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踏輕胡椒鴨VS古早味炭燒羊肉爐推薦評比 》料理速度之戰:胡椒鴨與羊肉爐哪個更快上桌?
2024/01/21 13:17
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冬季,當樹葉轉黃,落雪覆蓋了大地,人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節,霜花點綴窗戶,呼出的氣都成為白霧,只想找個地方窩著,感受熱度。此時,什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢?每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯,怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐?

胡椒鴨,這道菜源自於中國的傳統料理,主打的就是那強烈的胡椒香氣,給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化,那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底,早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋,但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天,讓我們透過小玉的味蕾,來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨,一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先,選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩,肥瘦適中的,因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨,保留飽滿鴨身,整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後,加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製,去腥提味,讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣,並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮,鴨肉更顯嫩滑,胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的,就是那鮮明的胡椒味,給人一種從嘴巴到胃,再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物,最喜歡加入許多配料,用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話,第一次品嚐踏輕胡椒鴨時,當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中,眼睛瞬間為之一亮,這胡椒的香氣真的很突出,重點是不辣,所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處,整體味道相得益彰,肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果,當下吃當下有感覺,尤其臺灣秋冬兩個分明的季節,暖暖胃真是下班一大享受啊,能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理,真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味,也有蝦黃厚薑母鴨,黑胡椒洋蔥鴨,麻辣開胃鴨等不同口味的產品,讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨


踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐,是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻,首先是選用新鮮的羊肉,經過細心的剁切與洗淨後,放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底,除了羊骨熬煮多時而成,還加入了多種香草和藥材,形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後,肉質變得特別鮮嫩,帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時,會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好,鮮嫩不柴,而且在這濃郁的湯底中,那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少,儘管羊肉本身帶有一點羊膻味,但這些香草和藥材完美中和了那種味道,使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線,我自己還會在淋上豆腐乳醬,才是絕配啊!!!!

一般來說,我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃,像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐,或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐,羊肉爐的店家選擇真的比較多,就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的,莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁,每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順,吃上一口,仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合,不僅能夠滿足味蕾,更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡,有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁,真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後,我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇,誰勝誰負?

當冬日的寒風嘯嘯而過,每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐,這兩大美食,都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢?首先,我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果,而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值,更勝一籌的是?

除了驅寒,營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸,對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質,對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而,哪一個更有營養價值?答案或許因人而異,但無論選擇哪一個,都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐,小玉也進行了自己的選擇和建議。她說:“每當冬天來臨,我都會選擇羊肉爐,因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力,尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉,小玉都認為,在冬天裡,選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中,胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝,而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食,小玉也進行了她的評比。她認為,雖然每一種都有其優點,但對她而言,羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處,值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐,它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈,嘗試這兩種美食,找出自己真正的喜好。記住,美食的世界是多元和寬廣的,每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試,讓自己的味蕾享受這場美食之旅!

 

踏輕胡椒鴨VS臺羊國產溫體羊肉推薦評價當我們談到傳統美食,很多人會想起耗時且複雜的製作過程,而在現代忙碌的生活節奏中,這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是,踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象,為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理,它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣,與鴨肉的鮮嫩完美結合,呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這,正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS府城羊肉爐推薦評價

更令人讚賞的是,踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求,使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利,更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS蔬菜羊肉推薦評價

結論上,踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇,讓我們在現代生活的忙碌中,依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞,還是為了追尋回憶,踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在,就讓我們一同,與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS錵鑶羊肉爐全聯推薦評價

