脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?
踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!
什麼脆皮豬呢?
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。
老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!
醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)
OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!
像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!
各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二:公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。
然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!
踏輕脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮五花豬推薦評價
總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺中脆皮豬腳推薦評價
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年快要到了,晚上我和妻子吃過晚飯,相約一起出去散步。當我們路過郊區一家建筑工地時,我們發現有一個男人守在窩棚里,他正在看護著工地。 這個時候,人們都忙著回家等著過年了,相信誰也不會來偷建筑工地上的東西。窩棚里突然響起了音樂,那音樂讓我的精神為之一振,可是過了沒多久,那音樂又變成嘈雜的聲音。 我立刻放慢腳步,細細去聽,原來是幾個人在漫無邊際地說著話。沒多久,窩棚里再次傳出音樂,雜音也跟著消失。 我愣住了,走進窩棚想看個究竟。男人沖著我笑笑說,這是他去年在家過年時,用手機錄的音,說話的幾個人是他的家人。 “放一點音樂聽聽不是更好,怎么要播放一些雜音呢?”我問。 “這叫雜音?這是去年我家過年時,錄下的過年的聲音,這過年的聲音,可以讓我不再覺得孤單。”男人似乎有點惱我。 男人一邊說話,一邊繼續撥弄他的手機。這時候,他手機里播放的是一個女孩的聲音。這個女孩,正說著感謝爸爸媽媽給了壓歲錢的話。 “是你的女兒?”我問。 “是的,她已經上三年級了,上次在班上考試,她考了第一名。”男人自豪地說。 男人剛說完,手機里又傳出了一個女人的聲音。我聽出,這個女人好像正在廚房里忙著,并吩咐男人洗菜。 “是你的愛人吧?”我問。 男人笑著點了點頭,臉上瞬間明朗起來。 “快過年了,聽聽家人的聲音,就不想家了?”我問。 “想,但聽聽家人去年過年的聲音,會讓我感到過年的幸福。我知道,雖然我今年不能回家過年,但此刻,家人也一定在想念著我,快過年了,我想聽聽她們的聲音,這也是一種幸福。”男人臉上掛著笑對我說。 “快過年了,你堅守在工地,不回家過年,老板給你的報酬一定很高吧?”我試探著問他。 “高,看一天工地,一百五十元錢,實際上就是在這睡覺,等工友們過完春節回來,我就可以回皖北老家一趟,那時我女兒的報名費也有著落了。”男人興奮地說著。 我正想夸他女兒幾句,這時手機里傳出一個老奶奶的聲音。老奶奶在笑著說著,但聽不清楚她在說什么。 “是你的母親吧?”我猜著問他。 “是的,她七十六歲了,身體硬朗不說,說起來你也許不信,她一生從未去過醫院。”男人仍舊樂呵呵地笑著。 因為工作關系,我也是一個經常需要外出的人。出差在外,想起家人,我也會時常感到孤單。如今,這個守在建筑工地上的男人,用手機播放家里人的聲音,在年來的時候,因為不能回家團圓,他就靠聽著家人過年的聲音,竟是如此的幸福。我想,以后我也要錄上家人的聲音,走到哪里,把它帶到哪里,因為有家人的聲音在,無論離家多遠,我也會感到幸福。 >>>更多美文:心情故事
