我和一位上海女編輯聊天,問她:「上海人喜歡什麼?」
結果另一位編輯說:「她哪裡是上海人呀!」
女編輯回答:「我媽來上海住了,我自然就變成上海人了。」
男編輯又槓起來:「惠安、滬西那邊纔是真正的上海人!」
女編輯也不甘示弱:「那邊現在是鄉下人!」
這兩位內地年輕朋友,對話非常有意思,年輕女性強調「上海人」的說法,就是我所看到的一種有趣現象:人人要當「上海人」。
所以我明白了:上海年輕人要的大概就是屬地的一種感覺,因為上海是個繁華的大都會,有人在此成功,有人在此成名,更多的則是成就事業的商人,上海充滿了各式各樣年輕人等待著的機會。
不管是幾十年的「海派作家」,還是現在任何掛上「海派」名銜的人物,與上海同在,人們都要感覺自豪。
上海人喜歡新鮮的事物,譬如新出來的太陽能手機,可以直接用陽光充電,說是綠能環保的開端,因此在上海,手機的新潮與使用狀況,除了實用性,也有可能是個人的裝飾品。
要說上海人浮華不實?那倒也未必。
想要瞭解上海人?建議去地鐵看看。
軌道交通一號線的人潮,是我見過最可怕的,照片拍不了,所以我貼一張人民廣場站接連八號線的情況,離峰時間就是這樣,跟台北捷運最擁擠的時刻差不多。
這就是上海人的日常生活:擠。
年輕的女編輯告訴我:有一回地鐵擠不上去,門沒關上,結果站務員從後面踹她的臀部進門,我聽了本來無法置信,再想想上海的地鐵情況,確實有這種可能性。
當然,上海女性也特別兇悍,搶位置的速度一流,而最讓人詬病的就是不守規則,拚命也不給下車的乘客先出來,而要硬擠上去。
站務員往往需要大聲吼叫宣導,但是人這麼多,要擠上車都有些困難了,到目的地可能得站上幾小時,有位子焉能不搶?
在地鐵之內,排隊上車的秩序是有改進,搶座位的急迫婦女和絕對不讓座給老人的年輕人,真的非常多,因此世博會場外賣的小凳子,現在到了地鐵車廂,也能瞧見一排排坐在小凳上的有趣乘客。
就上海而言,沒有悠閒的生活,只有不斷的爭搶,無論是工作,還是地鐵的一方小座位。
上面這本書我挺推薦的,隨便翻兩頁,都是上海年輕人喜歡去的地方。
譬如右頁左下角的Haagen Dazs專門店,我去過上海的這家,點的冰品照片下面有,算是高消費的了,最便宜的飲料就要人民幣六十九元,排隊也得等上半個小時以上。
可是,上海人要吃喝,哪能不排隊的?
沒位置,他們願意等,就是由於喜歡昂貴新奇的品味。
一號線的景點也很多,無論是宋慶齡故居,或者是國父故居,總之上海這一座城市的「故居」之多,使我感到很有意思。
不過,許多「故居」看頭不多,尤其是近代文人的史料,文革毀壞不少,相當可惜。
某個內地作家就說:現在的中國需要重建文化的基礎。
我很高興能聽到許多不同的言論,即便自己年齡和他們有點差距,不過從作家們希望來台灣瞧瞧的誠懇態度中,我對年輕人渴望增進溝通的態度是很滿意的。
到上海搭地鐵,其實感想挺多的。
例如:
(一)地鐵車廂內有平面電視直播新聞,我還看到台灣的選舉報導,很有意思。
(二)上海地鐵站和車廂內其實都很乾淨,但乘客能夠在車內吃喝飲食,個人覺得應該全面禁止,所以看見年輕的上海姑娘啃肯德基或水果,那樣子真的不好看。
(三)我分享自己當年去羅馬搭地鐵的經驗,那時小小的義大利首都也就A、B兩條地鐵線,可是上海卻有這麼多條軌道,主要是人口的巨大差異。
(四)以疏散人潮和實際旅遊來說,搭乘二號線非常實用,目前已經直接連通到浦東國際機場,真的相當方便。
我告訴上海的朋友,今年七月份的時候,還必須搭乘磁浮列車轉地鐵線,如今不過一個月不到,馬上就全線暢通,這也算是世博會的建設功勞吧?
上海好玩,而我更想知道的是哪裡好玩,因此不斷詢問年輕的女編輯。
女編輯告訴我,說她還沒有去世博會,由於就住在上海,並不像我們這些外地人急匆匆來去,總想拚命去逛許多展館。
她看了電視報導,我也如此,女編輯認為搭渡船過黃浦江去世博園區,應該會很輕鬆,但我已經從個人經驗證實:渡船的等待時間就要三個多小時!
