你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新北肉骨茶配方料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶材料試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶排骨部位真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹正宗肉骨茶藥材推薦

人老樹也老，人老一年，樹也老一年。只要是生命的物體，年年如此，世世如故。 白露剛過，秋風驟起，細雨濛濛，今日重陽，天空的云層灰蒙蒙的，陽光躲在云里幾天不見出來。我家后窗的那顆石榴樹，在秋風里搖拽。擺來愰去，好像在向我們述說什么…… 我坐在屋內再次看著窗外那顆即將卸裝的石榴樹，在秋日里有了一絲絲涼意的秋風里，心里不由得向她述說：石榴樹，深秋了，寒冬即臨，你辛苦了一年。春夏時，你滿身的火紅花朵，插在墨綠色的葉中，盡顯了你一年中最美麗的光影時刻，你把美麗帶給了我們，在我家窗外綻放了一片的春光和燦爛。那時，我躺在臨窗的小床上，看著你充滿朝氣的郁郁蔥蔥，生機勃發的身姿。就像我的青少年時代，朝氣蓬勃。每片葉子泛著墨綠色的油光，每朵花就像一個小喇叭，對著天空不停的綻放、吹奏。整顆樹不知疲倦地向上生長。一轉眼，秋冬來臨，你將脫去綠色的衣裝，在秋風的吹拂下，葉片掉落的一片也不剩，風一刮，殘葉到處飛揚，被人們踩在腳下，深深地陷入泥土里成了肥料。或是被人們清掃到垃圾桶里結束了生命的全部。你的枝干光禿禿地站在那里，是你一年中最不惹人喜愛的時候。你的全身一點生機也沒有，光禿禿的樹桿在我家窗后撐著，就連你的膚色也不美觀，灰土土的沒有了光澤。道是骨感十足，這又似我的老年時光。青春已去，耄耋將至。在大自然的風景里再也沒有了像你春日里的那縷春光明媚的容貌。頭發由青絲變霜白，臉上布滿了核桃皮般的皺紋，哭楚的不成樣子。腦海里道是多了不少人生的感悟和惆悵。人生一世，草木一秋在這里你我又是多么的相似。 石榴樹好像聽懂了我的述說，在那秋風里不停地搖動著身姿，樹葉在一陣風的吹動下，發出嘩啦啦的響聲，她好像回答了我什么，主人：我在這里生活了多年，年年如此，春來發枝，夏來展容，秋來凋落，冬來傲雪。樹木也有春夏秋冬的一年四季，就如同人類也有幼、少、青、壯、老的幾個階段一樣。人有幼年的成長，青壯年的成熟，老年衰敗的四季人生。在這個星球上誰能避開這個大自然固有的規律呢？只要是生命的物種，都有生生息息，春發夏長秋謝冬去的自然現象呀！ 我視乎聽懂了石榴樹的回答，感覺悟到什么，把這種現象做為一種人樹的共有規律，在天地間輪回，各顯其能，各存其處，各留芬芳。 人樹都這樣，我們還有什么放不下的呢？大自然的規律無法抗拒，無法改變，我們只能去適應。人老了不再去思念青少年時的往事兒，光鮮亮麗只是一季，人生四季的酸甜苦辣才是一生。每個季節都有每個季節的使命和責任。幼年是青年的儲備，青壯年是老年的過度，老年必將是隱滅的開始，之后必將是又一輪人生的輪回和再現。人樹都這樣，我們還有什么遺憾的呢？我也不知這是不是我在重陽節里悟到的有關人生的灼見。 歲歲重陽，明歲再重陽，愿我家窗外的那顆石榴樹明年春暖花開時，又是一樹枝繁葉茂火紅滿樹的春光。又一輪四季更迭的綻放開在我家的窗外。 公歷2021/10/14 農歷九月初九重陽節 >>>更多美文：原創散文