所以我們必須要努力 文/lucky夕霖 別把未來想的太好,也別把別人想的太壞。 有一個朋友念得大專工程造價,和我一樣的專業,比我更早的出去混社會,一年期實習,然后失業,過年期間不斷的翻報紙找機會,節后挨個面試,但很少有成功的,總是被問到一些他不會的工作內容。我問她: “這你應該做過吧,不是很普通的工作嘛?” 他總是回答:“這當年是XXX做的,我都沒碰過。”或者“這工作內容我一直不喜歡,所以一般老板讓我做我也不做,誰知道今天要用啊”。這讓我想起了很多別人的和自己的故事。 前幾天一位三十多歲的職場前輩在我們野釣興趣群里面大發牢騷,向我們說起起她的職場困惑。前輩馬上要奔四了,孩子尚且年紀小,老人又到了需要人照顧而哪兒也去不了的時候,職場里身強體壯有干勁兒工資低的年輕人潮水般的涌上來,壓力很大。而更要命的是,今天的她在公司里能力屬于一般,跟很多年輕人一個職位,雖然家里不缺錢,但在一群小孩子中間混著,心里不舒服有時候還要被別人給臉色;可自己還真不敢辭職回家當太太,擔心一點經濟獨立能力都沒有未來會有問題。我很好奇的問她有沒有想過造成這種狀況最開始的原因是什么?她說是在結婚后想著有老公賺錢還算挺多,便想著不用那么努力拼命了,差不多得了,什么都不爭不搶能推給別人自己絕不干的心態混跡在職場里,按點上下班照顧家里和老人,沒事兒逛街美容的生活真心不錯。可那時候的她才二十六七歲,未來的職場還有二三十年,混日子一天兩天可以,可三五年差距就太顯而易見了。嫁個有點小錢的老公,婚后找個清閑工作朝九晚五是多少女孩希望的夢想生活,可前輩的現在卻赤裸裸的告訴我們,生活不是自動為你鋪路的,你不是迪拜公主,也不是凱特王妃,躲過去的總有一天要找你來還。 很多人從22歲的時候開始實習,23歲畢業就開始工作,身在知名大公司,入行又足夠早,看著身邊好多25、26歲的朋友們比也不過坐一個比自己高一級的位置,生活上也比自己寬裕不了太多,總覺得自己的未來足夠敞亮,想著這樣小年紀,努把力,等自己25、26歲的時候,工作和生活一定會比他們要超前很多呢。三四年后,真到25、26歲的時候,我們的人生并沒有到達曾經預想的那些高度,僅僅是比曾經這個年紀的朋友們好一些而已。回想起來,大體是因為總覺得自己起步早,便會洋洋得意于年齡優勢,總覺得有的是時間,打打鬧鬧,也不爭分奪秒,結果蹉跎了歲月,用盡了青春。今天的自己雖一點都不敢懈怠,但身體已然無法像剛畢業時候熬夜加班還熱血沸騰,生活里也有了很多其他內容讓自己無法專一的去做一件事了。 曾經的學姐現在正式工作了,想讓我對她說些什么打雞血的話。結合自這么多看似差不多教訓的故事,打雞血的話沒有,因為我自己沒有任何經驗,但自己的內心一直堅持的想法倒是有一條。那就是在工作前三年的時候什么都要去做,去努力做,去拼命做,有多余的精力不要太過沉迷自由而盡情泡酒吧夜店KTV。縱然前三年是最辛苦,薪水最低,看起來付出和回報差距過大的三年,但卻是人人都愿意毫無保留的教你給你的三年,更是奠定了未來職場生涯的基礎的三年。別說什么工作是為生活服務的,而不是全部的生活之類的話,前三年還沒什么資格說這話。環顧自己和周圍朋友的職場磕絆,追根溯源,都與職場前三年的基礎有關。