不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹藝伎咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮宏都拉斯咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義浸泡式咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東浸泡式咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄哥斯大黎加咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林音樂家咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

放風箏 文/耿子涵 每當看到天空中五顏六色的風箏展翅翱翔，我都會忍不住抬頭仰望，一只只自由快樂的風箏，在風的吹拂下，仿佛是一只只五彩繽紛的蝴蝶，把天空點綴得更加美麗。 周末的下午，天氣雖然不是很好，媽媽在我的央求下，同意帶我一起去放風箏。我和媽媽來到了張家港公園，找到了一塊空曠的草地，綠綠的小草爭先恐后地從泥土里鉆了出來，仿佛在歡迎我們的到來。 我把風箏用支架固定好后，就迫不及待地開始放了。我一手拿著風箏，一手抓著繩子一路狂奔，眼看著風箏就要飛起來了，風箏卻“啪”地一聲重重地掉在了草地上。這時，媽媽跑過來笑著對我說：“傻孩子，風箏可不是這樣亂放的，不僅要控制好速度，還要掌握好一定的方法，一邊跑，一邊觀察風箏，根據它的高度再調節放線的速度。”聽了媽媽的話，我若有所悟：原來做任何事情都不能蠻干，要掌握一定的方法，這樣才能事半功倍。于是我又拿起風箏再次嘗試，我接連試了好幾次，還是沒讓風箏穩穩地飛到高空中，但是我發現每一次都比上一次飛得更高些了。 正當我玩得不亦樂乎時，天空卻下起了毛毛細雨，我們只能收起風箏依依不舍地回家了，但我相信下次再來放風箏時我一定能放得更高更穩！ 重陽風俗放風箏 文/常書偵 重陽時節，人們在登高的同時，還伴有放風箏的活動。此時的街頭和曠野上，隨處可見放飛的風箏：天上白云飄飄，風箏點點；地上笑語陣陣，菊花盞盞。好個重陽九月天！ 按照當地民間的傳統習俗，一年有兩次集中放飛風箏。上半年在清明，下半年在重陽。清明時節地氣上揚，是放風箏的好時機；而重陽時節金風送爽，天高云淡，視野開闊。人們紛紛借登高之機放風箏。此時，不少老者也加入到登高、放風箏之列，以健康的體格證明自己能夠活到九十九。 風箏始見于春秋時期，初型均是鳥類。因為當時還沒有發明紙張，因此只能用竹木制成。漢代，人們已經能夠用牛皮制作風箏了。東漢蔡倫造紙術面世后，人們便開始用紙制作風箏，出現了“紙鳶”和“紙鷹”的稱謂。“風箏”之名的出現，是在五代時期。唐以后，風箏在民間盛行，形狀已經不局限于鵲、鳶等鳥類，還有仙女、龍、鳳、蜜蜂、蝴蝶、蟲、魚等等，花樣繁多，應有盡有。 放風箏是一種傳統的民間活動，帶有濃厚的地域民俗色彩，并與各地農時相關。在我的故鄉，清明時節放的風箏各式各樣，但以龍的造型和圖案為主，傳說自清明之后，龍的活動就越來越頻繁；重陽時節，天空高遠晴朗，經常可以看到翱翔的雄鷹，所以此時風箏的形狀圖案就以雄鷹為主。飛向高空的風箏，與登高的人群相呼應，表達了人們對美好生活的不懈追求和向往。 重陽節的前兩天，我們這些半大孩子就開始自己動手扎風箏了。扎風箏的原料都是自己尋找的。骨架有的用劈開的竹條，有的用柳條。當然，柳條的效果不如竹條理想。扎好骨架后，用糊窗戶的毛頭紙將其糊上，再用毛筆蘸上染粗布用的顏料，在上面畫上喜歡的圖案，一架風箏就大功告成了。至于雄鷹風箏，我們是扎不了的。且不說制作難度大，單是所用材料，我們根本找不到。因此，我們都盼著村里會扎走馬燈的貓爺來制作雄鷹風箏。