那天,建東來電,說他遇著難了。我聽了大驚,忙問“遇什么難”了?他說,他的一個學生回家新年,把一只重達五十多斤的大金毛交給他了。 嚇我一跳。一只狗寄養在你們家了唄,干什么這樣一驚一乍的?有什么了不起的?一只狗啊,讓我說你什么好啊。 然后建東的話匣子就打開了:你不知道哇我的姐姐,這狗實在是自來熟得讓人受不了,看見人就往身上撲,它站起來跟人一邊兒高,兩手爪子摟著你就往臉上舔,腥了吧唧熱氣噴一臉不說,還弄你滿臉滿脖子都是口水直往下邊流。更麻煩的還不是這個,它一個五六個月的狗不懂得規矩,進門就滿處地拉撒,我一不留神一腳就踩上一鞋底的尿,要不就是忽然一股子味兒飛過來了,原來它給你屋子當間兒來一泡屎!打他罵他好像一點兒用都沒有。整個一二皮臉!最要命的是我的那個平時最老實的乖乖一看見家里來了這么一個貨,連著好多天都不敢出我屋了,一聽見那狗的動靜就嚇得往被子里躲,不吃不喝不拉不撒這要是給憋壞餓死了可怎么辦吶! 乖乖是他的貓,平日里就是個膽小鬼,看見誰都藏起來,整個一個受氣小媳婦。家里忽然沒頭沒腦來了這么個大家伙,一點不認生不說,還真不拿自己當外人,滿屋里嘰里咕嚕到處搗亂到處折騰。估計是把乖乖嚇得不輕。 我趕緊搜集起頭腦中對養狗的一切專業記憶,告訴建東狗上廁所的訓練方法,再大的狗拉撒這回事也得經過幾個月的訓練階段。你得清早起來洗臉刷牙都放后,立馬睡衣外套上件大衣就帶著大家伙下樓去方便,因為只要人一起床狗就會醒,也跟著起,它第一件事和人一樣,就是又撒又拉。但幼年狗不懂忍控,隨地拉撒是本能。你是人啊,你可以忍啊,先帶它下樓去解決之后再回來忙自己的事。晚上也一樣,你只要一回家,第一件事依然是帶它下樓,連衣服都不能脫。因為狗狗看見主人回家會興奮高興,一高興就控制不住又開始拉撒!所以你先不要和他交流直接下樓去。日子一長,下樓方便就成了狗狗的直接記憶,然后就會變成條件反射,你就大功告成了。 建東開始執行計劃,第二天氣急敗壞地告訴我:用了你的方法,早上一醒立馬帶狗下樓,誰知這混蛋竟然嫌電梯速度太慢,在電梯里拉了一堆粑粑!大金毛的粑粑呀,量又多味兒又大。氣得我還得跟每個人說好話,還得拿大把的紙去抓狗屎!這是要把人逼瘋啊! 我忍住笑,繼續傳授狗經:你多帶點紙在衣兜里,多帶幾次就好了。它只要下樓在草地上規矩方便了,你就摸摸頭捋捋毛說好話表揚它,再喂幾粒零食。金毛是犬中極其聰明善解人意的狗,它一定會給你回報的,你就放心吧。至于乖乖的問題,你必須讓乖乖認可并習慣屋里有另一個動物存在的事實,你要抱著乖乖去和金毛見面介紹他們認識,慢慢的乖乖就會逐漸放松下來了。 幾天之后,我打電話問建東情況怎么樣?他說情況漸好,大狗已經基本每天兩次排泄,表現尚可。乖乖也開始從床上跳下來了,雖然依然十分警覺,隨時保持疾迅奔逃的態勢,不過似乎已開始逐步習慣身邊的新環境。我想著如此下去,建東應該可以與一狗一貓和平共處了。 誰知,意外又來了。 建東九十有四的老爸有天忽然匍匐在地,腿不能動了。恰巧建東在家,扶起老爺子到床上,他給我電話述說。我馬上告知:這我可有經驗,你老爸一定是發了腦梗之類的病癥!快送醫院!建東放下電話,立刻叫急救車送老爸去醫院,并通知姐姐趕往醫院。那天起,建東的真正考驗來了。 他得跑醫院照顧老爸,他得兼顧照顧訓練一狗一貓,他得和醫生商討老爸的治療方案,他得承受老爸的病況變化時的心理沖擊,萬一老爺子熬不過關卡一旦作古,他得和姐姐準備后事的一切事宜。與此同時作為中國戲曲學院的教授,他還得按時去上班給學生上課。他說他家里基本亂套了,屋子亂沒時間收拾,吃完飯沒時間洗碗,狗籠子顧不上收拾味道開始彌漫,最麻煩的是老爸病情時起時落弄得全家心神不定。唉,這可真算是遭了難了。 一晃又過去個把月,新年前后忙得腳不著地。近幾日天氣奇冷,猛然想起哥們兒來,不知近況如何,趕緊撥過電話問候。只聽建東回應:這狗還真聽話,規矩多了,我給它吃飯喝水都實行計劃控制,至少不在屋里胡來了。乖乖呢?乖乖差不多恢復常態了,雖然還是基本躲在我屋里不出去,不過眼神好像不那么慌慌張張了。你老爸呢?老爸更是奇葩,住了二十天醫院,大夫說你九十四歲老爸太厲害啦,以為他闖不過一關,誰知現已出院,在姐姐家療養。前幾天還腿腳不能動呢,昨天,老爺子竟然站起來啦! 行,看來建東順利通過考驗,人、動物、家庭,一切均好。 >>>更多美文:心情故事