那些曾經躲過的辛苦,逃過的困難,自以為幸運沒有分配到自己頭上的費時費力的事,總有那么一天成為自己職場生涯的軟肋,讓你懊惱當初為什么不多長個眼睛看一看。這只是一個后輩內心的真實想法,因為我有必須要照顧的人,在小楊還沒有能力照顧自己的家人的時候,我想,我要幫助她去保護她要保護的人的。 我們總取笑日本女人婚后不工作只伺候老公,特別沒有地位,如果說這是日本傳統習慣使然的結果,可我們為什么會一邊取笑別人沒地位,一邊自己又期盼過這樣看似輕松其實隱患還挺大的日子呢?地位這種事情,從來都是自己給自己的,每天的努力,都是在給明天的生活埋下伏筆。男人的每一面都可以很帥,女人的每個年紀都有自己的美,每次見到那些在生活每個年紀每一面都熠熠生輝的人,總覺得,這,才是自己企盼的人生。 想努力的煩惱 文/莊生夢蝶 又到生日了,日子過得不知道自己多大了,反正只知道自己是個十足的80后,但生日這天人家問自己多大的時候,自己都有點驚訝,還沒有努力了都這么大年齡了。 媳婦也是個傻啦吧唧的人,因為她比我大,連奮斗的思想都沒有,在這個2貨的一再要求下,撇棄了宴請同事的生日聚會,去看剛出來的夏洛電影了,看完后我只是覺得這部電影適合我們80后去看看,電影院出來想了很久,不過被工作的電話打斷了思路,不然這篇文章不會寫的這么糟糕。 言歸正傳,當夏洛穿越到1997年那首公元一九九七歌聲響起的時候,突然好懷念那段難忘的歲月,那個時候自己應該是正讀初中,是初二還是初一,反正影響中有一篇作文是寫鄧小平的,我也是比較特殊的一個人,因為初中讀了五年,懷念第一的往事,又慶幸又了第二次不同的路途,有的時候抱怨走這樣的路,有的時候又歡慶重新踏上這樣的征程,或許只能這樣,不可能跟夏洛一樣重走一次。 那個時候,只有落灰的教室,破舊的課桌椅,但學生的心中沒有浮躁和雜念,只有好好學習,擺脫貧窮的信念,多么無憂無慮的時代。放學后,大家都下地給父母幫忙干農活,周末也要上地干農活,閑暇時候跟小朋友一起山頭、河邊瘋玩,日子苦但從沒有抱怨,只有玩的愉快。媳婦生活在城市,有事問吃過小白兔沒,玩過什么玩具沒,我只能笑笑,農村出來的我們真沒有聽過那些東西,給她說我們的快樂,她還真不信,但現在自己想想,還真想回到那個時代去,真的太純了。 出來多年的自己,現在已經被太多雜念纏繞,什么愛情,事業的,是不是每個人長大后都要這樣,但要我跟夏洛一樣重走一次的話,我不會懷念初戀,也不會去發財,我只想回到97那時清貧但快樂的年代…… 我們的努力總會被看到 文/李樂樂 看到書名,長久以來堆砌在心里的恐慌仿佛找到了宣泄的出口,不禁松了口氣,原來迷茫不止出現在我的青春里。 作者劉同把十年來的日志整理成書,在十年后的今天,重又拿起當年寫下的文字,與十年前的自己來了一場關于成長,親情,愛情,友情的對話。二十歲到三十歲,十年跨度,一場蛻變,讓昔日的少年從迷茫到篤定,由稚嫩走向成熟。 青春是個多美的詞啊,可是我們從來都沒發覺,它只是在回憶里寂寂地彌散著馨香,正在行進著的青春,所能給予我們的,從來只是接連不斷的迷茫與陣痛。 讀這本書時,我來塔河油田工作還不滿一個月,從學生到職業人的快速轉換以及惡劣的環境外加無從下手的工作,著實讓我有些無法適應,我一個人上下班,一個人吃飯回宿舍,我會因為這周沒有上稿而懷疑自己是不是真的不行,也會花好長時間去琢磨領導、同事給我的眼神里所包含著的信息,每個晚上都會躺在床上想想今天哪些事做的不對,哪句話說的不好,一陣又一陣的惶恐常常弄得我不知所措,所以在打給家人和朋友的電話里,總要抓住機會來上一場痛快淋漓的抱怨。可是電話掛斷以后,留在心里的,更多的是只有自己可以體味到的深不見底的迷茫。 迷茫來自哪里?劉同在他的書里說迷茫最大的元兇就是缺少信仰。