不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北冰釀咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東單品咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹單品咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮即溶咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年最新阿里山咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林宏都拉斯咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

一伴鷓鴣聲，秋風露草迎。 黃花依唱挽，落葉送回程。 二訴楓亭晚，心衷意莫名。 如嘗何怨起，沉字畫林菁。 三惜他鄉影，青華蝶舞行， 西橋吹遠境，故月抱槐明。 四恨闌窗夜，壺觴入曲傾。 斷歌悲不盛，剪燭曳離情。 五念相思客，新妝舊黛纓。 枯弦書上枕，為淚夢叢生。 >>>更多美文：格律詩

小的時候，我們會因為一個人的不喜歡，或者因為一個人的離開而痛哭流涕。 長大成人，也許是經歷了太多的分分合合，聚聚散散，早已把別人的離開當成習慣。 一位作家說：不是所有的魚，都會生活在同一片海洋里。 有些人，是注定和我們擦肩的，不是同路人，是注定要分道揚鑣的。 成年人的我們，太過忙碌，太過緊張，其實很少有時間放在社交上面。我們都希望自己的朋友圈是相處舒服的。 最好的社交狀態，就是做到以下這三點： 一、三觀不合，不必強融 夏蟲不可語冰，井蛙不可語海。 有些人，我們的觀念不一樣，我們的生活習性不一樣，很難說到一起去。 三觀不同的人在一起，我們永遠都是各執一詞。 就像一個人喜歡清晨的粥，就像一個人喜歡夜晚的酒，兩個人不同的人生觀，強迫他們融入，雙方都會膈應。 魚和飛鳥永遠生活在不同的空間，人和人也一樣。 我們都是成年人，可以不理解對方，但一定要尊重對方，沒必要強求一段感情，讓他為你改變。 強求來的，只會讓分歧加劇，只會讓矛盾加深，讓我們的生活陷入一片混亂。 為什么中年人都講究隨緣？ 因為他們走過很多的路，知道誰是合適的人，誰是難以同行的人，不強求便不累，不執著便不苦。 二、親近之人，相互包容 快樂是什么？快樂不是擁有得多，而是計較得少。 我們身邊的人，和我們朝夕相處，我們共同在一個屋檐，不能灑脫地說走就走，唯有盡心去為對方思考，做到包容。 這個世界，并不是所有和你同行的人，都是和你志同道合的人，也許有些人剛開始和你志同道合，但走著走著興許就會改變。 人隨著年齡的增長，我們每天做的事情不一樣，未必會往一個方向生長。 有些人越挫越勇，有些人知足常樂；有些人喜歡挑戰，有些人喜歡安逸。 如若你身邊的人，和你觀點不一，我們不要總想著抨擊，試著理解他們，畢竟，每一個人的人生，都是由自己把控，旁人無權決定。 好好經營自己的生活，容納那些和我們意見相左的人。 你有多包容，你有多體諒，你有多樂觀，你的世界就有多美好！ 三、珍惜緣分，看淡聚散 有這樣一個人際關系定律：無論你走到哪個圈子里，遇到討厭的人的概率都是基本相同。即使你屏蔽了這個，一定會有新的補上來。 我們的生活，不會順風順水，我們的交際，不會盡如人意。 喜歡你的人有多少，討厭你的人就有多少，珍惜你的人有多少，不愛你的人就有多少。 我們要習慣一個人的到來，也要習慣一個人的離開。 來的，好好珍惜，茫茫人海中能相遇，已經是莫大的福氣；離開，說句再見，我的世界你來過，已經是難得的緣分。 屠格涅夫說：凡事只要看得淡些，就沒有什么可憂愁的了。 淡淡之交最長久，真心相處最難得！ 我們的人生，要學會珍惜，珍惜那些對你好的，深情久伴的人，真情太難遇，盡量讓他們為你停留的時間久一點。 屬于你的一直在，不屬于你的會離開。在你身邊的人都是你生命中最重要的人。 >>>更多美文：哲理文章

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