在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！

大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴

我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！

錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店

地址：桃園市八德區介壽路一段909號

電話：03-3637535

營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)

店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/

錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單

臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！

錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：

一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。

二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。

三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。

四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。

老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！

在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。

特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。

湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，

搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。

我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。

主廚極力推薦

【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚

2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！

魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！

我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。

【1鍋6部位】

1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。

【魚頭燴麵】

魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。

【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。

專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！

美食節目採訪報導

優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！

●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！

當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！

●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！

我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。

外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！

🚗 【Uber外送】

https://www.ubereats.com/tw/store/%E9%8C%84%E9%BC%8E%E8%A8%98-%E9%AD%9A%E9%A0%AD%E9%85%B8%E8%8F%9C%E9%AD%9A-%E6%A1%83%E5%9C%92%E5%85%AB%E5%BE%B7%E5%BA%97/46K1-c6EVCqXX3g8XBOKdw

🛵 【foodpanda外送】

https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/htt2/lu-ding-ji-yu-tou-suan-cai-yu-tao-yuan-ba-de-dian

無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。

追蹤我們的社群平臺，掌握最新動態和精彩活動：

[Facebook]

https://www.facebook.com/fish0909/

[YouTube]

https://www.youtube.com/@Ludingji_tw

[TikTok]

https://www.tiktok.com/@ludingjikaohsiung

[Instagram]

https://www.instagram.com/ludingji334/

錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店

地址：桃園市八德區介壽路一段909號

電話：03-363 7535

營業時間：11:30~02:00

歡迎加入我們的社群，一同分享美食的喜悅和精彩瞬間！

#錄鼎記 #錄鼎記桃園 #酸菜魚 #桃園酸菜魚 #桃園魚頭酸菜魚 #魚頭酸菜魚桃園 #桃園魚頭 #酸菜魚桃園 #大魚頭 #魚頭酸菜魚 #酸菜魚加盟 #剁椒魚頭 #紅紅火火 #酸菜魚中壢 #中壢酸菜魚

在上完關于聲樂的科學課后，科學老師讓我們制作一件弦樂器。我聽了后，眼睛直發亮，想象著用自己制作的樂器在班級里演奏，那該多有意思呀！太好了，這不正是我大顯身手的好機會嗎！ 放學一回到家，我就開始了小制作。我首先找來一塊長方形的泡沫板，用小刀挖去中間的部分，只留下四周的框架。然后再拿出媽媽針線盒中的細線，把它系在框架左右的幾個小短釘上，當做琴弦。就這樣，我依次利用三根同樣長的細線做了三根琴弦。我洋洋得意的心想：做一件弦琴太簡單了！我高興地抱著我的琴在屋子里四處“彈奏”著，在爸爸媽媽面前不停地顯擺著！可爸爸媽媽卻皺著眉頭連連抱怨這琴的聲音太難聽了！ 聽了爸爸媽媽的話后，我冷靜下來仔細研究了我的小樂器。忽然間，我也覺得它怪怪的，好像缺少了什么零件似的。我連忙從書包里翻出科學書來，仔細回想了一下老師上課時講的內容，哦，我知道了，原來我的琴少了一個重要的部分——共鳴箱。 于是，在媽媽的幫助下，我把原來的泡沫框架換成了一個美麗的長方體硬紙盒，在紙盒上方三分之一的地方挖了一個大圓孔。然后又剪下一小塊硬紙板，把它從中間四折后，放在圓孔的左邊粘牢，當做琴弦的“橋”，最后我們找來五根彈性極強的皮筋給琴身和“琴橋”裝上，當做琴的弦。固定好后，我撥了一下琴弦，一聽，聲音果然比以前脆了許多，而且由于我給琴弦加上了“橋”，聲音的音高也發生了很大的變化。在我的不斷努力下，“張氏弦琴”終于誕生了！ 通過這次科學小制作，我明白了一個道理：不管做什么事，都要不斷摸索，不斷創新，才會成功！ >>>更多美文：兒童散文