哦,原來我整日把自己關在悲觀的籠子里怨天尤人,卻忘了其實我最該做的是怎樣做好每天的工作,這就是當下的信仰吧,譬如,用心寫好每篇稿件,用心挖掘每一個素材,其余的事,想也無益。整日跟自己勾心斗角,與自己每一個莫名的情緒死纏爛打,真是沒有意義。就像書里提到的,是該多花些時間去認識自己,而不是做自己的敵人。“努力做一個好人,然后你會遇見一些好人,然后一切都會越來越好。” 我試著跟自己和好,承認自己的不足,然后想辦法改正,時間過得快且充實,每天上井,寫稿。雖然迷茫和恐懼時不時還會出來搗亂,可是我能清楚的看到遠處有一盞暖燈,所以我提醒自己不必因為迷霧而踟躕不前。我該努力走到有燈的地方,在那里,努力,一定會被看到。也許多年以后,我站在青春的尾巴上,因了這一份努力,就能聞到青春散出的淡淡馨香。 用努力遇見最美好的自己和他 文/小冉zi 新年了。 你我之間的聯系全靠我苦撐,我多想你主動一次發一條消息給我,哪怕就一次,哪怕就一條無關緊要的消息,哪怕就一次朋友式的問候消息也行。更別說請我吃飯,看電影,見面等高奢求的東西了,可是這些都成了一種奢想。在你考研之前,我還在設想你們考研結束之后,能夠找到理由見你一面,可是等你考完研后,我卻找不到任何理由聯系你。只有將這個設想深深的埋在肚子里,任時間摧殘吧! 熟話說,女追男,隔層紗,可是對于不愿意將就的優質男來說,這句話就得改寫。 盡管有時我是真的很想你,很想和你說說話,卻沒有你的電話號碼,卻還要裝快樂的心情來找你,我知道如果我發有關壞心情消息給你時,你不會回我消息,還拿著手機傻傻的等消息,徒增一層傷悲。直到現在我都不知道你是不知道怎樣回答還是不想惹火上身。不管是哪種,我想,已沒有知道的必要了,因為有時不知道比知道要更好,裝傻也挺好的,自我蒙蔽或許能夠帶來更多的快樂。 有時就算我發的搞笑語言給你,也聊不到幾句就不了了之了,因為你總有一個強大的功能就是很快結束話題。讓我這種逗比也再難找到接下去的勇氣和語言了。 我從2015年的最后一天早上等到2016年的第一天晚上,等你一條新年簡單的祝福微信,可是這都石沉大海了。在給你發消息之前,我曾掙扎似乎還要繼續裝傻,裝小丑。能不能干脆一點,得不到的就狠下心來,一次痛過夠,堅持不聯系你,可是最后我還是出賣了我的種種設想。可能我比較犯賤吧!亦或許比較一根筋,我最后還是我鼓足力量向你發了一條祝福消息,并希望你早日找到女票,于是很快就有回音了。在看到你的消息時,曾以為淡定已久的心還是忍不住淚流滿面,因為你在祝福我考研成功的同時,還祝福我早日找到一個男票。 就算節日里,給你祝福,也是一兩句簡單的祝福,然后沒有下文。 我一直都在想,為什么我對愛情這么執著呢?與一個人沒見兩面就能夠足足的抱著初見你的樣子喜歡一年,我都不知道我是怎么做到的,我也佩服我自己。說你好吧,確實你是我喜歡的類型,包括你的樣子,你的奮斗,你的價值觀。說你不好吧,明知道我喜歡你,為什么我發你消息,你還要回,還要一次次的給我驚喜又給我失望。而且你也不是優秀到不行不行的了,也是千萬大眾中普通的一枚。 現在你發的任何狀態仍能在我的心里激情一陣漣漪,說明我的心里還未完全忘記你,還有你的影子。 每個沒有耍過朋友的女生,喜歡一個人認真起來連自己都感動哭了。 2016年,你好·,希望在這一年里不遇到再次讓自己心動的人,因為這一年,對于我,很重要,我怕遇到類似的情況占據了我的記憶力,而沒把注意力放在主要任務上,等考上研究生,自己變得足夠強大了,足夠有內涵時,自會喜歡的人欣賞我。可能那時,我自會把你遺忘在遙遠的時光軸里,而且不會回頭。 再爛的人生,也值得你去努力 文/李月亮 1 小松是我大學同屆同學,家境不好,母親癱瘓多年,父親蹬三輪養家。 她讀大學的費用完全自理,每個周末,我們窩在宿舍里睡懶覺看美劇時,她端著盤子在超市做促銷,從早九點站到晚九點。