國畫大師李苦禪說過:“人無品格行之不遠,畫無品格下筆無方。”第一次見到這句話不甚理解,學繪畫一年半載再看這句話,才慢慢體會了其深刻含義。 剛開始學畫,常原地打轉,明明知道這樣畫不對,下筆卻怎么也改不了,感覺怎么努力也沒有進步。向老師請教,她輕輕地說:“古人廢紙三千,十年不下樓,有的只是真功夫。學畫要師古人,師造化,師我心,用心去體會,去感觸,做到眼到、心到、手到。” 細細品來,無論是畫畫,還是工作生活,用心是走向成功的第一法寶。在學習過程中還接觸到知白守黑、起承轉合、動靜相依等畫理,這些畫理也都是人生的大智慧。 人生往往是由多個起承轉合組合而成的,每一個轉折都是一個改變,每一個結束也都是一個開始,把握好每一次開始、延續和結束,就把握好了人生的大勢,也才能造就世事的氣象萬千。 書為心畫,隨緣成跡。繪畫是作者人品、思想和性情的自然流露,信手揮灑,心紙無間,筆墨契合,妙造自然。畫畫沒有捷徑,勤能補拙,擁有扎實的功底、進行出奇的構思方能妙趣橫生。 做人作畫,道理一也。 >>>更多美文:感悟人生

