分享一個美食經驗與小時候生活故事心得
2025/06/17 19:44
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現代人真是.....
最近看到一則影片.
拍攝內容剛好是我國中讀書的鄉下.
拍影片內容介紹那裏的店.
網路影片內容基本上都差不多.
很多影片都總喜歡說好吃.便宜...
我對於這些影片沒什麼評論.
小時候住的鄉下.就是無聊.
基本上甚麼都沒有.
長大後出社會.去過很多地方.
才發現一件事.
原來台灣很多地方都如此.
讀國中時.雖然可以買便當.
也可以自己帶.中午加熱後.可以吃.
(但是那是一件很...
我是一個不挑食的人.
基本上能吃上不餓就可以.
一年級時.我都是中午買便當.
吃了一年.發現真難吃.
直到現在都還很怕聞到那種味道.
傳統便當店可以配方延續這麼久.
還到處都有.....
本來以為只有在那地方.
才會有那樣的便當味.
沒想到長大後到其他縣市.
經過便當店時.
偶而還會聞到有店家煮那配方.
真是......想逃...
二年級時.我發現福利社有賣新商品.
外面寄賣的肉羹麵.用塑膠袋裝.很熱.
一包10元台幣.
長大後才知道.那樣的麵很不健康.
那樣的麵我吃了2年.
冬天吃那麵.加辣.混成紅色湯麵.
感覺真是人生一大享受.
夏天吃那麵.加辣.感覺.離死不遠.
又熱又辣.滿身汗流如淋雨.
以前沒有健康概念.那樣的麵.
沒營養.又吃不飽.但是省錢.
畢業後.就很少回去那裏.
後來到過很多地方.吃過很多外食.
回想起那一包10元的肉羹麵.
有一次專程回去鄉下.
那家麵店只有早上營業.
中午後就休息.
想不到物是人非.那口感完全變.
幾年沒去吃.發現老東家已經往生了.
新東家手藝不行.
老東家經營時.沒漲價.
新東家漲價.還煮不出原本的味道.
賣的就是老店而已.
其實現在很多食品都會有這樣的現象.
讀國中時.那街上有一家肉圓店.
一顆10元.100元11顆.真是美好回憶.
這家肉圓店的那一層外皮.
是我吃過的肉圓最好吃的.
內容物.就沒有甚麼特色可言.很傳統.
畢業.很多年後發現.那家店關閉了.
後來得知.老東家往生了.
晚輩不想經營.就收攤了.
幾年後.經友人說那家店又開張.
我從外縣市專程回去購買.
結果很失望.就沒再買過了.
聽隔壁的店家說.
那肉圓店因為口碑好.生意非常好.
老東家賺很多錢.買房又存很多錢.
往生後.小孩爭家產.嫌肉圓店工作.
又累又髒.還嫌賺少.沒人願意接手.
幾個小孩吃喝玩樂好幾年.敗光家產.
換爭肉圓店經營權.吵好久.沒結果.
.主要是找不到輕鬆的工作.嫌錢少.
只能共同經營.又重操舊業.賣肉圓.
我不再去買.主要是口味不一樣.
價格還漲.老東家經營那麼多年.
都不敢漲價.新東家手藝不好.
還嫌賺得少.開店就漲價經營.
很多人都是慕名去購買.
結果還說好吃.價格便宜.
我聽完就無語了..
離開那裏時.心裡想著.
你們這些人.都這樣想.
那就多買一點.多吃一點.
反正都留給你們吃.
回程時.我到隔壁店家去聊一下.
沒想到.那老闆說.外地人才會如此.
本地人都知道.不會想去吃.
街上有一家紅茶店.口味非常特別.
這家紅茶店的紅茶.乃是.
從前至今.我喝過最好喝的紅茶.
以前從未見過這樣的紅茶.
用透明玻璃杯裝著.只能在店內喝.
從來不讓客人外帶.主要是沒座位.
所以客人去消費.只能站著喝.
而且還只能站在走廊喝.
店內也沒地方站.
這紅茶非常香.非常濃.口感很怪.
第一次喝時很不習慣.
但是喝完後.以後會很懷念那味道.