自己生日說說文案 1、生日快樂，祝我生日快樂。剛度過一個沒有情人的情人節，又迎來一個沒有禮物的生日。想要個kindel，沒錢買。不開心不開心。 2、愿我的快樂，如大海般寬廣；我的好運，如星空般浩瀚；我的成功，如高山般厚重；我的幸福，如流水般靈動。愿我的祝福，如許愿般靈驗：生日快樂！ 3、忻姐姐，今天我生日，多想得到你祝福啊。雖然我知道這不可能，但是沒關系。我依然很愛你，我的劉小忻！！！（今天考試祝自己好運！！） 4、美麗的清晨迎來又一個生日，祝自己越來越好！生日快樂！永遠快樂！ 5、祝福自己生日快樂，沒有收到別人祝福又怎么樣！ 6、鳳凰臺上鳳凰游，負約而去，一夜苦等，從此江南江北，萬里哀哭。祝自己生日快樂 7、今天，還記得么。生日快樂，我對自己說。 8、生日了，想跟自己說，凡事不用那樣較真了，特別是感情上的磕磕碰碰，有一個兩情相悅的人，有一份愛的溫暖，已經足夠了，不要奢求太多，懂得知足者常樂，去為點點滴滴的愛而滿足。 9、感謝媽媽，祝自己生日快樂，愿以后的生活幸福，快樂，安康。 10、小時候，您牽著我的小手在夕陽下散步，清風那么柔美，今日遠在天涯的我仍記得那夕陽、那風，請它們帶去我的祝福：祝您生日快樂！ 11、等我40代的時候也會有人像他們互相送生日祝福那樣祝我生日快樂嗎？ 12、鳥兒愿為一朵云，云兒愿為一只鳥。祝自己生日快樂。 13、連自己都快要忘記的生日，不奢求別人能記得！ 14、過了這么多個生日，沒有這么期待明天的生日，提前祝自己生日快樂！ 15、不記得我生日的閨蜜配當我閨蜜么 16、生日快樂啦啦啦，愛我自己 時間只負責流動不負責成長 自己努力 我有我自己想要過的生活 大一歲快樂。 17、感謝那些在生日陪我的人，謝謝各位朋友，我的生日很快樂 18、感謝所經歷的、所遇見的、所陪伴的，希望一切安好。祝自己生日快樂。或許對我來說，過去這一年是特殊的，來年只求健康。 19、我說，我生日只有一個愿望別再讓我喝酒。朋友問為什么，我說我怕我喝醉后撕心裂肺的哭鬧著想見。 20、祝自己生日快樂！希望無論遇到什么事情都要很好的去面對！ 21、往后余生 不談虧欠 有力愛自己愛別人 祝自己生日快樂。 22、人在最悲痛、最恐慌的時候，并沒有眼淚，眼淚永遠都是流在故事的結尾，流在一切結束的時候！祝自己生日快樂。 23、生活就像萬花筒，繽紛精彩，于是便有了那些所謂的快樂，幸福。祝自己生日快樂。 24、快樂是什么？對貪玩調皮的孩子來說，快樂是玩；從父母的角度來看，快樂是看見孩子茁壯成長；對奉獻者來說，快樂是給予別人美好的事物。祝自己生日快樂 25、承蒙時光不棄，終究又長大了一歲，感謝每個階段不同的自己，要努力、要酷、要不負眾望、祝自己生日快樂 26、人的命，三分天注定，七分靠打拼。今天是自己的生日，祝自己快樂！ 27、想想美事，生活的煩惱就易離去；想想成功，生活的挫折就不在話下；思思親朋，心底里的力量就會涌起；思思理想，前進的腳步就會更加堅定；憶憶英雄，克服困難的勇氣就會激增；憶憶祖國，工作的熱情就會倍增。祝自己生日快樂。 28、今天我生日，沒有人知道，祝我自己生日快樂 29、要把時間花在對失敗的嘆息上，那會是更大的失誤。生日快樂，祝福自己！ 