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2009環島手札--台北台中返家艱(二)--北埔老街&保佑
2010/02/08 18:17
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結束內灣縣橫山站巡禮,趁著雨勢減緩,也該是繼續南下的行程。途經竹東,被車陣困在路上,真不知道為什麼颱風天,還這麼多人想跑出來,真是奇怪...不過也因為如此,突然想起竹東也是前往雪霸國家公園觀霧的重要入口

到過觀霧三次,一次坐車,二次騎車,再來就必須跟觀霧說聲好久不見,除了忙...另外一個原因也是觀霧因颱風災情而封山多時,聽說現在已逐步開放中,查了一下雪霸公家公園的網站(http://www.spnp.gov.tw/),除了熟悉的榛山步道尚未開放觀霧山莊目前僅提供簡單餐飲外,其他似乎都可開放,看來...真的可以和小老婆再來規劃一趟觀霧之旅...

新竹北埔到了,累了...肚子也餓了,所以就到北埔老街休息覓食去。既然已經到了北埔,那就趕緊到慈天宮請求觀音菩薩保佑今天這趟返家之路能平安,一路的風雨...已經讓我們從外頭涼到心裡頭...

不知道是否是觀音菩薩的恩寵,剛好今天廟裡有活動,雖然沒趕上活動...但是有趕上吃麻薯及喝仙草的時間,哇...觀音菩薩您真的太偉大了...瞧我們家老巫手裡捧著一碗剛盛好的仙草,眼睛還是一直盯著師傅手上的麻薯...沒辦法...真的餓壞了嘛...(後記:當然有拍到老巫吃麻薯的照片,但礙於尺度,及保有我們家老巫那英俊挺拔的俊俏模樣,還是必須忍痛放棄,為尊重肖像權,需要照片的人請直接與老巫聯絡)

當然區區麻薯及仙草冰怎麼可能將我們家老巫擊倒了,喔...不是啦!是說則麼可能就填飽我們家老巫的寬宏大肚呢?所以在敗謝完觀音菩薩的恩典後,還是乖乖找間食堂,想用客家美食...哇~~有粄條耶!老巫...

正當我們家老巫埋頭苦幹的時候...電視機突然重來一陣驚呼...然後老巫和我同時抬頭,也同時張大嘴巴...哇勒...這不是我們那晚在台東知本喝飲料的地方嗎?咦...涼亭不見哩,咦...大樓倒下來哩...這是大驚奇節目嗎?

當然不是...這是莫拉克颱風的傑作,老巫和我就是在這家食堂得知金帥飯店倒塌的消息,也同時知道因為莫拉克颱風...造成我們這趟旅程中...留下美好回憶的高雄寶來、南橫...等地區,也都因颱風而造成災情慘重...真的不自覺打了冷顫...老巫還一直直呼我們現在還能夠平安在這耍白爛...真的是桂玉老師的保佑...因為如果時間就這麼的碰巧...或許這趟旅程...並不會如此的順利。桂玉老師...真的很謝謝您...

老巫是客家人沒錯...不過老巫對擂茶似乎很陌生...所以由此可知,不是每位客家人都知道擂茶,都會擂茶...(這是啥歪理ㄚ?)因為剛剛受到不小的驚嚇,所以老巫和我當開始語無倫次,但...又能如何呢?憑我倆那只會耍白爛的能力,對...風災根本沒有能處理的能力,所以決定去買冰擂茶,好好冰鎮一下自己的腦袋,想想自己還能做什麼

猜想應該有很多人有聽過擂茶這名詞,不過真正有擂過的應該就不多了吧!因為除了需要摳摳之外...還需要點體力...不然就會被老闆一直說...還沒好...還沒好...再擂...

傳統的擂茶,是將茶葉及五穀放進擂缽中,利用九穹或是芭樂木製成的擂茶棒(這樣稱呼好像有點怪怪滴)在裡頭不斷研磨,直到所有的東西都變粉末,而原料中的五穀類像是芝麻等油脂含量多的穀物將它的油脂逼出來,讓整個粉末形成有點點黏稠狀,就大功告成,接下來就是搖出兩湯匙的擂茶粉到杯中,衝入滾燙的熱水,用小湯匙攪拌均勻,在灑上點玄米製成的米香...哇...香味四溢的擂茶就出爐嚕...最後你會相信累是有代價滴...

客家擂茶的由來:
『擂茶』又名為『三生湯』,相傳於三國時張飛帶兵進攻武陵之際,將士均得到瘟疫,無力前進,當時有一位老草醫有感於蜀軍紀律嚴明,便獻上祖傳的除瘟秘方,以生茶、生薑
、生米共同磨成了糊狀,烹煮後食用,結果湯到病除,擂茶便因此而流傳開來。(資料節錄自北埔澎風茶文物館http://www.pft.com.tw/c01.htm

見到我跟老巫在街上猛拍照...賣擂茶的老闆娘還大方的邀請老巫到店門口拍照,直說也可以將木門拉上...感覺比較有古味...一點都不擔心自己生意受到影響...老闆娘您人真的太好哩...基本上...影響畫面最重要的因素就是我們家老巫...門...不是最大的因素

喝了擂茶...但絕不能犁田...雖然雨又開始嘩啦拉的滴下來...但時候也不早哩...在這種天氣...誰都不想在外頭待太久,誰都想洗個熱水澡,好好的窩進被窩吧!

家...不遠了...心呢?

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