我們嘻嘻哈哈爬山逛街時,她奔波在一棟棟居民樓里發傳單,一天爬五千個臺階。 2001年,小松準備考研。可就在考試前一個月,她父親出事了——他超載的三輪車在緊急躲避一輛大貨車時,翻到了溝里,父親當場身亡,還撞傷了一個小女孩。 小松請了半個月假,回家給父親辦了喪事,又賣了房子賠償女孩家,然后把不能自理的母親接過來,在學校附近租了間小平房安頓下來,她放棄了考研,搬出宿舍,每天上課、找工作、照顧母親,還堅持打著工。 很難想象一個二十歲出頭的姑娘是怎么扛起這一切的。那陣子常見她下課后在食堂買了包子,騎著破自行車風馳電掣地往母親那里趕,短發被風吹得亂七八糟,從背影完全看不出是個女孩子。 她最后留在我印象里的,就是那個凌亂而艱辛的背影。 2 而現在,小松已是一家玩具廠的老總。我們前不久見面,她穿著優雅小西裝,妝容精致,樣子跟當年判若兩人,我費好大勁才把眼前的她和記憶里的那個姑娘聯系在一起。 聊及往事,她告訴我,她遭遇的遠不止我知道的那些。 原來她當年是有男朋友的,也是大學生,也是家境貧寒,倆人打工認識,約好了一起考研,但在小松接了母親過來后,他去看了一次,隨后就消失了。 當時也沒手機,都是宿舍電話聯系,他再也沒接過小松的電話,沒去過他們打工的超市。小松騎了一個小時自行車去學校找他,他樓都沒下,托宿舍同學送了張紙條下來,說對不起,你就當沒認識過我吧。 小松揣著那張紙條往回騎,風挺大,眼淚流出來吹得滿臉都是。 為了不讓她媽察覺,快到家時,她找個公廁洗了把臉,拿袖子擦干了,見到媽媽時,又是神清氣爽的一個人。 但小松媽已經覺得連累了孩子。有一次小松發現她在攢繩子,長的短的,攢了一堆,一小截一小截地接起來,藏在褥子底下——床頭上有根橫梁,傻子也能猜想她干什么。 那天小松抱著她媽哭,說我沒爸了,你還想讓我沒媽嗎?她媽也哭,說小松我看你太苦了。 “當時我就想,我好好的一個人,有手有腳有腦子,難道還養不活我媽?”小松說。 第二天,她花170塊錢買了套有生以來最貴的衣服,又理了個發,開始玩命找工作。她對工作的要求也簡單:薪水高,不出差(因為要照顧媽媽)。 至于公司規模、職業前景、工作強度什么的,她統統不在乎——對一個生存艱難的人來說,理想、未來、自我都是太飄渺的東西,她的當務之急是活下去。 然后她就進了一家只有5個人的小公司,一個人干仨人的活,領倆人的薪水,忙得焦頭爛額,連畢業典禮都沒能參加。 “那時候我看別的同學,都跟看神仙一樣,太輕松悠閑了。”小松說,“但他們還是總抱怨工作累,領導差勁,加班太晚什么的,個個都說很郁悶,要崩潰了。我就說,這還是事兒嗎,要換成我這樣,你們還活不活了?” “你不覺得苦嗎?” “苦啊,苦死了。但根本沒心思抱怨,沒時間崩潰,更沒資格矯情,我得先保證我們娘倆活命。其實我不是意志特別強大的人,但人到了那一步,就得悶著頭往前走。” 她接著說了一段我覺得特別好的話:“困難太大的時候,就不能多想。好比你要爬一座特別高的山,絕不能在山腳下一直看山頂,那樣你會覺得累死也上不去,就會泄氣,會絕望。” “要是這山你非爬不可,就別去想它有多高,先把腳下這步邁出去再說,先把眼前的困難解決掉再說,走一步困難就小一點。我以前兼職發傳單也是這樣,要是總琢磨今天要爬五千個臺階,可能一出門就癱了,但每次我都想,先上一層樓再說,再上一層再說,于是就這么一層一層爬上來了。” 一年后,小松終于緩過點氣來,還清了助學貸款,和媽媽搬出平房,她自己也跳槽到另一家大點的玩具公司,一邊竭力干好自己的活,一邊悉心學習,每天上下班路上都在聽行業大佬的講座,晚上再累也要讀40頁書,有機會還幫其他部門的同事干活,跟他們取經。 