記者李鴻典／豬肉絲推薦台北報導 15:51發稿;16:05更新

你，夠膽看嗎？！行動漫畫平台LINE WEBTOON於農曆七月推出2018動態音效鬼月特輯《台灣靈異正宗X檔案》，不可觸犯的台灣鄉野恐怖傳說和靈異事件通通「動」給你看！搭配鬼月話題，以台灣在地化題材網羅1豬肉乾禮盒4位台灣創作者作品，要讓讀者彷彿身歷其境置身在這些鬼故事中。

去逛美式大賣場時看到豬肉絲好想吃啊！但那份量可能沒幾天就吃完了，豬肉絲推薦還是自己做吧！這次買了後腿肉4斤，可以請肉攤去掉肥肉，後腿肉比較粗條紋，煮好後好撕也比較便宜，買回來後稍微清洗後切大塊。燒一鍋水，放入薑片、蔥段、蒜頭、米酒 ，放入豬肉塊煮熟（插入筷子沒有血水流出就可以了），整鍋不動放涼，放涼的豬肉塊用手撕成一條一條的（不要撕太小條，太小等下炒時會忽掉，而且一定要用手撕喔）放入炒菜鍋加醬油、二砂糖、辣椒、蒜頭，用小火炒到全部乾了（一定要耐心用小火翻炒，才能讓肉條吃進味道）平鋪在烤盤，用150度烤至乾（大約30分鐘，中間可以翻面一次），家人都說很好吃，客人來泡茶配這個超搭，另外我也有做豬肉角。

▲你有玩過海龜湯豬肉乾推薦嗎？（圖／LINE WEBTOON）

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