中秋節腳步接近，很多人都會收到月餅禮盒或烤肉應景，但提醒民眾，吃多了小心熱量會超標！像蛋黃酥小小一個至少250大卡起跳，熱量等於一碗白飯，而有些港式月餅，更常有「雙蛋黃」，熱量更是雙倍，很驚人！另外市售烤肉醬的熱量也不低，營養師建議可以用海鹽、胡椒粉取代。

中秋節總會應景吃塊月餅，但小心每一小口，熱量可都是相當驚人。

營養師張斯蘭：「它的酥皮還有裡面的餡料，還有蛋黃，這些油脂量都不少，可能有些港式，甚至有雙蛋黃，還有一些港式的臘腸，這樣熱量都是非常高的。」

民眾常吃的幾款月餅，以1碗飯280大卡做比較，蛋黃酥小小一個250大卡起跳，直逼1碗飯的熱量，港式月餅則常有「雙蛋黃」，熱量更可能超過500大卡，鳳梨酥至少200大卡，另外市面上有業者主打「無糖月餅」，標榜以「代糖」取代糖分，但營養師提醒，月餅主要「油脂」多、糖份為輔，熱量依舊很高，而除了月餅，不少民眾也會吃「柚子」解油膩，但還是要適量，果肉5瓣左右大約60大卡，一口氣吃一整顆，熱量約150大卡。

營養師張斯蘭：「可以用一些肉片來捲著蔬菜烤肉，熱量會相對少一點，烤肉醬的部分，可能用海鹽或者用一些胡椒鹽 ，或蒜蓉醬油來取代會好一點。」

烤肉最喜歡用「醬料」提味，但市售烤肉醬，光1小茶匙就有20大卡，每吃一塊肉都沾一點，整晚吃下來熱量都可能破表。提醒民眾，中秋節的的應景食物幾乎都是高熱量，如果不節制，恐怕會造成身體負擔。

TVBS網路新聞整理報導

 

 

 

文章出自: https://tw.news.yahoo.com/驚人-港式月餅-雙蛋黃-熱量破500大卡-040120803.html

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