不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹精品咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭藝伎咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義濾掛式咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投濾掛式咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園哥倫比亞咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗衣索比亞咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

這天，陽光俊俏得出奇，上山的腳步被夏日的灼熱裹挾，每位都大汗澆身，從掌心到發端，從臀部到踝關節及指尖橫斷面，假如見不到汗水，你就不是你，我也不是我，他也不是他。這就是夏天的個性！夏天不僅逼迫人渾身發燒冒汗，要命的是，逼迫農作物瘋長，逼迫一切生命物種欣欣向榮，以滿足其熱切內心的需要！在這點上，似乎又頗具贊賞成分了。 途中，向導指了指高聳云端的龍共頂，青峰佇立，云斷山脈，東龍灘即發源于此。據說，行程約兩個多小時。 山高，路逼，每登臨一步，針對的是心靈與意志的挑戰。有人早已脫光了膀子，讓汗水暢快地流，大大方方地流，淋漓盡致地流，毫無節制地流，山的本質含義即在于此。唯有身懸高處，才能觸碰到山的中樞神經，體驗到山的雄渾威勢。耀眼的是那一掛掛從天而降的瀑布。瀑布是大地的心跳。 李白詩云：“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”。這是詩人的觀感，詩人以夸張手筆，將瀑布詩化……有那么一刻，我仿佛感覺，眼前之瀑布，不是東龍灘之瀑，而是廬山之瀑。東龍灘已不東龍灘，而是廬山。 瀑布們相當勤奮，趁太陽還在睡懶覺，便早早地起床梳妝打扮。它們以醒目姿態出現，或躍，或縱，或拉開架式展翼飛翔，無不驚艷于世。一掛掛，一練練，年復一年，縱躍于山中歲月。歡愉，而又難離故土，就如美艷少姑，必定要出嫁一般，嫁時痛哭流涕，一步一回頭，幾度轉身，把如歌生命，以及一份份深切情思寄予生養她們的母親大地。 我驚詫于捏得出水的林中綠色氣浪，假使你打高原到此，醉倒你的不是酒，而是氧氣。我相信，被氧氣灌醉，亦如被酒灌醉一般難受，而且無處申冤。就像初次行走高原的人，不僅會被高原蒼茫雄渾的景致醉倒，還會因為缺氧導致歡欣鼓舞的心跳加速。 一波波涌動的綠風，將心肺、血液里的一切雜質蕩滌干凈，包括呼吸道，包括整個神經系統。 游興高潮的到來，首數坐滑滑板了。乍聽，仿佛說的是兒時干的快事。向導說，當年一群游客到此，坐滑滑板瘋玩到至晚不歸，尚存挑燈夜戰之意。 所謂滑滑板是一面呈弧形狀的石坡，坡度不大，約莫四五米寬，二十來米長，石坡上方有絲絲水簾凌空降落，水簾漫過石坡，游人坐其上，迎接你的是，一汪青池的撫慰與擁抱。 水流們的歡聲笑語，將森林秩序打亂，將你的心緒打亂，將你的興奮點燃，讓你不是你，你已融入流水，為之歡欣雀躍。 東龍灘三十六掛瀑布，三十六級心跳，上下萬八千級石階，萬八千名客人腳窩釋放之熱量，促使森林、瀑布捂胸大笑。 最初的激情沸點仍未退去，我等一雙雙朦朧醉眼，仍停留在花草們身上。其中有貌似燈籠花的最為熱烈，向導沒有說清它的名字，而它的美艷，已讓整座山谷熱血沸騰。一串串仿如袖珍燈籠的花，張揚的個性，處于欲放未放當中。可以想見，鮮花們悉數盛開時，定如漫天彩霞灑落森林。夏天是花們的狂歡節，它們為夏日而歌，在節日里盡情吐露芬芳。 有一種白綠相間的修長葉片，隱伏綠野叢中，向導介紹說，將其含入嘴里，感覺一股清涼在口中蔓延，喝水時，這種感覺尤為明顯。向導說得我一愣一愣的。隨后，向導又展示一種叫金絲草的，金絲草矮小玲瓏，麻花形葉面，脈絡清晰，據說價錢不菲，尋找它們，就像大海撈針。突然間，我感覺它仿佛笑了，寬慰的笑容里，隱藏著一顆自豪之心。 這里是藥草王國，每棵草有每棵草的價值，花兒亦可入藥，好些樹皮樹葉亦多為上乘草藥。正驚訝間，一種當地人稱九月馬的刺樹扎痛了我。該樹面目猙獰，渾身銳刺，我久久地矚目著它，以防再次經受攻擊。向導見狀哈哈大笑說，你以為它欺負你是嗎？不！是你撞著它了，不得已，它只好借此提醒你長長記性。我亦忍俊不禁哈哈大笑了，心想，好狡猾的辯詞呀。 向導繼而介紹九月馬之功效，說它可治療無名腫毒及風濕病之類多種病痛。可惜，我這純粹的藥物盲，只好嘆為觀止了。 數天前，我曾造訪過東宅村，在幽深的歷史隧道里，我曾飽飲純凈的人心、人性所釀造的瓊漿玉液，今日登臨東龍灘，熱切感受的仍然是純凈二字，純凈的自然之心，純凈的山水。 每一座山有每一座山的心跳與熱度；每一汪流水有每一汪流水的思想情操；每一棵草有每一棵草的笑容。一切的一切，只為讓生命燃燒得更為熾烈！ 下山的路上，一個背著竹簍的年輕人往上走來，竹簍套著白色面紗，仿佛歐洲美婦人，羞見世人似的。鄧先生見我好奇，告訴我說，他這是上山去采野蜂蜜。 森林里有野蜂蜜？ 是的，向導說，野蜂蜜往往藏在樹洞或石縫深處，不識路數者，斷難有收獲的。 是嗎？我仿佛問向導，又仿佛問自己。我想，我等此行，可謂采蜜之旅？ >>>更多美文：游記散文

