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又吃錯!元宵跟湯圓是「差」很大的
2022/07/21 04:12
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明日就是農曆正月十五元宵節,在這一天要吃元宵祈求闔家團圓,一年圓滿順利。不過,元宵跟冬至吃的湯圓究竟有什麼不一樣?許多人都分不清楚,有人用有沒有餡料分、有人用地域分,其實元宵跟湯圓最正確的分法是做法不同。

根據史料紀載,湯圓最早出現在宋朝的浙江寧波,當地人用白糖、黑芝麻、豬油做成餡芯,開水下鍋煮熟食用。因為下鍋以後會先沉後浮,所以一開始叫做「浮元子」,又因為在古團體服漢語的湯就是開水團體服的意思,後來就被叫做湯圓了。

怎樣的團體服才算好的呢?
1. 如果是簡單膠印印製,盡量避免特別大的色塊,特別是班服胸口logo這裡(如果有大色塊可選用白色T卹,用水漿印製透氣性強,全身印T卹與熱昇華工藝除外這兩種工藝透氣性好)
2. 如果選擇絲網印花,就要考慮印花的顏色,顏色的數目越多,價格也就越高
3. 如果是圖案比較大,印製地方比較多。或者是顏色複雜。一般採用全身印工藝,現在市面上全身印T卹材質普通為莫代爾、太空棉與速乾。另外還有一款新型速乾布料。這種材質市面上很少公司有。網孔比正常速乾要密集兩倍,而且柔軟,透氣好,比純棉穿起來還舒服。不過質量價格稍微會貴點。
4. 衣服版型要大氣。並不是所有的版型都適合青少年。人靠衣裝的道理大家都是懂的。比如純棉T卹,一般都是進口孟加拉,所謂版型偏向外國人,衣服比較大,寬鬆,圓領也比較高。
5. 設計圖要適合印製到衣服上。很多特別好看的圖,實際印到衣服上變的很不搭配。就像女生平時畫眉毛一樣,適合自己臉型的眉形才是最好的。

而元宵則是在元朝時,糕餅舖為了大量製造節令食品,用豆沙、白糖、山楂以及各種蜜餞當餡芯,放在糯米細粉中洒水滾成,因為就是要農曆在正月十五元宵節吃的,所以就直接取名叫做元宵。

因此,雖然元宵與湯圓都是用糯米包餡,但由於製作工法不同,吃起來的口感跟料理方式也就有差異。一般來說元宵較多甜餡,而湯圓則有甜有鹹;元宵蒸、煮、炸都可以,湯圓則只適合用煮的。不過,不管怎樣元宵與湯圓都是糯米製品,升糖指數較高且不容易消化,營養師呼籲民眾再愛吃也得注意份量,開心過節也要顧健康。


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