不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北精品咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭藝伎咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆音樂家咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2022年最新肯亞咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林宏都拉斯咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北精品咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

有一個很有意思的問題： 明明是同樣經歷一些事，為什么有些人成長很快，而另一些人基本停留在原地，難有長進呢？ 我現在愈發覺得，一個人有沒有成長，成長速度的快慢，態度很關鍵。 這個態度是指哪方面呢？ 學習的態度。更準確地說，是向別人學習。 古人云：三人行，必有我師焉。 這句話有兩層意思，一方面是說每個人身上都有閃光點，都有值得我們學習的地方；另一方面則是說我們要有虛心向別人學習、請教的態度。 坦白講，如今很多人并不具備這種虛心學習的態度。在他們眼里，別人的優秀不過是運氣好和有背景罷了。 其實，我從不否定這一點。很多人之所以比別人優秀，確實是因為他們本來就擁有很多，得到很多的助力。 但我想說的是，也有很多普通人是靠自己成功的，而且也有很多人雖然擁有的比別人多，但他們自身確實也是很優秀的。 客觀地承認別人優秀，往往是一個人真正走向優秀的開始。 為什么很多人不愿意承認別人優秀，從他們的嘴里很難聽到一句贊揚他人的話呢？ 在我看來，原因往往有兩個，一是嫉妒心在作祟，二是掩飾自己實力欠佳。 有人說，乞丐不會嫉妒百萬富翁，但肯定會嫉妒收入更高的乞丐。 不少人看到曾經和自己差不多的朋友，如今事業風生水起，而自己卻仍然在原地踏步，他們的內心往往會燃起嫉妒之火。 而對一個人一旦起了嫉妒之后，自然就會百般看不順眼。不希望對方好的同時，也不會認可對方的優秀，總認為人家的好存在貓膩和水分。 其次，就是掩飾自己實力欠佳，或者說是一種自我麻痹。很多人之所以不認可別人優秀，其實是為自己的不作為找各種冠冕堂皇的理由，從而能心安理得地活下去。 向別人學習的態度決定了我們成長的速度，一個人只有虛心學習，有提升自己的意愿，才能真正有所成長和進步。 古語說：三人行，必有我師焉；擇其善者而從之，其不善者而改之。 前面不需要解釋了，后兩句的意思是說，選擇別人的優點好好學習，看到別人的缺點要反省自己有沒有同樣的毛病，如果有的話，那就要加以改正。 簡而言之，就是要以人為鏡。 有這樣一句話：以人為鏡，可以明得失。 而要真正做到高質量的“以人為鏡”，有一個很重要的前提，那就是能客觀地承認別人的優秀，敢于且勇于發現別人身上的閃光點。 真正聰明且優秀的人，往往都具備這種能力。 他們能從一件事、一個人身上學到很多有價值的東西，哪怕這個人是自己討厭的人。做事的方法、思維，以及出現的問題等等，不斷地思考、復盤、借鑒，最終將這些變成自己身上的骨血。 實際上，學習別人并不會讓你更低，并不意味著你不聰明，不夠好，不夠優秀。 當你丟掉這樣的包袱，打開心理上的這道枷鎖，用一種更健康、更開放的心態去看待別人，也看待自己，你就會變得非常的強大。 >>>更多美文：哲理文章

一 冬雪中有梅花開了，它日夜不眠心上人，你可踏著昨年的雪花一刻不停，向著等你的早晨靠近向著我新年的芳蕊，靠近了嗎 二 時間凝結在冰面，風穿過了流年一棵曠野沉默的楊樹失去了多少鮮活的綠色夢想而新年的詩意在今天，就從根須重新記取吧 三 昨天萎謝過多少花事綠意至今，仍心存我一隅涉水于山巒間，尋找紅楓癡情南飛的燕雀啾鳴，你讓誰淚灑在素年，朦朧了遠去背影 四 小橋彎成心中明月流水情感載你從天涯歸來觸摸風雨電閃幕幕往事我只為明春的約定，喚醒你沉睡一冬的懵懂相思 五 生命的色彩，涂抹沿途歲月風景冬去春來有轉機，讓這個世界永葆年輕。歲末不是沉淪迷茫元旦就是新的笑臉揚鞭起程，伴你春風白馬我將與你一起馳騁鮮花開滿的春天路上 >>>更多美文：心情隨筆

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