面對時間 文/初見傾城 早在很小的時候就聽說，時間是一種很恐怖的東西， 只是從未真正體會過。后來我太姥姥去世了，我只記得母親哭了很久，我好害怕那樣的氣氛，好害怕。幼小的我感覺時間就像灰蒙蒙的一場大霧，隨時就會吞噬些什么。那段時間的晚上，我哭鬧著不肯睡覺，總說現在的一切都是虛假的，總有一天都會消失。不過，過了幾個月我便忘了這些，變得和平常的孩子一樣。 再一次感受到時間的威力便是在很久以后。小學五年級暑假的前一天，也是小學生活的最后一天，我哭了，她也哭了。我們從一年級就是最好的朋友，一直形影不離，可是現在卻要分開。時間過得太快了，就像是一個巨人在推著我，還來不及去欣賞路上的風景，就被遠遠地推開了，連道一句告別的時間都沒有，更無力反抗。 都說時間可以沖淡一切，日子一天一天過去了，我竟未十分思念過她。一天，我無意間在書架上翻到了那本落滿了灰塵的本子。一瞬間，我又哭了。本子上是我們那些年畫過的畫，寫過的故事。很幼稚，卻很懷念。原來在時間面前，我們是如此的渺小，連思念對方的權利似乎也被搶走了，強大的力量使我們無法喘息。 記不得過了多久，她給我打了電話，問我愿不愿意找個時間和她見面。那天，我們談了很久，她說她沒有忘了我，只是太忙了而已。我們……依然是好朋友。 我再次哭了，原來只要足夠堅強，似乎可以破除些許時間的詛咒，有些東西，就連時間也難以磨滅。 我終于有了面對時間的勇氣，因為背后有了和我一起面對時間的人。 用從容的姿態面對生活 文/詩人聶鑫 生活有一張模模糊糊的臉，看不清它的真相。但是它卻如影隨形地跟定你，折磨你一生。從而使你的一顆心萌生怠倦，嘆息滾滾紅塵讓你多了一種情不由衷的嘆息。 也許這人世間，你只是一粒沙塵，可以仰慕山之巍峨，但無需自慚形穢；也許你只是一棵小草，可以去仰慕樹之偉岸，但不可垂頭喪氣；也許你只是一點雨滴，你可以感嘆海之博大，但不可低眉嘆息。也許你只是一聲嘆息的誦唱，可以去觀望璀璨的星辰，但不可以放棄和絕望。 無論你是誰，是哪一種身份，你都可以瀟灑地活著，坦蕩優雅地面對一切。從容地面對生活，讓一切的陰云和煩惱化為縷縷青煙，隨風飄散。 從容是平凡者的自由，樂觀、氣度和追求。它是一種心境，一種平淡中升華的坦然。擁有從容，我們就不會心灰氣餒，在錯過美麗的春天后，又荒蕪了綠色的夏天。 擁有從容，我們就不會戚戚于自己一事無成，在失去收獲的今天后，又放棄了輝煌的明天。擁有從容，我們才會放寬心思，銳意進取，品悟生活的真諦，活出生命的意義和精彩。 面對一城水 文/程應峰 近日，連續不斷的雨水，讓很多城市汪洋恣肆，變成了龐大的蓄水池。人們聽到的，看到的，都是與水關聯的說道，與水關聯的場景。隨之而來的，是正常的生產生活節奏被打亂，很多人無奈之間，溢滿了抱怨情緒，甚至陷入焦慮不安中。 一座城市，沒有水不行；但水量太過豐沛、旺盛，勢必影響正常的生活，這自然是人們不愿意看到的。 面對一城水，面對一城浸漬著現代文明，埋汰著美好生活的浪蕩之水，是沒有理由不陷入沉思的。我們常態的生活，水，是能夠讓一座城市變得靈動、富有詩意、生機蕩漾的。水，讓人生有了浪漫的想象。有如李白“湖清霜鏡曉，濤白雪山來”；有如王勃“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”；有如樓鑰“水真綠凈不可睡，魚若空行無所依”，讓生活充溢著盎然意趣。但當環境受到破壞，人間的水與天上的水，得不到自然法則的規范時，最終釀成的，就是一些洶涌的、暴虐的、讓人類生活變得泥濘不堪的水澤。 人們向往的水、心儀的水，是清洌的水，是純凈的水，是溫順的水，是給人生帶來撫慰和幸福感覺的水；以及與水相呼應的生態凈地，湖泊溪流，林蔭荷塘，亭臺樓榭，草洲水鳥。人們向往的水，是一幅心中的山水長卷，一筆筆，都透現出迷人的韻致，一寸寸，都帶給人類安寧美好。 