首爾民宿優惠住宿訂房! 離景點最近最方便的雅川-宿
2016/12/30 03:23
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雅川?宿 的住房心得～
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無論是國內或是國外住宿
我的訂房首選就是HOTELS.COM
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主要原因是這邊訂房很簡單好用又不怕訂貴～！(原因後面會說明！)
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▲ 雅川?宿 的實景照片
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雅川?宿
廚房
公共廚房
寵物
不允許攜帶寵物入住。
活動設施
夜間娛樂
自行車（免費）
自行車
圖書室
休閒娛樂室
餐飲服務
餐廳（自助吧）
清潔服務
每日清潔服務
洗衣
使用的語言
中文
英文
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雅川?宿 優惠碼, 雅川?宿 的設施？, 雅川?宿 有免費WIFI嗎？, 雅川?宿 CP值, 雅川?宿 近期評價 （中央社紐約8日綜合外電報導）科學家首度在琥珀中發現具有9900萬年歷史的恐龍尾巴化石，細節清晰可見，學者驚呼，根本是千載難逢的發現。 中國大陸古生物學者刑立達在緬甸北部一處琥珀市場，發現這個如乾燥杏仁般大的標本。它原本註定將落腳於某人的珠寶收藏，因為店家以為琥珀裡的只是植物碎片。 刑立達告訴美國有線電視新聞網（CNN），「我意識到那其實是隻脊椎動物，或許是隻獸腳類恐龍，而非任何植物。」 這項發現發表於12月的美國期刊「當代生物學」（Current Biology）。 加拿大皇家薩斯克其萬博物館（RoyalSaskatchewan Museum）的古生物學者兼研究共同執筆人麥凱勒（Ryan McKellar）說，刑立達首次拿這顆琥珀給他看時，他震撼不已。 麥凱勒說，科學家之前就曾在琥珀發現恐龍時代的鳥類翅膀，但從未發現恐龍化石，「這是千載難逢的發現，連最小的細節都能看見，而且是3D立體的。」 恐龍尾巴部分屬於年輕虛骨龍類，掠食性的迅猛龍屬以及暴龍屬也是這類。 這種麻雀大小的生物能在你掌上跳舞。麥凱勒說，牠可能有像老鼠般能夠甩來甩去的尾巴，而且全身覆滿羽毛，類似賦予鳥兒外型及顏色的羽毛。 他說：「牠們不太像我們曾經以為，那種哥吉拉風格的鱗狀怪獸。」（譯者：中央社周莉芳）1051209
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〈油爆蝦〉裡加了酒釀一起炒，將〈水煮牛〉和〈麻辣臭豆腐〉合體共陳，用有「南美人參」之稱的瑪卡燉雞湯…，位在台北市復興南路一段的微風廣場本館G樓層的〈上海茶樓〉主廚簡士雄和點心主廚徐良任赴大陸江南考察，掌握諸多名店名菜烹調料理精髓後調整菜單，新菜單中有些菜式是在老菜中加了新元素，有些則是全新的「中式融和菜」，共同通色是全部都很開胃、下飯，喜歡嘗新的食家饕客可以前往一試，為微風本館內歷史最久，也是全館唯一的中餐廳打打分數。
〈酒釀油爆蝦〉就是一道「新老菜」。〈油爆蝦〉是很傳統的江浙庶民美食，傳統作法是將蔥、薑爆香，再將鮮蝦下到熱油鍋內爆炒，俟蝦殼變紅後再下料酒、醬油，以及糖、鹽調味，再翻炒幾下即可上桌。
炒好的〈油爆蝦〉外殼油光滑潤且艷紅酥脆，蝦殼與蝦肉間「若即若離」，入口即分道揚鑣，蝦肉鮮嫩細緻、蝦殼酥鬆可食。既下飯又下酒，非常美味。
〈上海茶樓〉的〈酒釀油爆蝦〉，是在烹製〈油爆蝦〉時多加了甜酒釀提味，用糯米發酵製成的酒釀甘甜帶有自然發酵的酸味，翻炒時加入酒釀的油爆蝦，成菜後味道更有層次。
〈瑪卡元盅雞湯〉的作法是〈上海茶樓〉主廚簡士雄赴大陸考察取經帶回台灣。瑪卡是一種原產南美洲安地斯山脈的十字花科植物，由於營養豐富故有「南美人參」，而〈瑪卡元盅雞湯〉就是在熬煮時加了瑪卡，希望在美味之餘加入健康元素。
據說瑪卡具有增加體力的作用，資料上說瑪卡的味道甘甜帶有微苦味。不過，我喝了〈瑪卡元盅雞湯〉，老實說，或許是因為用整隻雞熬煮的雞湯味道太鮮，所以完全喝不出「瑪卡味」，只能下回再試了。
〈成都水煮牛臭豆腐〉是道有意思的「新派川菜」。〈水煮牛〉是經典川菜，〈麻辣臭豆腐〉則是近年流行於台灣市井的小吃。小吃攤的業者將臭豆腐泡在麻辣湯裡，加了酸菜和鴨血一起熬煮，成了非常受歡迎的街頭小吃。而〈成都水煮牛臭豆腐〉就是將兩者合體共構的創菜餚，雖是正統菜餚與市井小吃送作堆，但以烹調料理邏輯而言，兩者並不衝突，客人可兼享〈水煮魚〉和〈麻辣臭豆腐〉的美味。
〈本幫紅燒肉〉其實就是〈外婆紅燒肉〉，這是最能體現上海「本幫菜」濃油赤醬的經典菜色。與北方紅燒肉相比，滬式紅燒肉少了一分鹹、卻多了幾分甜，醬汁雖然濃稠， 入口卻不油膩，是下飯好食。
傳統〈外婆紅燒肉〉會加了雞蛋或鵪鶉蛋一起滷製，微風〈上海茶樓〉的廚藝團隊赴大陸取經考察後，則將〈紅燒圈子〉與〈外婆紅燒肉〉作法合而為一，提供客人另類食趣。
所謂「圈子」，指的是大腸頭。上海菜中不少用大腸入饌烹飪的菜色，如〈鱔段煨圈子〉、〈花蓮折扣旅館訂房草頭圈子〉與〈紅燒圈子〉。〈上海茶樓〉的〈本幫紅燒肉〉就是在滷製五花肉時加了大腸頭一起滷煮，成菜後的圈子酥爛軟嫩、肥而不膩、味道入裡，與紅燒肉搭著一起吃，一盤菜就可以配好幾碗飯了。
〈上海茶樓〉的前身是〈滬園上海湯包館〉，以「湯包館」為名，意味著這館子最具代表性的點心就是〈上海湯包〉。出身來來飯店的點心主廚徐良任為湯包打的餡，除以溫體黑毛豬按肥3、瘦7比例作絞肉，並用老母雞熬煮的雞湯作雞湯凍，蒸熟了的湯包湯汁滿溢，鮮鹹有味，確是〈上海茶樓〉的招牌。
INDEX－上海茶樓
地址︰台北市松山區復興南路一段39號（微風廣場本館）G樓
電話︰02-66069756
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