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2017/01/22 16:09

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團購美食淡水

圖、文／娜塔

水餃是我童年至今的家常菜記憶，一直到現在，回娘家偶爾還會看到熟悉的場景──包水餃包不停的媽媽，和她自己發明的「包水餃法寶」。

以前的我不懂得珍惜，總是嚷嚷自家包的餃子吃得好膩，不愛吃也不會包，除了和忙著包水餃的媽媽聊天，一次也沒嘗試學習。嫁了人之後，多少得進出廚房學著洗手作羹湯，最近回娘家竟跟著媽媽包起了餃子，說是閒著無聊、或是意識到自己的轉變都好，我開始對水餃產生特別的感情，就像懷了孕才明白做母親的辛苦一樣，親身體驗後一點一滴在醒悟......

媽媽的餃子餡，總是有韭菜、高麗菜兩種口味，自己調味拌勻的，和外面賣的就是不一樣。

不過，我今天想分享的，並不是媽媽包的水餃有多好吃(在我心中它永遠是最美味的)，也不是要教大家如何包水餃，而是，我想揭發我老媽不麻辣火鍋大園為人知的撇步－－也就是她自己發明的「快速沾水器」！

噹噹！年菜餐廳板橋麻辣火鍋吃到飽就是這個啦，「塑膠果凍杯」一只！

這個用法非常簡單，就是找到杯口和水餃皮大小差不多的塑膠果凍杯，放在裝盛年菜推薦宅配一些吸附開水的廚房用紙巾(泡久也不會脫絮那一種)上面，接著只要在填餡前蓋下環形水印於餃子皮邊緣即可。

如此一來，不僅省去沾水塗抹的時間，還能塗得既均勻又水份適中，捏合更加便利，包餃子迅速又美觀，很讚的方法吧！

雖然我捏合的水餃並沒有媽媽來得漂亮，但是箇中竅門我已經大略學會囉！以後有機會也可以在家自己試試，親手包好吃的水餃讓家人品嚐；媽媽的獨家撇步，不僅方便易懂，而且充滿了她個人的生活智慧，更是身為人妻的我應學習的楷模，媽媽，妳好厲害哇！

※更多精彩內容，請見【娜塔?立志變辣塔】

（中央社記者劉麗榮台北3日電）國民黨今天公布最新民調，在6個評估政黨形象上，國民黨的印象分數皆有提升，民進黨各面向持續下滑。與上波民調相比，國民黨支持度上升6.9個百分點，民進黨下降0.5個百分點。中國國民黨文傳會副主委胡文琦、唐德明上午公布國內主要政黨最新支持度調查及趨勢分析。調查6面向包括重視民意、推動改革、重視勞工權益、幫助青年發展未來、清廉、立委表現。胡文琦說，台灣民眾對國民黨在各面向的印象分數皆有所提升，其中提升最高的面向為立委表現及重視勞工權益，而民進黨則在各面向印象持續下滑，國民黨的「淨評價」在本次調查中有全面性的提升。根據民調，政黨認同方面，目前國民黨的支持度為29.9%，民進黨支持度為26.3%，時代力量為10.1%，親民黨為3.1%，政黨中立為23.6%，無反應6.5%，胡文琦分析，造成此一情形的原因，主要應是深藍及淺藍對國民黨近來表現的肯定。民調指出，對民進黨近來表現不滿意達68.9%，滿意有23.4%；對國民黨不滿意60.3%、滿意28%；民進黨執政，整體表現和國民黨相比，認為比較差的有31%，差不多41%、比較好的24.3%。胡文琦說，與105年10月的民調相比，國民黨的支持度相較上波政黨形象上升了6.9個百分點，民進黨支持度則下降0.5個百分點；親民黨下降1.9個百分點，時力下降0.8個百分點，調查結果顯示，近2個多月來，台灣民眾對國民黨的認同度確實有明顯上升趨勢。這份民調委由趨勢民意調查股份有限公司執行，對象為年齡20歲以上的民眾，調查時間為105年12月27日至12月29日，每天晚上6時到10時進行電話民調，成功樣本數1071份，在95%信心水準下，誤差在正負3個百分點以內。1060103

2017-01-0515:50

〔即時新聞／綜合報導〕台北捷運象山站3日驚傳性侵案，一名年約30歲男子搭訕一名16歲弱智少年，將人拐到廁所內性侵，被民眾報請站務人員處理，當場被捕依法送辦。根據《聯合報》報導，被害少年智能不足，3日下午在捷運象山站被犯案男子搭訕，遭誘拐到廁所性侵，過程中發出奇怪吸吮聲，讓路過民眾通知站務人員報警。警方趕來後，當場逮捕犯案男子，訊後得知男子與少年並不相識，卻利用少年心智缺陷與之發生性行為，觸犯刑法第225條妨害性自主罪名，訊後被移送台北地檢署偵辦。