30、出差在外住的酒店剛好出現我生日的數字貼心的服務員準備了氣球我給自己買了個蛋糕嗯一個人也可以過節的。 祝福自己生日的說說文案 1、一年又過去了，自己又長大了一歲，慢慢的走向成熟，慢慢的成長，我要學會生活，好好的照顧自己，不管未來會是怎樣的，我都要堅強的面對，加油，相信自己，一定可以的！ 2、出來工作幾年了。很多朋友和同學都沒怎么聯系。一年到頭還打不了兩個電話。整天都是忙著上班工作。每天為生計奔波。每天習慣了一個人，很久沒聯系的老朋友。卻都在今天我生日的這個日子。給我發來了短信。送來了祝福。我以為我的生日沒人知道，原來她們都記得。我很感動。 3、生日快樂，我對自己説，成人禮今天就完成。 4、人生不可能一帆風順，倘若不開心時，吃一顆糖果，告訴自己今天的日子就是甜的，就是快樂的。盡管微笑不一定快樂，但微笑是一種傳遞，是快樂的接力棒。因此，請微笑，輕輕地嘴角上揚。祝自己生日快樂。 5、祝我生日快樂。今年的生日愿望 希望家庭和睦！ 6、六一兒童節是我的生日不知道該喜還是該悲，只知道咱挺開心的。 7、今天我過生日哦，請大家祝福我哦，謝謝！ 8、生日的意義在于你在乎的人陪你一起過。 9、我說，我生日只有一個愿望別再讓我喝酒。朋友問為什么，我說我怕我喝醉后撕心裂肺的哭鬧著想見。 10、熱烈祝賀我的生辰！愿你的計劃都能實現、愿我的生活永遠美麗！ 11、不需要多么珍貴的禮物，也不需要多么鄭重的誓言，我只需要你一個甜甜的微笑，作為我生日最貴重的禮物。 12、我想陪你吹完你這輩子的生日蠟燭！ 13、有木有和我同天生日的 10月9日 有的請舉手 預祝我們生日快樂吧 14、別人生日吃的長壽面，我生日吃的掛面。 15、風是透明的，雨是滴答的，云是流動的，歌是自由的，愛是用心的，戀是瘋狂的，天是永恒的，你是難忘的。真心祝福我生日快樂！ 16、親愛，自從有了你我不孤單了。祝自己生日快樂。 17、再過幾天我生日，那么多的祝福都不如他一句我想你了。 18、別人生日都吃長壽面，我生日卻吃掛面。 19、送上一份生日禮物，它是我內心深處的是生日祝福，祝我生日快樂，歲歲平安！ 20、好吧，明天是我生日，提前祝我生日快樂，因為我知道除了我自己，沒人會知道我的生日、 21、生日快樂，親愛的自己。雖然一個人覺得好凄涼，但又死不了怕屁啊。 22、今天是我和媽媽的出生日，也是媽媽的受難日，當年媽媽在她生日的這天生下了我，所以祝媽媽生日快樂健康長壽，也祝自己生日快樂。 23、天上星星千千萬，讀懂一顆就夠了；天下女孩千千萬，愛一個就夠了。人生要懂得珍。祝自己生日快樂。 24、方才七月初，即刻七月尾，日子飛逝，祝自己生日快樂。 25、你知不知道？再多禮物，再多錢，都抵不過我生日時你當面對我說的生日快樂。 26、歲月是場有去無回的旅行 好的壞的都是風景 祝自己生日快樂！ 27、我生日的時候，總是被人遺忘。你生日的時候，我絕對不會讓你冷漠。 28、我明天生日，祝福我一下可以么？ 29、畢竟是生日，所以今天是個特別的日子，要開開心心過好這一天。朋友們，祝福我吧。 30、大晚上來天祝吃個龍蝦……祝自己生日快樂。 祝福自己生日的說說文案 1、在我生日這一天，將快樂的音符，作為禮物送給你，愿你擁有365個美麗的日子！ 