置身有山有水的花園城市，是凡俗之人凡俗的夢想。而要保有一座山水城市的美好，少不了人為的呵護。這就需要未雨綢繆，規劃在先，有序疏導。在這一點上，絕不可輕視，更不可短視。否則，一旦洪水橫流，怕是為時已晚。 面對一城水，我們心中只有凝重，絕無歡笑可言。這樣的時候，又哪來云卷云舒的安逸，哪來花開花落的散淡？面對一城水，生活的美麗已走出了視線之外，又如何“擇一城終老”？又怎么沒有隱隱的傷痛？ 世事就是這樣，適度的，大抵都是美好的。事情一旦過了，超出了人或物的承受力，也就再無美感可言。 我與霍金面對面 文/朱佳慧 天啊！這就是鼎鼎大名的霍金先生嗎？真不敢相信，他就在我的面前！我上下打量他，雖說已經在書本上看過了他的樣貌，可我還是不由得暗暗吃了一驚。 此時的霍金先生坐在輪椅上，戴著一副白框的眼鏡，顯得充滿智慧。他的頭向右傾斜，左右肩一高一低。也許是看出了我的吃驚吧，他向我微微一笑。我頓時感到氣氛有些尷尬，就找了個話題與霍金先生聊了起來。 “霍金先生，你真厲害，你所思考的問題都是史無前例的，具有相當的難度，可您又用獨特的方式解開了謎題。在您遇到困難時，您曾經想過退縮嗎？”只見霍金用手指敲擊著鍵盤，合成器轉化為中文，一段有力的話語響起在我的耳邊：“退縮？我從來就沒有想過退縮。正如我曾經所說‘活著就有希望’，不是嗎？我們來到這個世界上，是來為這個世界作貢獻的，不是來玩的。再說了，這些難題，只要我們努力，又有什么不可攻破的呢？” 這段話簡短卻有力，道出了人生的真諦，堪稱為經典。 這時，霍金先生逐漸透明，直至消失，只留下那段話的回音還在回旋，我久久站在原地，品味著這充滿真理的真諦…… 微笑著面對生活 文/云起天邊 春雨笑了，大地便有了生機；花兒笑了，世界便有了色彩；如果你笑了，陽光會灑滿黑夜，生命便不再有苦難。 如果說生命是一場旅行，便注定這段旅程的不平凡，時而流水潺潺，時而荒草萋萋，時而風雪載途。是否我們注定是那片無根的浮萍，凄風苦雨般品嘗著生活的艱辛，獨自在每個沒有月的夜晚徘徊、惆悵。 倘如此，花兒再嬌艷，我們只會在意他莖上的刺過于尖利，怎會想到花香的醉人、蝶舞的盡興，我們又怎會感謝冬日冰雪無情地摧殘鑄就了生命的頑強，怕是早已死在了看似冰冷的大地之下。那么，來年，還有什么力量能讓這世界沸騰。 是的，正是埋藏于地下的種子挺起了不屈的頭顱，扎下了頑強的深根，努力迎接雪飄冰封，讓他鍛造自己的堅強，才能在大地酥軟的時候破殼而出，才有了力量頂開壓在身上的大石，向著太陽的方向挺進。 瞧，自然界的生命源于此，不論荊棘還是風雨，不論僵硬還是貧瘠，最終都將成就一樹綠意，一枝生命。 那么人呢？人是自然界中擁有智慧的智者，誰又能渴盼自己百年的生命坦途一片，白帆高掛？偉人不能，政治家不能，那么平凡人也不能逃避這些人生中之必經！所以必然要隨時面對猝不及防的冷風，摧殘一切的冰雨！倘若我們都能認清這生活的真諦，都能用一顆坦然的心面對，那么苦難、挫折又有何可懼！ 既然我們無力也無處逃脫，那么讓我們拒絕沮喪，丟棄絕望。在失敗時，報以不屈的微笑，讓微笑化解縈繞在我們心頭的失望，掃去我們天空的陰霾；在成功時報以羞澀的微笑，讓謙卑安撫我們的驕傲；哭泣時，讓微笑陪我們尋找未來的希望，高興時，讓微笑感染我們的世界。 或許，明天，我們無法選擇成功或是失敗，但我們一定能做到：“微笑著面對生活”！那么，請你，不要拒絕微笑，相信睿智的你，一定會點燃生命的焰火，開出最美麗的花朵！ 有得有失，淡然面對 文/犯二也是一種幸福 也許是愈美麗就愈是脆弱，就像盛夏的泡沫！在流淚的時候覺得委屈，其實心里已經慢慢學會堅強~！在絕望的時候望望天，想想存在的意義！