耶誕節將到,應景的聖誕紅受全民瘋選舉衝擊,農政單位又無心協助行銷,導致產地聖誕紅大滯銷;彰化花農們紛紛自力救濟、降價大促銷,五吋盆特價一百塊,三吋的兩盆只要一百元,呼籲民眾多加採購幫花農渡難關!
洋溢喜氣耶誕佳節將到來,往年各店家、賣場與機關團體,早已開始添購最應景的聖誕紅,一來慶耶誕、再者妝點門面準備迎新年,然而全台銷售產地的彰化田尾公路花園,各品系聖誕紅早已亮麗上市,買氣卻創下近年來的新低;鳳凰花園老闆許再生憂心表示,今年因天氣良好,聖誕紅產量略增,花色也相當優,雖然逢大選年,各候選人所成立的競選總部,卻沒有刺激聖誕紅的消費力,加上暖冬、還沒有過耶誕節氣氛,使得聖誕紅的買氣銳減三成以上,各產地至少還有上萬盆聖誕紅大滯銷,只好提前降價大促銷,五吋盆B級貨只要一百塊,三吋的兩盆只要一百元,因品質好、價格低,現在買來妝點過耶誕最划算!
我發現一直以來,有很多媽媽都把時間精力投注在製作寶寶副食品上,然後自己則是吃得亂七八糟,沒把自己照顧好,幾個月下來心情當然鬱悶,甚至產生憂鬱症。如果是用一條龍的作法,同樣花了時間在廚房,但你忙完之後(而且絕對不會比傳統製作副食品的方式更忙),是做出你跟全家大小都可以吃的料理,超簡單又健康美味。寶寶粥如果是特別製作副食品給寶寶吃,我們很容易過度站在寶寶的立場,去設想他適合吃什麼、愛吃什麼,畢竟要做就做確定他肯吃比較保險。但這樣迎合寶寶的思維,容易不自覺先入為主幫孩子排除掉一些食物,不敢貿然挑戰他們的味蕾,讓他們接觸的食材廣度受限。一條龍是站在全家人都要吃的角度去思考菜色。從大人的視野,想吃跟能吃的食材肯定更多元,寶寶跟著吃的話,自然會嘗試到更多食材、攝取更多營養。嬰兒副食品舉個例,做副食品時,大概很少媽媽會刻意放蔥。但如果是一條龍料理,當我做野菇燉雞時,也加了日本大蔥讓湯汁更甜,煮好後,我就順手剪一點大蔥給小孩嚐嚐看。反正不是刻意為他準備的,他嚐了覺得喜歡,就讓他多吃幾口。不喜歡?無所謂,之後有煮再試。而在這隨意的過程中,弟弟就接觸到一種新食材,不是很好嗎?
寶寶副食品部份花農強調,儘管緊鄰的臺中市正在辦花博會,卻沒有下大訂單買聖誕紅,反而讓聖誕紅買氣雪上加霜,只能呼籲廣大消費者趁著過年前來搶便宜、多加選購優質聖誕紅,可增添年節喜氣,並協助花農們度難關!
很多人因為生活上比較忙碌沒有辦法新字準備給寶寶的嬰兒副食品食材,我們是採用折衷的方式,我不會另外採購特地給寶寶的副食品食材,而是利用當天煮飯的食在一小部分來進行現做,那為什麼我們還要安排菜單呢?其實安排的菜單是我們大人自己煮飯的菜單,然後從自己煮飯的菜色裡面,明確可以看到自己是否每一週都有一些新的食材,可以幫助確認寶貝是可以盡量吃到各式各樣的食材的,因此我跟我老公每個周末去超市買菜的時候,我就會看上個禮拜寶貝吃過的食材,然後思考這個禮拜可以來煮點不一樣的料理,而嬰兒副食品的菜單因為都是跟著大人的食材走,所以只要抓到大方向就可以少量多樣化,偶爾重複也無所謂唷!這樣父母準備起來也比較輕鬆,而食材給順序,我仍有按照傳統的方式五穀根莖類 – 蔬菜 – 肉類 – 蛋 – 魚,但是並沒有刻意依照寶寶的年齡給予。
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