2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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我的信仰　　文/越龍　　這篇文章我想了好久，究竟要不要寫，要寫究竟要以什么樣的方式寫出來，里面許多事情要以什么樣的方式展現——！現在我決定寫下來，送給自己的新年禮物，同時不斷的提醒自己，要努力，要進步。——題記　　我聽過這樣的一個故事：一個漁夫和一個百萬富翁，他們都在湖邊撈魚曬太陽，享受生活。漁夫朝發夕至，從小到大一如既往。百萬富翁幾經沉浮，嘗遍人生百態、酸甜苦辣，此時在這里度假。一個人超凡脫俗，過著悠閑自在的生活，另一個讀萬卷書行萬里路，閱人無數——曾經我的夢境里不止一次的出現過漁夫的畫面：“采菊東籬下，悠然見南山。”我好希望隱居世外，做一個世外高人，厭倦人間的圓滑世故，爾虞我詐，想過著像陶淵明一般的田園生活。　　這個信念像病毒一樣的蔓延開來，它影響到了我生活、學習的方方面面。從小，保護自己、隱藏自己，是我經常學習和練習的事情。我學會了怎么在別人面前小心翼翼，不被更多的人發現。怎樣和人淺談輒止的交往，保持一定的距離。怎么拒絕別人的好意，怎么不讓別人踏進我的領地，怎么保護自己的那片生命禁區。我時常還會有一個夢境——就是我在一個象牙塔中生活著，那個塔好像歐洲中世紀的燈塔，它矗立在茫茫大海中的小島上，我就住在那里。那里有著我歇斯底里的瘋狂幻想，還有各種幻覺和妄想包裹著我的生活，瘋狂至極。　　慢慢的，我發現一切都成真了，那個信念就像《盜夢空間》中萊昂納多給妻子植入的程序一樣深植于我的內心。我給自己加了一層層厚厚的鎧甲，威武無比，每天可以除了家和學校，哪都不去。我徹底隔絕了和外界的一切聯系，專心的在自己的“塔”里生活，過著“神仙般”的生活。不溝通、不交流、不進步，我對世界和生活失去了熱情，我開始一直不清楚怎么回事，而實際上這都是自己小的時候給自己信念，接下來的一切只是水到渠成。我并不想再去抱怨童年的遭遇和另類的曾經，因為這一切本來就沒得選，我生下來就注定在這個家庭里，我也注定會發生那些本來就該發生的事情，也遇見了那些沒有對錯之分就該遇見的人。我們的世界都是我們自己決定的，那個信念——Thesecret，掌控者就是自己，自己決定自己的一切。　　2010，我受到了前公司的處罰，遭遇了和喬布斯類似的人生窘境。那時恰逢自己又得了肺炎，生活的壓力幾乎要把我逼上絕境，我現在還記得夜晚孤身一人坐在冰冷的墻邊上的感覺。曾幾何時，改變一詞開始植入我的大腦，我試著改變，走了許多彎路，可這些彎路，卻促成了現在的我。后來我說：越龍“被海鵬公司處罰是我一生中碰到的最好的事情。盡管前景未卜，且異常糟糕，但從頭開始的輕松感和渴望改變的強烈愿望取代了之前所有的沉重感。這使我進入了一生中最富有創造力的時期之一。”　　“我要走出那間城堡，接觸/擁抱世界。”剛走出那個“塔”，我覺得好不適應，我習慣了被保護的感覺，當我摘下自己威武的武裝，露出青面獠牙的面孔，我都害怕。10年11月，我啟程前往寧波，參加陳安之、翟鴻燊等人的勵志演講；11年1月，事隔多年后——上次是小學，再次在公司年會上登臺表演舞蹈《如果你要嫁給我》；11年2月，孤身一人前往西藏拉薩，尋找精神啟蒙和寄托。11年5月，前往蘭州，開始心理咨詢師的學習和培訓，11月再次前往。12年4月周莊之旅，終見脆弱無助的自己。12年10月，從江陰到武當山，完成人生重要的改變。13年……我想好了。　　改變自己，以萬變應萬變——原來漁夫的生活，現在我不想要了。我不想成為什么百萬富翁，可我想成為和百萬富翁一樣子的人，他們雖然都曬太陽，很多人都羨慕漁夫，因為他好自在。可我覺得他們的內心世界有著天壤之別的差距。人活一輩子，身邊的東西都是浮云，我們所經歷的，所見所聞所感才是最寶貴的。安逸的生活很舒服，內心純潔善良美好，也確實很好。可我想要的是看盡世間繁華，嘗遍人間百態，最好再能直面生死瞬間——內心飽滿、外表樸實，做一個平凡的人。在精鑄，每天我都嘗試著做一些從來沒有做過的事情，試著改變著自己一些很微小的習慣和性格，不斷的溝通和交流，不斷的看書和學習，不斷的提醒自己——唯一不變的就是改變。　　過去離自己好遠啊！——今天看曉輝姐姐的結婚視頻，想起小時候的一瞬間，仿若隔世。那些都好像是我上輩子的事情了，那是我又不是我，我要改變自己，不再在“城堡”里伸出頭跟人說話，不再刻意偽裝自己，不再需要任何的幻覺支撐生活。過去的，都過去了，愛與恨，仇與怨，有和無都無所謂了。現在一個人走在大街小巷，穿梭在車水馬龍的城市，每一刻都是嶄新的。回到十堰工作，這個自己出生的地方，現在開始也不晚。　　給自己植入一個信念，也就是現在信仰——改變自己，與時俱進。 白巖松：信仰缺失下的迷茫 路一直都在，而我們都應該有信仰有尊嚴的活著 我們和我們的信仰分頁：123

