你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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彰化肉骨茶英文湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋正宗肉骨茶配料料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶料理料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶煮法試吃心得

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雨過天晴，我騎車去湖邊散步，遠遠地就聽到橋邊傳來人的尖叫聲：“好大一條！今天撞大運了！” 停下車，往橋下觀望，好家伙，橋下的湖畔邊聚集了幾十個垂釣人，一字排開，手拿釣竿正在釣魚。橋上則站著更多的觀釣者，原來，尖叫聲是從這里傳來的。這些人就像看表演似的，看著橋下垂釣人的演出。 來得早不如來得巧，恰好見到大魚上鉤。就見那位穿紅背心的中年人正在與一條大鯉魚博弈。這條鯉魚已經露出水面，都能見到魚背了。鯉魚雖然被鉤住了，但并不甘心被擒獲，拼命拽著魚線往水里鉆。 中年人鎮定自若，操作著手中的魚竿正在溜魚，魚線被繃得緊緊的，感覺再使勁就要斷了。旁邊有個小孩擔心大聲叫道：“小心，線要被魚拉斷了！”更有人嚷道：“快來網兜抄魚啊！”那架式，恨不得自己拿網兜下湖抄魚。有人笑道：“皇帝不急太監急，又不是你釣魚瞎操什么心。” 鯉魚慢慢地被拖到岸邊，為了保險起見，旁邊垂釣人幫忙用網兜把魚抄上來了。成功了！很多人都歡呼起來，就好像是自己釣的一樣。“乖乖，這鯉魚最少有十幾斤。”紅背心咧開嘴道：“等會把魚殺了，見者有份，我估摸著這湖里還有大家伙，大家繼續努力，爭取再破紀錄。” 紅背心說的話，一下子鼓勵了眾多垂釣人，大家又開始忙碌起來。釣魚講究實力與運氣，我見有些人頻頻起竿，戰果頗豐，頗有得意。一條，兩條，真讓人羨慕。可見有人如終沒有開張，急得不時舉竿觀望。真是邪門了，都是一片湖，為什么自己就始終鉤上無魚。氣得他不停地換釣位，從這頭換到那頭，像性急的螞蚱折騰個不停，可仍不見效果。讓我們這些站邊橋上的觀釣者看得饒有趣味。喜怒哀樂，眾多表情都在垂釣人的臉上呈現。 “快來幫忙啊！我釣到大魚了！我第一次釣魚，就碰到大家伙，咋弄啊！”一位戴著墨鏡的年輕漂亮姑娘喊道。她這一叫，立即有多位男釣人跑來“英雄救美”，搶著來幫忙。結果，忙中出錯，力氣使大了，只聽“啪”一聲，魚線斷了，大魚趁機跑了。“哎！”眾人惋惜道。 “都怪你！亂使勁！”“咋怪我了，我不是也想早點把魚弄上岸！”“幾位大哥，別吵了，魚跑了就算了，別傷了和氣。”觀釣如觀棋一樣，看得手癢癢的，恨不能自己上去實戰。 橋下的垂釣人就是一道風景，而站在橋上的人就是看風景的人。 >>>更多美文：心情隨筆

安靜，像澄過泥沙后的一汪清水，令內心亮如洗、平如鏡。安靜，似一根不疾不徐燃燒著的蠟燭，輕輕眨動略顯微弱的光焰，卻極認真地向周圍輸送光明和靜謐的美好。 做一個安靜的媽媽，不在他寫作業磨磨蹭蹭的時候急躁，不在他做事情左顧右盼的時候咆哮，不在他存放物品一團糟的時候責備，不在他玩起游戲忘記一切的時候惱怒。只需在孩子默默地注視中，把自己的生活打理得井井有條，只需在孩子的耳濡目染中，純凈自己的愛好，讓孩子眼中的一切呈現出健康、有序、合理與美好。 做一個安靜的媽媽，包容而不包辦，專注而不專橫，辛勤地付出，默默地耕耘，正如某篇文章中所述，適度地參與，得體地退出，恰當地贊美，親切地鼓勵。在每一次孩子跌倒的時候，拍拍他的肩，嘴角溢滿笑，眉目流出情，言語做良藥，讓孩子心中的愁霧消散。 做一個安靜的媽媽，不是在他成績出色時神采飛揚，百般嘉獎，也不是在他成績下降時氣急神傷，厲言相向，而是遇事不怒，處變不驚，不貼標簽，不妄冠名。與孩子同行，像時時行走在山水之間，恬淡自然，寵辱皆忘。 做一個安靜的媽媽，把定式的思維、幾十年的經驗埋藏，用心解讀孩子的成長密碼，重新撿拾兒時的七彩夢想。而常以“過來人”自居，無視環境變化、時代變遷，無視孩子敏感和逐漸長大的內心世界，得到的終將是自己難以理解的反抗和對教育理念的無奈反思。 做一個安靜的媽媽，在孩子犯錯誤的時候，不是高高端起家長的架子，也不是強勢地指指點點，評頭論足，而是能靜靜地與他促膝談心，讓溫暖和信任在彼此之間自然融合，緩緩流淌，讓自己靜下來，用心感受他的真、他的趣、他的固執和堅持、他的天馬行空和不著邊際。 做一個安靜的媽媽，儲蓄一種溫和而又深厚的力量，和緩而持久。心中始終藏著希望，在歲月的靜好里有這樣一副安靜的模樣。 >>>更多美文：手機美文

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板橋肉骨茶排骨部位外帶
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