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在旅行中，總有些記妹山憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常妹妹山山滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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指控濫權 柯文哲請求移送3檢懲戒

民眾黨前主席柯文哲（右二）昨天由律師陪同，到檢察官評鑑委員會遞狀申請評鑑承辦京華城案的檢察官林俊言等人，指控林偵查期間涉偽造筆錄等不法情事。記者潘俊宏／攝影"title="民眾黨前主席柯文哲（右二）昨天由律師陪同，到檢察官評鑑委員會遞狀申請評鑑承辦京華城案的檢察官林俊言等人，指控林偵查期間涉偽造筆錄等不法情事。記者潘俊宏／攝影">民眾黨前主席柯文哲（右二）昨天由律師陪同，到檢察官評鑑委員會遞狀申請評鑑承辦京華城案的檢察官林俊言等人，指控林偵查期間涉偽造筆錄等不法情事。記者潘俊宏／攝影民眾黨前主席柯文哲涉京華城收賄等案宣判在即，他昨前往檢察官評鑑委員會遞狀申請個案評鑑，要求評鑑對象不止承辦貪汙案的時任台北地檢署檢察官林俊言，還包括前主任檢察官江貞諭、台北地檢署檢察長王俊力。柯文哲律師鄭深元說，林俊言除偽造都發局前局長黃景茂筆錄涉嫌偽造文書，也違反刑事訴訟法、檢察官倫理規範、辦案程序；為確立「司法問責」制度，就林俊言、江貞諭、王俊力提出評鑑請求，請檢評會決議將三人移送司法院職務法庭為懲戒處分。柯說，京華城案檢方一開始騙票搜索他家、辦公室、民眾黨中央黨部甚至助理家，林俊言還指示廉政署捏造事實、曲解法令聲請搜索票。羈押禁見一年，台北地檢署高調洩密給特定媒體，完全看不到檢察官倫理規範和偵查不公開，法務部長鄭銘謙放任一手隱匿對被告有利證據、一手洩漏資料給特定媒體做假新聞，然後說查不到洩密者。柯文哲說，林俊言公然說謊去醫院「視察」，「突襲偵訊」威京集團主席沈慶京，威脅抽銀根、斷生路，「中華民國的檢察官可以這樣幹嗎？」重要的還不是一個人幹的，而是一群人幹的。他指林俊言二○二四年十月廿五日聲請延長羈押他，聲請書寫「柯文哲抗拒到庭接受偵查審判」、「對司法毫不尊重」、「不無逃亡之虞」故意抹黑他「請問江貞諭、王俊力你們是監督不周？還是根本就是你們授意？」柯說，主持都委會的前副市長彭振聲說沒有違法，但檢察官說有罪所以彭認罪；都委會前執秘邵琇珮認為沒有違法，因思慮不周認罪，因為檢察官威脅「如果妳覺得可以呼嚨過去的話，我們就來試看看」！此外，林俊言罵黃景茂「上次要給你臉你不要臉」，甚至在黃始終否認違法狀況下，偽造筆錄成「我明知違法仍推進去」，「請問江貞諭、王俊力你們是監督不周還是就是你們指使？」鄭深元說，案件偵辦期間多次偵查內容外流特定媒體，定期出刊披露偵查內容配合輿論操作，恣意侵害柯文哲名譽，甚至有媒體負責人持偵查資料、私約被約談人干擾偵查，違反偵查不公開。鄭也指林俊言趁沈慶京臥床，假借視察名義行訊問之實，矇騙不知情的襄閱主任檢察官發布不實新聞稿，損及機關聲譽。另林俊言等檢察官以暗示羈押、給予優惠承諾、威嚇或情緒性言語、羞辱等方式訊問彭振聲、沈慶京、邵琇珮、黃景茂、朱亞虎等被告與證人，違反辦案規定。柯文哲昨由律師鄭深元、陸正義、蕭奕弘陪同在法務部正門發表談話，警方以人牆維護機關安全。陳情狀由檢察事務官陳姿伶收文。林俊言已升派新北地檢署主任檢察官，昨表示「不便回應」。