他的雄鷹風箏，帶著竹哨，放起來的時候，會發出好聽的哨音。每年重陽節，他都會在鄉親們登高的土丘旁把雄鷹風箏放起來，引來鄉親們的稱贊和喝彩。正是：重陽到來放風箏，互比高低戲秋風。眼界最是今日寬，菊花香中傳笑聲。 想和爸爸放風箏 文/何舒言 春天來了，爸爸總愛牽著我，帶我去公園放風箏。看到飄向藍天的風箏，年幼的我歡呼雀躍，大喊著：“飛得好高！”可惜童年是短暫的，喊叫聲言猶在耳，快樂卻早已成為記憶。 印象里，我從來沒有給爸爸寫過信。人家都說，女兒是爸爸的貼身小棉襖，可我顯然不是，不會輕易表達自己內心的想法與感受。對于爸爸平日里對我的關懷與體貼，我習慣性地選擇接受，甚至認為這是天經地義。但不知為何，在距離爸爸47周歲生日還有兩個星期的時候，突然萌生出想給爸爸寫封信的念頭。當我有這個想法的時候，說實話，我自己都被嚇了一跳。 也許是感覺爸爸對我付出了太多，很想找個機會感謝一下爸爸，抑或是身在杭州，想念爸爸的緣故。這是我活在這個世界上整整18年后第一次給爸爸寫信。說實話，我的內心還是有點小激動的。 寫完祝爸爸生日快樂，我就陷入了無盡的沉思。我感覺自己的內心翻江倒海，無數回憶沖撞著，讓我找不到一個切入點。于是，我放下筆，望向漆黑的窗外，天上繁星點點，我感覺每一顆閃亮的星星背后，都隱藏著我和爸爸的一個故事。腦海中突然浮現出爸爸那熟悉的輪廓與背影，剎那間淚水盈滿了我的眼眶。也許是在那一刻，我明白了我是多么地深愛著爸爸，多么地想念他。原來在我淡漠的外表下，隱藏著一顆火熱的心。那一刻，我重新認識自己，體會到爸爸的良苦用心。我突然間明白了，原來高考成績出來以后，爸爸的安慰與鼓勵、爸爸的看似無所謂的表情，都是他愛我的表現。其實他完完全全可以把怒火發泄在我的身上，因為我辜負了他的期望，但他沒有。因為他知道我的內心也一定不好受，所以他竭盡一切努力安慰我，鼓勵我，讓我調整好自己的心態，告訴我只要日后努力學習，一切都還來得及。 回憶是幸福的。不知不覺，夜已深，只留下一盞寂寞的臺燈，一束昏黃的光線，和一個沉浸在自己世界中的傻人兒。腦海中的畫面越來越清晰，我仿佛看到了幼時帶我開心地放風箏的爸爸，仿佛看到了帶我去看大海，豐富我人生經歷的爸爸，又仿佛看到了總愛用相機記錄我成長的爸爸…… 信已經寫到了末尾，淚水也幾次打濕了信紙。感謝這封信，讓我明白了我有一個多么愛我的爸爸；感謝這封信，讓我懂得了感恩，感恩爸爸，感恩所有起早摸黑關愛子女的天下父母，是你們的無私付出讓我們的世界如此光明美麗。 又到春濃時，外面和風習習，楊柳依依，天空中又飄滿了各式各樣的風箏。自從上初中以來，幾乎沒和爸爸再放過風箏。而今在外地上大學的我，有一個打算，趁清明回家給先人掃墓的機會，想再和爸爸一起去放風箏。 放風箏 文/袁梓萌 春天來了，春風吹在臉上暖洋洋的，像媽媽溫暖的手。爸爸說：“我們去農田里放風箏，那兒風大。”我高興地跳了起來。 我們走到農田，發現風并不是很大，但爸爸說：“風不大沒事，我們的風箏只要一點點風就可以飛起來了。”我們開始放風箏了，爸爸先把風箏用力往上拋，然后拿著風箏的線盤拼命跑，邊跑邊搖動著線盤。不一會兒，風箏就飛上了藍色的天空。哇！風箏越飛越高，高得我都看不到了。 我學著爸爸的樣子開始放風箏，果然，風箏一下子就飛上天了。雖然我放的風箏飛得很矮，但我心里特別開心。爸爸說：“看到風箏落下來，你就拼命跑，它會再飛上去的。”我照著爸爸的話去做，果然，風箏一直在天上飛。 放風箏真好玩！ 放風箏的女孩 文/平陽歌舞 好大的一只風車，在春天風中迅速轉動起來。轉動的風車就像一朵鮮花綻放著，艷麗動人。女孩諒站在風車的背后，臉上也綻滿著喜悅的笑容。 其實，女孩并不小，她剛剛大學畢業，并在大學里制作風車比賽獲得一等獎。這次，她特地制作了一只大風車，準備送到孤兒園去，她是在試風車。成功了，她舉起了風車，朝孤兒園走去。一路上女孩和她的風車被很多人圍著跟著看。有一輛小車停了下來，一個穿著講究，額頭光亮的男人從車上下來，走到女孩面前，要用高價買下她的風車。女孩問他要將風車送給誰，那男人指了指車上。女孩看見車內里坐著一位女郎，女孩立即搖搖說不賣，怎么高的價格也不賣。男人很失望。 女孩走了，她那烏黑的頭發隨風飄起，風車轉得厲害，那情那景美極了。 >>>更多美文：好文章