為何強調用透明玻璃杯裝著.
因為現才知道.那種杯子.
就是現在常看到的啤酒透明杯.
為何說這紅茶很怪.
因為當年不論去哪裡喝的到.
紅茶都差不多.就是透明淡紅色.
然而.那紅茶是咖啡深黑色的紅茶.
現在的人可能會認為.
那應該是咖啡紅茶而已.
只是當年很少有賣而已.
其實到現在我也不知道.
那是甚麼紅茶.
當年一杯15元台幣.
冰棒一隻0.5元台幣.
肉羹麵一碗10台幣.
我第一次喝.
之後就喜歡上那味道.
很久才能去消費一次.
後來那老闆知道我爸.
就不再收我前.
每次都不收錢.
我就不敢再去了.
原來是老朋友.
以前的人.對老朋友的情誼.
就是如此.
在鄉下我媽.
都不讓我在別人家吃飯.
怕被說閒話.
小時候.若我臉皮厚一點.
我可以到處去吃免錢的.
主要是那時候.
普遍多數家庭經濟都不好.
但是人情味都很濃.
好的沒有.但是吃一定有.
主要就是怕小孩子餓了.
所以吃飯時間.
都會被要求留下來吃.
當年僅有鄉下才會這樣.
不過並非每個小孩都能有此待遇.
時間到之前就會被提醒要回去吃.
以前我出門都是可以從村子頭.
吃到村子尾.
有時還能到隔壁村去吃.
主要是小時候人緣太好.
不過我都不想留下來.
因為回去會被我媽罵.
我媽當年整天到處問過路的人.
誰看到我在哪裡.
小時候.到處都是眼線.
只要被熟人看到.就會被警告.
說我媽在找我.要我趕緊回去.
小時候.人緣太好.
熟人都會騙我說.沒關係.
反正留下來.吃個飯.
熱情一點的熟人.
吃飯時間都不讓我回去.
有時候小孩子很難與大人玩心機.
但是回去就一定被罵的很慘.
過年很多外地的大姊姊.
偶而都會回鄉下過年.
有一年就遇到一個外地姐姐.
就開始找我聊天.
聊一聊我就想走.
對方就開始東說西.
發現留不住我.
就會開始送東西.
然後就是要地址.
要求我必須寫信給她.
以前都很單純.
除了拒絕.就只能答應.
答應後就會去做.
小時候.一大堆姐姐.
到隔壁村.這個也要叫姐姐.
那個也要叫姐姐.
哥哥姊姊.叔叔伯伯.
嬸嬸.阿姨.婆婆.奶奶.一大堆.
還有叔公.
所以小時候.出門就必須
沿路問安.看到就要叫.
其實都是八桿子沒關係.
小學暑假.在學校玩.
遇到一個大姊姊.
對方就想與我聊天.
我不想.
對方就開始送禮物.
她身上最貴的就是手錶.
一個女性.戴著一個男性的大手錶.
以前覺得怪.現在才知道那叫有個性.
又是一個都市來的.
這個小村莊.平日基本上不會有外來客.
暑假來這樣一個女性.很奇怪.
對方連哄帶強迫.就是不讓我走.
我很想去玩.不想在那裏聊天.
對方就開條件.只要我認她當姊姊.
就將手錶送我.
我看過那手錶.很漂亮.應該很貴.
但是我認識的姐姐太多了.
多一個少一個沒差.
更何況不認識.
當時我不懂.為何外地來的大姊姊.
頭一次見面就要我認對方當姐姐.
這樣的事.我遇到太多次.
對方看我不願意.
最後才表明.她其實是來實習的老師.
幾個月就會離開.
所以想要我認她當姊姊.
在學校時要稱呼她老師.
但是私下要叫她姐姐.
見對方不願放我走.
我只好說.讓我想想.
改天再給答案.
其實她還沒來之前.
我們班也來過一個代課實習老師.
沒想到是我們同村的一個
賣叭噗冰淇淋車老伯的女兒.
那時候回家都要走很遠的路.
夏天非常熱.
走路回家吃午飯是一件很痛苦的事.
又遠又熱.回家吃飯.無法休息.
又要趕著去學校.
所以當年不論男女.
