不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義精品咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮冰釀咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義單品咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東精品咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄即溶咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投阿拉比卡咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

德厚顯西土， 巴渝鑄庫府。 金堤熙萬民， 世代祭“川主”。 >>>更多美文：絕句

愿所有美好，隨春風如約而來 2021-02-03 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 走著走著天暖了，吹著吹著風軟了，念著念著春來了。 當暖暖的陽光灑滿窗前，我聽見冬的腳步漸行漸遠。春，在一聲聲清脆的鳥鳴中被喚醒，春之序曲便奏響了，料峭中似乎蘊含著一股銳不可當的氣勢，正欲噴薄而發。 采采綠水，蓬蓬遠山，春風初柔，春水初軟，春草初綠，含苞待放的時日已不遠。待到春風吹綠千萬里，又是一場姹紫嫣紅開遍。 一似美人春睡起，回眸一眼百媚生。 藍天白云，光線晶瑩明亮，蟄伏了一冬的寂靜此刻正緩緩蘇醒。吹面不寒楊柳風，沐浴一身暖陽，我始終微笑著，步履也變得輕盈起來。 臨近新春佳節，遠處有兒童在燃放鞭炮，還有的在興高采烈地放風箏，身后是熙熙攘攘的車水馬龍。這市井的熱鬧，仿佛都是為了與春相約，讓人心生歡喜。尋著一條幽幽小徑，我似乎嗅到了花兒的芳香。 立春，乍暖還寒，戶外殘雪尚未融化。二月像春的扉頁，眉眼間春色微露，欲語還休，那撲面而來的春風，已經捎來了春的信箋。 初春有新韻，欲辨已忘言。一場冬雪到一枝春的距離并不遙遠，也就是隔著一朵杏花的眉眼。無需焦急，無需刻意，你想要的春天，早早晚晚會讓你遇見。 等一個春，盼一場花開嫣然，在脈脈含情的風里，讀著春的消息，眼前已是桃花艷艷，春色滿園了。 春色滿園，多么媚人的字眼。人生最難得的是一份好情懷，無論何時何地，看到一朵花，念起一個人，遇到一段好文字，想起一段往事。 生活最美的景致，不是在遠方，最好的時光，一直在心上。閑對一簾月，靜聽一枕風，植一片綠蔭，養就心中一季春。 誰人不是時光的過客？每個人都是在反反復復中經歷著歲月的打磨，為了更加圓滿。 最喜俗世里的煙火人間，一粥一飯，一書一茶，嬉笑怒罵，雅俗共賞。既平凡又簡單，卻是人人都離不開的妥帖和安暖，讓我無限癡情與眷戀。 一如指尖上的一縷墨香，素色流年，墨舞芳華，傾盡一生深情，寂寞又快樂，讓人生也因此而變得與眾不同。 與同不同，說起來容易，人生多變，有許多的心愿還沒來不及去完成，有許多的誓言還沒有兌現，指不定在某個瞬間，一些突如其來的變故會降臨得猝不及防。 所以，珍惜當下，一些事，一些心念，想好了就去做，千萬別猶豫。 學會微笑，每天對著陽光微笑，對著藍天微笑，對花微笑，對草微笑，對人微笑，對自己微笑。活著不易，好好珍惜，短暫的一生，不要錯過每一季花開的美麗。花開，我喜，花落，不悲，笑對流年風霜雪雨，笑對每一個日落晨曦。 春已暖，花將開，陽光正好。映得滿室金碧輝煌，花兒盛開著，光線明亮著，時光靜美，生活處處充滿了溫馨與甜蜜。做個喜悅的人真幸福啊，每一天都有獨一無二的歡喜相隨。 等春，與春風相約，繽紛一季的姹紫嫣紅，獨享一方寧靜而湛藍的天空，寂靜歡喜。 欲飛的心情，如一場春雨，悄然如夢。剪剪細風，輕輕柔柔地吹拂著漸軟的柳枝，用不了多久，眼前又是一派靚麗的旖旎風光。 “最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都”。傾聽著一江春水潺潺，靜待一場花開，淡守著一簾清夢。一季明媚，溫暖傾城！ 等雨，終于來了。窗外，一簾春雨卷東風，真是“好雨知時節，當春乃發生”。小樓一夜聽春雨，晨起，想送你一枝春，卻沒有聽到賣花聲。因為杏花還沒有開，桃花也沒有紅，梨花還沒有上枝頭。 等你，就為你撐起一把傘吧，不說一輩子，長的是歲月，短的是人生，不求天長地久，只想此刻就能牽住你的手。風雨飄搖，千里迢迢，能夠握得住的才叫幸福，能夠及時陪伴的，才算真實的擁有。 記住，從春天出發，我在春的路口，等你君臨天下。你來，我的世界春暖花開；你在，我的江山旖旎如畫！ 作者：蓮韻，原名崔愛華，山東省作協會員，人氣美文作家。著有散文集《做一朵凡花，優雅獨芳華》《等你，是一樹花開》。新書《向美而行》限量簽名版簽售中，個人微信 lianyun662288，公眾號平臺蓮香清韻lianxiangqingyun。 >>>更多美文：抒情散文

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