跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

御品元冰火湯圓會不會太油？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事士林夜市－吉彖皮蛋涼麵會不會太甜？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胖老闆誠意肉粥有必要排隊嗎？

等你有一天，再回到這座城市。士林夜市－吉彖皮蛋涼麵名過其實嗎？

如果你是第一次來臺北，圓環邊蚵仔煎會不會太甜？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，阿淑清蒸肉圓值得專程去嗎？

也不用為了排行而奔波，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵需要加料嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，阿淑清蒸肉圓份量有誠意嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，富宏牛肉麵早上吃適合嗎？

然後在心裡對自己說一句：士林夜市－吉彖皮蛋涼麵冬天適合吃嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胡記米粉湯值得專程去吃嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

如果孤獨，就一個人思考　　文/路癡小姐　　假期過去一半了，這一個多月來，我一直是一個人。一個人去做兼職，一個人吃飯，一個人泡圖書館，一個人吃飯。然后常常一個人感覺被巨大的孤獨感包圍，或是陷入深深的泥潭，越陷越深。　　暑假不回家留在學校找份兼職做是我自己要求的。或許在很多人看來就是找虐吧，他們都說，大一做什么兼職，出去旅游吧，去參加暑期實踐活動吧，回家玩吧。我只微微一笑，我會出去旅行去看看這個世界，但不是現在，因為我不想拿爸媽辛苦勞動換來的錢出去揮灑自己的青春。曾有個很棒的暑假實踐活動，但媽媽不放心我一個人出去，我也不想不顧一切阻擾說走就走讓她傷心，于是我要證明給她看我可以一個人離開庇護很好地生活。我更不想待在家吃飯睡覺無所事事喪失斗志。所以我一個人開始找工作，在絕大多數同學開始自己美好的假期生活時，我也開始了自己的工作。　　我的工作很普通，餐廳服務員。店子在市中心高檔的購物廣場頂層，因此要求有點嚴格。粗糙活了20年的我開始學習化妝和盤發，因為每天上班前都要檢查儀容儀表；生物鐘被打亂，十點早餐四點午餐九點晚餐；每天站立七八個小時重復一樣的話和一樣的動作；九點半下班小跑回學校宿舍在宿管阿姨鎖門前兩分鐘回到寢室，腳痛到不想落地還得抓緊時間洗澡洗衣服因為只有一套工作服，一不小心第二天就得用體溫烘干襯衣。我覺得我不算很嬌氣的那種女生，但還是在干了三天之后覺得就要堅持不下去了。不僅僅是累，還得應付各種各樣形形色色的顧客，作為新員工而且是兼職很難融入到固定的圈子，漫長的工作時間和微薄的工資形成鮮明對比讓自己瞬間覺得成了廉價勞動力。可是我沒有辦法，我沒有人傾訴，我不想去跟爸媽叫苦，這是我自己苦苦爭取來的工作，再不滿意也只能說自己當初想法太天真；我也不想因為他們的一句“干不了就回家吧”而輕易說放棄。所以我選擇不說，定期每周一次給家里打個電話，報喜不報憂，把好事放大壞事縮小，讓他們覺得我還過得不錯然后對我放心。　　什么時候感覺最孤獨呢？　　當我拖著疲憊的身體從那幢燈火通明的建筑物的員工通道里走出來時，天空下起了小雨。這座城市還沒有準備入眠，人來人往。我不想打傘，只想快點跑回去，不想喊阿姨幫我開門對她說抱歉啊我回來晚了。跑到校門口時我停了下來，路邊有兩個女孩在彈唱，一個彈吉他一個唱歌，很溫暖的小清新情歌，在她們不遠處，一個男孩擁抱了一個女孩。她和她靜靜地彈唱著，他和她靜靜地擁抱著。那一幕美好得像一個電影中的慢鏡頭，美好地，讓我覺得自己連個背景都不算，無比狼狽。我就那樣毫無防備地哭了，哭著走回宿舍，我沒有力氣奔跑了。回到宿舍室友在看歡快的視頻，她問我怎么了，我說我怕自己堅持不下去了，她頭也沒回，“自己既然選擇了就要堅持吧”。　　沒過幾天我簽下了協議書，做到八月底，否則我只能打道回府了。繼續一天又一天重復乏味枯燥的工作，孤獨感不會減弱，我開始利用一個人的時間思考。　　我想要這樣的生活嗎？這樣過一個暑假自己會收獲什么?　　還記得當初放假時和老師聊到暑假規劃時，老師問我：“你覺得這樣不會很浪費時間嗎？”我沒有說話，或許我也害怕是這樣的。　　而當我真正感到看不見明天等不到假期結束時，我開始想要改變。時間已到七月上旬，所有的學生都已放假了，再找其他的、更好的兼職變得越來越難。但我沒有想過回家，從來沒有。綜合考慮自己的情況后，我決定試一試自己一直沒有信心嘗試的工作———家教。我的專業是學生不可能請家教補習的科目，我也才讀完大一，沒有任何家教經驗，在這座大學生遍地都是的城市，甚至研究生都在做家教。所以我當初找工作時就把它排除了，我覺得自己沒有半點優勢沒有一點競爭力。但當我決定跨出這一步時，我找到了說服自己去嘗試的理由。首先，我在讀的大學是一所不錯的師范大學，在這座城市小有名氣；其次，我是一名師范生。　　于是，我向同學打聽，上網搜集信息，慎重考慮后覺得靠譜的就去投簡歷。　　