兒子說學校家政課有教義式焗烤麵, 他想自己動手作作看, 所以我們就備齊材料一齊在廚房牛刀小試一回.  過程真的十分簡單.    開始囉!!!

先切蒜末....

再切洋蔥末....

    加橄欖油熱油後和炒蒜洋蔥末..(要有香氣)

接著再放入豬(或牛)絞肉拌炒...

每一項調味皆酌量: 白胡椒 + 梅林醬油 + 味琳 + 糖 + 白酒(忘了買,故加本土米酒 哈!)

+ 那天在超市裡有新發現   竟有如此好東西   就是 義式香草蕃茄醬(減鈉的).....

+ 少許高湯.....香噴噴的義式肉醬就 OK 了.

兒子迫不及待地自個兒切好愛心吐司, 原來他想作比薩pizza....(小烤箱時間約 7-8分鐘可)

很適合當成早餐或午茶點心來餉用.

隔天晚餐, 兒子又佈置了一份焗烤通心麵.....一直說好好吃喔!! 讚不絕口 !!!

(多的肉醬可冷藏備用!!)

底層通心麵  鋪上肉醬 再加喜歡的配菜在肉醬上 

配菜可依自己喜歡的口感添加 : 愛酸的口味可加蕃茄丁....愛羅勒葉(九層塔)的香氣就加上....

最後上比薩乳酪絲....小烤箱約8分鐘可....就可烤出金黃色的可口焗麵了!!!