水份佔人體約體重的七成，已是無人不知的常識，我們提倡每日喝水3,000c.c.，可以養顏美容、血管健康、年輕抗老、提升抵抗……因此爭先恐後地喝水，不論是在家煮水、公司的飲水機，或者自己叫桶裝水宅配，反正有水就三不五時灌上幾口，好像那水就是靈丹妙藥，如同家中長輩常言：「好水喝足，百病可除。」卻沒有人問過，要喝哪種水才對？

你或許對此不以為意，覺得水就是水，乾淨清澈就是好水，而平日裡經常聽見的自來水、礦泉水、純淨水等等稱呼，除了口感不太一樣外，根本只是商業利益下的噱頭罷了，但……真的是這樣嗎？

其實把水根據來源區分，就有多達10種不同的類型，卻只有大約2~3種水適合我們長期飲用，更有其中幾種水，喝多了身體只會越來越差！究竟這些的水有什麼區別？喝了會有什麼問題？下面為你整理了最齊全的水知識懶人包。

5種天然水

1. 地下水

• 當天空降雨時，滲入地底，在岩層中堆積的水。
• 台灣地下水的砷含量，有四成皆高於飲用水標準，且砷具有毒性，攝取過量會增加帕金森氏症的罹患風險，不適合長期飲用。

2. 冰川水、湖水

• 長期在地表上自行流動的水。
• 只佔了世界水資源中的0.03%，非常珍稀可貴。

3. 礦泉水

• 融合了地底下豐富礦物質成分的水。
• 礦物質中的鈉、鉀、鈣、鐵、鎂、鋅和硒，都是維持身體健康的重要元素。
• 只適合常溫飲用，因礦物質燒開後會有水垢，反而不利吸收。
• 知名高雄桶裝水宅配廠的水源來自佛光山系大樹鄉龍目井，是品質很高的天然礦泉水。

4. 山泉水

• 大自然的雨、霧從土壤滲透出來，或地下水湧上而產生的水。
• 很多人喜歡甘甜好喝的山泉水，但要確保取水區域沒有經過被汙染的山區，否則水中的微生物很容易超標。

5. 雨水

• 從雲層降下的水。
• 若沒有流經地面，且空氣汙染不嚴重的地區，通常會是純淨的雨水，但若落到地面則可能吸附到地表的汙染物。

5種人工水

1. 自來水

• 經過自來水廠淨化、消毒後生產出來的水。
• 其實可以直接飲用，只是台灣因為有管線老舊、水塔清潔等問題，並不建議直接生飲。

2. 純淨水

• 透過蒸餾、反滲透等技術加工過的自來水。
• 純粹就是水，無法補充任何礦物質營養，若只是為了補水，會是最安全的選擇。
• 不建議長期攝取，因缺乏身體所需的礦物質會造成血管疾病、心臟病、骨質疏鬆症等症狀。

3. 開水

• 煮開的自來水。
• 藉由高溫煮沸，可以把自來水中的有害物質一起去除，相當經濟實惠。
• 只適合軟水，硬水水質則無法用燒開的方式改變。

4. 礦物質水

• 有添加人工礦物質的純淨水。
• 其中礦物質、微量元素等成分不如天然礦泉水穩定，較不易吸收。
• 需要擔心添加的化學成分，會更建議選擇礦泉水。

5. 蒸餾水

• 蒸餾、冷凝過的水。
• 雖屬乾淨的衛生用水，但因長期加熱，其中的亞硝酸鹽會導致我們血壓下降，長期飲用可能造成身體酸化。

北部選自煮白開水，南部選桶裝水宅配

我個人最推薦長期飲用開水，生活中可以輕易取得，煮開就可以安心地喝。然而台灣因為地質影響，使南北水質有所差異，北部多為鈣鎂離子含量較低的軟水水質，非常適合直接拿自來水煮成白開水，但南部是鈣鎂離子含量較高的硬水水質，尤其高雄更是超級硬水，不能直接喝，也不能煮水喝，只能依賴額外購買乾淨的水源，取得日常所需的飲用水。

這時我會更推薦礦泉水，作為長期飲用的選擇。幸好台灣有不少優良的桶裝水廠商，會提供高品質的天然礦泉水，並且免費提供飲水機的設備，讓你天天喝足好水，更不必擔心補充問題，因為桶裝水廠商都會提供宅配服務，不用自己辛苦從外面扛回來，只需電話一打，專人送到。

同時，建議尋找擁有ISO 22000認證國際級食品安全，以及HACCP國際認證食品加工系統流程安全的桶裝水廠商，訂購桶裝水宅配服務，會喝得更放心。