脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺中脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS八德脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價

閉目，卻無眠；啟唇，然無語。回車鍵刪去難言之隱。黑夜里只留下手機屏幕微弱的光芒和塞在耳機里的茫然。 他在離別信中告訴我說七年后我們一定會復合，而我們的故事還能繼續。誰曾想這竟成了一個未解的承諾。 2017——2021。我估摸著，這是第五個年頭了。 多雨的廣東，和福建隔了幾個小時不到。可我只知道他在福建龍巖，其他的一無所知。明明一輛列車就可以將內心躁動的我送到他身邊，可我連發出消息的勇氣都沒有。終究還是帶著遺憾回到了北方生活。 我們的故事開始于2017，也結束于2017。一首歌，一個游戲，一個男團，一座城市，一種習慣。這大概，是我和他全部的交集。日月交替的幾年，游戲下架，男團解散，面對朋友推薦的游戲我也婉言相拒。就連這個被我背的滾瓜爛熟的QQ號也再也沒有更新過。只是唯一不變的習慣是抽空翻翻這個在列表底部的灰色QQ。 四年，杳無音信。 我是要強的女子。從不輕易屈服于人下，就算再難受也會嘗試控制，甚至可以變成另一個人去坦然面對。也許出于這個原因，在他最后的問候中我也未曾挽留過。縱使再多不舍，但礙于沒有結局的未來。我選擇讓回憶停留在2017。 利索的短發，黑框眼鏡，成為我的標配。在沒有他的世界，我摘過三月江蘇的桃花，去過五月鹽田的海港，曬過八月大梅沙的陽光， 走過十二月午夜鄭州的街頭。這些地方很美很特別，雖然喜悅無從分享，雖然心中總是空落落一片。 晨起暮落，又是一日。葉嫩雪融，又是一年。 四年，不負家人期盼，我拼盡力氣，登上耀眼的舞臺，展現自己的風采，再也不是那個被他肆意凌辱卻無力反抗的灰姑娘。就算在夜晚十二點會因為大腿韌帶的拉傷而疼哭，會因為受到不懷好意的攻擊質疑而自卑，會因為焦慮發作的痛苦而自閉無助，可一想到他，我又默默塞上了耳機，放著不相干的歌曲，只為了年少那個幼稚沒有期待的約定。 四年有風有雨，驕傲的我也在焦慮中碎成了玻璃片。我可以緘默不言幾個星期，也可以暴躁焦慮讓朋友避而遠之。有時候世界都是灰色的，我什么也看不見。所以離開了喧鬧歡笑，總是獨自一人。在那些只有灰色的時間，我更喜歡呆在房間寫日記，就當作他可以理解我，在我身邊從未離開。 我不得不承認長發的女孩子多么惹人憐愛。可因為自己要強的性子，總覺得長發不適合自己。故而斷了聯系后，再也沒有留長過。其實哪有什么合適不合適，只是自己為了逃避和逞強而佯裝的一副滿不在乎的樣子罷了。 對于他其實沒什么好說的，我甚至已經開始忘記他的面容。只是夢中不斷的重復著各種與他重逢的場景。對于約定，我確信他已經忘記了，不然怎么會四年都沒有一點動靜呢？ 一根皮筋，束起我的長發。一支筆，我的青春才開始。五點半的鬧鐘，十一點半的牛奶。生活繼續忙碌，陽光依然溫暖，沒有勇氣寫下去的小說就呆在日記簿里，伴隨記憶中的他留給未來。 張曉峰，若能相見，那最高處見。 >>>更多美文：情感日志

知很多人買東西， 問服務員算錢。 喝紅茶不管自己， 想社會過好日。 >>>更多美文：自創詩

陽光優雅地漫步在廣袤的草原，微風拂過，青山依舊在。但100多年前，神州大地民生凋敝，街道上是硝煙的遺跡，是孩童的哭啼，在這黎明前的黑暗里，最明亮的一顆啟明星冉冉升起，那就是應運而生的中國共產黨，它讓舊的在黑暗中散去，讓新的與光明同來。 每周一清晨，太陽射出第一道金色的光芒，雄壯的國歌奏起第一個悅耳的音符，鮮紅的五星紅旗像一團熾熱的火焰迎著朝陽，沐浴晨曦冉冉升起，同學們筆直地站立著，嘴巴一張一合地頌唱國歌。歌畢，國旗升到頂點，這一刻時間仿佛靜止了，五星紅旗在陽光的照耀下熠熠生輝，隨風飄揚。 運動場上不同膚色，不同語言，卻勾勒著同一個夢想。激烈的角逐，我國運動健兒一次又一次的勇奪冠軍，國歌一次又一次的奏響，五星紅旗一次又一次的飄揚在體育館的上空。運動健兒們的奮力拼搏，向世界展現了自強不息、自信開放的民族形象，更激勵了無數中華兒女。我國正從體育大國向體育強國轉變，北京奧運會讓“全民健身與奧運同行”的理念深入人心，2022年冬奧會“3億人參與冰雪運動”的目標更為讓人期待，期待著五星紅旗在空中又一次飛揚。 天崩地坼錦繡亂時，到處是生命逝去的悲傷，但當人們看到您——五星紅旗，您給人們以曙光，給人們以希望，到處是相互扶持的堅強。“5·12”四川強烈地震發生后，我國先后出動了近15萬人民解放軍迅速趕往災區，查看災情、打通道路、運送物資、搶救傷員……災區人民看到人民子弟兵，看到五星紅旗隨風飄揚，生的希望隨之而來。 當生命不再被敬重，哪里還會有生命的價值；當生命不被保障，生活便失去了原有的色彩。埃及教堂爆炸、肯尼亞的難民兒童無助的凝望、伊拉克人民走過家園的廢墟……我們并非生活在和平的年代，只是有幸生活在和平的中國。你以為隨處可見的幸福，其實有很多人為你負重前行；你所謂的歲月靜好，其實是有人在為你默默守護。2016年新西蘭地震，房屋倒塌，山路阻斷，海嘯爆發，許多中國游客被困。我國大使館第一時間做出反應，租下所有可用的直升機，把120多名中國游客一個一個安全撤離。鏡頭一轉，是其他國家的游客羨慕的神情。還記得也門撤僑，中國軍艦全程護航，不僅中國國民無一傷亡，還幫助巴基斯坦、埃塞俄比亞、新加坡、意大利、德國、英國、加拿大等國的人脫離險境。那一刻，大國公民的自豪感油然而生。有一種驕傲，叫祖國帶你回家，當舉起五星紅旗的那一刻，我們都明白了祖國的含義，他是你堅強的后盾，是精神的歸宿。 從1840年鴉片戰爭由弱積貧到現在的繁榮昌盛，這是無數仁人志士為之奮斗的結果。他們憑著一股力——強大的民族凝聚力，擦去屈辱的淚水，開始頑強的奮搏……于是，曾經的民不聊生，曾經的滿野戰亂，曾經的東亞病夫，都已成了過去。長江黃河靜靜地流淌，江南的水車緩緩地輪轉，如今的這片熱土早已是天翻地覆、龍騰虎躍。正是這些千千萬萬的赤子，才撐起了我們民族的脊梁，祖國的希望；正是這些仁人志士，才使得五星紅旗飄揚在世界東方。 十九大習總書記提出到本世紀中葉把我國建設成社會主義現代化強國，21世紀的中國煥發出強大生機活力，在世界上高高舉起了中國特色社會主義偉大旗幟，這為新世紀青年的我們，指明了前行的方向。 >>>更多美文：心情隨筆

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