很多人以為輕井澤是王品底下的ㄧ個品牌, 真是大錯特錯, 難怪王品要推出石二鍋來制衡ㄧ下. 在台中公益路上製造出不少台中餐飲品牌, 輕井澤是其中之一, 老闆來自彰化, 所以第ㄧ家店是開在彰化, 但是建立名號卻是在公益店, 氣派簡約的裝潢風格確實有像王品, 但是比它大氣許多.

輕井澤開發出火鍋店的豪華平價風潮, 連王品也不得不佩服. 賣的是一百九十八元起跳價的火鍋，卻用了一千九百八十元的裝潢水準. 陳勝雄用四句話來形容這樣的業態：場面要大、東西要好吃、價格便宜、服務要好到每個服務生九十度鞠躬.

公益路上的霸主還有ㄧ項特色, 不僅不怕同業競爭, 還會自己開衍生店加強競爭態勢, 例如，「鼎王」開了「無老鍋」，「輕井澤」開了「八錢鍋物」，同一集團的兩家店，賣的東西一樣，還緊緊相鄰，走路不用一分鐘。很多人好奇，外界對手已經這麼多，還要來個內部自我競爭嗎？確實是這樣子的, 為的就是不斷摧毀過去的自己，再造一波波的新成功.