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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在馬爾他住宿區域選擇陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實馬爾他住宿區域選擇用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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新聞眼／官員只會嗆聲 無助解決問題

近日一名急診醫師在臉書粉專指出，聽到有同業收治腦出血患者卻因院內無加護病房床位、雙北也無處可轉，只能被迫在急診直接開刀，感嘆醫療量能瀕臨極限，此文意外引來衛福部次長林靜儀公開批評，直指不必用「夢到」來寫新聞，並秀出監測數據強調雙北ＩＣＵ並未缺床，批評別為打擊衛福部，扭曲第一線醫療夥伴的努力。急診壅塞早已是長年問題，尤其春節期間幾乎年年重演。衛生福利部今年提前部署，不僅設置假日輕急症中心，更投入十六億元鼓勵院所開診，希望分流病患，只是連假尚未開始前，林靜儀便先對第一線急診醫師開砲，既未關心病患後續安置狀況，也未釐清實際床位運作困境，只以辦公室裡的數字否定第一線，還直指對方是「夢到」的。台北市醫師職業工會對此事特別指出，官方所掌握的數據是「帳面空床」，實務上常因護理人力不足出現「有床無人」情況，甚至部分醫院為了評鑑與行政壓力調整數據，讓數據好看，實際上，重症床位都是一床難求。曾經是第一線醫療人員的林靜儀，難道會不知道？林靜儀砲火對準急診醫護並非首次，去年春節急診崩潰時，就曾以「小腦袋」回嗆求援醫師，事後雖承諾檢討溝通方式，但今年卻再度重演類似劇情，一次次的冷嘲熱諷，不僅無助於問題解決，反而持續消磨基層對制度的信任。面對台灣現在的醫療困境，衛福部官員實在不該砲打第一線，應該捲起衣袖，到第一線理解現況，找出可行的解方，而不是拿報表數據打擊，那些正幫患者尋覓病床，卻苦無轉診機會的醫療人員。

美規車零關稅也沒用！特斯拉：沒有降價計畫

台美簽署對等貿易協定，美規小客車將降至零關稅，外界點名電動車龍頭特斯拉將會降價，但台灣特斯拉表示，現行販售車款在台灣政府法規審議確立明朗化之前，由美國進口車型目前將不會進行車價調整，德國進口車型當前亦不會有移產計畫。台灣特斯拉表示，今日政府公告台灣對美關稅調幅底定，公告框架後續仍須立法院確定執行生效日、台灣車測中心美規車輸台認證系統建置，美製車型Model3、ModelS、ModelX目前並無車價調整計畫。台灣特斯拉表示，部分分析認定特斯拉會對德製ModelY進行移產，但目前無任何產線調整或進口國家的變動，由於汽車原材料與國際運輸成本持續攀升，對美關稅降幅非特斯拉在台定價唯一因素，移產牽涉產品進口國異動與產品認證，目前也不會針對德製車款進行移產調整。而針對近日公告將第二季將停產ModelS及ModelX兩款車型，因應全球市場邁向FSD全自動輔助駕駛及AI人型機器人布局，未來兩款車型之產能將投入Optimus人型機器人之生產，兩車型確切停產之日期與停止接受訂單之時間，以官網訂車頁面為準。🏠udn房地產・推薦新聞馬年最強預測李同榮：台北天龍國將消失、房市迎三強鼎立新時代青埔是雙北飛地還是鬼地方？桃園3本柱戰翻…網嘆：中壢回不去了房價太高不想生？這縣市買房最輕鬆、出生率卻墊底刮刮樂哪個縣市刮中百萬元機率最高？第一名是它房價3字頭輝達總部今簽約賴正鎰：台北房市超級震撼彈來了

因應台海局勢 政院拍板海巡署再增一名副署長

因應台灣周遭海域安全情勢及地緣政治變化，行政院會今天拍板「海洋委員會海巡署組織法」修正草案，明定增置副署長一人，草案將函請立法院審議意，修法通過後，海委會未來將有三名副署長；海委會副主委、海巡署長張忠龍指出，未來將依據副署長專業分工督導相關業務，確保國安、治安及平安。行政院長卓榮泰指出，海巡署轄區遍布全國，所屬機關數、預算及人力規模龐大，2018年組改之前原設置副署長3人；組改後海巡署長由海委會副主委兼任，副署長減為2人。卓榮泰指出，基於海巡署因應國際情勢，並配合推動平戰轉換、國安韌性等政策，其任務範疇橫跨海域執法、海上救難、海岸巡防、海洋治理、國家安全等不同專業領域，因依組織基準法第19條第3項規定，增置海巡署副首長1人，襄助首長督導及指揮監督。海巡署指出，此次海巡署組織法修正，是為強化領導階層，以因應海巡龐大業務及與日俱增的艱鉅任務。在面對推進造艦與裝備升級、導入無人機（載具）、岸際雷達及AI影像辨識等重大建案，及國際涉外交流事務與新型態國安威脅，海巡署刻正積極深化與理念相近國家合作，提高國際能量，強化印太區域的共同嚇阻架構，並盱衡跨境合作需求，持續推動相關駐點，以應處涉外業務的急遽擴張。海巡署說，面對日益頻繁的海底電纜破壞事件及跨境毒品走私，增置副署長將有助於優化國際合作機制及各項新增任務遂行，確保國安、治安及平安三安任務的精準執行，落實「韌性臺灣」願景，建構從岸際到遠洋的全方位安全保障，籲請各界共同支持海巡，作海巡在海域最前線最強大的後盾。