裝笑臉，說：沒病。 太陽東升西墜，溪水平靜無浪，時間總是磨人。有人說合有情人終成眷屬，有人棒打鴛鴦兩地分。女友告訴我，她一次行走在公路上，后面有說話的聲音：一個說，癩哈蟆想吃天鵝肉，白日作夢；另一個說：“世界上總有人不識寒酸，不懂世事，不察世情，到時雞飛蛋打，連民辦教師都會當不成。” 愛情是神奇的，愛情也容易使人鋌而走險，我不懼孔雀東南飛，我行我素。相逢小橋手挽手，相別小橋秋波送，相佇小橋唱小調，欣賞河水中兩人相依的倒影。雖然暗流在我們的腳下涌動，形成了我們愛情隔墻。然而，暗流總會涌出地面，成為滾滾洪流，湮滅我們。當地的頭人放出話來，說我牙（父）死娘嫁，斧頭絕把，找個腰粗大腳的女人成個家最適宜，挑得牛屎下得田，挑擔毛谷子上得岸。我天生就有挑戰和應戰的脾氣、勇氣、傲氣，當這個說話的人出現在我們面前時，我與女友故意打起飛步，邊唱邊舞，舞起《東方紅》來，把那人氣得牙齒格格響。 “婆子養女婆子嫁”，女友的父母經不住別人語言的誘惑，終于操起了無情棒，阻擋她女兒與我會面。 很多時日沒見面了，深秋的一天，女友傳來話，要我下午晚些時去小橋相會，我高興極了，刻意地準備一番后，向幸福的小橋走去。 遠遠望著她亭亭玉立的身姿，我心里便有了一種甜甜的感覺，心里茫然地想著不知是自己哪世修來的福氣。她步履輕盈地接近小橋時，我舒展雙臂去迎接她，她卻一反常態像輕燕一樣靈敏地避開我的雙臂。我突然覺得心亂如麻，心跳加快，思緒混亂，六神無主，呆呆地立在橋上，伸出的雙臂竟忘記收回，難道這橋成了西湖上的“斷橋”？意識中的雷鋒塔也似乎隱約向我罩來。女友見此情景，未語淚先流，我欲為她拭淚，她用淚眼望著我，聲音極其微弱地說：“我們還是分手吧，不能讓你丟了工作。” 只要你有決心，我不需要這工作！在這世界我只要擁有你，比什么工作都好。我堅定地說。她欲言又止，似乎“法海”的雷鋒塔不僅罩著我，同樣罩住了她。 皓月如梭，透過殘缺不齊的云層落下串串淚水。我靜靜地坐在月下，想起老輩人的格言：“哪色人坐哪色席，哪色鳥吃哪色食。”人生愛情也有等級，這等級又別于過去的門當戶對，我感嘆著人生的曲折和復雜，一聲長嘆，滿臉愁容。 女友捧著一束菊花，一臉愧疚依在我的身邊，小聲地說道：“菊花”既是我的名，也代表我的心，我送你這束菊花有十朵，代表我實實在在愛戀你，實實在在向往你，實實在在為了你，實實在在不忍離，實實在在無奈何……開始，她邊說邊流淚，繼而，說得就斷斷續續，抽泣起來。 女友的話似劍刺在我的心房，似麻醉劑讓我麻木，我頃刻覺得天旋地轉。女友從懷中飛走了，她的臉卻一直反朝我哭泣。她是一個幼嫩的少女，無法沖破父母的禁錮。 菊花年年開，思念歲歲濃，由于疾病纏身，我似乎已近人生晚秋。今年的金秋季節，我心事重重地憑吊一生難忘的小橋，世事滄桑，只有那菊花還在，只是沒有了從前的艷麗，但我卻情深意濃深深吻著她。 家鄉的野菊花 文/羅倩 回到家鄉的小山坡，隨處可見五顏六色的野菊花，陣陣淡雅的清香在微風中飄蕩著。 粗粗看，野菊花并沒有什么特點——密密的花瓣中夾著一個“大盤子”。細細瞧就會發現，野菊花完全不同于溫室里的鮮花，它有一種異樣的美。在繁茂的綠葉叢中，時隱時現的花兒好像在和你捉迷藏。它瞞得過走馬觀花的人，卻瞞不了我。因為，我能順著那獨特的清香味兒尋找到它的家園。 