連續三四天的瘋狂搜尋，當再也刷新不出新的信息時，我停止了。　　還是繼續工作，雖然辛苦但還是能堅持，在沒找到更好的之前我不會輕易放棄的。　　我也沒有停止思考，從這個暑假到我將來的生活。　　店里一大批全職是十七八歲的男孩，店長是個三十歲左右的單身女子。我知道我只是這里的一個過客，最多干完兩個月后拿錢走人，沒有人會記得。在那個十七歲的實習生跟我感嘆生活的艱難時我愣住了，相比之下我住在象牙塔，雖然我們在一個地方工作，但他是為了生活，我是為了體驗生活。那一刻突然就覺得沒那么辛苦了。店長很年輕卻很刻薄，員工都恨不得躲著她，在我眼里她的領導能力不足，不懂領導藝術，缺乏人格魅力，所以店里留不住人，三天兩頭員工辭職再繼續招人。看著她我就常常想自己上過的《領導科學》，還有我想要成為一個什么樣的人，如何成為一個受歡迎的人。每天下班時和一群年輕的女子乘電梯，我喜歡觀察她們，觀察她們的表情，聽她們的聊天內容。銷售員，收銀員，畫著精致的妝容，穿著得體的正裝。這個時候我就思考我將來的職業。　　大概十天之后，我接到一個電話，請我做家教。　　我在中午的休息時間去見了小孩和家長，談好后已過了上班時間。我回去把工作服交給了主管，跟她講謝謝，我不做了。至于工資，我在準備辭職的那一刻就決定不要了，因為要不到。當初簽協議的時候主管講的很直白“這樣做的原因很簡單，不要想走就走還想要工資”。除非做到八月底，否則任何時間走都會扣半個月的工資。一千塊左右的樣子，對我來說算一大筆錢了。但我已經想明白了，錢買不來我的時間和青春。　　我開始了新的生活，上午家教兩小時，工資比在餐廳干一天還多一點。下午泡圖書館，看書、備考計算機二級和英語四級。晚上散步、上網。開始幾天的落差很大，總覺得自己過得太幸福了，會不會遭天譴。　　當然，自己可以支配的時間越長越容易感到孤獨。　　孤獨像混雜在空氣中的精靈，無處不在，無孔不入。　　一個人一天又一天在同一個食堂同一個窗口打飯的時候，一個人繞著校園一圈一圈散步的時候，一個人在圖書館看書到犯困睡著的時候。　　但這就是我曾經求之不得的生活啊，有工作可以養活自己，有時間可以看書學習，有閑暇去發呆散步。　　習慣每天上網看看朋友同學在干嘛，出門旅游曬美食和自拍的，在家喊無聊吼著要找點事做的，做游泳教練賺錢了曬RMB的，支教回來抒發成長感嘆的……多么精彩。我只是喜歡看看他們在干嘛過的怎么樣，從不發表言論。我不想說話，我過的不好不壞。既沒有無所事事也沒有很多的精彩，更沒有去小山村教學生顯得無私高尚。　　家教的工作也讓我有了一點思考。我的學生是個七歲的小女孩，在一所重點大學的附屬小學上二年級。成績在我看來屬于中等偏上吧，沒想要她爸爸告訴我說她很差勁因為班上平均分都是95而她卻只考八十幾。我在課間休息時間喜歡和她聊天，聊得越多知道的越多心里也就更加沉重。不僅僅要學好學校課程，還得被逼著學自己并不喜歡的鋼琴，周末上培優英語。還沒上三年級的小孩，學的單詞是我初中才學的，單詞表中竟然還有我都見過的。每次提到背單詞她就撅起了小嘴，說到英語考試更是郁悶。語文造句時想用她熟悉的事物造句，便于理解，無奈的是，她沒見過星星，月亮，甚至沒見過落地的雨水，更別說彩虹了。有點悲傷，一個七歲的小女孩，富裕的家庭，從小到大物質上可能一直處于被滿足的狀態，什么都不缺。但她真的快樂嗎？我問她喜不喜歡我每天來家教，她說喜歡，問及原因，竟然是因為我來了她就不至于一個人做無聊的作業。她會對我小聲地抱怨爸爸媽媽會打她，也會說到她小時候去香港的旅行，很快樂，因為在游樂園吃了一個冰淇淋甜筒。我答應她做全對作業就給她畫朵小紅花，集到10個就給她買禮物，她就高興得跳起來。昨天因為三個相近單詞一直記混我有點急，裝著生氣只是想激勵她，沒想到她就委屈的哭了，告訴我因為太難了。我很不忍心，抱住她安慰她，卻又不能說“好吧，是太難了，我們不學了”。　　很慶幸我是生在90年代的農村，小學時沒有補課不用學英語，我見過很多種太陽月亮和星星，我淋過幾場大雨，我的物質很貧乏甚至拮據，但因為心中有自己的追求所以一直自愿去學習，才到達今天。　　最近在網上看到安妮寶貝寫的一篇關于她女兒的文章，很喜歡里面說的幾段話：　　“有什么可以著急的呢？孩子總是要按照她自己內在的節奏慢慢生長起來的。對他們來說，沒有什么是比保護天性和保持愉悅和活力更重要的事情。我現在唯一所想的，就是讓她時時覺得欣喜，按照自己的想象力和天性去成長。她的快樂和自尊是重要的。至于其他，終有一天她會知道。而且，她現在知道的事情，已經超過一些標準化答案太多太多。”　　“她有時回家，自己看繪本、畫畫、做手工，就忘記做數學和拼音的作業，我也并不催促。(www.lz13.cn)因為終有一天她會正式學習這些。”　　我在去家教以及家教結束回學校的路上常常一個人想，我將來要給我的小孩怎樣的教育呢？等到那個時候我會不會也淪為一個普通的家庭婦女而成為自己討厭的那種媽媽呢？　　在我成為一名高中老師后我希望我的學生都是一個個乖乖的讀書機器碼？　　如果不出大的意外，我會成為一名人民教師，我想要成為一個什么樣的老師呢？　　... ...　　有那么多時間，我覺得我真的很孤獨。　　但正因為我在這段時間找不到人去傾訴，我就自己說給自己聽，自己問自己，自己思考，自己尋找答案。　　然后我發現我慢慢明了我想要成為什么樣的人了，更重要的是，我知道我該做什么了。或許這就是上天賜予我的禮物。　　如果孤獨，就一個人思考吧。 劉同的“青春”：也曾迷茫，也曾孤獨 夢想，注定是孤獨與痛苦的旅行 要么孤獨，要么庸俗分頁：123