今天，是如約登塔云山的日子。 早晨，天剛剛放亮，我背著行囊奔走在大街上，初冬的西安，天氣微寒，空氣混濁，遠處的高樓像蒙上了一層薄紗，朦朦朧朧的，看不清晰，暗淡的路燈下，漂浮的污塵像密密麻麻的飛蟲在燈下飄舞，又是一個霾天！我后悔沒有帶上口罩，邊想邊情不自禁地加快了步伐，趕往會合地點。 山里的空氣，明顯好于市區，越往南走，空氣愈發清新，到了塔云山，感覺空氣通透，清爽怡心，下車伊始，趕緊做了幾個深呼吸，似乎是排一排體內的濁氣，享受一下秦嶺深處的爽朗氣息。 塔云山，位于陜西鎮安縣城西南35公里處，因主峰金頂，形似寶塔，直聳云端，被人們稱為“塔兒山”，清代鎮安進士、鹽政官晏安瀾改名為“塔云山”，晏進士的一字之改，讓塔云山平添了不少韻味，增加了不少美好想象的空間。 “金頂刺青天，松海云霧間”是塔云山的真是寫照，也是人們游覽塔云山的主要看點。導游講：這個季節是塔云山的旅游淡季，景色靚麗的時候已經過去，松海云霧11點以后也很難見到，有的旅友略感遺憾，其實，美景爽心悅目，追尋美的過程同樣幸福暖心，有時候，追尋的過程比結果更讓人激動。我們雖然錯過了塔云山的佳季，但我們同樣享受了登高賞美的心路歷程，欣喜悅心，不枉此行。 登塔云山觀景，絕妙處在金頂，主要的行程也是圍繞金頂，從不同的側面觀賞金頂觀音殿的奇妙。 金頂觀音殿，是一座具有400多年歷史的小巧建筑，整體的建筑面積不足六平方米，位于海拔1600多米的尖山上，三面懸崖，一條蜿蜒曲折的小路通往金頂，遇有云霧，整個塔云山籠罩的云海之中，金頂觀音殿仿佛漂浮云霧之上，似空中樓閣，人間仙境，令人嘆為觀止。 金頂的建筑奇妙驚險，引人贊嘆，卻又疑惑叢生。塔云山號稱中國最具有潛力的十大道教名山，為什么最主要的建筑金頂是觀音殿？廟宇叫塔云寺（寺一般指的是佛教的廟宇）？原來，明朝萬歷1597年，塔云山始建的是佛教寺院，到了乾隆年間才改為道觀，塔云山應該是佛教、道教弘揚傳播地，中外文化的交融地，文化底蘊比較厚實，值得一觀。 >>>更多美文：游記散文

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