2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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董橋：書窗即事　　連夜檢閱自己文稿，挑選十二萬字編成一新文集；至初具格調，竟茫然若有所失。夫筆耕數十年而未除"輕心"之陋習，過眼雜書雖不少，每每在淺處游狎，終如錢默存所謂"言之成理而未徹，持之有故而未周"。尚幸情志竟未死，持其情志，為文又何必苦苦經營滿紙風云哉？只管言一時之志、訴一時之情，是冷是暖，任之可矣！至于文字功力，到底吻合情性，雖說不得"巧"，畢竟皆"出于規矩"，未失足于邋邋遢遢之造句爛泥之中，還堪自喜。香港大吹"不羈的風"，文風政風都不合自己品味，文集自不忍在此災梨禍棗，乃寄臺北付梓。集名頗費思量，至今舉筆不定。既是不諳世故之"書房"中人，書名當與"書房"有染者為佳；月前在臺北遇林文月，得知其新編文集以《午后書房》為名，甚以為然。林有《午后書房》一文收入聯合報叢書之"大書坊"之中；該叢書亦收拙文《藏書家的心事》，原可取巧題書名為《書房心事》，轉念"心事"二字，巧則巧矣，卻難避纖弱傷感之譏，遂作罷。舊體詩多用"即事"為題，殊喜之；刻意創新不如襲人故智，用"書房即事"亦甚便當，且有詩味，或可考慮。亂世文章實不足換黃白之物，無奈二三十年間執著至此，一時恐難甘心看破此一關；誠多事矣！身在名場翻滾，心在荒村聽雨，到頭來必自海"走遍三橋燈已落，卻嫌羅襪汗春泥！"可嘆可嘆。或曰：拙文過分雕琢，精致有如插花藝術，反不及遍地野花怒放之可觀云云，聞下不禁莞爾。嘗與陳之藩書信往還談論文章"自然"之說，其見解甚精辟，大意謂：六朝詩文繪畫皆不自然，卻凄美之至；芙蓉出水雖自然，終非藝術，人工雕琢方為藝術；最高境界當是人工中見出自然，如法國妞兒貌似不裝扮其實刻意裝扮也。野花不是藝術，倫敦公園之野花才是藝術；瑞士湖邊一樹一花皆經瑞士人修飾，但望之竟覺悅目，繼之以賞心；英國華茲華斯吟詩之溫得密湖一派自然，想來開天辟地之初即是如此，與藝術何干，與人類頭腦何干？無驕體文則無唐宋八大家；韓愈之美文如"采于山，美如茹；釣于水，鮮可食"，字字自然而對仗工整，避無可避；胡適之瓶花詩"不是怕風吹雨打，不是期燭照香薰"，亦集古今之成之對仗，亦避無可避。時下新生代銳意不讀書，一心想自然，無奈辦不到何！慘然無色，寂然無聲，天塌地裂不知名狀，傷春悲秋無以形容，萬千生靈涂炭竟換不來半篇有病呻吟之作品，實因不會發聲，何況呻吟！陳之藩惜墨如金，一字一句皆潛心修煉，望之果如不露裝扮痕跡之法國妞兒，初則悅目，繼之以賞心。此豈(www.lz13.cn)色盲聲啞之輩所能察其甘苦！寫作如練琴，非日日苦練數小時不足以言"基本功夫"；無基本功夫者，雖情感如水龍頭一扭而瀉，究無水桶盛水，徒然濕漉漉一地水漬耳。初學者最忌寫白話詩，蓋自批"詩人執照"后必自信無所不可為，筆下咿咿啞啞夢囈連篇，名詞動詞亂倫交配，主語賓語私相授受，望之仿佛眼睛生在屁股上之印象派畫家，實則詩人連一紙便條都寫不通！存在主義大師沙特晚年病目，腦力亦略見退化，每每神智不清，無法撰寫正經著作，醫生于是囑其退而求其次，嘗試寫詩。大師問言怏然不悅，曰："此混蛋庸醫束手無策！"意謂庸醫豈可命他棄文作詩。此事說明二理：神智不清者適宜寫詩，此一也；詩人不可神智不清，此二也。白話詩文確不可無舊學為體；"燕子不知何世，人尋常、巷陌人家相對，如說興亡斜陽里！""不知何世"表示無視代溝；能在斜陽里細訴興亡，則悟出荒村雨之聲禪機矣。　　 董橋作品_董橋散文集 董橋：喜歡弄點文化的人 董橋：偏要挑白色分頁：123