因應台海局勢 政院拍板海巡署再增一名副署長

因應台灣周遭海域安全情勢及地緣政治變化，行政院會今天拍板「海洋委員會海巡署組織法」修正草案，明定增置副署長一人，草案將函請立法院審議意，修法通過後，海委會未來將有三名副署長；海委會副主委、海巡署長張忠龍指出，未來將依據副署長專業分工督導相關業務，確保國安、治安及平安。行政院長卓榮泰指出，海巡署轄區遍布全國，所屬機關數、預算及人力規模龐大，2018年組改之前原設置副署長3人；組改後海巡署長由海委會副主委兼任，副署長減為2人。卓榮泰指出，基於海巡署因應國際情勢，並配合推動平戰轉換、國安韌性等政策，其任務範疇橫跨海域執法、海上救難、海岸巡防、海洋治理、國家安全等不同專業領域，因依組織基準法第19條第3項規定，增置海巡署副首長1人，襄助首長督導及指揮監督。海巡署指出，此次海巡署組織法修正，是為強化領導階層，以因應海巡龐大業務及與日俱增的艱鉅任務。在面對推進造艦與裝備升級、導入無人機（載具）、岸際雷達及AI影像辨識等重大建案，及國際涉外交流事務與新型態國安威脅，海巡署刻正積極深化與理念相近國家合作，提高國際能量，強化印太區域的共同嚇阻架構，並盱衡跨境合作需求，持續推動相關駐點，以應處涉外業務的急遽擴張。海巡署說，面對日益頻繁的海底電纜破壞事件及跨境毒品走私，增置副署長將有助於優化國際合作機制及各項新增任務遂行，確保國安、治安及平安三安任務的精準執行，落實「韌性臺灣」願景，建構從岸際到遠洋的全方位安全保障，籲請各界共同支持海巡，作海巡在海域最前線最強大的後盾。

戰爭受惠概念股逆勢突圍 四大類熱門標的投顧建議短線可布局

中東戰局升溫，亞股昨（3）日首當其衝，台股重挫771點，收34,323點，失守5日線。儘管大盤慘綠，市場資金明顯轉向避險與戰爭受惠概念股，包括黃金、航運、塑化、軍工等四大類，陽明（2609）、萬海（2615）等吸引法人進場，成為市場逆勢突圍亮點。面對戰爭何時畫下休止符、通膨升溫會否導致聯準會不降息等不確定性，昨日盤面多殺多。台新投顧副總經理黃文清表示，台股短線不免受到戰爭變化影響，但長線仍看好，投資人可伺機低接AI相關績優股，至於短線操作，可留意塑化、黃金、軍工、航運股。第一金投顧董事長黃詣庭、黃文清等指出，在市場看好代表性標的中，近期表現最亮眼的當屬航運族群。航運股成為法人眼中最看好受惠股，主因中東局勢動盪導致荷莫茲海峽封鎖，市場預期航線繞道將使運輸成本大幅增加，帶動運費調漲。陽明昨日吸引三大法人大舉加碼4.87萬張，推升股價強勢亮燈漲停，以66元作收，且成交量與價格同步成長；萬海的三大法人買超也高達1.18萬張，股價大漲8.8%，收在87元。其餘如四維航（5608）、台航（2617）及野村全球航運龍頭均有顯著漲幅。中東地區為全球乙烯產能重鎮，戰火引發的供給中斷憂慮激勵產品報價。塑化與原料族群因預期供給減少、產品報價看漲，台苯（1310）股價飆出9.91％漲幅，華夏（1305）、國喬（1312）、台聚（1304）、台塑化（6505）同步走揚。避險性黃金概念股，如期元大S&P黃金正2（00708L）與期元大S&P黃金（00635U）持續吸引資金流入。軍工產業隨國防需求轉強，指標股漢翔（2634）、全訊（5222）昨維持紅盤，傳產龍頭中鋼（2002）、台船（2208）雖小幅回檔，但在法人回補下，後市仍具支撐力道。展望後市，法人認為台股短線將進入高檔震盪。技術面上，加權指數目前回測10日線支撐，若地緣政治衝突演變成「持久戰」，全球通膨與利率環境將面臨重新定價風險。整體而言，投資人短線應避開融資餘額過高且跌破均線的弱勢股，轉向具備實質基本面支撐與戰爭題材受惠族群，採取價差操作以因應市場波動。