不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗單品咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北藍山咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北肯亞咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭即溶咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹冷泡咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北浸泡式咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

你在哪所城市 哼著哪首情歌 你剪了怎樣的發型 你坐上了幾路夜班車 你是在喝著冰可樂還是熱冷飲 或許你正在接電話 或者手機已關機 我不知道你在哪里 卻堅定的相信你我終會遇到 陪我沉默看風景 陪我哼著情歌 你在哪里都好 只要你還在等著我 >>>更多美文：自創詩

記憶，如同一個篩子，篩去了灰塵，留下的是“珍珠”。 童年時，從長輩口里常聽說遠房紅英大姐熱心待人、樂于助人的事情，這些話似烙印印在心上。遺憾的是，在我讀小學三年級時，她遠嫁他鄉。此后，雖未與紅英大姐謀面，但從老一輩那聽到：紅英大姐嫁給月河大隊的賈才俊。 1972年，我和二弟在離家幾十里的射陽縣盤灣中學讀書。在那缺吃少穿、物資匱乏的年代，最鬧心的事是填不飽的肚子。平心而論，當時每月的糧食也不算少，除按規定享受住校生每月10斤“補助糧”外，校毛澤東思想文藝宣傳隊、校籃球隊還各補貼10斤“補助糧”。然而，大肚皮仿佛是填不滿的“窮坑”。容納一斤米的飯盒，中午二十分鐘就風卷殘云、粒米不剩。那年三月，時任公社（鄉、鎮）公安特派員的姨父，原答應星期天幫我們買200斤“議價糧”，后因縣城發生幾名中小學生書寫反動標語，姨父奉命連夜趕赴案發現場，“反標”使議價糧成了“水中月”。手中無糧心發慌，幾乎一夜未眠。臨近天亮，紅英大姐的面龐在腦海閃現。星期天早晨，兄弟二人跑出了空曠的校園，疾步向西北趕去。行至月河大隊村部時，路邊正好有一群干活的人，詢問賈俊才，人們熱心指點，因此很快找到紅英大姐家。然而，堂屋、廚房均為“鐵將軍”把門。我們只好在房前屋后轉悠。這時，西南方向的田野里匆匆來了一位衣著似農婦的人，距離10多丈遠她就大聲問：“你們找誰？”我忐忑不安地問：“你是紅英大姐？”“你們是誰？”她反問。“我是中一，他是中少。”隨著一聲驚訝，她高興地說：“舅舅來了。” 中午，紅英大姐從堂屋二路桁條的掛鉤上取下臘肉，隨后小蔥燉雞蛋、大蒜炒咸肉，當時農村該有的菜都上了桌。晚飯后，勞作一天的紅英大姐將上年的干粽葉泡進水桶后，就和才俊大姐夫去磨坊里“拐”小麥……“舅舅！舅舅！”熟睡中的我驚醒了，揉著惺忪的睡眼起床后，只見桌上一盤已剝去粽葉、熱氣騰騰的糯米赤豆粽子，一盤金黃色的小麥餅……一陣狼吞虎咽后，紅英大姐將我們隨身攜帶的兩個軍用挎包塞滿粽子和小麥餅后遞過來說：“姐也不留你們，趕快去學校上課，以后常來。”紅英大姐和才俊大姐夫也扛著農具趕去“打早工”…… 畢業走出校園后，似無根浮萍“漂”離老鎮古城，繼而漂進新市謀生。斗轉星移，寒來暑往。盡管時過境遷，但讀書時去紅英大姐家“混嘴”的情景歷歷在目，揮之不去。難以忘懷的是，紅英大姐和才俊姐夫那情真意切的言詞里流淌著溫泉似的真情實意，并銘記在心。婚后，常常與妻子聊起求學時的艱苦歲月及人間真情…… 1983年春，正在盤灣中學讀高三的三弟，那天下午二節課后在宿舍洗衣服時，忽聽門外有人喊“顏中德，你姐夫在校門口等。”三弟一路小跑到了大門口，左顧右盼不見“目標”。這時路西一位扛著蛇皮口袋的人走來，試探地詢問“你是中德三舅？”“請問您是誰？”“我是賈俊才！”“呀！您是大姐夫。”原來紅英大姐聽說三弟在盤中讀書，但不知具體情況，是才俊姐夫在校門口逢人就問才問出結果。初次見面的才俊大姐夫將一袋小麥餅扛到宿舍后，再三叮囑三弟，有空到姐夫家去……當天近百個小麥餅被同宿舍的“兄弟”們一“搶”而光。 2013年夏，我們兄弟三人相約去射陽醫院看望患病的遠房伯母，行前我問三弟：“還記得才俊大姐夫嗎？”天性仁義的三弟說：“終身難忘”。在射陽謝絕了堂弟的挽留，我們飛馳盤灣鎮月河村。午后抵后紅英大姐家，年已八旬的姐夫和年近八旬的姐姐高興地說：“三位舅爹爹一起登門！”二弟動情地說：“一晃四十多年，當年姐姐和姐夫包粽子、貼餅子的情景還在眼前。”那天姐弟似乎有說不完的話。轉眼紅日西斜，我們只好依依不舍和姐姐和姐夫告別。 善良、質樸、無私，靠土里“刨食”的姐姐和姐夫，在我們上門尋求幫助和主動向三弟伸出援助之手后的幾十年里，我們從未報答過。每當想起，除了自責就是內疚。人啊！承恩容易報恩難…… >>>更多美文：人生故事

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