叢叢簇簇的野菊花，鋪滿了草地，像一群擠在窩邊“唧唧喳喳”爭食的雛鳥。如摻過蜜一樣的清香，溢滿了各個角落，彌漫了整個山坡。野菊花葉子的綠色和大小都不一樣；莖的粗細、高矮也各不相同；花朵的大小、顏色更讓人眼花繚亂，白、紅、黃、藍，五彩繽紛，大的像月季花，小的像扣子，扁的像一把小花傘，圓的像絨球。風一吹，都跳起舞來。 野菊花的生命力十分頑強，不論陡峭的山坡，還是荒涼的土地，或是堅硬的石縫，只要落下它的種子，就會萌發出來。不用任何人來給它澆水、施肥。任憑風吹雨打，它都能堅強地活下去。 野菊花毫無私心，它把美麗的色彩獻給了人類。用它來泡茶熬湯，能清熱去火，能解毒，還能根治感冒呢。 野菊花啊野菊花，你是那么多姿多彩，為我童年編織了五彩的夢；你的生命力是那么頑強，是我克服困難的榜樣。我怎能不贊美你，又怎能忘記你？ 菊花 文/李龍泉 秋天來了，大地穿上了一件金黃色的毛衣。枯黃的楊樹葉和鮮艷的楓葉飄落下來，好象是幾只彩色的蝴蝶在空中飛舞。 雖然寒霜降臨，可青松爺爺還穿著碧綠碧綠的長袍，顯得更加蒼翠。花園里，菊花爭芳斗艷，美不勝收。 10月1日這天，學校放了長假，在我的懇求下，我爸爸也休息了一天，我們全家決定游古城看菊花展。 一大早我們出發了，游古城的人可真多。我們跟著人流來到了辦菊花展的地方。哇，千姿百態、五顏六色的菊花，在綠樹藍天的襯托下，紅的似火，紫的似霞，白的如晶瑩的珍珠，黃的似點點金星。它們有的三五朵開在一起，競相爭艷，像是幾個穿著不同顏色衣服的好朋友呆在一起做游戲；有的躲在芭蕉樹后，探出個小腦袋，仿佛害羞地和我微笑。藝術家們把菊花裝飾成各種動物的形狀，有美麗的孔雀，有呆呆的白兔，有展翅的雄鷹……其中最引人注意的是將要騰飛的龍。它的身體用花朵遍插而成，是一條菊花龍。 我愛深秋、愛這爽朗的天空、愛怒放的菊花！ 野菊花 文/馬科 秋意漸濃，寒氣降臨。在空曠的原野，在蒼茫的山坡，在蜿蜒的河岸，在峭壁懸崖，在村頭地角，野菊花翩然而至，簇擁、喧囂，金黃的花朵，密密麻麻，觀之好看，聞之馨香，清涼的秋天因此變得生動起來。 遠遠望去，那一簇簇、一片片盛開的燦爛小花，重重疊疊，精神飽滿，在冷冷的秋風中，灑下一地暖暖的金色，送來一陣淡淡的清香。 細細近瞧，那一朵朵野菊花，密密匝匝，花團錦簇，碧綠的葉子和枝蔓蜿蜒伸展，散發出誘人的味道。 歷代文人墨客吟唱贊賞菊花的詩篇不勝枚舉。有寓意理想和生活的，如陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”，黃巢的“待到秋來九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲”；有抒情言志的，如王績的“澗松寒轉直，山菊秋自香”，楊顯之的“黃花金獸眼，紅葉火龍鱗”；有贊美菊花品質的，如蘇軾的“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，還有鄭思肖的“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中”，把菊花獨傲寒霜的形象表現得淋漓盡致。 野菊花在春天里鉆出泥土，叢叢嫩綠的芽葉匍匐在河邊、地頭，健壯茂盛。鮮亮嬌嫩的綠，吸引眼球，卻散發出臭烘烘的味道。