不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中阿里山咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中阿拉比卡咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮精品咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義單品咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭壺泡式咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南單品咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

父親今年七十九歲，二十年前雖開過大刀，但他一直勤于田間，對農田充滿深情。 父親十幾歲的時候就下地干活，在生產隊種田賺工分。那時，一年要種一熟麥子和一熟稻子。記得有幾年曾推廣雙季稻，變成一年三熟。父親和鄉親們除了生產隊開會，就是忙于農作，天天都想出高產，但那時農業還基本屬于 “小農經濟”，犁田、栽種、收割、打谷這些農活全靠人工，盡管起早貪黑地干，畝產還是不及現在的一半，一日三餐，也多半吃不飽。只有逢年過節或祭祖的時候才有所改善，零食更是無從談起。有時生產隊晚上加班脫粒，就有豬肉燒青菜吃。那時，生產隊勞力分甲、乙、丙、丁四等記工分，父親應該是甲字勞力。他和母親辛苦一年，所得工分，到年底結算，才近一百元左右，過年買糧買布，略有結余，算是生產隊為數不多的富裕人家了。有些人家工分不多，人口又不少的，就只好借生產隊的儲備糧過年。 十一屆三中全會后分田到戶，田地就成了農民名副其實的生活根基。父親知道“一份耕耘一份收獲”的道理，平日里除草施肥，農忙時更得起早貪黑。記憶中，農忙時，全家齊上陣，父親更是主力。我和妻子也打打幫手，妻子和母親捆把子，我和父親挑把子。由于責任田離家較遠，父親用他那瘦弱的身體一擔挑起八個把子，一路號子，步態穩健，不輸年輕人。后來發展到用板車拖，效率倒是提高了不少。把子到了場上，父親還是主力，因為他擔心安全，不讓我和妻子、母親靠近脫粒機，只好由他將稻把子或麥把子親自送進脫粒機里。 隨著農業技術的提高，大型收割機的推廣，一些累人耗時的體力活被機械取代了，父親這才從繁重的農事中解放出來。即使這樣，父親的農民習性，仍改變不了，繼續在廢棄的鐵本工地上拓荒似地種植油菜、黃豆、花生這些農作物。平時，依然擠出時間不辭勞苦地照料開辟出來的那塊地。去年，政府發出禁止在鐵本工地上種植的通知，父親心里感到十分難過，在家失落了許多天，后經多方勸說，心情才好些。 如今，國家政策允許土地流轉承包。我心想，父親這么大歲數也應該好好休身養老了。于是，我私下做主，將我家責任田流轉承包了。第二天，父親知道了，教訓了我一通，說是自己種的糧食好，又不要用錢買，說什么也要繼續種田。無奈，我只好收回承諾，請求別人諒解。 我理解父親，因為他們是地地道道的農民，手心腳底的繭子是他們辛勤的印記，盈盈的曬谷場是他們的榮耀臺。他們是從苦難的日子里走來的，曾經歷“三年自然災害”“大躍進”，吃過糠，咽過觀音土，其中的苦是我們難以體會的。在父親心里，只有種好田才有希望，這是父親對農田的眷戀。 >>>更多美文：親情文章

聽說七賢書院的那株古梅又開花了，心里有些雀躍。可年末事多人忙，等我趕過去的時候，已是半個月之后的一個中午了。 院子里很靜，沒有想象中的熱鬧。幾只正在枝頭棲息的麻雀，吱吱喳喳見到有人來就“轟”的一聲飛走了，枝頭晃動著，花瓣飄落。而地上已是落英繽紛了，潔白的花瓣重重疊疊鋪了滿滿一地。怎么就落花了呢？是不是昨天夜里驟雨初至將梅花的心事打濕？又或者是不解風情的西風輕薄地將花瓣吹落？也許都不是，近段時間天氣持續晴好，想來也不至于無端起風波吧。既然無關風雨的侵擾，那只能是等待了。 仰望著繁花落盡的光禿禿的枝頭，心里不由得泛起一絲絲的慌亂、一絲絲的悔意：我怎么能把一年一度的花期錯過了呢？是什么讓我白白錯過了一場約好的相聚？曾經在輕狂的時光里，總是輕率地認為，太陽下山了明早還會爬上來，花謝了明年還會一樣的開，就連錯過的人也會在下一個渡口相遇。直到經歷之后，千帆過盡，回首當年那份純凈的夢想早已漸行漸遠了，歲月留下的卻是滿目蒼涼。流年逝水，太過匆匆，一些故事來不及真正開始就已結束了，一些人還沒好好端詳就成了過客。才知曉，一切回不去了，真的回不去了。人世間該有多少情緣匆匆來去，可到頭來我們卻成了那個撿拾往事的人了。 而等待，從來就是一件滄海桑田、百轉千回的事。我花滿枝頭待君賞的時候你為什么不來？我如蓮心事等君開的時候你又在哪里？有時候等待一個人，等得太久了，就會忘記他的模樣，甚至他的名姓；有時候等待一朵花開，等得太久了，也會讓分明的四季變得模糊不清，在心田上長滿荒草。譬如古梅就在我疏離等待中，在角落里不改初心地抽蕾、開放，然后凋零，默默經受著風驟、經受著雨狂、經受著時光的恩寵，等待著一場姹紫嫣紅的繁花盛事。 花事已過，在匆匆時光里又無端錯過了花期。此刻對著一地的落紅，內心卻是無比的清明。我彎腰把一捧花瓣緊緊攥在手心里，轉身走出院子去，輕輕地帶上那扇銹跡斑斑的鐵欄柵，鎖具輕碰，清脆的聲音在虛空的院子里回響著。 我又回過頭來，看了看那株沐浴在午后陽光里的古梅、那滿地的芬芳。 >>>更多美文：心情隨筆

彰化藍山咖啡中秋禮盒推薦 台北哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦 bemo cafe壺泡咖啡口感如何2022年最新宏都拉斯咖啡試喝心得 台北阿拉比卡咖啡送禮推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱報告花蓮濾掛式咖啡新年送禮推薦 屏東單品咖啡評價分享 bemo cafe壺泡咖啡評價心得