2、祝我自己生日快樂 也感謝那些起早貪黑的祝我生日快樂的人 3、生日了，想跟自己說，凡事不用那樣較真了，特別是感情上的磕磕碰碰，有一個兩情相悅的人，有一份愛的溫暖，已經足夠了，不要奢求太多，懂得知足者常樂，去為點點滴滴的愛而滿足。 4、生活六“朋友”：信心是支柱，目標是動力，三思是舵手，運動是健康，知識是財富，知足是大樂。祝自己生日快樂 5、忙于采集的蜜蜂，無暇在人前高談闊論。祝自己生日快樂！ 6、也許你已不需要我的陪伴，又或許你已不在乎我的存在，但我永遠記得今天這個日子：祝我生日快樂！ 7、無助就是，這星期四是我生日，卻沒有人記得。 8、原來今天是我生日，為什么找不回以前的感覺！ 9、人老了廢話也少了， 承蒙時光不棄，終究又長一歲，祝自己生日快樂，感恩所有的遇見與寵愛 10、對你唯有驚鴻一瞥，卻窺見了一種平淡致遠的處世態度，淡罷，淡罷，絕不為萬物所主宰，我獨逍遙于濯濁之外，蟬蛻去拖累，只愿抱明月而長終。江邊一蓑煙草，一片縞素。祝自己生日快樂。 11、根是地下的枝，枝是天空中的根。祝自己生日快樂 12、過了這么多個生日，沒有這么期待明天的生日，提前祝自己生日快樂！ 13、生日快樂！祝福自己！ 14、自己生日自己過，自己Happy自己樂。 15、奮斗者在汗水匯集的江河里，將事業之舟駛到了理想的彼岸。祝自己生日快樂！ 16、今朝是我生日，儂要早點回窩里相啊！ 17、我愛你，不是因為你是一個怎樣的人，而是因為我喜歡與你在一起時的感覺。祝自己生日快樂。 18、美麗的清晨迎來又一個生日，祝自己越來越好！生日快樂！永遠快樂！ 19、自從上學住校就沒在家過過生日，總算在家過一回了，愛自己。 20、今天是我的生日，首先祝自己生日快樂，不知不覺生命的年輪又在時空中一劃過了一年，又老了一歲，呵呵…感謝友友們給我送來的祝福，讓我感受到了人間的溫暖，友情的可貴，祝愿我的朋友們永遠幸福安康！ 21、生日快到了。今年又是一個人 .誰又能祝我生日快樂呢 . 22、今天對于我來說就是世界末日，請大家；祝我分手快樂，在祝我生日快樂 安慰求花~ 23、祈愿您心靈深處，好花常開，好景常在，好運永遠盈滿胸懷！生日快樂！ 24、某年某月的這一天，一聲驚雷震天響，從此，世界多了一偉人，國家多了一棟梁，社會多了一人才，家庭多了一模范，我也多了一知己，知己生日快樂！ 25、以樂觀的心態看待世界，世間處處是快樂；以平靜的心態看待事物，你會看到事物的兩面，其實，時時刻刻我們都在分享快樂，有時，只是因為你沒有細心品味罷了。分享快樂很簡單，你一言我一語，處處是快樂，遍地是笑聲。祝自己生日快樂 26、祝自己生日快樂，祝所有我喜歡的人和喜歡我的人都少一些煩惱，多一些快樂，大步向前，我自己也是。每一個遇見都值得珍惜。往后余生，去欣賞，去珍惜，去愛。 27、走在熟悉的路上，感覺到你的出現，回過頭來，才知道原來那只是曾經。祝自己生日快樂！ 28、又是一年，照顧好自己，如果尚有余力，記得保護美好的東西，不畏不怖不慫不退不磨嘰。祝自己生日快樂 ? 29、今天我過生日，朋友們用花砸死我吧！ 30、請不要把我對你的容忍，當成你不要臉的資本。祝自己生日快樂。 >>>更多美文：說說文案