又過了兩年,她應聘到一家更大的玩具廠,一去就是中層,在那里認識了現在的老公,倆人做足了準備后一起辭職,開了自己的公司,慢慢發展起來,現在每年已經有上百萬的利潤,車子房子孩子也都有了,又雇了保姆專門照顧老媽,每天用輪椅推著她出門曬太陽。 “我媽現在見人就說她可沒想到會有今天。其實我也沒想到,根本不敢想。有時候回頭想想以前那些苦,自己都忍不住打冷顫,好在挺過來了。” 3 真是一手爛牌,打出了一個春天。 人生就是這樣。每個人的來到這世上,手里的牌都不一樣,有的好有的爛,誰都沒得選。你若攤上了一手爛牌,愿意不愿意,也得拿著它打,怨天尤人沒用。 小松這手牌,本來就夠爛的,她爸出事兒后就更是爛得爆表,但爛牌有爛牌的打法,你得憋著一股勁,不認輸,不泄氣,不斷調低心態,調整策略,把每張牌都出到最好,為自己爭取最后的勝利——起碼是一個平局。 有時候爛牌會逼出人的好牌技。一個人的牌如果太好,反而容易掉以輕心,不會對打出的每張牌都斤斤計較,不愿去為一點小利益廝殺,不肯為了更好的局面去拼命。 而那些困境中的人若想突圍,必須每一步都邁向高處,每一分鐘精力都用到好處,你沒有討價還價的資本,所以心態必須更低,對困難的接受度也要更高。 如果一個人拿著一手好牌奮力拼殺,很可能成就大業。若本就一手爛牌卻不肯努力,必是最大的輸家。 老天給每個人發的牌都不一樣,每個人對自己這副牌的用心也不一樣。有人拿著一手大爛牌,打出了一個明媚的春天。也有人守著一副好牌,茍且于現狀,以為世上根本沒有寒冬。更多的人,一邊混沌隨意地打著,一邊責怪自己的牌太平庸,遺憾沒得到更好的部分。 而就在我們為自己的不夠用心尋找過硬的借口時,那個一手爛牌的人,已經緊咬牙關扭轉了局勢,站上了更有利的位置。 這世間所有的逆襲,大概都是硬著頭皮,迎著困難,艱難地邁出第一步的。第二步也是。第三步也是。而人生不會一直艱難,當你真的邁出有效的幾步,可能局面就大大改觀了。 每個看起來不可救藥的人生,都是應該再搶救一下的。 你不自救,誰能救你? 努力就是好運 文/趙自力 今年春節,我從父輩那里聽到了一個消息,我的一個本家兄弟發達了,現在在非洲建高鐵,有高級工程師職稱。 與父輩們談起這個本家兄弟,他們眼里滿滿的都是贊美。其實,于他我是有印象的,只是多年沒聯系,沒想到他混得這么好罷了。我和他既是堂兄弟,又是發小,高中畢業我考上了師范大學,他只上了一所高職院校。我們的差距是在讀大學開始的,我只是按部就班地上課,課余盡情享受象牙塔豐富多彩的生活。他則不同,除了取得優異的專業知識成績外,一直堅持文學創作和英語考級,甚至找了幾份家教自費學習阿拉伯語。大學四年,我們過得平平淡淡,他過得充實無比。當我們為求一個教師崗位四處奔走應聘時,他順利進入高鐵公司拿著不菲的薪水做著自己喜歡的工作,這不才幾年時間就去國外發展。人才濟濟的高鐵公司,為何獨獨選派他去非洲發展?不知道的以為是他運氣好,其實我知道是他努力的結果。他專業知識過硬,會說會寫會講幾國語言,在員工中自然出類拔萃。 一個人幸運的背后,往往是自身不懈的努力。這讓我想起了我的女兒,她上小學五年級,去年年底她和幾個同學在北京參加了《印象·彩虹橋》綜藝匯報演出,演出地點是全國政協禮堂。很多人都說我女兒運氣好,那么多孩子偏偏選上她們幾個。其實,只有我知道,這是緣于女兒的努力。為了能上這個節目,女兒幾乎天天都在練習舞蹈,沒有節假日,不是基本功就是舞蹈動作,她咬著牙堅持練了大半年。當老師告訴她被選上了時,我一點都不感到意外。因為我知道,她的幸運是她的努力換來的。 記得一本書上寫過:“沒有誰的生活是云淡風輕,也沒有誰的好運是唾手可得。如果運氣還不夠好,是提醒你該努力了。”所以,面對人生,我們缺的不是運氣,而是努力。有時候,努力就是好運。 >>>更多美文:好文章
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