一 鄉下的草木、河池、山石田土,甚至某段典故或者逸事都是鄉村的坐標。這些鄉村坐標,如同一個個村落密碼,在本村流行通用,跨過一個河溝或者翻過一座山埡,如果不給解碼,任何人都不會明白那些清清楚楚的地名到底指向何處。 每一個村落都有自己五花八門的命名地,這些名字就是村里每個成員使用的獨特暗語,掌握這些暗語,才能在村里正常生活,也能在天南海北迅速區分自己的族人。網絡非常神奇,一個一個都藏在屏幕背后,甚至看不見人,聽不到聲音,只要打上幾個字,對上幾句只有本村人才知道的暗語,就能一下子摸清對方的底細。當然,要回答這些暗語,不在村里生活個八九年,三五句就會露出破綻。例如,在鄉下,大家對米和公里這些單位沒有多少直觀印象,在表述的時候,經常會出現這樣的對話:那棵樹有多粗?有隊里安高壓線時砍的那棵柏樹兩個那么粗。那路有多遠呢?有從宋家嘴到上河頭那么遠。這一問一答,雙方都心知肚明,同村的人也都明白,但是,外村的還有誰懂呢? 如今,鄉村這些親切的地名,則似一張張久煉的祖傳膏藥,牢牢地貼在游子們的心坎上,在每一個特殊的日子,緩減著一個個離鄉族人懷鄉的隱痛。 二 彭家不是一個家,而是一個50余戶同族人聚居的小村落。當然,最初的時候,肯定只有一家彭姓的從湖廣一站一站趕過來,最后在這個小山坡落戶。我想,這個時間應該在二三百年前,是清朝乾隆嘉慶年間的事。 川北多山,連綿起伏,縱橫交錯,如同倒下的殘碎大樹,樹干是秦嶺、大巴山這些大阻天塹,那些四處延伸的枝丫則是一個個有名或者無名的余脈。我們那些山是劍門山的余脈,劍門山脈有一處埡口叫劍門關。那個不知名的彭姓祖先選中了二帽嶺山下的南坡,修房立屋,繁衍生息。二帽嶺這山的得名也是因為在一面大山上又突兀地隆起了個小山頂,像古代狀元戴的官帽。我相信,那位祖先選中這面山落戶,應該與這座山形有關。后來不少陰陽先生時常說,這塊地方背北向南,靠山是官帽,前山是筆架,是個好地穴,出人才。倒也是,山南和山北的村落里讀書人不少,還走出過幾個縣令級別的官員,這在窮鄉僻壤是了不得的事情。 二帽嶺四面散落著不少村落,這些村落所在地之前都沒有名字,哪家住下了,就按哪家的姓氏取名,彭家、李家灣、羅家河、袁家巖。這幾個村落就把這座山的四面圍完了,也就給這面山的每一片地域取了名。從此,這座無名的荒山開始美名遠揚。 在周圍的幾個村子里,我都看到有桌面粗的大柏樹,樹圍有兩三米,用“樹圍測齡法”來估算,這些大柏樹生長年份在250年至300年間,倒推過去,栽下這些柏樹的,就是乾隆嘉慶年間從湖北麻城遷徙過來的祖輩。這些遠離家鄉的湖北人,在修房立屋的同時,也栽下一棵棵柏樹,殊不知,幾百年后,這些樹木居然成為尋根問祖的最好依據。這些遷居者在川北深山中拓荒生存,等家業興旺之后,就修墓立碑,記載家族的來龍去脈,遠遠的懷念著自己的故鄉。 二帽嶺、九龍山從仙人嶺分支出來,中間還伸出了一個個沒有命名的山包,形成兩個大山坳和許多小灣。這些小山灣里,要么聚居著各姓的族人。九龍山下的叫蒲家灣,老鷹嘴下的叫李家灣,遠遠的與彭家南北相對。在這個山坳的東面,則是深深的峽谷彭家河。彭家河早年是一條蜿蜒粗糙的小河,漲水則漫田淹地,枯水則亂石暴露,成為光屁股孩子摸魚捉蝦的場所。河邊陡峭懸巖上下的蛇形小路,如同一根曲折的臍帶,暗示著生命的走向。如今,水面抬升,變得波瀾壯闊,這條小河溝已經深埋在百米之下,當年的小路則隱身底層,成為著名風景區升鐘湖的一段河床。關于這條小路,我相信,只會有越來越少的人知道它的容貌,直到有一天,它將永遠成為一個謎。水,仿佛是另一種時間,把水下的一切變成歷史。 三 老院子、染房頭是兩座有名的四合院。老院子在上面巖,染房頭在下面巖。半坡中間一條大道,把一個村落分成了兩半,在成立農業社的時候,以大路為界,把這個村落分成了兩個社。雖然是一個大家族,這一分,田地莊稼保管室也就劃分開了,隨著上下兩個社分田分地和分財產的不均,多多少少引起了一些糾紛,上下兩個社族人之間的情分就有了些隔膜。 