● 姜記山東饅頭-花豆豆沙包 

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豆沙包的做法與內餡，其實大同小異，麵粉調配均勻，做起來的麵皮不能太硬，要Q軟有勁，像小姑娘的肌膚光滑凝脂，內餡的花豆要濃稠卻不能太黏緊，更不能太甜，豆沙包還是要走健康趯勢，現代人有新陳代謝的問題，像我只能輕輕嘗幾口，不然這麼好吃的豆沙包，整顆吃完後，可能就要送醫院了。