不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中單品咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義浸泡式咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東冰釀咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭冷泡咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義哥倫比亞咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆阿里山咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

高中三年，你的主要奮斗目標是高考，中心工作是學習。在學習這個事情上，主要靠你個人努力。現在高考結束了，你還有兩個多月就年滿18歲了。在今后的人生旅途，除繼續抓好“活到老學到老”的學習，還要增強做好人做好事的思想自覺和行動自覺。 你是一個懂事、成熟的孩子，對你的做人做事，爸爸媽媽是滿意的。爸爸提這個話題，是因為做人做事是一個永無止境的過程，沒有最好只有更好。 爸爸在這方面并不優秀，常常會為說錯話做錯事而后悔。但我要履行好爸爸這一職責，則必須盡心盡力地分享自己的認識體會。 爸爸希望你在時間上用“一輩子”、在空間上“無死角”地做好人做好事，將來無論你上什么大學、干什么工作，只要做人做事到位了，爸爸就認為你成功了，否則學習再好事業再大也是失敗的。 今天，簡要談談九個方面粗淺的體會，以為共勉： 第一，做一個有理想的人。應時常仰望星空，不斷厚植家國情懷，自覺地為祖國、為人民奉獻一切才智，努力成為一個對社會、對集體有貢獻、有價值的人。 第二，做一個善良的人。無論處于什么情況，無論面對什么樣的人，都要做一個對得起良知的善良人。要慎獨、慎微、慎小，勿以善小而不為，勿以惡小而為之。要做講誠信的人，言必諾，諾必行，行必果，千萬不做失信的人、讓人不放心的人。行善也是有原則、有底線的，不做“農夫與蛇”中的農夫。 第三，做一個溫暖的人。不斷增強關心、關愛他人的意識與能力，做人做事要給人以春風化雨般的溫暖，努力讓周邊的人感到舒服。在任何情況下都要尊重他人，不逞“贏在嘴上”的口舌之快。 第四，做一個獨立思考的人。切忌人云亦云，努力養成三思而后行的習慣。保持定力，不懼孤獨，不隨波逐流，確保自己的人生之船始終朝著正確航向前行。 第五，做一個勤奮的人。“天道酬勤”“一分耕耘一分收獲”等等古訓都是先賢們智慧的結晶，應自覺地傳承好。勤奮這事說易行難，誰勤奮，誰就能走在時代前列。要過勤奮關，需增強責任心和擔當意識，然后一步一個腳印、只爭朝夕地奮斗。浪費時間就是浪費生命，做個有時間規劃的人，時刻保持“莫等閑、白了少年頭，空悲切”的緊迫心態。 第六，做一個善于團結的人。團結就是力量，團結出生產力。唯有團結，才能為自己的成長營造良好、愉悅的外部環境。真團結是大智慧，善團結是大本領，要登高望遠、海納百川，主動團結他人，尤其要努力團結與自己意見不一致的人。品格要高但不能高冷，要明事理、接地氣，做個合群的人，所謂“世事洞明皆學問，人情練達即文章”。 第七，做一個執行力強的人。“一分部署，九分執行”。很多時候，我們缺少的不是點子和目標，而是追求實現目標的執著。要做行動派，做靠譜的人、干靠譜的事，不做言語上的巨人、行動上的侏儒。 第八，做一個終身學習的人。當今世界處于百年未有之大變局，“半部論語治天下”的說法早已成為過去式。不學習或者學習不夠，一定會遭遇本領恐慌。增強做人做事的本領，沒有捷徑，只有不斷學習、善于學習、終身學習。一位偉人說過：“可以一天不吃飯，但不能一日不讀書。”既要讀有字之書，也要善讀無字之書，所謂讀萬卷書、行萬里路。要帶著思考讀書，還要努力把思考轉化為文字。 第九，做一個“學哲學用哲學”的人。哲學是使人聰明的學問，是教人做人做事方法的學問。多學一些辯證法，努力掌握認識世界和改造世界的思想武器，以從容的心態工作和生活，爭取做到不以物喜、不以己悲，做情緒的主人，不做情緒的奴隸。 >>>更多美文：心情隨筆

不知道是腦力問題，還是精神不集中，我的記憶力差，往往總忘事，當然經常誤事。 上小學時，那時沒有什么想法，更沒有什么遠大理想，只是聽大人的話，天天機械的上學，不知道要學到什么，去了學校就是完成了任務，挺快樂的。有次學校組織文藝活動，班主任老師叫我出一個節目，我沒有表演天賦，干什么好呢？老師說就朗誦詩歌吧，這個簡單！不管行不行，得聽老師的話。班主任老師還特意請有文藝才華的老師前來指導，哪句露出什么樣的表情，用什么語速，配怎樣的動作等等，統統給我設計好，我就一遍又一遍的練……終于到了臺上表演，我按部就班的朗誦，可是，關鍵時刻掉鏈子，懵了，一雙眼睛眨呀眨，像照相似的動作定格，記不起下一句詞，眼光自然轉向老師，老師急得像熱鍋上的螞蟻，做動作提示，唉，無奈我還是朗誦最后兩句就逃離舞臺。 剛參加工作，單位在離縣城30千米的小鎮，小縣城本來就不繁榮，小鎮就更加難看到生機勃勃，那時還是一個星期休息一天，一個月休息一次，一次連續休息四天，交通不方便，每天只有一趟車到縣城，因此，只有休息四天時才有機會到縣城消費，每月工資200百多元，好像都無用武之地。有一天，隔壁住的同事對我說：“你應該還給我200元錢”，我脫口而出“啥時借你錢了？”同事的臉一下就紅了，有點不好意思，接下來講了哪天啥地，什么情形借的，哦，是有這么回事！我露出壞笑：“如果你不好意思問，我頭腦沒這個事了”，還強詞奪理，“你應該早就向我要！”好在同事非常寬容和大度。忘事 后來，運氣好，有幸調到縣城上班，頭腦還是不記事，迫使我接到任務或者需要做的事，立即寫在紙上，放在辦公桌顯眼的位置，這樣可以有效防止忘事。可是，在外面就沒地兒寫，一次，跟領導下鄉時叫我發通知，明早9:00時開個會。差不多到開會時間，領導發現沒動靜，我一拍腦袋，噢！“對不起，我忘記發通知”。 腦子不記事，肯定壞事，注定不會有好果子吃。雖然總是誤事，卻總是遇到貴人，得到寬容和諒解，但是忘事肯定誤事。 >>>更多美文：心情隨筆

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