上巖面最大的院子是老院子,老院子里有我的姑姑,經常上去。雖然同在一個村落,從下面巖到上面巖,還是感覺有些生分。在我能記事起,老院子就已經缺了一角,四合院只有三面。四合院里住的都是一個祖輩養育的幾個親兒子,兒子成家后,就分灶獨立。祖輩有多少間房,有多少臺柜子,多少田地,就按兒子的多少平均分成幾份,成家一個,就分出去一份。沒有結婚的,就跟父母一起生活,到了成家后,一年半載,就要分開過自己的小日子了。往往兄弟多的,媳婦間往往就會因此結下宿怨,老大分得少,老幺占得多,大媳婦占強,二媳婦心精……這些分分毫毫的小事,就會讓兄弟姐妹間產生矛盾,結果親兄弟之間的怨懟勝過外人。分家過后,低頭不見抬頭見,各家各戶又生兒育女,老房子不夠用了,于是都紛紛拆舊屋建新房,曾經完完整整的四合院如同當年整整齊齊的一口牙,一個一個的掉落,最后,只余下兩條光禿禿的牙床。在四合院還沒有拆完的時候,祖輩們就一個一個的去世了,當年的雕花門窗、朱漆挑梁、桐油板壁全都拆得七零八落,有用的就用刨子一推,把上面的塵土污垢一除,或者重新刷一層漆,又是嶄新的木料了,安放在新的房屋上。如果用不上的,就直接扔進火堆,化為灰燼。老院子還有一排房屋沒有拆,雖然有粗大的柱子和抬梁,但是木樓低矮,后輩們進去都要撞頭,所以只能堆放雜物了。 染房頭的居民中,我記得的都是光字輩的長輩了,之前的登字輩、永字輩的,在我沒有出生前就去世了。光字輩的我要叫祖父,之中出過兩個先生。先生就是老師,是民國時期劍閣師范的畢業生。國字輩與宗字輩是一個輩分,這個院子里又出了兩個先生。這個院子叫染房頭,卻走出一個又一個教書先生,看來起初以經商為業的人家已經轉向了耕讀。兒孫們勤奮苦讀,紛紛外出求學,結果也一個個遠走他鄉,離開了故園。 還能叫得出名字的院落,除了新房子就是保管室了。保管室,是一個應運而生的事物。保管室修在下面巖一個大平壩里,有二十多間,室內抬空,無一根柱子,西面有一個木樓,樓上的板壁可以拆卸。室外的大壩子里還鋪上了大小一樣的光滑石板,是全社的曬場。在農業社的時候,全社的糧食都堆在保管室里,全社的男男女女集中在一起撥苞谷、曬谷子,那場面真是壯觀。 包產到戶以后,保管室日漸空落,只有在春節或者空閑時,又會熱鬧非凡。春節初幾頭,村里組織看大戲,就在保管室演出。舞臺布置在那個木樓上,把板壁一拆,觀眾就在曬壩里擺一排排長板凳看戲。雪亮的煤氣燈光把舞臺照得透亮,周圍幾個村的群眾都趕過來,把保管室擠得滿滿的。每到這個時候,曬壩里賣甘蔗、橘子、小吃、玩具的小販也過來了,這便是小孩子最開心的日子。那些穿得花花綠綠,唱得咿咿呀呀的川戲小孩子不感興趣,都跑出來在曬壩外的小攤前打轉轉。劇團的演員分派到各家各戶,與社員們一起吃住。各家各戶都把這些演員當稀客一樣款待,在吃飯的時候,我發現這些演員與平常人一樣,沒有什么特別之處,但是在舞臺上,他們要么威風凜凜,要么美若天仙。大戲一般是唱五天七天,每天保管室都是人山人海,各家各戶都有遠近的親戚過來,還有不少是帶著介紹對象的重任來的。這家帶個姑娘,那家帶個小伙,遠遠的打個照面,然后背地里談談印象,于是就開始了來來往往的媒妁之言。 隨著兩個大院子人丁興旺,在我小學還沒有念完的時候,這兩個院子就已經不復存在了,如同拆字游戲,四合院的一筆一畫四處零落,再也看不出這些新修農家之間的親疏遠近。那些上了年紀的長輩,也開始如同一個多余的人,在這個兒子家吃住一個月,又到另一個兒女家吃住一個月,其間雞毛蒜皮的柴米小事,也讓村里家家戶戶吵鬧不斷。如今,保管室在閑置了幾十年后,也終于拆除便賣,在原址上修起了一套民房。 這樣的解體與紛爭,與當年老人家唯愿多子多福家大業大的想法相去有多遠呢? 四 我老家屋后有幾棵粗大的柏樹,它用自己的腰圍暗示著我們族人在這個山坡安家落戶的年辰。