不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義單品咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投肯亞咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東壺泡式咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中宏都拉斯咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化單品咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北不酸的咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

短暫的軍旅生活，被歲月的年輪碾過。四年的軍營生活，回頭憶望，感慨萬千。 兒時，潘冬子就是我的偶像，他大智大勇、驚心動魄的戰斗故事，令我激動不已。小小的我每當看到軍人都要呆呆地盯上半天，夢中也能像冬子一樣背上了小步槍。 為了圓少兒時的夢想，在19歲那年冬天，我帶著乳臭未干的稚嫩，離別故鄉，淚別親人，踏上了軍營之路。然而，當我滿懷期冀地來到“天蒼蒼、野茫茫，風吹草低見牛羊”的西北邊陲時，眼前的一切把我驚呆了。這是一個怎樣的世界啊！沒有電，沒有水，有的只是白茫茫的一片，有的只是漫天飛舞的黃沙，有的只是戈壁荒灘，干燥寒冷的氣候讓我經常頭昏眼花。新兵連訓練，又盡是些枯燥的隊列、器械、越野……與我想象中的充滿活力而又浪漫的富有詩意的軍旅生活簡直是天壤之別，我失望，我痛苦，我彷徨。 半個月后，我病倒了，而且病得不輕。面善的指導員給我端來了病號飯，病中的我覺得他像兄長。身體康復后，他陪我到營外散步。我和指導員并肩漫步在長滿駱駝草的小徑上，我說了好多話，跟他講起了少年時的夢想和現在無味的日子，甚至天真地講起了橫戈立馬……指導員靜靜地聽著，待我講完后，他也給我講起了他童年的生活。 他出生在一個軍人家庭，他的父母都是軍官，曾經參加過解放戰爭和抗美援朝戰爭，他父親的身體中至今還殘留著戰爭年代中受傷的彈片。父母從小就對他要求很嚴格。他雖然是高干子弟，但從來沒有享受過什么特殊待遇，他上學時全是兩條腿走路，穿的都是父親的舊衣改制后的服裝。父親對他如此苛刻，希望的就是他日后能成為一名真正的軍人。“作為一名軍人就要樂于奉獻，不怕吃苦，不怕受累。你既然來了，就要對得起國家、親人，就要擔當起保家衛國的神圣職責……”他給我講述了人生的真諦，鼓勵我走自學成才的道路，指導員一番話重新點燃了我一時冷卻的心。 回到連隊，我在“當兵不習武，不算盡義務；武藝練不精，不算合格兵”的大幅標語前面怔怔地站了許久，我發誓要當個好兵。以后的日子，烈日下我和戰友們在操場上站起軍姿，昂首挺胸，雖汗流浹背，卻格外颯爽；排著整齊的隊列走進飯堂，吃飯還要唱歌，雖跑音失調，卻特別洪亮；去菜地翻土，給菜澆肥，雖臭氣熏天，卻體驗了耕作的樂趣；參加軍隊賦予的任務，雖艱巨危險，卻光榮無比。印象最深的是一次去裝卸、運輸磚塊兒。一個班跟車行，一天要裝卸四卡車磚塊。滴水成冰的季節，我們卻干得汗淋淋的，渾身衣服都濕透了。完成任務后，我們累得身子快散了然而還披著大衣坐在車上唱歌，真有點兒豪邁的氣概。 在緊張的工作、操練之余，我埋首看書學習。我的床頭有一盞小燈，那是部隊熄燈號吹過之后看書的必備物件。戰友們給窗戶蒙上厚厚的布簾，以“掩護”我延時看書。書看多了，“靈感”悄然而至，很快，我的一篇散文在軍報上發表，我成為所在部隊第一個發表作品的人。指導員知道后，特地在連隊大會上表揚了我一通。“受寵若驚”，我寫作的勁頭更足了，至退伍時，我已在報刊上發表了數十篇作品，多次被評為優秀士兵，還榮立了一個三等功。 軍旅是一首歌，一首只有當兵的人才能真正理解其內涵和意義的歌。它沒有情歌纏綿，沒有山歌婉轉，沒有漁歌浪漫，但它盛產纏綿盛產婉轉盛產浪漫。軍旅如歌，鋼鐵是它的旋律，步伐是它的節拍，一個個熱血兒女是它激情澎湃的音符。歌唱正義、歌唱和平與幸福。而今，回眸軍旅，我深感那旋律依然鏗鏘有力、激情澎湃…… >>>更多美文：心情隨筆

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