此時的野菊花，喚作臭蒿蒿。夏日里蔥蘢蓬勃，擴散蔓延，肥厚濃密的葉片，讓蝴蝶躲閃，牛羊卻步，野菊花就像蛻變前丑陋的毛毛蟲。 冷雨瀟瀟，涼意陣陣，當生命的綠色漸漸隱退時，野菊花盛開了，宛如微型向日葵的纖弱花朵，有的黃得耀眼，有的淺紫可愛，有的潔白如玉，從容不迫，執著淡定，完成了從默默無聞到極致綻放的華麗轉身。朵朵花兒，像霞光，像火苗，靚麗了秋天，燦爛了秋天。 野菊的花語是——隱藏在心中的愛。安靜沉穩的歷程里，野菊花選擇生存的方式和對待生命的態度，讓寂寞找到了新的命題，讓清秋多出亮麗的風景，讓堅持成長為動人的笑靨。 在天地之間，在風霜雪雨之后，領略經歷歲月滄桑和磨礪的野菊花，它的神韻、魅力和精氣神令人欣賞，它通透、燦爛、蓬勃的生命本質，讓人心靈震顫和深受感動。 秋飲菊花酒 文/余平 一場秋雨一場寒，秋雨纏綿，秋風陣陣，滲透著一絲涼意的秋來了。小時候我體質不好，一到秋天便常常頭暈、目眩，夜里還盜汗，臉色蠟黃。母親帶我去醫院看過很多次都不見好。父親有個老鄉是老中醫，一次他到我家作客，父親順便請他為我把把脈，老中醫為我把完脈后對父親說：“入秋后，孩子肝氣不足，每天喝兩次菊花酒，每次三湯匙，過一段時間就可以好。” 那時，我家屋后正好有一座小山，滿山遍野都是野菊花。從此，母親每周清早都會到山上為我采摘還掛著露珠的野菊花。一般人會選擇顏色潔白、花朵碩大的菊花來做酒，母親告訴我，其實又小又不起眼且顏色泛黃的菊花才是做菊花酒的上選。野菊花摘回后，母親把它們洗凈，連同葉和莖一起入鍋加水煎汁，藥汁煎好后用紗布過濾備用。 母親再把浸好的糯米蒸好，在竹簸箕里攤開，用勺子把糯米拌均勻，邊拌邊灑過濾好的菊花藥汁，直到糯米飯冷卻，再把酒曲撒在上面。最后把糯米飯裝進陶制的壇子里，封口。過上三天，掀開壇口上的蓋碗，清冽的菊花酒香便在房間里彌散開來。 每天早晚兩次，母親都會從壇子里舀上三湯匙菊花酒給我喝。菊花酒清涼醇美，那年秋天過后我肝氣不足的毛病漸漸痊愈。也是那個時侯，我愛上了喝菊花酒。母親依然在每個秋天為我做菊花酒，一做就是十幾年，伴隨著我讀書、求學直到成家立業。 “朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英。”早在屈原筆下就已有服食菊花瓣的記載。菊花酒在古代被看作祛災祈福的“吉祥酒”，我國釀制菊花酒在漢魏時期就已盛行，據文獻載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”陶淵明詩云“往燕無遺影，來雁有余聲，酒能祛百病，菊解制頹齡”便是稱贊菊花酒的祛病延年作用。 前些日，翻閱雜志才知道，菊花為菊科多年生草本植物，味甘苦，性微寒，含有揮發油、菊甙、黃酮類及氨基酸、微量元素等物質，素有“藥膳佳肴、飲中極品”的美譽。菊花酒有明目、清熱解毒、降血壓、補肝氣、延緩衰老等功效，難怪我兒時的“沉疴”能夠痊愈，中醫的博大精深可見一斑。 現在時逢初秋，我家陽臺上的菊花已經盛開，我也按照母親的做法，親手為她釀造了一壇菊花酒。經年沐浴在溫暖的母愛下，品嘗著帶著母親味道的芬香的菊花酒，沉醉于濃濃的親情之下，我也為母親獻上醇香甘甜的菊花酒，算是對母愛的反哺吧！ >>>更多美文：好文章

