中國●猴年好運●台北除夕年夜飯餐廳 時報【許文貞╱台南報導】
翻開《大菜市人物誌》，30間西市場店家的樣貌躍然紙上，有老店如賣冰品的「江水號」三代老闆傳承85年的回憶，也有年輕人創業如漢堡店、口金包，帶來商圈新生的契機。位於台南中西區的台南市定古蹟「西市場」，正式名稱是西門市場，但老一輩的人都稱它做「大菜市」，現在還能看得到日治時期的市場建築風貌。在民國40至60年間更是非常熱鬧，有菜市場、生活百貨和布市。
「專賣手作、小農食品的『誠舖』老闆娘楞子找我討論，萬一這邊真的要拆，問我有沒有興趣把現在西市場的店家都畫下來？」台南伴手禮盒 <過年密技>屏東年夜飯餐廳介紹
30歲的林致維本業是材料工程師，來自新竹，幾年前搬到台南工作。他自大三開始學
但對年輕人來說，90年代的西市場一度非常沒落。「我國中時對西市場的印象就是一片漆黑，沒有人會過來這裡。」從小在台南生活長大，31歲的陳薔安回憶，除了幾間老店還有人氣，鮮少有人會來到西市場走動。直到近幾年有些年輕的餐飲、文創商品等創業者進駐外圍國華街一帶的鐵皮屋店面，帶來人潮，才又逐漸活絡。「如果這一帶店面就這樣拆掉，實在太可惜了。」
「既然可能要拆，就把在這裡努力的店家都記錄下來。」喜歡速寫的材料工程師林致維與喜歡寫作的陳薔安夫妻擋，因為有感於台南市定古蹟「西市場」
於是林致維和陳薔安一個畫畫，一個採訪，記錄每一間店最令人印象深刻的景象。有老闆忙碌張羅的身影，也有客人吃著東西或來來去去的畫面，半年完成了30間店錄，在創作的期間更見證了老店的凋零，像是開業將近50年的泰山冰店，老闆就在採訪後沒多久決定要退過年年菜菜名 (2017過年首選推薦)苗栗團圓飯餐廳 休。西市場的老店家，又少了一間。《年菜預購推薦》年貨團購2017 『CP值超高』台北素食年菜推薦 年夜飯餐廳
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