所以讀到這裡的網友們,如果想去世博會而不用排隊等太久的方法,請參考《2010上海世博會:聰明人絕對不用排隊!(本人大力推薦!)》這篇文章,因為我三度進入世博園區,其中兩次都很快過了安檢,也依然順利進入法國館。
當然也有其他不用排隊的展覽館,世博會的部分,我會在後文另闢專題來寫。
很多人以為,這些免費DM用過即丟,這是不正確的。
因為要逛上海,這兩份絕對實用,建議保存下來,除非不想再去上海。
上海有一種比較奢侈浪費的現象,就是吃的東西總是拿多了,然後全都倒掉,年輕人往往如此,無論是在飯店的Buffet早餐桌上,還是餐廳裡沒動一筷的剩菜。
比如「打飯」,只能吃「一兩」(上海人的說法,大約一勺的量)的人常打「二兩」,吃不完又倒去餿水桶,這是我常見到的狀況。
「浪費,然後回收」是一種大陸年輕人的普遍現象。
像我不喜歡吃辣,跟編輯與作家們去吃飯,某編輯點了一客炒飯,說是裡面的辣椒太辣,結果大家都不吃了,只有我努力吞嚥,然後拚命灌飲料。
我就是這樣發福的,平日不願扔掉剩飯剩菜,於是每餐都得消化掉,惡性循環就是吃得愈來愈多。
如此說來,似乎取用減量更符合需求?
靜安寺站附近的美食特別多,所以可以參考上圖的路線,軌道二號線很適合一站一站去玩,尤其是餐飲方面,到南京西路附近都相當繁盛。
特別一提的是下面的二號線,目前二號線(淺綠色)地鐵可以東西雙向連結上海兩大機場,但要注意到「廣蘭路站」必須換乘車,其實換車也很方便,幾公尺的同一月台而已。
聽說,這只是暫時的施工問題,日後將採取一線直通車的搭乘方式,貫穿整個上海精華地段。
我所暫住的延安飯店,就在靜安寺站的附近,搭計程車只有起跳價十二塊人民幣,附近景點很多,出入方便,這是我在地點上的考量。
前一篇《上海居,大不易!(上)到上海玩,荷包要滿,心思要細,更要精打細算!》,內容描述挑選飯店,也就是圖交通便利罷了。
忽然回想起台灣的松山和桃園機場連通問題,都這麼多年了,回來台北仍然要轉搭國光號或其他巴士、計程車、私人接駁車等,這方面真應該改進。
我沒有在台灣吃過Haagen Dazs專賣店的冰淇淋,聽上海的女編輯說,年輕人喜歡在這樣的店裡消費,於是我也來充當一次羅姥姥逛冰品店。
排隊有點久,就像許多餐館一樣,大約都在半小時左右,不然沒有座位,我在上海排了兩回。
順帶一提:上海所有的芒果,聽說都是從台灣進口的,數量少且貴,因此我又思鄉了,馬上點了杯芒果冰淇淋,底下是百香果加牛奶口味,很好喝。
由於熱得半死,給年輕的朋友也點了一客日本東瀛風味的冰淇淋餐,擺盤挺不錯,就是價格有點嚇人。
特別一提:大陸本地產的香蕉並不好吃,泰國的也不怎麼樣,如果台灣能努力把香蕉賣過來,價格低一些,還是能打入市場的。
內地在七、八兩月產最多的是哈密瓜和西瓜,價格便宜,香甜好吃,最貴的是芒果,但上海人喜歡芒果的滋味,台灣芒果農可以考慮多多到上海推廣。
右下角的巧克力冰淇淋被我吃掉了,其他留給怕胖的上海姑娘,我這人就愛巧克力,Haagen Dazs的品質確實很好。
由於外頭當時在下大雨,我們就在這裡吹冷氣聊天,不過排隊的人太多,所以還是被店員不斷加水暗示,在一小時之後離開。
再次回顧價格不低的冰淇淋套餐,這東西也就偶爾吃一回,不然會胖得更厲害,可惜我還沒能點最貴的冰淇淋火鍋呢!
小雨中的靜安寺附近,人潮忽然消失了,其實人還是很多,但都躲雨躲到賣場和百貨公司去了。
到處都有世博會的標誌,或許上海人早就見怪不怪,我依然感到相當新奇,就隨手在小雨中拍了張照片。
雨後,花了廿分鐘步行的時光,天氣也轉為晴朗。
根據那本《搭地鐵玩上海》的介紹,我們終於找到了張愛玲與前夫胡蘭成首度見面的地方:常德公寓。
常德公寓是一九三O年代的產物,看起來有點老舊,歷經將近八十年之後,已經沒有年輕人關注或知道了。
常德公寓的浪漫愛情故事,我沒有多大嚮往,張愛玲是海派女作家最知名的人物,北京的作家子夜歌來朝聖喝咖啡,我也順便找朋友過去瞧了兩回。
有點可悲的是,我們在第一次問路時,同遊的上海朋友不清楚,路邊的年輕人也不曉得,甚至連Haagen Dazs工作的小妹都沒聽說過。
就在這麼近的地方啊!
