不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆藍山咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南藝伎咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹宏都拉斯咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園哥倫比亞咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北精品咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

每到冬天，人們總是期待著一場雪的降臨，盡管寒冷一次一次地襲擊，企盼一次一次地落空，但人人都知道，雪，早晚會來。 新年伊始，飛雪如約而至，從清晨的星星點點到傍晚的飄飄灑灑。雪花不是很大，下得也是輕飄舒緩，地面開始漸漸發白，冬青樹的枝葉上也開出茉莉花來。 我喜歡這樣的雪天，如果能跟心愛的人在一起炒兩個小菜溫一壺暖酒，對坐共飲，這將是多么愜意的事。窗外雪花飛舞，窗內滿滿的溫情，這大致就是我最心儀的幸福時刻了。 記得小時候，那時的天氣比現在要冷得多，雪也下得厚，而鄉村的冬季是一年之中最閑散的日子，在最冷的那段時間，堂屋里會生一個燒焦炭的爐子，一家老小圍爐而坐，談論生活的瑣碎。祖父和父親會在晚飯時在一個搪瓷的缸子里加上半缸水，然后把一個細細脖子的黑砂酒壺坐在里面，水咕嘟咕嘟開了，酒的香氣漸漸溢滿整個屋子，一任門外的雪刷刷下著，屋內卻溫暖如春。 我從小就是個安靜的孩子，喜歡托著腮偎著大人而坐，聽他們嘮家常，在濃郁的酒香之中昏昏欲睡。大概就是那時愛上酒的吧，對酒有種特殊的親切感，那時的酒還不似現在的酒那么假，都是實實在在糧食釀造的。每次進城，遠遠地就能聞到公路兩旁晾曬的酒糟的味道，熏得人喘不過氣來，而如今，誰還見過酒糟？祖父和父親一生極愛飲酒，而飲酒之樂是不飲酒的人永遠無法體會的。那時的酒也多是小店里打的散酒，幾毛錢一斤，我沒嘗過，不知道味道如何，只知道祖父每次用他的小白瓷盅滿滿地斟上一杯，小心翼翼地放在唇邊，先是用鼻尖聞一聞，然后閉上眼嗞溜一聲咽下去，那個陶醉，那個美，無與倫比。父親喝酒就要豪爽的多了，父親那時年輕氣盛，喜歡拳腳功夫，收了一幫徒弟經常在院子里舞刀弄棒，喝酒是少不了的。我常常在深夜醒來，耳邊依然是朗朗的劃拳聲，和酒杯相碰時發出的清脆的響聲。 我對酒，是懷著美好情感的，但是這種情感藏得很深。過去我滴酒不沾，只是最近幾年朋友多了，聚會應酬難免會品一點，也只是品一點，不敢多喝，怕失態，有損溫文爾雅的形象。其實很想找個機會喝醉一次，想嘗試一下醉酒以后是什么感覺，是否真的是飄飄欲仙如夢似幻。讀的詩詞當中關于酒的很多，其中最喜歡李白的《將進酒》：“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”是何等的豪爽灑脫！而“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”又是怎樣的一種孤獨清冷。“兩人獨酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明日有意抱琴來。”這種與知己朋友對飲的酣暢淋漓又是多么讓人羨慕。分離時飲酒：“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”相聚時飲酒：“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。”得意時飲酒：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。”失意時飲酒：“三杯兩盞淡酒，怎抵他晚來風急？”思念時飲酒：“酒入愁腸化作相思淚。”…… 人生，有時候真的應該如李白的詩寫的那樣得意須盡歡，凡塵俗世，多少不盡人意，多少無可奈何，多少欲罷不能，多少懷才不遇，不如都放進一壺酒里，趁著這場雪，給自己一個放縱的理由，一醉方休。 >>>更多美文：心情隨筆

科西嘉島欲言又止的風 把縱橫捭闔的面孔刺痛 春日遲遲的濫情 自毀英雄的長城夢 激蕩豪邁的雨聲 沖刷著 不可一世的英名 我聽著窗外 大雨滂沱的梵音聲 科西嘉島戰神的心聲 奔赴，烏江畔 為“英雄惜英雄” 彈一曲 千古絕唱的悲情 科西嘉島的疾風 目視著 草原旋風 長嘆一聲 吾若有四子 哪來？這般孤零！ 這紅塵，你若癡情 心便進了風陵冢 這塵世，你若濫情 早晚必毀身心 鐵筑的長城 這人間，權，名，利，情 沾一樣 都是 固步自封的牢籠 >>>更多美文：自創現代詩

基隆精品咖啡企業送禮推薦 台北宏都拉斯咖啡企業禮品推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱文新竹即溶咖啡評價分享 新北冰釀咖啡股東會贈品 bemo cafe冰釀咖啡介紹基隆知名咖啡中秋送禮推薦 雲林知名咖啡禮品推薦 bemo cafe壺泡咖啡試喝心得