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名人勵志文章　　　　《趙本山：拼出來的小品王》　　　　兔年春晚直播到23∶25分的時候，主持人朱軍、董卿問觀眾現在最期待誰的表演，臺下立刻呼聲四起：“趙本山！”朱軍說：“趙本山啊，我還真沒看見，我倒是看見王小利和小沈陽了。”不知道朱軍的話是不是一語雙關，事實上，離小品《同桌的你》演出時間還有半個小時的時候，趙本山真的不見了。　　　　現場和電視機前的觀眾可能感覺不到什么，可春晚的導演和主持人卻急壞了，工作人員一通好找，最終在演播大廳外的院子里發現了他。原來他是出來透氣了，之前在休息室與徒弟們排練的時候，他突然感覺身體不適，頭暈、胸悶、喘不上氣來，為了不讓徒弟們擔心、著急，也是怕他們亂了陣腳，他裝作沒事人似的，自己一個人悄悄出來了。　　　　本來以為是屋里悶熱導致缺氧了，呼吸點新鮮空氣，難受勁就會過去，可在院子里走了一圈也不見好轉，且心跳直突突。回到屋里，工作人員找來了醫生，給他吸上了氧。而此時，馬上就要輪到他們上臺表演了。徒弟們心疼得不行，導演與主持人的心也都懸了起來，他們真的不知道本山大叔還能不能上臺。　　　　大家的擔心不是沒有來由的，自從2009年10月在上海拍攝《鄉村愛情故事》時突發腦血栓之后，趙本山的健康狀況就一直亮紅燈，長期高強度的勞累也使他不堪重負，幾乎每年春晚之前他都要大病一場。2009年春晚，趙本山在表演小品《不差錢》的時候，曾出現連續咳嗽的狀況，原來他在登臺之前，已經咳嗽好多天了，痰中都有血絲。　　　　每到春節檔期，趙本山是最累的，他不僅要咬牙備戰央視春晚，一些地方臺的春晚也得應對，據悉今年有7臺春晚要他參加。在參加央視春晚彩排期間，趙本山就一直處于高燒狀態，很多時候都是躺在床上打著點滴對臺詞，以至于他連續好幾天都足不出戶，要么字斟句酌地修改劇本，要么排練，要么在屋里休息。　　　　兔年春晚，情況還有些特殊。趙本山最初準備的作品是《星球會議》，題材離老百姓生活有距離，被導演組“槍斃”，只好換另一個備選本子《同桌的你》，這時離春晚已經不到5天時間。因為排練時間緊張，趙本山心理壓力非常大，他和幾個徒弟每次排練都整宿整宿不睡覺，每天排練到凌晨，吃飯也不忘記對臺詞，只能抓緊上場前的一段時間稍微休息一下。每次排練都會有比較大的改動，有一點點調整就得重排，到直播的時候已經是第21稿了。每次彩排完，趙本山都會反復看錄像，一個一個地糾正每個人的表演。　　　　年三十頭天，師徒幾個人一直排練到凌晨3點。由于心理壓力大，趙本山長期失眠，這次吃了兩片藥，7點才睡著，睡到中午12點，醒了就再也睡不著了。（勵志歌曲  www.lz13.cn）他感覺頭腦有些不清醒，臨近演出時，為了提神，從不喝咖啡的他狂灌了兩杯咖啡，可收效甚微，情急之下他又喝了半瓶啤酒，心跳頓覺加速，他估計自己血壓肯定也高了，但沒敢量，他怕量了就不敢上了。因為他知道全國有幾億觀眾在等著看他的節目呢，他也知道這是他一年當中最重要的事，那份責任心支撐著他，只稍稍吸了會兒氧就上場了。　　　　令人欣慰的是，演出不僅一切正常，而且獲得了滿堂彩。趙本山演完后馬上回屋吸氧，見到編劇尹琪的第一句話就是：“幫你念七年書”那句臺詞我是不是落了？當得知沒出紕漏時，才安心下來，醫務人員給他一量血壓，170～110。　　　　至于演出效果，想必看過這個節目的都感受得到，有人統計，趙本山的小品《同桌的你》，短短20多分鐘時間里引來觀眾超過30次大笑。過后，主持人朱軍感動得直說，本山大哥讓我懂得“什么叫藝術家”。　　　　今年已經54歲的趙本山，這已是他第21年上春晚。雖然很多觀眾抱怨趙本山今年的小品有些江郎才盡，“笑果”不足，不過在之后的觀眾滿意度調查中，他的小品還是以絕對的優勢占據小品類節目滿意度第一的位置。再次蟬聯央視春晚“小品王”的趙本山坦言：“不管大家如何評論，我心里有桿秤，只跟自己拼。只要有我的舞臺，我明年還上。”　　　　趙本山能夠在春晚舞臺“稱王稱霸”，憑的既不是運氣，更不是關系，而是一種為藝術玩命的精神，在億萬觀眾歡樂的背后，是他遠遠超出常人的付出，他的“小品王”是拼出來的，可謂實至名歸。我們有理由相信，只要他的身體允許，他與春晚的約會總會如期而至。分頁：123

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