打心眼里重視朋友，哪怕不聯系，不多言，其實也會依賴！愛是一門要耗費一生去學習經營的學問！答應自己，要獨自承受這一切，早就該知道最美的不是成功的那一刻，而是事后回想起奮斗過程中的艱辛！沒有過不去的豈，讓自己跨越的姿勢美一點！靠山山會到，靠人人會跑，只有自己最可靠！沒有人陪你走一輩子，所以你要適應孤獨，沒有人會幫你一輩子，所以你要奮斗一生！與其用淚水悔恨今天，不如用汗水去奮斗拼搏今天！當眼淚流進的時候，留下的應該是堅強！人生就好像一杯沒有加糖的咖啡，喝起來是苦澀的，回味起來卻有久久不會退去的余香！有一種緣，放手后成為風景，有一顆心，堅持中方現真誠！選擇自己所愛的，愛自己所選擇的！這一秒不放棄，下一秒就會有希望，喜歡就要珍惜，珍惜就要放棄！人生就像一場旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的風景，以及看風景的心情！不要與別人相比，但求超越自己，要哭就苦出激動的淚水，要笑就要笑出成長的性格！ 只要心中有希望存在，就有幸福存在！在人生的任何時候都不怕重頭再來，每一個看似低的起點，都是通往更高山峰的必經之路！讓自己更開心一點，更豁達一點，對于身邊的過錯，讓自己更寬容一點，人人都有他的難處，何必強求別人！壞事總是不斷發生，可還是有很多辦法來解決困難！幸福不是因為得到的多，而是計較的少，苦苦追求沒有得到的不懂得珍惜擁有的結果只是徒勞傷命！ 當我們總是責怪別人的無法理解的自己的時候，請靜下心來，各人有各人的思維限制，思維不同，很難一致，所以我們都是互相眼里的夏蟲，對生活多一點耐心，信心和堅持，不要總是半途而廢！為了夢想努力拼搏，回頭看，你會發現那些苦難，后來成為了你人的財富，未來掌握在自己的手中！有的喲是才是人生，切記憤憤不平，做人最諱忌無休止地自怨自艾，招人討嫌，愛自己，就如同朝陽升起！ 不管生活有多大的坎坷，我們都應該勇敢地去面對，而不是選擇逃避，如果選擇逃避那你能逃避多久呢？到最后還是要去面對，所以我們應該一開始就去勇敢的面對，只有面對的才會有美好的明天！無論別人的思想是多么深刻，多么先進，你們也只可以自己去學習，去借鑒，但決不能用別人的思想來代替自己的思想，只有自己親自實踐，體驗的道理，自己再來運用，才不會出錯！ 如果我們不懂得為明天準備些什么，那么明天將是悲劇，如果你沒有一個好的開始，不妨試試一個壞的開始吧，因為一個壞的開始，總比沒開始強，好的開始等于成功的一半，壞的開始至等于成功的三分之一！ >>>更多美文：好文章

小時候，家鄉人所吃的小麥面、豌豆面、玉米針等五谷雜糧全靠石磨磨出來的，幾乎家家戶戶都有或大或小的石磨，石磨是人們生活依靠的重要工具。 在我上小學二年級的時候，我家接了一合大石磨，那是一個秋高氣爽的早晨，爹從生產隊請來了8個精壯的漢子，他們個個系著紅腰帶，打扮得利利索索，抹著紅印泥的木杠挑著粗繩子扛在肩上，呼呼啦啦地向漢江河邊的渡口走去了。放學以后，我們的眼睛都望的發酸的時候，猛聽有人喊：“來了，來了，終于來了”！村子里大大小小的人都爭相往路口跑去，剎時鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，比村子里接媳婦還熱鬧。那山間小路上，一幫人晃晃悠悠地走來了，最前面的人抬著用紅布包著的圓磨扇，那根粗壯的木杠已被壓的有些彎曲，身后兩個換肩的人不停上前幫扶。“好了！好了！放”！眾人的吆喝聲還沒散，那兩個用紅布包著的磨扇被人揭去了“蓋頭”，“呵，好石頭，好胚子”，圍觀的人不停夸獎，一個個忍不住伸出手去撫摸那泛著幽藍光澤、厚實圓潤的磨扇，每個人的眼眉眼梢都掛滿了掩飾不住的羨慕。