那些樹粗得要兩三個成年男子才抱得住,我想,如果這些樹一直長,會不會把我們村子長滿,長到村里沒有地方修房屋了呢?到時候,我們在哪里住呢?然而,我的擔憂確實是杞人憂天。 是何時大家才開始謀劃著走出村子去掙錢的呢?現在幾乎沒有誰記得了。我們村最早成規模外出的,應該是到新疆摘棉花。這還是從一件婚事引起的。村里有個叫云的姑娘初中畢業后,家里就開始張羅著給她介紹對象,父母介紹了幾個,那云姑始終不同意,眼看著又到春節了,男家又要上門提親,沒有辦法。云姑的同學有親戚在新疆,說回來在招人去摘棉花。云姑橫下一條心,私自加入了去新疆摘棉花的隊伍。兩年后,云姑抱著一個孩子回到四川。云姑回來講了不少新疆的事,新疆的棉花又大又松,輕輕一扯就下來了,一天可以摘上百斤,也就有上百元的收入。村里人聽得熱鬧了,于是就跟上她踏上淘金之路。 頭一年到了新疆的,見了些世面,覺得氣候不慣,就商量著往廣東跑。深圳、中山、東莞這些從來沒有聽說過的名字,成為村里另一個聚居地。一年一年,村里的男女老少都跑出去了。進廠的、當保安的、制模的,什么工種都有,三五年回來,都收拾得洋歪歪的。年輕人打扮得光鮮锃亮,中年人也穿夾克衫牛仔褲,比早年在家周正多了。村里有個中年人,既沒有多少力氣,也沒半點技術,還是興沖沖地跟上年輕人跑了三五年,錢雖然沒有掙多少,但他把全國逛得差不多了,給人家擺起龍門陣,大家都羨慕死了。 之前村里50多戶400多人,現在留在家里的,不到20個人。全是老人和小孩,小孩一長大,也到父母的廣東福建去了,村里的老人也越來越少。莊稼地也荒了,沒有人種得動,也沒有人愿意種。雖然現在連農業稅也免了,老人們也只是在房前屋后種點菜和一點點莊稼,自己夠吃就行了。一戶一戶舉家外出,草都長到了院子里,沒有人居住的房屋,毫無生氣,一天天蒼老。不說房屋無人護理,就連各家各戶的祖墳要么深深的藏進雜草中,或者被山洪沖毀,無人理會。 竹木森森,高過房頂,似乎要把村莊吞沒。 大家都很少回到村里,都在各自的城市早出晚歸,與城里人一樣呼吸著城市的空氣,穿行在城市的街道,然而,有誰知道,他們是一個個村莊出走的人呢?我們這個村落,有在山西、成都做老總坐大奔的,有在廣東、湖南、福建、陜西各大城市當小老板的,也有在浙江、江蘇買房定居的,他們都在異鄉拋頭露面,成為土著。 突然有一天,我的QQ閃爍,有人加我進一個叫“青龍宮彭氏心靈驛站”的 QQ群,一看這幾個字,我心里一熱,于是迅速進去一看,啊!全都在,原來村里的鄰居、小伙伴全掛在網上,如同當年選舉時的花名冊,排得看不到尾。雖然前面的頭像各不一樣,后面數字不盡相同,但是看到姓名的開頭,全是彭彭彭彭,就像當年在保管室開社員會一樣,黑麻麻的。 大家都在電腦那頭各自做著自己的事,掙錢糊口養家,空了上來說一句,然后大家有空的都七嘴八舌跟著說說,這與當年在碾子上吃飯擺閑條一樣,只不過換了一種方式。 雖然村子一天天敗落,大家在群里還不時說著不可能回去長住的鄉村,還設想著,什么時候也在村里建一個大的狩獵場、無公害種植園、農家樂…… 然而,我卻在一邊安靜的計算,村里有多少戶人全家外出,還有幾戶人家家里還有老人,再過五年,十年,村里還有幾個人守在那里。 為了讓我的地名統計不遺漏,我問網上掛著的一個個姓彭的,有早年在村里的年輕人,也有在外出生成長的,還有跟著兒女進城的老年人,有好些地名已經記不準了。當下都已經是這樣,再過個三五十年,我們遺忘了村莊,村莊也會把我們遺忘。那些謎一樣的地名,又會像當初取名之前一樣,在土地上消失。我想,在什么時候,還會有新一輪移民過來,在這里修房立屋,然后給這里的坡坡坎坎重新命名。 不知道世事還會如何變幻,不知道我們還會走向何方,我相信,生養我們的那一塊土地,永遠會在那里等著我們。總有一天,我們還會在那里碰頭。 >>>更多美文:抒情散文

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