沒有一個是白皮膚的.都是黑的.
烤焦那種...
以前規矩很嚴.走路有規定.
我與那代課老師是同村.
回家又順路.自然順路.
不順路都不行.
因為僅有一條路.能不順路嗎?
後來被同學檢舉.那時代.耙子真多.
說我違反規定.坐女老師的腳踏車.
問題
又沒規定不能坐女老師的腳踏車
規定沒有這一條.
女老師怕被說閒話.
後來我只好乖乖的走路.
又過著又熱又累又流汗.又曬黑
的日子.一復一日
後來我知道誰檢舉的.
就去問對方甚麼意思?
對方說:
憑甚麼都是同村的.
女老師只願意載我一個人.
我很好奇.問對方.
你又沒去問老師願不願意載你
你又怎知老師會不願意載你.
結果.對方很生氣說:
他去求老師很多次.都被拒絕.
超級生氣.還被老師教訓一頓.
小孩子心思真壞.見不得別人好.
每個年代都會有這種人.沒辦法.
回頭說說那家紅茶店.
那家紅茶店的紅茶.很貴.
當年的物價而言.
那紅茶店生意非常好.
經營很多年.賺很多錢.
他家小孩花很多錢在功課上.
後來這家紅茶店就消失了.
我問過我爸.但是他不願意說.
我在街上聽那家店的鄰居講.
紅茶店標會後拿錢跑路了..
當年我不知道為甚麼?
但是自從那一案件發生後.
鄉下就開始流行倒會.拿錢跑路.
很多認識的長輩都遇到過.
是一件很嚴重的事.
純樸的鄉村.自那段時期後.
就越來越多事.
台灣從那時候起.
就越來越多社會事件.
原本很安定的社會就越來越亂.
只有生活過那段安寧生活的人.
才能感受當今社會有多亂.
其實很多人.認為現在社會很好.
這其實很難分享以前與現在的差別.
到底有多大的落差.
多年後.聽當地人講.
那條街又有人在賣同樣的紅茶.
聽說生意很好.
打聽後才知道.因為有很多人
慕名而去要買那家紅茶飲料.
結果就有人在那附近
賣類似的紅茶飲料.
僅那條街的住家知道.
那款紅茶.外表很像.
但是口感差很多.
當年很多人猜測.
那紅茶應該有放禁藥.
不然為何?喝了會上癮.
我不知道真相.
我喝過確實.會很想再喝.
那老闆與我爸認識.
雖然後來不收我的錢.
都是請我喝.
我也就沒再去.
因為消費不收錢這事.
在我家是不被許可.
那時候每次都僅能喝一杯.
想再買.老闆也不會賣給我.
還不准客人外帶.
種種奇怪的銷售規定.
讓當地人就猜測連連.
但是都只是猜測
畢竟生意太好.
問題外地人去.不知道.
喝了不同家的紅茶.
還以為是那家老字號紅茶店.
很多人覺得很好喝.不以為意.
其實這就是人生.
只有喝過那家消失老店的紅茶.
才能真正感受其中滋味.
其實後來出社會.
還是很少看到有類似的紅茶.
曾經在別的縣市.看到過.
類似的紅茶飲料.不便宜.
當地口碑很好.經營多年.
我曾經去買過.品嘗後.
該怎樣形容那種感覺?
口感確實比買超市裡.
價格貴一點的紅茶好喝.
但是就外觀而言.很類似.
反正都是深咖色.
但是口感就是不一樣.
香氣與鮮濃度有差.
難怪會被很多人.
懷疑加了禁藥.
因為口感有一種說不出來的差異.
只有懂得品嘗或者嘴叼的食客.
才會懂得那種滋味的落差.
很難形容.
其實就像現今社會.
很多人會覺得很好.
但是只有曾經在純樸村莊生活過的人.
才能感受.那種滋味的落差.
人與人之間的落差.
其實當年那些曾經純樸的人.
如今尚在.可物是人已非.
當年那些曾經純樸的人.
如今再相遇時.已經不純樸了.
只有那些離世的人.
還沒改變時.就已離開.
回憶起那些人時.
才能在其一生中.感受到那純樸.
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