我也充滿激動，背著大人將爹量石板的尺子拿來量它的直徑，足有3尺，心里還揣摸著這會不會是全村的頭號大磨。那些大人已在堂屋的桌上大碗喝起柿子酒，一陣老虎、杠子、五魁手的鬧嚷聲過后，他們開始商討該請廟山的黃麻子來鍛磨，喝的滿臉通紅的爹應聲道：“黃麻子是個行家，就請他”！ 黃麻子從對門灣里一邊吼著高腔一邊晃悠悠地過來，背上背的依舊是那個掉了漆的工具箱，手上提的依舊是那桿黑得發亮的長煙袋，煙桿上掛著黑不溜秋的煙包子。爹叫娘“趕快燒茶，炒菜，黃麻子給咱家鍛磨來了”。爹用好煙好茶敬奉著，還跑到灶房里給娘說悄悄話：“招待好一些，免得鍛磨時使怪”。吃飽喝足后，黃麻子開工了，他一手拿著鐵鑿，一手甩著鐵錘，叮叮當當的敲打著那結實的磨扇，捶打的起勁時，還扯著嗓子吼著《倒采茶》《十愛姐》《郎在高山唱》等安康民歌，吸引了不少人前來圍觀，偶爾抬起頭看看眼前的人群，再和那些小媳婦們調戲幾句，臊得她們轉身離去了，這時，黃麻子又不說話了，使勁地鏨起石磨來，一會兒，累的滿頭大汗，便放下工具，坐在磨臺上，悠閑地吸著旱煙。經過黃麻子幾天的苦干，石磨鍛好了，大人們一起把陰扇仰面朝上放在磨臺上，中心有一柱磨棋，自有懷陰抱陽的意象，周圍是一圈光芒般的磨齒，磨齒是溝梁相間的“人”字形。陽扇有兩個磨眼，是流進雜糧的通道，通道在陽扇磨齒上平面處形成一個太極形狀的分流走勢圖，磨頂的邊緣上鑿有3個大小不同的孔，兩個大孔是栓磨系穿磨杠的，小孔是給牛栓撐棍用的。陰陽兩扇扣合時，黃麻子大喝一聲“好了，掌柜的快鏟幾撮麥麩來鋪磨膛”，黃麻子把磨合好后，又抓了幾把糧食放在磨眼里，彎著腰，邁開步子，推著磨杠轉圈，一邊口中念念有詞：“新石磨，月月轉，推雜糧，磨細面，推得日子紅紅火火轉，發財富貴萬萬年”。爹一邊聽著奉承話，一邊盯著磨口均勻落下的一圈麥麩面，高興地說“不愧是老石匠，手藝真好，謝謝你的金口玉言”。爹順手從衣袋里掏出一個紅包，按規矩給黃麻子付了工錢。從此，這副全村頭號大磨，驕傲地盤踞在“磨道里”，成為我家最重要的固定資產。 一到臘月，家家戶戶磨小麥、磨玉米、磨豆腐，還要磨谷糠攪炒熟的黃豆，給豬加料長膘，全村大大小小的石磨全都轉動起來。天剛麻麻亮，爹就起床，到大榆樹下扯一抱稻草去喂牛，娘也趕緊起來收拾簸籃，挪面架子，牛蒙眼等磨房用的工具，把淘凈曬干的小麥倒在磨頂上，開始套牛推磨，隨著娘一聲“嗨……走”，蒙著眼睛的牛就拉著石磨不停地轉圈圈，石磨就發出沉重的聲音，像空中過飛機似的轟鳴，一會兒，從磨口落下的糧食“雪雨”在磨盤上堆成一圈雪坡，娘就用撮子攬磨盤上磨出來的面粉末裝進蘿，用手拉動蘿在盛面的大簸籃里的木架上面來回哐當哐當地拉動，漏下去的是面粉，留在蘿里面的是麩子,麩子要被重復磨上三四遍,直到剩下凈麩皮。在磨玉米時，為了控制玉米針的大小，娘就在磨眼里插棍棍，每次推完磨，娘的頭發、眉毛、衣服被飄飛的面塵染成銀霜，爹放工回家開玩笑地說：“白毛女快去洗頭換衣服做晚飯”。于是，一股炊煙裊裊升起，灶堂里的薪火映紅了我的笑臉，全家人坐在一起吃面條，那聲音就像扯布一樣響成一片…… 歲月悠悠，流過那鄉村的滄桑。如今，家鄉的人們已過上富裕文明的生活，石磨已被磨面機取締，被人們遺棄在某個角落，默默地躺在那里，漸漸地成為鄉村一種象征符號，但它依然泛著幽藍的光澤，沉載著悠久的鄉村文化，凝刻著勞動人民的精神追憶，成為我們那個年代人揮之不去的濃濃鄉戀。 >>>更多美文：優美散文

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南投肉骨茶煮法試吃心得
板橋肉骨茶湯真空包外送 》踏輕特色：不一樣的肉骨茶料理方式