很真誠每個兵， 同做一件事。 知道每次明天， 改變新世界。 >>>更多美文：自創詩

《三十而已》中于伯對漫妮說的一段話： “所有選擇漂的人，在走出家門那一刻就要知道，往后，你就是你自己的家了，在撐起你自己的天，要是連這點勇氣都沒有，趁早別出去，爸媽嘴里說的故鄉是后路，聽聽也就算了。” 我想在外漂的人，對這段話感觸很深。是的，故鄉是后路，又有多少人最后愿意選擇走這個后路呢？特別是寒門出身的孩子，進入競爭激烈的叢林社會后，內心都發生過激烈而動蕩的掙扎。留在故鄉的父母，將走出鄉村，小鎮和小城的孩子，看作自己的榮耀，期待萬分，增添了孩子無形的壓力，個別人挺不下去，倒下了，卻又不甘回到所謂的后路，于是隨波逐流，無法自拔。 走出去不甘平庸的孩子，和留在家甘愿過著波濤不驚的生活的父母，他們雖是親人，但他們的認知與靈魂已是兩個世界，慢慢的發生碰撞，甚至演變為與父母決裂。 故鄉仍舊是孩子的歸途，孩子卻不愿踏上歸途。不是孩子不想家，不懂感恩父母，是孩子的夢想和父母的期待與孩子的現實差距，壓垮了孩子歸家的路。 當然，大部分人在內心激烈而動蕩的掙扎中挺過來，得以成長。明白沒有完美的父母，也沒有完美的孩子，更沒有完美的人生！在成長中不斷修正自己的認知，選擇努力奮斗，接受努力后的平凡，最終，打拼出不平凡的人生！ 人生路無常，父母愛孩子，請愛孩子這個活生生的個體，不拿孩子成就作為榮耀來炫耀，這樣的愛孩子無壓力。孩子也無需刻意要強，只要過程夠努力，結局天來定。這樣，后路才是后路，歸途才是歸途。 >>>更多美文：心情隨筆

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