【快車肉乾】H7 黑金剛花生(殼)

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黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。

據國立嘉義大學食品科學系分析指出，花生的黑色種皮為一種花青素，可溶於水，

在加工過程中部分可因溶出而有褪色情形，其係正常現象，絕非人工染色。

精選產地頂級黑金剛落花生，特殊烘培技術，精確火侯控制，因此保有原味花生的香甜口感。

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