人活著，就是要食，而且要吃好吃的！

因為要離開台北回到雲林念書，離開前一晚和家人去吃山水亭熱炒大餐！這一道是麻辣臭豆腐，湯汁配飯可以讓人吃很多碗，豆腐建議煮久點再吃，會更軟更入味。

九層塔炒螺肉，味道非常香，口味偏重，配飯超讚！一樣可以讓人吃好多碗！

綜合生魚片，厚度適中，吃起來很順口，無腥味。

炸魚蛋，香香酥酥的，很適合配有汽飲料。

空心菜炒牛肉，這道用沙茶去炒的，非常香，肉軟嫩，菜很脆，口味偏重，配飯可以說是剛剛好。

泰式椒麻雞，酸辣的口味，可以在悶熱的天氣開味，比我在某百貨公司美食街吃的好吃多了。

九層塔炒海瓜子，超香超好吃，上菜不到兩分鐘就清光了！

清燉田雞湯

清燉田雞湯裡的田雞肉，比雞肉還好吃的口感，湯香又清淡，可以解重口味料理的鹹，好喝！

炒鱈魚肚，這道是吃口感的，脆脆的，魚肚沒什麼味道，有興趣的人可以嘗試。

炒豬肉，我覺得比我們去郊區吃的現炒或現烤山豬肉都還要好吃，很香！

鳳梨蝦球，蝦球炸的很可口，配上鳳梨的酸和美奶滋的甜，很對味！家裡有小朋友的話，點這道應該會很受歡迎。

我很喜歡吃這種熱炒，因為有種說不出來的「台灣味」在裡面，如果我以後有機會離鄉背景的話，我一定會很想念台灣的熱炒料理！

店名：山水亭

價位：熱炒100元起跳；白飯吃到飽

營業地址：台北縣 中和市 中和路248‧250號

營業電話：(02)22463186

營業時間：週一 ~ 週六16:00 ~ 2:00；週日15:00 ~ 1:00

全年只休春節初一至初三3天

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