作家身後依稀憔悴,故事發生地如此滄桑,我站在對街台灣人開的高山茶店門口,想著如何取景,可惜車輛來回奔馳擋鏡頭,傻瓜相機還是讓我成了一個發楞的傻瓜……
我問內地的上海年輕朋友:「作家裡面,妳最崇拜誰?」
她說:「韓寒。」
我問:「原因?」
上海朋友說:「他超帥!」
我:「……」
後來與女編輯偶然又聊起韓寒,這位上海出名的年輕人被稱為「地下市長」(因為和現任市長同樣姓「韓」,支持者也很多),她拿出自己買到的《獨唱團》雜誌,正巧我也買了上海書展最後一本,她說:「妳真幸運!」
我幸不幸運?這有點難說,不過我喜歡「抄襲舉報獎」的內容,顯示出編纂者的另類幽默,很逗趣也很反諷。
不巧,這幾天這位上海作家正遭遇一個「抄襲」官司,現實之中,或許和書寫的世界一樣,都充滿了逗趣的、詭異的、難以言喻的諷刺。
- 3樓. ✽ 貓 ✽2010/09/01 16:06因為帥而喜歡而不是因為才華和文采﹐這是給演員而不是作家的標準吧?
是呀,他的支持者多數是女孩子,至少我見過的都是如此,他只有廿幾歲,網路上很多照片,譬如他唱歌或者賽車的資料,算是行銷很成功的類型,個人看過他所寫的一些文章,不是很喜歡。 Rosy 於 2010/09/01 17:14回覆 - 2樓. B2010/08/26 18:29一直還不懂他們對食物的邏輯?
1997年第一次去中國也去了上海(行程的最後一站),那時的Lonely Planet形容:“上海一天一個樣,三天就變了樣”。那時一個月的行程才看見唯一一家Haagen Dazs,見那簡直可以在高級中餐館用一頓全餐的價格,而裡面雙雙對對的年輕人卻吃得甜蜜。2003年再訪在上海待了整整3個禮拜,每天走訪真的看不完。。。而那兒的變化簡直只能用震撼來表達。20多年前在美國認識一些大陸去的朋友,有次聽她們說家裡有剩菜都是倒掉,連白飯都不留的;B是肯定留下來隔餐炒飯好吃啊!瑞士是所謂“富裕”國家,他們對食物卻從來不這麼浪費。。。在外用餐如沒吃完,侍者常會問:“是對餐點不滿意嗎?”
旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?Haagen Dazs的冰品很貴,在台灣吃一客沙朗牛排的價格,一客冰品就差不多了,說實在話,我也就在上海奢侈一回(另一次是有人請吃另一家的Haagen Dazs,上海現在開了好多分店呢)。
今年七月和八月兩次到上海,變化也很大,譬如出租車裡面類似飛機座位的屏幕,竟然是觸控式面板,搭車就能看到許多資訊,真的很進步。
至於上海年輕人對於食物的浪費狀況,現在很多人富了,認為反正剩菜能回收,就隨手拿了很多卻不吃完,特別是buffet餐廳,我曾見過一個十歲左右的小女孩,滿盤子的東西吃了一口,就因為覺得難吃,整盤就這樣浪費了。
記得有一回去德國的餐廳,台灣友人點了一客德國豬腳吃不完,剩了半盤,結果廚師惱怒地衝了出來,很不高興地在旁邊數落著,最後我們打包外帶了事……
Rosy 於 2010/08/26 22:03回覆 - 1樓.2010/08/26 00:24上海
看起來 在上海過日子 玩 都不大輕鬆
2004 去過上海一次 但沒搭地鐵 只覺得人聲 車聲 都很吵
現在變化可能更大了 感謝分享
個人覺得上海地鐵很方便,就是搭乘者太多,尤其是軌道一號線,我由於個子矮就被困在人海動彈不得,只覺得頭頂黑壓壓一片,人都喘不過氣來,如您所說,「在上海過日子 玩」真的很難「輕鬆」,神經蹦得非常緊。
上海的變化之大,就像地鐵的連通效率,今年七月還要搭磁浮列車,八月就有地鐵二號線直接通到浦東和虹橋,許多地方也正在施工,我想這都是世博會開辦的影響。
一個上海就等於有全台灣的人口,這就是上海地鐵的擁擠主因,設想全台灣的人都用同一套地鐵系統的可能情況,一定能明白想搶個位子安穩坐下,而不願站一、兩個小時與他人擠來擠去的心情。
謝謝您的留言,有空請多來訪!
Rosy 於 2010/08/26 00:36回覆