朱自清：松堂游記　　去年夏天，我們和Ｓ君夫婦在松堂住了三日。難得這三日的閑，我們約好了什么事不管，只玩兒，也帶了兩本書，卻只是預備閑得真沒辦法時消消遣的。　　出發的前夜，忽然雷雨大作。枕上頗為悵悵，難道天公這么不做美嗎！第二天清早，一看卻是個大晴天。上了車，一路樹木帶著宿雨，綠得發亮，地下只有一些水塘，沒有一點塵土，行人也不多。又靜，又干凈。　　想著到還早呢，過了紅山頭不遠，車卻停下了。兩扇大紅門緊閉著，門額是國立清華大學西山牧場。拍了一會門，沒人出來，我們正在沒奈何，一個過路的孩子說這門上了鎖，得走旁門。旁門上掛著牌子，“內有惡犬”。小時候最怕狗，有點趑趄。門里有人出來，保護著進去，一面吆喝著汪汪的群犬，一面只是說，“不礙不礙”。　　過了兩道小門，真是豁然開朗，別有天地。一眼先是亭亭直上，又剛健又婀娜的白皮松。白皮松不算奇，多得好，你擠著我我擠著你也不算奇，疏得好，要像住宅的院子里，四角上各來上一棵，疏不是？誰愛看？這兒就是院子大得好，就是四方八面都來得好。中間便是松堂，原是一座石亭子改造的，這座亭子高大軒敞，對得起那四圍的松樹，大理石柱，大理石欄干，都還好好的，白，滑，冷。白皮松沒有多少影子，堂中明窗凈幾，坐下來清清楚楚覺得自己真太小，在這樣高的屋頂下。樹影子少，(www.lz13.cn)可不熱，廊下端詳那些松樹靈秀的姿態，潔白的皮膚，隱隱的一絲兒涼意便襲上心頭。　　堂后一座假山，石頭并不好，堆疊得還不算傻瓜。里頭藏著個小洞，有神龕，石桌，石凳之類。可是外邊看，不仔細看不出。得費點心去發現。假山上滿可以爬過去，不頂容易，也不頂難。后山有座無梁殿，紅墻，各色琉璃磚瓦，屋脊上三個瓶子，太陽里古艷照人。殿在半山，巋然獨立，有俯視八極氣象。天壇的無梁殿太小，南京靈谷寺的太黯淡，又都在平地上。山上還殘留著些舊碉堡，是乾隆打金川時在西山練健銳云梯營用的，在陰雨天或斜陽中看最有味。又有座白玉石牌坊，和碧云寺塔院前那一座一般，不知怎樣，前年春天倒下了，看著怪不好過的。　　可惜我們來的還不是時候，晚飯后在廊下黑暗里等月亮，月亮老不上，我們什么都談，又賭背詩詞，有時也沉默一會兒。黑暗也有黑暗的好處，松樹的長影子陰森森的有點像鬼物拿土。但是這么看的話，松堂的院子還差得遠，白皮松也太秀氣，我想起郭沫若君《夜步十里松原》那首詩，那才夠陰森森的味兒——而且得獨自一個人。好了，月亮上來了，卻又讓云遮去了一半，老遠的躲在樹縫里，像個鄉下姑娘，羞答答的。從前人說：“千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面。”真有點兒！云越來越厚，由他罷，懶得去管了。可是想，若是一個秋夜，刮點西風也好。雖不是真松樹，但那奔騰澎湃的“濤”聲也該得聽吧。　　西風自然是不會來的。臨睡時，我們在堂中點上了兩三支洋蠟。怯怯的焰子讓大屋頂壓著，喘不出氣來。我們隔著燭光彼此相看，也像蒙著一層煙霧。外面是連天漫地一片黑，海似的。只有遠近幾聲犬吠，教我們知道還在人間世里。 朱自清作品_朱自清散文集 朱自清名言名句 朱自清：飄零分頁：123

RE98915RGPOIOKJ

富宏牛肉麵份量有誠意嗎？ 》台北夜市聚餐推薦｜10大類型餐廳評比富宏牛肉麵不排隊會可惜嗎？ 》台北小吃美食餐廳怎麼挑？10家人氣店幫你選