圣誕節，我們班收到英語老師從美國寄來的禮物——一個魔盒（Magic Music Box）。打開魔盒，赫然是兩個可愛的小人兒，只要改變他們之間疏遠或親近的距離，調整他們相背或相對的姿態，就會發出截然不同的音樂。奧秘在于下方與小人相連接的許多大大小小齒輪咬合的程度與角度：當兩個小人互相背離疏遠時，下方的許多齒輪處于畸形咬合狀態，會觸發十分刺耳的音樂，如怨如泣，令人心碎；當慢慢拉近他們的距離，調整為握手言歡，相擁相抱狀，下方的所有齒輪便最佳磨合，親密無間地融合，這時如同燃起曼妙的煙花，悅耳動人的旋律剎那釋放五彩繽紛的音符，如訴如慕，令人心醉。 這真是一個神奇的魔盒，小伙伴們驚呆了。飲水思源—— 一年前，送給我們這個神奇禮物的那個神奇的老師，去美國接受培訓做飛行員了——我們換了英語老師。事發突然，他只匆匆道別便收拾東西離開了，只在臨走時暗示“會給你們換個美女老師”。當時我想，我不要換老師——即使是美女老師也無法接受。 畢竟事出有因，我也并非那種偏激的少年兒童，只是生來適應能力差。剛上小學那會兒，開學第一天所有人和我一樣哭爹喊娘；一個禮拜后，只有我還等著午睡、下午茶。人們總需要時間去習慣一件事，需要更長的時間改變習慣去適應另一件事。 第二周，新老師終于來了，果然是美女老師，個子高挑、發音標準、愛笑、喜歡講笑話，還自己先笑得前仰后合。多數人一眼就喜歡上了她，我是個例外。第一節課老師講述一些課堂和作業方面的要求，我對這個“不速之客”心存違和，故意盡可能扭身背對講臺，百無聊賴地趴在桌角發呆，甚至浮想聯翩地在英語書封面上寫下了原先英語老師的名字。抬頭時聽見她要求：以后每個禮拜都要摘“抄一篇英語短文。”我內心郁悶，叛逆作祟，覺得這老師跟我太不合拍。一段時間下來，受不了”無法接受”等字眼被“ “我日日掛在嘴邊，連母親都感到厭煩。 直到某天陽光明媚，這位新來的老師講評試卷時說起題外話，居然和我們這些小巴辣子分享起自己的學生生涯。她眉飛色舞，聲音爽朗，講起故事來就像豆豆姐姐，全班都聽得津津有味，笑得拍桌跺腳的也大有人在。我原先繃著的臉不經意漾起了笑意，第一次覺得老師身上有一種力量在把我拉近。 冬去春又回，教室窗前香樟樹梢綻出一層新綠，鵝黃的向日葵迎著朝陽在煦風中頻頻點頭。 總是心不由己，我也還是會在六一時咧嘴笑的少年兒童，不知不覺間，我上課時抬頭挺胸的狀態比打了雞血還兇猛；下課的時候也偶爾和老師用外語插科打諢，不亦樂乎。原先熊市的成績也開始牛氣沖天，之前忍不住反感的短文摘抄都傾情對待。如果母親留意的話，她會發現我與其交流時話題逐漸轉向了英語老師。 有一次和老師談山海經，末了老師開玩笑地問：“Do you love me,darling？”我沉思了一會兒，說：“Of course I do.”這不是敷衍而是真情，不是感慨而是承諾。 是的，老師，不知不覺我對你的態度已經一百八十度轉變。因為愛，即使是不喜歡的也變得可愛，即使是難以習慣的也在磨合中融合…… 科學老師說，適應環境是生物的本能。 我想，人類的本能不僅是適應，還有愛的磨合與滋生。 如今，當我再次打開這個魔盒，聆聽那熟悉的旋律，如同聆聽綸音佛語，內心瞬間擁有了魔力。 >>>更多美文：兒童散文

南投哥倫比亞咖啡企業贈品推薦 台南哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告南投衣索比亞咖啡試喝心得 宜蘭知名咖啡伴手禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡風味如何台中阿里山咖啡新年送禮推薦 台南音樂家咖啡評價分享 bemo cafe冰釀咖啡介紹