你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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新北肉骨茶中藥配方真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶中藥配方外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶配料湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶食譜湯料包推薦

雨過天晴，借著溫暖的陽光，我緩緩翻開手中關于中國歷史的書。我看完了一頁又一頁，從堯舜禹天下為公的時代，一直穿越到改革開放時期。 越是往后翻，我越發覺得，這不是一段歷史，更是一部史詩，一部獨一無二的史詩。 大漢天下來拜，大唐海內升平，大宋文化繁榮；圣人孔子創立儒家，仁義之道傳遍天下。賢者老子開辟道家，追求無為而治；詩仙李白遍游天下，寫出飄逸之詩。還有哪個國家有這般輝煌的歷史？ 中國雖衰落過，但絕不會滅亡。熬過了一切苦難后，迎來的是光明。這是一部真正的史詩，值得我為祖國點贊！ 我的祖國，不僅是一個歷史古國，更是一個創新大國。 從上世紀突破西方發達國家重重技術封鎖時，中國就已經展現出引領世界科技發展的潛力了。時至今日，這已經成為了現實。 近日，美國宣布打擊華為，許多大企業被迫宣布與華為公司終止合作。但華為是中國現代出色的企業之一，不會輕易被打倒。海思公司出現在人們的視野，“中國芯”初步自產；谷歌公司限制安卓系統，鴻蒙系統便橫空出世…… 華為頑強地挺下了最狂暴的打擊，在逆境中崛起。截至目前，包括法國在內的多個西方大國宣布與華為合作共建5G時代。 看看華為的做法，我的背脊不自主地再度挺起。 對于年青一代的我們來說，平時的一點小挫折算得了什么？再高的坎，總有頂端可以翻越。史詩的創作必定要經歷萬般磨難。我為祖國點贊，贊美祖國堅強不屈、迎難而上的美好品質。 每每世界發生戰亂，各國人民擔驚受怕之時，中國的僑胞都會在第一時間被祖國救離戰場；中國的維和官兵從來不會缺席守護世界和平的第一線。 中國的街道，夜晚沒有恐怖襲擊，只有車輛奔流，人們自由安樂地行走，不必為安全而惶恐。 什么是祖國？這就是祖國，她可以盡力守護好每個公民的人身安全，讓人民安居樂業。我為祖國點贊，為祖國的強大與民主點贊！ 這是我的祖國，她美麗而寬廣，她主張平等、熱愛自由，她頑強不屈、不斷進步。我為祖國點贊，同時，我也會不斷努力，為祖國貢獻出一份力量。 >>>更多美文：激勵

說心事記住知音， 看人間有一個夢。 給真情相等心里， 笑青山想幾句詩。 >>>更多美文：自創詩

關中的冬天，有些蕭索凋零。光禿禿的樹干，干燥的冷風，灰沉沉的天氣，很是讓人寂寥惆悵。遇有晴好天氣，人們便紛紛向南山奔北塬，踏冰斗寒，賞雪海、觀霧凇、覽冰瀑，放松心情，舒放寂寥。 源于疫情，今年的冬天，我很少隨團爬山涉水，常常獨自游閑于巷陌觀景、寺院賞梅。 大興善寺有幾叢臘梅，據說已經有三百多年的歷史了，每當臘梅盛開季節，游客攢動，爭相睹艷。 我幾乎每年都去興善寺觀賞臘梅，倒不是因為興善寺的臘梅本身有什么特別之處，是更骨質，更艷麗，或者更具馨香，而是喜歡興善寺賞梅的意境。一千多年的皇家寺院，三百多年的兩株臘梅，瞬間會讓你增升滄桑感。靜立花叢冠下，遙望不遠之處香煙裊裊的佛堂，不免會浮想聯翩，想象腳下的石徑，有多少隋唐名家曾經留下過腳印。古樸的梅枝，又疊合了多少滿清文人的手印。有時，甚至有種穿越時空，與古人神交漫游、心靈感應的意念。 興善寺的臘梅，已經歷數百年，依然枝繁花盛。凜冽的寒風中，黃花綴滿了枝頭，疏影橫斜，暗香浮動，著實招人喜愛。讓人不由自主地憶起“尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”“江南無所有，聊贈一枝春”等名言佳句。也由此想到，人們喜梅、愛梅、詠梅，其實不是喜歡臘梅的相貌，而是喜歡品格操守，以物明志。 我也喜歡臘梅。 喜歡她的孤傲清逸，不屑于春光爭艷，“冰雪林中著此身，不同桃李混芳塵”。 喜歡她的堅強自信，“墻角數枝梅，凌寒獨自開”。無需綠葉襯伴，俏麗地綻放在枯枝上。 喜歡她隱逸淡泊，不與牡丹爭高貴，不與玫瑰賽艷麗，“不要人夸好顏色，只留清氣滿乾坤”。 >>>更多美文：原創散文

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