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自己不思進取，就別怪別人幫不上忙　　文/喚醒沉睡的豬　　我早些年還在鄉里讀中學的時候，我們村很少有走出去混得比較好的年輕人，我們家族里的一位堂哥算是個例外。　　那時候農村還很少有年輕人讀書讀到比較高學歷的，堂哥讀了縣里的職業高中，在村里算是個佼佼者了。剛好他畢業的時候，正值改革開放關鍵時期，沿海地區經濟發展正風生水起，堂哥有敏銳的嗅覺，便牢牢抓住了這一發展契機，到了改革的最前沿——深圳，他也因此成為了我們那里第一批南下淘金的弄潮兒。　　由于當時深圳正大量興建工廠，急需大批比較有文化水平的人，堂哥很快就在深圳謀得了一職，而且他將自己所學的知識學以致用，工作很快如魚得水。沒過多久，他就從一名普通的員工一路晉升，做到了高管的職位，后來最輝煌的時候，曾為某個中型企業的副總，這在我們十里八鄉算是一個人才了。每當逢年過節，只要堂哥一回來，鄉親們都說他那是衣錦還鄉。那時候，我的很多的小伙伴們都羨慕極了我堂哥，都希望我堂哥能夠幫自己一把，連我自己也暗暗把他當成自己學習的榜樣。不過我和那些小伙伴不同的是，他們都是希望我堂哥能夠把自己帶到他所在的工廠里打工，成為一名普通的流水線工人，很快能夠賺到錢，而我卻從未這樣想過，我的目標是我要多讀點書，將來有朝一日能夠像我堂哥一樣真正的走出大山，成為我們小山村里第一個走出大山去的女子。　　就這樣，當很多人都口若懸河的跑去我堂哥家里求堂哥幫忙的時候，我選擇了默默的念書，從初中到高中，從高中到大學，最后我留在了城市里工作，甚至當年羨慕堂哥的那一點點小小的私心都早已被時間淡忘得無影無蹤了。而我的那些小伙伴，一門心思的想走捷徑，希望堂哥能夠幫一把，最后非但什么也沒有幫成，反而因為自己和他之間差距的不斷拉大，后來連碰面雙方之間都沒有什么共同語言了。　　前幾年有一次回村里過年，遇到了從深圳回來的堂哥，我們兩個聊起了曾經的過往，無話不談，他說我從一個黃毛丫頭變成了雷厲風行的職場女性，不僅自己有能力在城市立足，連父母也照顧得妥妥帖帖的，他真為我驕傲。我說我之所以能夠克服重重困難，咬牙堅持一個人走無數的山路上學讀書，多虧有了他這個榜樣的力量。堂哥為我豎起了大拇指，他說你和別人的不同就是你想得到什么，會自己去努力奮斗，而一些人則不同，他們想得到一樣東西，不是先考慮要自己去努力爭取，而是希望通過投機取巧取得，這根本是行不通的辦法。最后，堂哥和我說，真正能夠幫自己大忙的，不是別人，而是自己不斷的堅持和努力，不斷的探索和嘗試，當自己都不思進取的時候，你怎么能夠指望別人幫得上自己的忙。　　堂哥的這句話淺顯易懂，卻道出了非常深刻的人生道理。生活中，很多事情，何嘗不是這樣。當我們疲于奔命的去想通過捷徑取得某個機會或者成功的時候，我們有沒有想過，這樣的成功即使真的一時巧合降臨到我們身上，我們都可能駕馭不了。而當我們做足了一切的準備，當機會或成功來臨的時候，我們便能夠輕松駕馭。這才是一個人真正的本事。　　我還是相信一個人的成功，三分靠機遇，七分靠努力。當自己無所事事，不思進取的時候，別人再有能耐，也很難幫得上忙，甚至別人都不屑于幫我們的忙。而當我們自己努力進取，在哪里都閃閃發光的時候，即使是未曾謀面的陌生人，遇到了我們，他很可能都愿意拉我們一把，助我們一臂之力，拯救我們于水深火熱之中。這就是一個人真正的好運氣，也是一個人所謂的機遇。　　美國散文作家、思想家、詩人愛默生說：一個朝著自己目標永遠前進的人，整個世界都給他讓路。這句話乍看也許人們會覺得有些言過其實，但是，一個人當他很專注的投入時間和精力去做著一件事情的時候，他的身邊便會聚攏著很多對自己有利的人脈和資源，當這些人脈和資源有一天被有效整合在一起，實現目標的可能性就會變得越來越大。我想，這大概是愛默生先生寫下這句名言時真正的初衷吧。　　永遠不要怪罪別人不幫忙，任何時候，我們都應該明白，真正能夠救自己的那個人就是我們自己。　　作者簡介：喚醒沉睡的豬（偶用筆名苗苗），80后奮斗女青年，人民勤務員，愛生活愛記錄，曾發表散文隨筆幾十篇，撰寫的征文、論文獲得過全市一等獎；曾為國內某知名演講口才網深受歡迎的寫手，撰寫來自各行各業各類主題演講稿多達500多篇。個人博客、公眾號：喚醒沉睡的豬，豆瓣“做自己的女王”小組創建人。在都市叢林中一路跌跌撞撞，依然堅信可以用真誠的文字喚醒人們心中沉睡的正能量。 畢業5年，為何你還不知道自己喜歡什么 跳出舒適圈，遇見更好的自己 為將來的自己贏得一片天地分頁：123

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